Отглеждането на грозде е извършено още преди нашата ера. Не е известно кой пръв е разпознал качествата на гроздето и го е открил като хранителен продукт. Но не може да се отрече фактът, че историята на отглеждането на грозде започва от незапомнени времена.
Гроздето Алешенкин е класически представител на ранните сортове
Ранни сортове грозде
Гроздето е ранно, средно, късно и супер ранно узряване. Най-популярни са ранните и супер ранните сортове, тъй като запълването на плодовете и придобиването на сладък вкус отнема четири месеца или по-малко. Това е най-оптималния и печеливш начин за засаждане и отглеждане на култури.
Грижата за посадъчния материал се състои от резитба, поливане, торене и правилно засаждане. Ранна реколта може да се получи чрез избор на правилния сорт разсад и осигуряване на подходяща грижа за гроздето.
За да решите кой сорт грозде е най-добре да засадите, за да получите ранна реколта, трябва да го изберете от следния списък:
- Кишмиш, Кодрянка и София.
- Лаура, Преображение и Аркадия.
- Delight, Aleshenkin и Anniversary.
- Ливия, Августин и Виктор.
- Тимур, Велес, Виктория и монарх.
Грозде Преображение дава красиви плодове и големи гроздове
Сортът стафиди е ранен сорт и дава реколта сто и десет дни след засаждането. Реколтата от кръгли и леки плодове, всяко с тегло четири грама, е без семки и има сладък вкус. Сортът е устойчив на болести и студ.
Периодът на зреене за София е сто и петнадесет дни от момента на вегетация. Зърната придобиват големи размери и тежат средно пет грама всяко, цветът на реколтата е светъл с характерен мускатов вкус и аромат. Сортът е устойчив на студ и болести.
Кодрянката може да се класифицира като много ранна, тъй като дава реколта още на третия месец.Храстът от треска расте силно и дава тъмно оцветени плодове. Вкусът на сорта е приятен и няма специфични нотки. Този сорт ще устои на гъбични заболявания и ще издържи на студено време.
Ранният сорт Лора дава леки плодове с тегло девет грама с приятен вкус. Плодовете съдържат големи семена. Отглеждането на вида е удобно, тъй като е лесно за транспортиране и съхранение. Сортът толерира студ и е устойчив на болести, сортът се отглежда в покрит тип. Резултатът е плодове с тегло около девет грама.
Гроздето Laura се съхранява добре по време на транспортиране
Аркадия се отглежда в рамките на сто двадесет и пет дни. Реколтата е голяма, а тегловните характеристики на сорта достигат до два килограма. Вкусът е прост. какво привлича потребителите към този сорт. Всяко светло зрънце тежи около петнадесет грама. Сортът понася транспортиране и дългосрочно съхранение.
В началото на лятото узрява сортът Преображение, голям гроздов храст с ярки червеникави плодове. Вкусът на сорта е отличен, а реколтата узрява стабилно. Освен това е устойчив на болести и вредители.
Друг устойчив сорт, Delight, дава реколта на сто и двадесетия ден и има средна сила на растеж; плодовете са леки и сладки.
Сортът Алешенкин дава реколта на сто и двадесетия ден от вегетационния период. Цветът на плодовете с тегло пет килограма придобива светъл нюанс, външният вид е устойчив на болести и студ.
Юбилейният сорт грозде дава реколта рано, теглото на всеки грозд от реколтата достига един и половина грама, с червени и големи плодове. Разнообразие от грозде с приятен вкус също спокойно устоява на болести и толерира замръзване.
Чепките юбилейно грозде могат да тежат до 1,5 кг
Либийското грозде дава реколта на сто и десетия ден от вегетационния сезон. Реколтата има индийско орехче и сладък вкус. Чувствителен е към гъбични заболявания, но е студоустойчив.
Сортът Августин е много устойчив на болести и студ. Реколтата е готова до средата на август, цветът на плодовете е светъл, вкусът е сладък. Сортът не е взискателен по отношение на грижите. Теглото на всяка чепка достига петстотин грама.
Сортът Виктор е светло, ранозряло зрънце, което изисква много грижи. Устойчив е на замръзване и болести. реколтата узрява до втората половина на септември.
Сортът Тимур дава реколта на сто и шестнадесетия ден от момента на засаждането и не расте много, всеки куп тежи около шестстотин грама. Цветът на плодовете е светъл. вкусът е сладък. Посадъчният материал е устойчив на гъбични заболявания и може да расте в северните ширини.
Велес, Виктория и Монарх са тъмни ранни сортове грозде, които са устойчиви на студ и дават постоянно високи добиви.
Гроздето Велес - украса на всяка област
Супер ранни сортове грозде
Сред сортовете грозде има и сортове, които изискват минимален период на узряване на лозата. Кристал с висок добив от вида принадлежи към супер ранния период на зреене. Скоростта на узряване е сто и петнадесет дни. Бушът расте до среден размер. Всяка китка тежи около двеста грама. Плодовете са леки и сладки, всяко тежи два грама. Видът е в състояние да устои на болести и расте в условия на тежки студове. Кристалът се използва за винопроизводство.
Супер ранният сорт Юлиан е готов на стотния ден от вегетационния период. Реколтата е голяма и има ярък червеникав оттенък. Този вид също е в състояние да оцелее при студено време и специфични за вида заболявания.
Скоростта на узряване на допълнителната реколта е сто и двадесет дни, храстите растат силно, всеки куп достига тегло от половин килограм. Гроздовете са едри и светли на цвят.
На сто и двадесетия ден от момента на вегетация реколтата от магарач узрява. Този вид не понася минусови температури и някои болести стават пагубни за вида. Тъмните плодове от сорт грозде с малък брой семена имат приятен вкус.
Сортът Кардинал има тъмен цвят на реколтата и произвежда плодове със сочен сладък вкус и приятен аромат с нотки на индийско орехче. Реколтата е готова на сто и двадесетия ден, количеството реколта е голямо, но не е в състояние да отблъсне вредители и замръзване.
Супер ранният сорт красиво грозде дава реколта от големи тъмни плодове, които са устойчиви на замръзване и имат сладък вкус.
Друг вид растение, сензация, също узрява рано с едро тъмно оцветено грозде, то понася спокойно студеното време.
Юпитер - ранен сорт черно грозде
Сортът Юпитер е подобен по характеристики на султаните и има нотки на индийско орехче на вкус и лесно понася замръзване и вредители.
Ранният сорт Плевен принадлежи към трапезните видове с леки, сладки плодове, които се нуждаят от подслон за зимата и внимателна грижа, тъй като са засегнати от вредители и гъбични заболявания.
Бюфетното грозде узрява към края на август и дава големи гроздове с тъмни плодове.Сортът е устойчив на болести и студ.
Сортът момина сълза дава реколта в началото на август. На сто двадесет и петия ден се образува реколта от сладки плодове, които са устойчиви на замръзване и гъбички.
Има различни сортове грозде и сред тях можете лесно да изберете най-подходящия вид за даден регион.
Ранното узряване на всяко зрънце е привлекателно за градинарите, особено тези, които живеят в сурови климатични условия. Гроздето не е изключение, тъй като, някога южно зрънце, то е завладяло нови райони на отглеждане с по-студени атмосферни влияния.
Ранни сортове грозде: характеристики на видовете
Развъдчиците са разработили много ранозрели сортове, така че жителите на средни и северни ширини да могат да се насладят на ръчно отгледани плодове в края на лятото. Най-често срещаните видове ранно узряло грозде са:
- До средата на август малките плодове от сорта Tason, които се характеризират със сочна хрупкава каша, обвита в тънка кора, достигат крайната си зрялост. Вкусът на сорта е привлекателен - сладост с тръпчивост на индийско орехче.
- Розовата Либия, създадена от селекционера Загорулко, радва с големи плодове със сладко-кисел вкус и деликатен аромат. Склонен е към мана, но храстите могат да бъдат излекувани с две.
- Кодрянка се счита за най-придирчивия сорт ранно грозде, което може да дава плодове и на бедни земи. Тъмно лилавите плодове на сорта достигат зрялост след 120 дни и изненадват с безупречния си външен вид и приятен вкус. Сортът е доста устойчив на студ и болести по лозата. Гроздовете не са повредени при транспортиране.
- Ранните десертни сортове грозде включват White Delight, отличаващи се с масивни клъстери от почти два килограма. Плодовете на този вид са дълги с жълтеникав оттенък, сочни, с баланс на захар и киселина. Те се съхраняват много дълго време, без да губят визуалната си привлекателност. Когато расте, изисква възможно най-много светлина и слънчева топлина, не понася добре замръзване.
- Сортът Виолет е много плодороден и узрява напълно в началото на септември. Повечето от издънките му са плодовити. Кръглото грозде е сочно и сладко, но не чак до омекване. Сортът не се страхува от ниски температури дори под 20 градуса, но недостатъкът е неговата склонност към различни бактериални лезии. Когато засаждате този вид грозде, е необходимо да завържете лозата, често да разхлабвате почвата и да плевите храстите.
- Ултра-ранните сортове включват тези, които узряват за 95 дни. Има плодове с наситен розов цвят, среден размер, леко удължена форма. Има приятен вкус с много сладост. Устойчив както на болести, така и на замръзване.
- Сортът Алешенкин радва с високия си добив: от един храст могат да се съберат до десет килограма леки, сочни плодове. На вкус е много сладък, без киселинност. Градинарите оценяват неговата непретенциозност при отглеждане и устойчивост на студ. Единственият недостатък е податливостта към болести и.
Специалистите предлагат доста ранни сортове грозде и селекцията им продължава. И кой сорт е подходящ за конкретен лозар, за това трябва да се запознаете с вкусовите характеристики на вида, неговата устойчивост на болести и студове и методите на отглеждане. И тогава можете да направите избор.
За да се подготвите за отглеждане на ранно узряло грозде, трябва да изберете място в градината, което ще бъде най-удобно за растежа му. Южните склонове, най-добре защитени от студени ветрове, са подходящи за лозата.
Когато подготвяте почвата за засаждане, трябва да знаете, че ранното грозде расте добре на леки почви, които са неутрални по състав.
Веднага след като пролетната почва се затопли, подготвеният разсад се спуска в подготвена дупка с дълбочина до 50 сантиметра, след добавяне на дренаж от чакъл и хранителна почва. Преди засаждане можете да потопите корените на младо растение в течен глинен разтвор с добавяне на кравешки тор.
Задължително е да се поддържа разстояние между насажденията до два метра, като не се забравя за опорите за издънки. Подходящият тип почва и правилното засаждане ще ви позволят да се насладите на зряло грозде през летните месеци.
През целия вегетационен период гроздето се подхранва или с оборски тор, или с пилешки изпражнения. Можете сами да приготвите смес за допълнително подхранване на лозата: компост от изгнили растения с добавяне на торф, тор и сено.
За да се предотврати отделянето на яйчниците, се използва листна борна киселина, която се извършва два пъти: преди отварянето на цветята и след появата на плодовете. извършват се изобилно в началния период на растеж на гроздето, през втория период те намаляват достъпа на влага, тъй като излишъкът му ще доведе до забавяне на растежа на леторастите, които няма да имат време да узреят преди замръзване.
Един от основните аспекти на отглеждането на ранни сортове грозде е навременното им освобождаване от покриващ материал след зимуване.
Тук е важно да не бързате, когато пристигне първата топлина, в противен случай следващите студове ще убият презимувалите растения. Само когато най-накрая се установи удобно време, можете да отворите лозата, като я обработите с разтвор на витриол, мед или желязо. Това ще помогне да се избегне и да доведе до забавено разпадане на пъпките. Отглеждането на лозя не изисква много усилия.
Много ранно узрели сортове грозде са податливи на заболявания:
- Оидиумът или брашнестата мана поврежда зелените части на лозата. Издънките и листата, покрити със сиво-пепеляв налеп, миришат на гниене, а съцветията изсъхват. За да се избегне това заболяване, преди образуването на цветя, лозата се третира с Quadris или Flint, след което операцията се повтаря няколко пъти през лятото.
- Опасното гъбично заболяване мана засяга почти всички надземни части на гроздето. По листата отгоре и отдолу се виждат жълтеникави или зеленикави мазни петна с различна форма. Ако не се борите с болестта, листата ще изсъхнат и ще паднат. Растенията се заразяват с мана по време на дъждовния сезон или при горещо време. За да се избегне инфекцията, е необходимо по-добро проветряване на лозята, своевременна борба с плевелите, отстраняване и унищожаване на засегнатите листа.
- Ранните сортове грозде често страдат от антракноза, шарка по гроздето, чиито външни симптоми се появяват върху зелените и плодовете на растението. Засегнатите части падат с течение на времето, образувайки дупки по листата, а върху плодовете се виждат кафяви петна, притиснати навътре с червен ръб. Без лечение растението може да умре. За борба с болестта използвайте бордолезов разтвор няколко пъти през периода на отглеждане на грозде сутрин и вечер.
Болестите по гроздето могат да бъдат избегнати, ако се грижите правилно за лозата.
Повече информация можете да намерите във видеото.
ТРАПЕЗНИ СОРТОВЕ
Алмати рано. Отгледан в Казахския научноизследователски институт по овощарство и лозарство (КазНИИПиВ). Много ранозреещ сорт. Растежът на храста е среден. Гроздовете са средно големи, плътни. Плодовете са средни, кръгли - от светло зелено до златисто жълто, сладки. Пулпът е сочен и месест. Вкусът е много приятен, с аромат на индийско орехче. Кожицата е тънка и не се усеща при хранене. Производителността е добра. В някои години се поврежда от оидиум. Препоръчва се в областите Алмати, Жамбил и Южен Казахстан.
Кишмиш черен. Безсеменен сорт с ранен-среден период на зреене.
Растежът на храста е силен. Гроздовете са големи, средно плътни и рехави. Плодовете са средно големи, овални, тъмносини на цвят, покрити с восъчен синкав налеп. Кожицата е средно дебела. Пулпът е сочен и хрупкав. Плодовете са с много добър вкус, не съдържат семки. Консумират се както пресни, така и за сушене. Устойчивостта на замръзване е ниска, сортът е топлолюбив. Дава добри добиви - до 180 ц/хектар. Зониран за юг и югоизток от Казахстан.
Кралицата на лозята. Ранно узряващ сорт. Гроздовете са големи и със средна плътност. Плодовете са много големи, овални, златисто-кехлибарени на цвят. Кожата е доста издръжлива. Пулпът е месест, сочен, с фин аромат на индийско орехче. Устойчивостта на замръзване е средна, добивът е добър. Зониран в основните зони на юг и югоизток от Казахстан.
Унгарски мискет. Универсален трапезен и винен сорт с ранен-среден период на зреене. Гроздовете са средно големи, средно плътни, често рехави. Плодовете са доста големи, тъмнозелени, със силно восъчно покритие. Кожата е плътна, дебела и се усеща при яденето. Месото е месесто, хрупкаво, сочно. Вкусът е много приятен, със силен аромат на индийско орехче. Устойчивостта на замръзване е ниска, реколтата е добра и стабилна през годините. Зониран във всички лозарски зони на Казахстан.
Нимранг. Висококачествен къснозреещ сорт. Растежът на храста е силен. Гроздовете са големи, средно плътни или рехави. Плодовете са големи, светлозелени, с тъмно розова страна. Кожата е плътна и издръжлива. Пулпът е плътен, месест, хрупкав. Вкусът на плодовете е много приятен. Продуктивността при грижи е добра. Зимната устойчивост е средна. Зониран в регионите Южен Казахстан, Жимбил, Кизилорда и в югоизточната зона на Алматинска област.
Тайфи розово. Висококачествен къснозреещ сорт. Растежът на храста е силен. Гроздовете са много големи (индивидите тежат 2 kg или повече), средна плътност и често рехави. Плодовете са много големи, тъмно розови или розови на цвят. Кожицата е плътна, с дебел восъчен налеп. Месото е хрупкаво. Вкусът на плодовете е много приятен. Зимоустойчивостта е слаба, добивът е висок. По-малко от другите сортове са засегнати от оидиум. Зониран в Южен Казахстан, Кизилорда, както и в равнинната зона на Жамбилска и югоизточната зона на Алматинска област.
Тербаш. Универсален трапезен и винен сорт със среден период на зреене. Растежът на храста е среден. Гроздовете са доста големи, със средна плътност. Плодовете са кехлибарено жълти. Кожицата е плътна, с дебел восъчен налеп. Пулпът е месест, сочен, вкусът е приятен, леко тръпчив. По-зимно издръжлив от другите сортове от източната група. Когато се грижи за него, дава високи добиви. Зониран в Южен Казахстан, Жамбилска област и югоизточната и равнинно-степната зона на Алматинска област.
Хюсейн е бял. Късно узряващ сорт. Хората го наричат „дамски пръсти“. Растежът на храста е среден. Гроздовете са много големи, рехави, разклонени. Плодовете са големи, продълговати, пръстовидни (оттук и второто име) и жълтеникаво-зелени, когато са напълно узрели. Кожата е тънка, но издръжлива. Пулпът е месест и сочен. Плодовете имат много приятен вкус. Производителността е добра, зимната издръжливост е средна. Зониран в основните лозарски зони на републиката.
ВИНЕНИ СОРТОВЕ
Алиготе. Ранно-средно узряващ сорт. Използва се за приготвяне на шампанизирани виноматериали и трапезни вина. Растежът на храста е среден. Гроздовете са малки или средно големи, почти цилиндрични, много плътни. Плодовете са средно едри, зеленикаво-бели, често деформирани поради плътно свиване в чепката. Кожицата е тънка, месото е сочно. Производителността е над средната. Зимната устойчивост е доста висока. Зониран в областите Алмати, Жамбил и Южен Казахстан. Може да се отглежда и в районите Урджар и Зайсан на Източноказахстанска област.
Баянът е по-широк. Късно узряващ сорт. Използва се за производство на трапезни вина и конячни виноматериали, а също така се консумира пресен. Растежът на храста е силен. Гроздовете са средно големи до големи, средно плътни или рехави. Плодовете са средно едри до едри, зеленикаво-жълти. Кожицата е издръжлива, с дебел восъчен налеп. Пулпът е сочен, вкусът е приятен и освежаващ. Характеризира се с висока продуктивност и зимоустойчивост над средната. В райони с дълбока снежна покривка може да прекара зимата прикован. Зониран в югоизточната зона на Алмати и равнинната зона на областите Жамбил и Южен Казахстан.
Кулджински. Късно зреещ винен и трапезен сорт.
Произвежда добри трапезни вина, коняк и виноматериали за шампанско. Растежът на храста е силен. Гроздовете са много големи (до 1,5 кг), плътни. Плодовете са средно големи, розови или тъмно розови. Кожата е издръжлива. Пулпът е сочен. Сортът е високодобивен, зимната издръжливост е ниска, така че храстите трябва да бъдат покрити преди настъпването на есенните студове. Райониран в югоизточната зона на Алматинска област и централната зона на Южноказахстанска област.
Май черно. Средно късно зреещ сорт. Произвежда висококачествени десертни вина. Растежът на храста е среден. Гроздовете са средно големи, средно плътни до плътни. Плодовете са средно едри, тъмносини, почти черни, покрити с дебел восъчен налеп. Кожата е груба. Пулпът е сочен. Характеризира се с повишена устойчивост на замръзване и може да зимува без подслон, прикован към земята. За разлика от други сортове, той е слабо засегнат от оидиум. Отличава се и с постоянен висок добив. Зониран в южните зони на Кизилординска, Южноказахстанска област и югоизточната зона на Алматинска област.
Мускат розов. Средно късно узряващ сорт. Използва се за приготвяне на десертни вина. Растежът на храста е силен. Гроздовете са средно големи, плътни. Плодовете са средно едри, тъмночервени, почти черни, покрити с дебел восъчен налеп. Кожата е тънка и лесно се отделя от пулпата. Пулпът е сочен, нежен, със силен аромат на индийско орехче. Сорт с добър добив, ниска зимоустойчивост. Зониран в основните лозарски зони на Казахстан.
Ризлинг. Висококачествен сорт със средно късен период на зреене.
Използва се за приготвяне на трапезни сухи и полусладки вина и сокове. Растежът на храста е среден. Гроздовете са малки, със средна плътност. Плодовете са малки, светлозелени, с черни точки и восъчен налеп. Кожицата е средно дебела. Пулпът е сочен, топящ се, вкусът има специфичен сортов аромат. Характеризира се с повишена устойчивост на замръзване и може да зимува без подслон, прикован. Зониран в основните лозарски зони на републиката.
Ркацители. Универсален, висококачествен, къснозреещ сорт. Използва се за приготвяне на трапезни вина, силни десертни вина и сокове. Растежът на храста е среден. Гроздовете са със среден размер и плътност. Плодовете са средно едри, зеленикаво-бели. Кожата е тънка и лесно се отделя от пулпата. Пулпът е сочен, разпръскващ се. Характеризира се с повишена устойчивост на замръзване и зимува добре, когато е огънат на земята без подслон под сняг. Дава годишни високи добиви. Слабо повлиян от оидиум. Зониран във всички зони на юг и югоизток от Казахстан.
Алмати рано. Отгледан в Казахския научноизследователски институт по овощарство и лозарство (КазНИИПиВ). Много ранозреещ сорт. Растежът на храста е среден. Гроздовете са средно големи, плътни. Плодовете са средни, кръгли - от светло зелено до златисто жълто, сладки. Пулпът е сочен и месест. Вкусът е много приятен, с аромат на индийско орехче. Кожицата е тънка и не се усеща при хранене. Производителността е добра. В някои години се поврежда от оидиум. Препоръчва се в областите Алмати, Жамбил и Южен Казахстан.
Кишмиш черен. Безсеменен сорт с ранен-среден период на зреене.
Растежът на храста е силен. Гроздовете са големи, средно плътни и рехави. Плодовете са средно големи, овални, тъмносини на цвят, покрити с восъчен синкав налеп. Кожицата е средно дебела. Пулпът е сочен и хрупкав. Плодовете са с много добър вкус, не съдържат семки. Консумират се както пресни, така и за сушене. Устойчивостта на замръзване е ниска, сортът е топлолюбив. Дава добри добиви - до 180 ц/хектар. Зониран за юг и югоизток от Казахстан.
Кралицата на лозята. Ранно узряващ сорт. Гроздовете са големи и със средна плътност. Плодовете са много големи, овални, златисто-кехлибарени на цвят. Кожата е доста издръжлива. Пулпът е месест, сочен, с фин аромат на индийско орехче. Устойчивостта на замръзване е средна, добивът е добър. Зониран в основните зони на юг и югоизток от Казахстан.
Унгарски мискет. Универсален трапезен и винен сорт с ранен-среден период на зреене. Гроздовете са средно големи, средно плътни, често рехави. Плодовете са доста големи, тъмнозелени, със силно восъчно покритие. Кожата е плътна, дебела и се усеща при яденето. Месото е месесто, хрупкаво, сочно. Вкусът е много приятен, със силен аромат на индийско орехче. Устойчивостта на замръзване е ниска, реколтата е добра и стабилна през годините. Зониран във всички лозарски зони на Казахстан.
Нимранг. Висококачествен къснозреещ сорт. Растежът на храста е силен. Гроздовете са големи, средно плътни или рехави. Плодовете са големи, светлозелени, с тъмно розова страна. Кожата е плътна и издръжлива. Пулпът е плътен, месест, хрупкав. Вкусът на плодовете е много приятен. Продуктивността при грижи е добра. Зимната устойчивост е средна. Зониран в регионите Южен Казахстан, Жимбил, Кизилорда и в югоизточната зона на Алматинска област.
Тайфи розово. Висококачествен къснозреещ сорт. Растежът на храста е силен. Гроздовете са много големи (индивидите тежат 2 kg или повече), средна плътност и често рехави. Плодовете са много големи, тъмно розови или розови на цвят. Кожицата е плътна, с дебел восъчен налеп. Месото е хрупкаво. Вкусът на плодовете е много приятен. Зимоустойчивостта е слаба, добивът е висок. По-малко от другите сортове са засегнати от оидиум. Зониран в Южен Казахстан, Кизилорда, както и в равнинната зона на Жамбилска и югоизточната зона на Алматинска област.
Тербаш. Универсален трапезен и винен сорт със среден период на зреене. Растежът на храста е среден. Гроздовете са доста големи, със средна плътност. Плодовете са кехлибарено жълти. Кожицата е плътна, с дебел восъчен налеп. Пулпът е месест, сочен, вкусът е приятен, леко тръпчив. По-зимно издръжлив от другите сортове от източната група. Когато се грижи за него, дава високи добиви. Зониран в Южен Казахстан, Жамбилска област и югоизточната и равнинно-степната зона на Алматинска област.
Хюсейн е бял. Късно узряващ сорт. Хората го наричат „дамски пръсти“. Растежът на храста е среден. Гроздовете са много големи, рехави, разклонени. Плодовете са големи, продълговати, пръстовидни (оттук и второто име) и жълтеникаво-зелени, когато са напълно узрели. Кожата е тънка, но издръжлива. Пулпът е месест и сочен. Плодовете имат много приятен вкус. Производителността е добра, зимната издръжливост е средна. Зониран в основните лозарски зони на републиката.
ВИНЕНИ СОРТОВЕ
Ранно-средно узряващ сорт. Използва се за приготвяне на шампанизирани виноматериали и трапезни вина. Растежът на храста е среден. Гроздовете са малки или средно големи, почти цилиндрични, много плътни. Плодовете са средно едри, зеленикаво-бели, често деформирани поради плътно свиване в чепката. Кожицата е тънка, месото е сочно. Производителността е над средната. Зимната устойчивост е доста висока. Зониран в областите Алмати, Жамбил и Южен Казахстан. Може да се отглежда и в районите Урджар и Зайсан на Източноказахстанска област.
Баянът е по-широк. Късно узряващ сорт. Използва се за производство на трапезни вина и конячни виноматериали, а също така се консумира пресен. Растежът на храста е силен. Гроздовете са средно големи до големи, средно плътни или рехави. Плодовете са средно едри до едри, зеленикаво-жълти. Кожицата е издръжлива, с дебел восъчен налеп. Пулпът е сочен, вкусът е приятен и освежаващ. Характеризира се с висока продуктивност и зимоустойчивост над средната. В райони с дълбока снежна покривка може да прекара зимата прикован. Зониран в югоизточната зона на Алмати и равнинната зона на областите Жамбил и Южен Казахстан.
Кулджински. Късно зреещ винен и трапезен сорт.
Произвежда добри трапезни вина, коняк и виноматериали за шампанско. Растежът на храста е силен. Гроздовете са много големи (до 1,5 кг), плътни. Плодовете са средно големи, розови или тъмно розови. Кожата е издръжлива. Пулпът е сочен. Сортът е високодобивен, зимната издръжливост е ниска, така че храстите трябва да бъдат покрити преди настъпването на есенните студове. Райониран в югоизточната зона на Алматинска област и централната зона на Южноказахстанска област.
Май черно. Средно късно зреещ сорт. Произвежда висококачествени десертни вина. Растежът на храста е среден. Гроздовете са средно големи, средно плътни до плътни. Плодовете са средно едри, тъмносини, почти черни, покрити с дебел восъчен налеп. Кожата е груба. Пулпът е сочен. Характеризира се с повишена устойчивост на замръзване и може да зимува без подслон, прикован към земята. За разлика от други сортове, той е слабо засегнат от оидиум. Отличава се и с постоянен висок добив. Зониран в южните зони на Кизилординска, Южноказахстанска област и югоизточната зона на Алматинска област.
Мускат розов. Средно късно узряващ сорт. Използва се за приготвяне на десертни вина. Растежът на храста е силен. Гроздовете са средно големи, плътни. Плодовете са средно едри, тъмночервени, почти черни, покрити с дебел восъчен налеп. Кожата е тънка и лесно се отделя от пулпата. Пулпът е сочен, нежен, със силен аромат на индийско орехче. Сорт с добър добив, ниска зимоустойчивост. Зониран в основните лозарски зони на Казахстан.
Ризлинг. Висококачествен сорт със средно късен период на зреене.
Използва се за приготвяне на трапезни сухи и полусладки вина и сокове. Растежът на храста е среден. Гроздовете са малки, със средна плътност. Плодовете са малки, светлозелени, с черни точки и восъчен налеп. Кожицата е средно дебела. Пулпът е сочен, топящ се, вкусът има специфичен сортов аромат. Характеризира се с повишена устойчивост на замръзване и може да зимува без подслон, прикован. Зониран в основните лозарски зони на републиката.
Ркацители. Универсален, висококачествен, къснозреещ сорт. Използва се за приготвяне на трапезни вина, силни десертни вина и сокове. Растежът на храста е среден. Гроздовете са със среден размер и плътност. Плодовете са средно едри, зеленикаво-бели. Кожата е тънка и лесно се отделя от пулпата. Пулпът е сочен, разпръскващ се. Характеризира се с повишена устойчивост на замръзване и зимува добре, когато е огънат на земята без подслон под сняг. Дава годишни високи добиви. Слабо повлиян от оидиум. Зониран във всички зони на юг и югоизток от Казахстан.
Саперави. Късно узряващ сорт. Използва се за производство на висококачествени вина. Растежът на храста е силен. Гроздовете са средно големи, средно плътни или рехави. Плодовете са средно едри, тъмносини, с плътен синкав восъчен налеп. Кожата е тънка. Пулпът е сочен, топящ се, с плътно оцветен сок. Сортът се характеризира с повишена устойчивост на замръзване и може да зимува прикован под снега без подслон. Реколтата е средна. Силно повреден от оидиум. Зониран в повечето зони на юг и югоизток от Казахстан.
Магжан ISIN, Доктор на биологичните науки, професор
