Грахът е зеленчукова култура на открито. Той е напълно невзискателен по отношение на състава на почвата, студоустойчив и е отличен предшественик за други градински култури, поради което се отглежда навсякъде. Ако на сайта ви е останало свободно място, направете легло за зелен грах. Ще се превърне в източник на здравословни, сладки и оригинални на вкус плодове.
Децата обичат грах (ядат го пресен зелен), а грахът се използва и за приготвяне на различни ястия. За хранителни цели се използват не само боб, но и сочни плешки. В допълнение, едногодишните храсти са много красиви: компактни, къдрави и приятен зелен цвят.
Технологията на засаждане (време, подготовка на семена и почва, оформление) и грижите няма да бъдат трудни, дори начинаещ градинар може да се справи.
Време за засаждане на грах в открита земя
Кога да засадите семена от грах в земята? Време за сеитба на пролетния грах: от края на април до началото на май. За да можете да събирате реколтата през цялото лято, сеитбата се извършва на няколко етапа. Грахът се развива и расте доста бързо, така че дори в средната зона гарантирано ще съберете няколко реколти. Срокът за разсаждане на граха може да се удължи до края на май.
Растението не се страхува от замръзване - грахът (млади кълнове) спокойно ще понесе краткотраен спад на температурата до -6 ° C. Но все пак трябва да ги засадите в топла почва (семената ще изгният във влажна, студена почва). Температурата може да бъде ниска, но винаги над нулата (10-12 °C). За да се затопли, леглото може да бъде покрито с филм.
Условия за отглеждане на грах в открита земя
Избор на местоположение и осветеност на района
На първо място, трябва да вземете решение за място за отглеждане на грах. Мястото трябва да е добре осветено от слънцето и защитено от течения и ниски температури. Когато се засаждат на сянка, цъфтежът и плододаването съответно се влошават и вкусът на остриетата и плодовете се влошава. Грахът се връща на същото място не по-рано от 4 години.
Подхранвания и предшественици
По време на процеса на растеж културата е нежелателна (това води до увеличаване на зелената маса в ущърб на цъфтежа и плододаването), но за предпочитане е почвата, наситена с органична материя. Голямо количество органична материя (компост и тор) обикновено се прилага при домати - те ще бъдат добри предшественици за грах и други бобови растения. Благоприятно засаждане след тиква и картофи.
Засаждане на картофи с грах
Често грахът се отглежда директно в полето с картофи (семената се поставят в дупките заедно с клубените). Този метод на култивиране има както привърженици, така и противници. Грахът няма да представлява особена конкуренция за развитието на картофите, напротив, той ще предпази клубените от телени червеи. Единственото нещо, което пречи, е третирането на картофи срещу колорадския бръмбар, след което зеленият грах не може да се яде. Следователно е възможно да се засадят с картофи само ако клубените са предварително третирани срещу вредителя преди засаждането.
Подготовка на място за засаждане на грах
Подготовка на земята през есента
Културата е невзискателна по отношение на храненето на почвата. Основното условие е разхлабеност, неутрална реакция на почвата. Ако почвата е кисела, първо (през есента) нанесете градинска вар (250-300 g на 1 m²).
Твърде изтощената почва трябва да се презареди. Това се прави най-добре през есента. При копаене добавете хумус или компост (0,5 кофи на 1 m²), 30 g калиев нитрат и 20 g суперфосфат.
През пролетта, веднага след като стопената вода намалее, отново изкопайте мястото и го изравнете.
Торове за грах при засаждане през пролетта
Грахът се нуждае от фосфор и калий. Ако не сте подготвили мястото през есента, при засаждане те могат да бъдат поставени в редове според инструкциите на производителя (използвайте суперфосфат, калиев нитрат).
Трябва ли да накисвам грах преди засаждане?
Внимателно проверете посадъчния материал, сортирайте некачествените (счупени, нарязани, набръчкани с петна, точки). Външно висококачествените семена могат да се окажат манекени - за последващо тестване ги поставете в разтвор на готварска сол (30 g сол на 1 литър вода). Тези, които са потънали на дъното, са подходящи за засаждане. Изплакнете ги с топла вода.
За сеитба могат да се използват сухи семена, но при накисване те ще покълнат по-бързо. Във всеки случай е полезно да се дезинфекцират семената: поставете ги в разтвор на борна киселина за 5-7 минути (1 g на 5 литра вода).
Как да накиснете грах преди засаждане
Включва два метода с малки вариации. Изберете това, което е по-удобно и по-приемливо за вас.
Колко време трябва да накисвам грах преди засаждане? Накисване в купа
- Разстелете семената, залейте с топла вода, така че да са напълно покрити, но не повече.
- Процесът на накисване продължава около 6-10 часа.
- Не е препоръчително да преекспонирате посадъчния материал: ако от семената излизат мехурчета, това означава, че кълновете в някои от тях са умрели.
- По-добре е да го накиснете за една нощ и да започнете сеитбата сутрин.
Как да подготвим грах за засаждане още по-бързо Затопляне в термос
Температурата трябва да бъде приблизително 45 °C. Поставете семената в термос и оставете за 3 часа. През това време те ще се наситят с вода и ще набъбнат.
- Накисването на грах преди засаждане ускорява покълването на семената с 2-3 дни.
- Полезно е накисването в разтвор на специален препарат с биоактивни вещества (хумат, епин), но ако това не е налично, е достатъчна и обикновена вода за грах.
- Последната процедура е дезинфекция: поставете в разтвор на борна киселина за 5-7 минути (1 g на 5 литра вода).
Как да покълнете грах за засаждане
Категорично не се препоръчва използването на грах, не трябва да се оставя да поникнат граховите кълнове, преди да се засадят в земята, тъй като деликатните корени ще се повредят по време на засаждането и няма да има кълнове. Затова накиснете семената за не повече от 6-10 часа и веднага ги засадете.
Схема за засаждане на грах в открита земя
Схема на едноредово засаждане
След като леглото е подготвено (почвата е изкопана и изравнена), можете да започнете сеитбата. Какво е разстоянието при засаждане на грах? Схемата на засаждане зависи от вида на растението: между редовете се поддържа разстояние от около 20 cm за черупки и 30 cm за захар. Оптималното разстояние между отделните растения е 4-5 см
За високите сортове най-често се използва засаждане в две линии.
Разстоянието между редовете при засаждане на грах по тази схема:
- Между редовете се поддържа разстояние от около 20-30 см, между редовете е необходимо разстояние от 8-10 см.
- Оптималното разстояние между отделните растения е 4-5 см.
Необходимо е да се монтират опори в градинското легло, разстоянието между отделните растения може леко да се увеличи. Като опори се използват дървени колчета, а между тях се опъват въжета. Грахът ще се захване за тях с пипала и ще расте по-добре.
Дълбочината на полагане на семената зависи от рохкавостта на почвата. Ако почвата е лека, сейте на дълбочина 5-6 см, при сеитба в гъста глинеста почва я задълбочете с 3-4 см. Не трябва да се задълбочавате повече от 3 см, тъй като семената могат да бъдат изкълвани от птици.
За нискорастящи (джуджета) сортове се използва различна схема
Грахът джудже се засява в лехи по схема 15x15 см. Оптималната дълбочина на засяване е 5-6 см. Ширината на лехата е 0,8-1,2 м, разстоянието между редовете е 70 см.
Как се сее
И в двата случая самата сеитба се извършва по същия начин. Направете канали с дълбочина 5-6 см. Изсипете топла вода, поставете семена на дъното, поръсете с пръст отгоре, леко уплътнете. Ако почвата е изтощена, „напълнете“ почвата с гранули от сложен минерален тор.
Веднага след засаждането е препоръчително да го покриете с филм за няколко дни, за да затоплите почвата допълнително.
Грижа за грах в открита земя
Плевене и разхлабване
Грижата за граховите култури се свежда до навременно плевене и поливане. Когато младите растения пораснат малко (около 2 седмици след поникването), внимателно разхлабете почвата и наклонете.
Поливане
Грахът не понася топлина и суша - ще е необходимо обилно поливане. Избягвайте преполиване (може да се развие кореново гниене); ако има достатъчно валежи, поливането няма да е необходимо. Нанесете 9-10 литра вода на 1 m², като това трябва да се внимава особено през периода на цъфтеж и плододаване.
След дъжд и поливане почвата се разрохква. Отстранявайте редовно плевелите.
Хранене
Ако се погрижите за хранителната стойност на почвата преди сеитбата, няма да е необходимо торене през вегетационния период. В противен случай трябва да приложите комплексен минерален тор, когато разсадът порасне на височина около 10 см. Можете да го подхраните отново по време на периода на цъфтеж.
Можете да се насладите на сочните плодове няколко седмици след цъфтежа. За да предпазите насажденията от птици, покрийте отгоре с мрежа.
Болести и неприятели
Сред болестите брашнестата мана може да причини проблеми. Растението се покрива с белезникаво покритие, темповете на растеж се забавят, което значително намалява шансовете за получаване на добра реколта. За борба използвайте природни препарати: напръскайте със запарка от трън (300 г листа на 10 л вода, оставете за 8-10 часа). След седмица повторете лечението.
Сред вредителите най-голяма опасност представлява листозавивката или граховото стъбло. Гъсениците зимуват на открито, а през пролетта се превръщат в възрастни, които снасят яйца върху зеленината. От тях отново излизат гъсеници и ядат млади издънки, причинявайки значителни щети на насажденията. За превантивни цели се използва дълбоко есенно копаене на обекта. Сеитбата се извършва рано. Младите растения трябва да се третират с инфузия на тютюн, пелин, листа от жълтурчета, върхове на домати или корени от репей.
Прибиране на реколтата
Беритбата на грах започва около края на юни или началото на юли. Извършва се многократно, докато плодовете узреят. Откъснете шушулките много внимателно, за да не повредите стъблата.
Лющещите се сортове (използвани за производство на зелен грах) се берат, когато зелените сочни листа завършат оформянето си и зърната достигнат максималния си размер.
Прибирането на листата на захарните сортове започва, когато станат месести, зелени, сочни и нежни, с недоразвити семена. Добивът от 1 м² е около 1,5 кг.
За да се увеличи производителността, грахът трябва да се прибира ежедневно, като се избират най-подходящите. Отстранете изсъхналите и презрели шушулки, така че да не отнемат силата на растението и да не потискат развитието на младите шушулки.
Пълното прибиране на реколтата се извършва, когато долните шушулки са узрели и сухи. Нарежете растенията, съберете ги на китки и ги окачете в тъмно сухо помещение с добра вентилация. Съберете зрелите зърна и ги съхранявайте в херметически затворен стъклен съд.
Най-добрите сортове грах
Нека да разгледаме най-добрите сортове грах:
Деликата – висок сорт с обилно плододаване
Sugar Ann – произвежда сладки сочни шушулки
Waverex - ниско растящо растение
Feltham First - сортът е устойчив на метеорологични условия и има висок имунитет към болести.
Early Onward е висок храст, който дава добри добиви и ранно узряване.
Сортове от вътрешна селекция: Суифт, Авала, Пегас, Женева, Викма, Скинадо, Салют, Виолена, Карина, Иловецки.
Много е трудно да си представим нашата градина без такива вкусни и... Дори и в най-малката площ можете да намерите легло за това прекрасно растение, за щастие няма да заема много място. Но ползите от грахово легло ще бъдат значителни, защото освен вкусни зърна, грахът има способността да обогатява почвата с азот. И за да може грахът да даде добра реколта, е много важно правилно да определите кога да го засадите в земята.
Дати за засаждане на грах
Тъй като грахът е студоустойчива култура, времето за сеитба му идва доста рано. Можете да започнете да сеете грах веднага щом почвата в района се размрази, а това обикновено се случва до средата до края на април. Основното нещо е да засадите възможно най-скоро след подготовката на почвата. Трябва да побързате, така че влагата, натрупана в него през зимата, да няма време да се изпари от почвата и грахът да покълне безопасно. Ако засеете няколко сорта грах на различни етапи на зрялост едновременно, ще можете да се насладите на реколтата почти през цялото лято.
Подреждането на градина в дача включва отглеждане на много зеленчуци, пресни билки и горски плодове.
Оптималното използване на пространството е умение, което не всеки притежава. Например засаждането на грах не само ще разнообрази асортимента, но и поради биологичните си характеристики грахът няма да заема много място.
Затова не трябва да се лишавате от възможността да отглеждате познатите зелени шушулки.
Изпълнявайки всички изисквания за селскостопанска технология, ще получите прекрасно зеленчуково растение, от което можете да приготвите много вкусни и здравословни ястия.
Биологични особености, популярни сортове
Грахът идва от семейство Бобови. Това е тревисто едногодишно растение с кухо стъбло, което се разклонява и се придържа към вертикални опори с пипала. Височината на растението, в зависимост от сорта, варира от 15 см до 2,5 м. Цветовете са предимно бели или лилави, с форма на молец.
Има два вида плодове:
- тип пилинг – имат негодни за консумация клапи поради наличието на твърд пергаментен слой (сортове Ранен Грибовски 11, Кубанец 1126, Ранен 301. Зеленчук 76, Алфа, Отлично 240, Виола, Юбилейни 1512, Късно узряващ мозък, Беладона 136 и други);
- тип захар – няма пергаментен слой, така че се изяжда цялата шушулка (сортове Жегалова 112, Неизчерпаема 195).
Първият вид е подходящ за консервиране, вторият се използва за приготвяне на салати и супи.
Това растение е устойчиво на студ, но температурният оптимум е 16-20' C. Отличителна черта на зеленчуковия грах е способността да абсорбира атмосферния азот.
Грахът е взискателен и към почвената влага и издържа само на краткотрайно засушаване. Благодарение на развитата си коренова система може да извлича вода от дълбоките слоеве на почвата.
Грахът съдържа протеини, фибри, захар и нишесте. Също така богат на лизин (аминокиселина), витамини B, PP, A, аскорбинова киселина. Въпреки това хората, страдащи от метеоризъм, трябва да консумират този зеленчук с изключително внимание.
Освен утилитарното си предназначение, грахът ще украси вашата декоративна градина, защото зелените му стъбла с увиващи се кичури и красиви цветя приличат на кълбо от декоративна тел, което изглежда много оригинално.
Как да засадите грах?
Редът на културите в градината е предпоставка за получаване на добра реколта в продължение на много години. Затова грахът вирее най-добре на мястото на краставици, зеле, домати, картофи и многогодишни билки. След 4 години може да се върне на избраното място.
Почвата трябва да бъде култивирана, добре наторена, леко глинеста или песъчлива. На друг вид почва растението също ще расте, но ще бъде депресирано и реколтата ще бъде оскъдна. Киселата почва с високо съдържание на сол и високи подпочвени води е неподходяща.
Място за отглеждане на грах в странатаПо-добре е да изберете слънчево, открито или леко засенчено място. Преди засаждане е необходимо да се обработва почвата. Леглото се изкопава, разхлабва и изравнява.
Растението не премахва много хранителни вещества от земята, така че ако почвата е плодородна, тогава не трябва да прилагате торове. На бедни почви трябва да добавите органична материя (на 1 кв. М - до 3 кг хумус или компост), минерални торове (през есента - фосфорно-калиеви, през пролетта - азотни). За да намалите киселинността, можете да добавите фосфатна скала.
Не подценявайте и ролята на микроелементите, които също са важни за граха. Това са бор, мед, молибден, които се добавят непосредствено преди сеитба. Те могат да се използват и за третиране на семена. За всички бобови култури по желание се използват и торове като нитрагин, азотобактерин и др.
Кога да засадите грах?Датите на сеитба трябва да са възможно най-ранни, но почвата трябва вече да се размрази. Освен това семената трябва да бъдат засети не по-късно от 6 часа след пролетната подготовка на земята.
Това е необходимо, за да не се изпари необходимата за покълването влага от изкопаното легло. Първо се засаждат ранните сортове, след това средните и накрая късните. Предварително обработените семена се засаждат на дълбочина 5 cm на разстояние 2 cm.
Основи на грижите
Важно е не само да засадите правилно граха, но и да се грижите правилно за него, което включва поливане, плевене, борба с вредители и болести и разхлабване. Обикновено поливането се извършва по време на суша. За да предпазите растенията от птици, върху насажденията се опъва мрежа.
В допълнение към плевенето, плевелите могат да се контролират с помощта на хербициди (тропотокс, прометрин). Срещу гъбични заболявания е необходимо да се използва 1% бордолезов разтвор. От листни въшки - фосфамид, карбофос.
Освен това, за да отглеждате грах, трябва да направите опори за него.. Ако е засадено близо до ограда, тогава просто издърпайте въжето. Можете да поставите телени арки върху градинското легло и да опънете въдица или тънко въже. Използването на опори ще увеличи добива.
Грахът отнема 12-16 седмици, за да узрее, в зависимост от сорта. Премахват го ръчно, рано сутрин.
Кажете ни как да отглеждаме грах? Съпругът ми е поставил няколко високи легла по протежение на оградата, или по-скоро близо до мрежата, искам да посея там бобови растения. В градината винаги няма достатъчно място, но ето възможността да украсите двора в същото време и да оставите издънките да се катерят по решетката.
Всяка домакиня трябва да има грах: боршът, разбира се, не може да се направи от него, но за Оливие това е незаменима съставка. И не е нужно да ходите до магазина за него преди всеки празник, защото отглеждането на сладки плодове не е трудно сами. Расте и се развива бързо и не се страхува от замръзване. Като разпределите само няколко легла за културата и знаете как да отглеждате грах, можете да получите добра реколта. Достатъчно, за да се насладите пресни и консервирани за новогодишната трапеза. Какво трябва да знаете за селскостопанската технология „грах“?
Къде е най-доброто място за засаждане на грах?
Както всички бобови растения, грахът обича слънцето, така че си струва да отделите най-светлото място на сайта за тях. Не е нужно да е много, защото културата има способността да расте вертикално върху опора. Като направите легло по арката от южната страна, можете да спестите място за засаждане във вашата градина.
Грахът не е особено придирчив към почвата и ще даде реколта дори без допълнително торене на мястото. Вярно е, че грахът ще бъде малък и няма да има много шушулки. И за да получите големи плодове в големи количества, е по-добре да изкопаете леглото през есента с добавяне на органични вещества и минерални торове. Въпреки това, в умерени количества, в противен случай ще растат само върховете.
Как и кога да засадите грах?
Можете да засадите както сух, така и покълнал боб. В последния случай това ще доближи плододаването. Но ако засаждането се извършва на няколко пъти, можете да отстраните младия грах преди началото на есента, например:
- грахът, засаден в средата на март, ще узрее в началото на лятото;
- Майски насаждения - през август;
- грахът, засят в средата на лятото, ще узрее до септември.
Удобно е да засадите грах в жлебовете, като грахът се поставя индивидуално на разстояние най-малко 6 см.
Важно е веднага да вземете решение за сорта, а не само по степента на зреене. За високите увивни видове определено ще ви трябва опора, по която стъблата да се извиват. Това може да бъде или опънато общо въже по протежение на редица, или отделни колчета или въжета. Ако не планирате да построите такъв, засадете грах близо до ограда или арка.
Как да отглеждаме грах: прости правила за грижа
Като цяло растението може да расте самостоятелно, но все пак ще трябва да се вземат няколко мерки, а именно:
- Защитете насажденията от птици, които често изваждат грах от земята и ги ядат. За да направите това, покрийте леглото с мрежа за първи път.
- Отстранете плевелите и внимателно разхлабете почвата.
- Поливайте редовно, особено ако няма дъжд.
- Инсталирайте опората.
- Подхранвайте храстите няколко пъти. Първият път - 2 седмици след поникването
