Орехово дърво: характеристики на отглеждане. Различни видове ядки и техните области на приложение Дърво с персонализирани ядки

дърво с ядки

Миризмата на дърво от вина, отлежали в нови френски дъбови бъчви

Род иглолистни вечнозелени дървета от семейство Борови

Руско екологично движение

Иглолистно дърво храни мъж и катерица

корейски бор

ядково дърво

Иглолистни, ядкови, маслодайни

Романът на италианския писател Г. Деледда „Ливански...“

Това дърво отдавна символизира плодородието и изобилието, а Библията казва, че цар Соломон е построил замъка си от него

Позивна Юрий Гагарин

Дърво, което храни сибирска катерица

Дърво на герба на Ливан

Иглолистен ливански...

Позивна на Гагарин

Дърво с шишарки

Шумерско дърво на живота

Ливанско дърво

Бонсай дърво

Иглолистно дърво

ядково дърво

Дърво, което храни катерица

Сибирски бор

Иглолистен сибирски...

ливански или сибирски

Сибирски гигант с лилипутски ядки

Дърво на флага на Ливан

Могъщият тайгов брат на бора

Тайга красив мъж с шишарки

Сибирски антипод тропически. палми

Роднина на бора

. "иглолистен" позивен на Юрий Гагарин

Тайга орехово дърво

Тайга доставчик на вкусни ядки

Сибирски гигант с ядки - джудже.

сибирска леска

Катерица ядки

Иглолистно дърво с вкусни ядки

Иглолистно дърво от сибирската тайга

Ценно иглолистно дърво

Тайга гигант

Бор роднина

Иглолистно дърво с големи игли

От какво се правят шкафовете, за да се предпазят от молци в тях?

. "ПП-91" Драгунов

Иглолистен цар на сибирската тайга

Ядките му вървят добре с бира

Иглолистна леска

Дърво, което произвежда малки ядки

бор

Сибирски гигант с малки ядки

Иглолистно орехово дърво

Иглолистно вечнозелено дърво от семейство Борови

. "ПП-91" Драгунов

. "Иглолистна" позивна на Юрий Гагарин

Дърво, обичано от катерици

От какво са направени шкафовете, за да не влизат молци в тях?

М. е иглолистно дърво, което произвежда шишарки или ядки. Кедър от Ливан, Pinus cedrus; Сибирски, сетбра, меледа, кедрови ядки, забавление. Червен кедър, кедрово пиренче, испанска хвойна, Juniperus oxycedrus. В крайния североизток. Има и кедрови шисти или бреза. Кедрова гора м. кедрова гора. Кедровик м. Сиб. лешник, живеещ в кедрова гора. Кедровка лешникотрошачка, птица врана, Nucifraga caryocataetes. Кедровщина арх. празник на събиране на борови шишарки, дребна риба

Романът на италианския писател Г. Деледда "Ливански..."

Сибирски гигант с ядки - джудже

Иглолистно дърво с ядки

Сибирски великан с ядки - джудже...

Тайга орехово дърво

Могъщият тайгов брат на бора

Вероятно много хора на планетата са опитвали невероятно вкусните ядки кашу. Но малко хора си представят как се раждат и как всъщност изглежда дървото, на което растат. Научното наименование на растението е Кашу (Anacardium, индийски орех). Родината на това дърво е Бразилия. Кашуто обича светлина и почва, съдържаща висок процент хранителни вещества с добър дренаж. Максималната височина, която кашуто достига, е тридесет метра. Това растение може безопасно да се класифицира като дълъг черен дроб, може да достигне възраст до сто години. Кашуто се засажда със семена.

Както вече беше отбелязано, в естествената среда за това дърво може да достигне височина от 30 метра. При други условия 13-15 метра. Кашуто е вечнозелено растение с къс ствол и клони, разположени доста ниско. Индийският орех е горд собственик на гъста, разперена корона с диаметър 11-13 метра.

Листата от кашу може да изглеждат изкуствени и пластмасови на вид. Те са овални или яйцевидни, много плътни, кожести. Тяхната дължина достига двадесет и два сантиметра, 15 сантиметра ширина.

Съцветията от кашу трудно могат да се нарекат красиви. Цветовете са бледи, зеленикаво-розови на цвят, малки, състоящи се от 5 тънки венчелистчета с остри върхове, събрани в подобие на метлица. Цъфтежът на индийския орех може да се нарече продължителен (няколко седмици), причината е, че цветята не цъфтят наведнъж, а един по един. В зависимост от климатичните условия кашуто може да цъфти до три пъти годишно; това дърво редува периоди на покой, вегетация и растеж.

Кашу

Струва си да разгледаме по-отблизо описанието на плодовете на индийския орех. Външно плодът прилича на жълта или червена чушка. Размерът на плода е доста голям, дръжката е овална или крушовидна, с дължина от шест до дванадесет сантиметра. Под дръжката има влакнеста каша - жълта, много сочна с кисел вкус, леко стипчива в устата. Тази плодова формация се нарича псевдоплод или ябълка от кашу. Страните, занимаващи се с отглеждането на индийски ядки, събират около двадесет и пет хиляди тона такива псевдо-плодове годишно. Подходящи са за храна, правят се отлични алкохолни напитки, вкусни консерви, конфитюри, сокове и компоти. Но същото известно кашу се намира в края на дръжката или псевдоплода.

Външният вид на ядката прилича на запетая или малка боксова ръкавица. Плодът е скрит под двойна защита на черупката, външната зелена и гладка, вътрешната грапава. Точно под тези черупки е самата ядка, средното й тегло е един и половина грама.

Както беше посочено по-горе, индийският орех идва от Бразилия. Там отглеждането на това овощно дърво се практикува от незапомнени времена. Сега кашуто се отглежда в около тридесет и две страни по света, където преобладава тропическият климат.

Кашуто е лесно за грижи. Основното е топлината и питателната добре дренирана почва. Обича слънце и светлина, но може да расте и на полусянка. Преживява добре суша и високи температури, но не обича студ и слана.

Растението кашу е популярно в много страни, до голяма степен заради плодовете си. Особеността на ядките кашу е, че те се продават изключително без черупки. Тъй като е отровен поради съдържанието между външната обвивка и сърцевината на фенолна смола, която причинява изгаряния при контакт с човешката кожа. Ето защо, преди ядките да бъдат пуснати в продажба, черупките се отстраняват и се извършва висококачествена обработка, за да се гарантира, че токсичното масло напълно изчезва.

Плодовете от дървото се събират след пълното им узряване. Процесът е абсолютно прост: узрелият плод се бере от дървото, ядката се отделя от псевдоплода, суши се на слънце, след което се пържи върху метални листове, след което внимателно се отстранява черупката.

Използване на ядки кашу

Кашуто е много здравословно нещо, съдържа минерали. Яде се както сурово, така и пържено и се използва активно в кулинарията. Индийските ядки са отлична добавка към първи и втори ястия, предястия и салати, а също така се добавят към печива. Получава се и прекрасно масло, по нищо не отстъпващо на фъстъченото масло. Печените ядки имат сладък, приятен вкус. При пържене се добавя сол за запазване на аромата.

Ядките кашу са наистина уникални: дори се използват за медицински цели (лекуват анемия, псориазис, дистрофия, укрепват имунната система). По своя състав индийският орех е склад на основни хранителни вещества. Съдържа протеини, нишесте, въглехидрати, витамини, минерали, мазнини, естествени захари, Омега-3 мастни киселини. Ако ядете ядки кашу умерено и ежедневно, тялото ви ще се обогати с всички необходими вещества. Кашуто има високо калорично съдържание: 630 kcal на 100 грама продукт.

Недостатъкът на кашуто е, че този продукт може да предизвика алергии. Затова хората, склонни към това, трябва да ядат тези ядки с особено внимание. Основни симптоми: сърбеж, гадене, подуване, повръщане.

Днес в продажба има огромен избор от кашу: печени и непечени ядки, цели и натрошени. На какво първо трябва да обърнете внимание? Разбира се, върху външния вид на продукта и неговата миризма. Естествено, няма нужда да купувате ядки, които не се продават. Те трябва да са хубави, гладки и без чужди миризми. Има няколко нюанса: по този начин целите ядки се съхраняват много по-дълго от натрошените (шест месеца в хладилника, една година във фризера). Ако ядката се държи на топло дълго време, тя става горчива и дори може да покълне.

Възниква справедлив въпрос: възможно ли е да се отглежда такова полезно любопитство у дома? Отговорът определено е да. Но ще трябва да се погрижите: трябва да създадете условия за дървото, които са близки до тропическите: топло и влажно. Както бе отбелязано по-горе, кашуто се размножава със семена, които първо трябва да бъдат покълнати, за което трябва да се поставят в съд с вода за два дни. Важен момент е водата със семената да се сменя два пъти на ден, защото от тях изтича отровен сок, който оцветява водата в синьо. Тази процедура се извършва много внимателно с ръкавици, за да не се изгорите.

Саксиите за засаждане трябва да се подготвят предварително. Почвата не трябва да е тежка, а напротив - питателна и рохкава. В една саксия се засажда едно семе. Първите издънки кашу ще се появят след две до три седмици. Саксиите трябва да се поставят на добре осветено място, под слънцето. Задължително е да се следят температурните условия, да се контролира влажността на въздуха и редовно да се пръска и полива растението. Препоръчително е да използвате всеки универсален тор като горна превръзка.

Кашуто расте доста бързо, така че през първите години след засаждането си струва да извършите процедури за подрязване на дърветата. При добра и правилна грижа кашуто може да започне да дава плодове през втората или третата година от живота. За най-добър добив се препоръчва резитба през есента, като се оставят само ствола и скелетните клони.

Когато дървото се набере, всички части на кашуто се използват за храна. Самите ядки се подлагат на необходимата обработка и се изпращат в различни страни за продажба. Псевдоплодът се използва и в хранително-вкусовата промишленост. Въпреки това, за разлика от самата ядка, тя се разваля много бързо поради голямото количество танин, което съдържа, така че не може да се транспортира. И можете да опитате това чудо само в страни, където кашуто расте директно.

В допълнение към хранителната стойност, този продукт съдържа и други: например в Африка се използва за татуиране, в Бразилия като афродизиак. Кашуто е полезно за лечение на настинки и стомашни разстройства. В допълнение, маслото, извлечено от черупката, се използва в козметичната и фармацевтичната индустрия. Този продукт се използва и за производство на лак, сушене на масло и каучук. Дървесината на индийския орех е издръжлива и устойчива на процеси на гниене, поради което се използва активно в корабостроенето и производството на мебели.

Кашуто се отглежда от древни времена от индианците тинука, които са живели на територията на съвременна Бразилия. Те нарекли кашуто "жълт плод", което си личи от външния му вид.

Като цяло, ако си поставите цел, тогава в домашна оранжерия е напълно възможно да отгледате пълноценно кашу. Основното нещо е да му осигурите подходяща грижа, атмосфера и грижи.

" Орех

Орехът е един от най-здравословните продукти на нашата трапеза. Споменаванията на различните му видове се срещат в легенди и епоси, древни ръкописи. Още древните народи отбелязват, че този продукт напълно утолява чувството на глад.. Освен това всеки плод е затворен в черупка, което му позволява да се запази дълго време и да не се разваля.

Всеки вид гайка има своите предимства и недостатъци. Основното предимство на всеки вид ядки е високото им съдържание на калории и голям брой различни витамини, включени в състава им. По-долу е даден списък на най-популярните ядки.

Тези плодове практически нямат недостатъци. Не се препоръчва обаче да се дават в големи количества на деца, а хората, страдащи от хранителни алергии, не трябва да ядат ядки. Въпреки че не е установено, че тези плодове могат да причинят алергична реакция, понякога това може да се случи.

Орехът обикновено се нарича плод на някои видове овощни дървета или храсти, който се състои от ядро ​​и твърда обвивка - черупката.

В ботаниката ядката се разбира като плод, който е неразрушим, с перикарп, вътре в който има ядро ​​или семе. Ядките включват леска, лешник.

Има и цяло семейство ядки, които приличат на ядки, но от ботаническа гледна точка не са ядки. Но всички други плодове, които се наричат ​​„ядки“, не са.

Основните разновидности на ядките включват:

• от семейство Нут– орехи, черни, манджурски, лешникови, горчиви;
• от семейство Березови– леска, лешник, турски орех;
• от семейство Букови- кестен, чинар, жълъд.

Има и други видове ядки, които ще бъдат обсъдени малко по-долу.

Фъстък

Този фъстък принадлежи към семейството на бобовите растения. Яде се много по-често от почти всички останали видове от тези плодове.. По време на Втората световна война в Съединените щати фъстъците бяха един от основните продукти, които помогнаха за решаването на хранителния проблем в тази страна.

Фъстъците съдържат следните вещества и елементи, които са полезни за човешкото тяло::

• антиоксиданти;
• химични съединения, които повишават съсирването на кръвта;
• мазнините, съдържащи се във фъстъците и продуктите, базирани на тях, не съдържат "лош" холестерол;
• Фъстъченото масло съдържа полиненаситена линолова киселина;
• Също така съдържа витамини Е и В.

Тази ядка се състои от повече от половината мазнини, освен това, съдържа такива макро и микроелементи: K, P, Fe, Mg и витамини A, B. И няколко бразилски ореха съдържат дневната доза селен за възрастен.

Именно тази ядка се препоръчва да се консумира, за да се намали нивото на „лошия“ холестерол в кръвта, както и да се нормализират нивата на глюкозата. Децата трябва да го ядат, за да растат по-добре, а за нервните – за привеждане в ред на нервната система. За да дадете енергия на тялото си, е достатъчно да изядете само една от тези ядки.

В Южна Америка двойките се съветват да ядат бразилски орехи, за да подобрят сексуалните си функции.

воден кестен

Това растение е едногодишно. Растението е прикрепено към дъното с помощта на миналогодишните ядки. Ако течението стане по-силно, то откъсва стъблото на този орех и го влачи, докато растението се отмие обратно в плитката вода. Там ядката се прикрепя към дъното и започва да расте допълнително.

Тази ядка съдържа:

• флавоноиди;
• танини;
• тритерпеноиди;
• фенолни съединения.

В народната медицина се използват всички части на това водно растение. Използват се при лечение на диспепсия, като диуретик, а също и като седативно, потогонно и холеретично средство.

Пресният сок от листата помага при лечението на някои очни заболявания, като антисептик при лечение на ухапвания от насекоми или змии. Тази ядка също може да помогне за облекчаване на стреса, подпомага укрепването на имунната система, помага в борбата с вирусните инфекции.

Тази ядка съдържа голямо количество полиненаситени мастни киселини, които са необходими за ползотворното функциониране на мозъка.

Съдържа и витамини от групи А, В, Е, С, както и микроелементи като Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P.

Благодарение на толкова много различни елементи и витамини Орехите се препоръчват да се ядат при анемия, укрепва имунната система и понижава кръвното налягане. Също така трябва да се включи в диетата на възрастни хора, бременни жени и кърмещи майки.

Тази ядка е друг здравословен висококалоричен продукт, който е препоръчително да присъства във вашата диета. Но трябва да се помни, че поради съдържанието на калории, ядките се консумират най-добре отделно от други храни.

Лешниците съдържат полиненаситени мастни киселини, различни макро и микроелементи, витамини В и Е. Тези витамини поддържат нормалното функциониране на централната нервна система, спомагат за подобряване на метаболизма в организма и предотвратяват ранното стареене на организма. Лешниците съдържат още витамин С и никотинова киселина.

Плодовете на този храст трябва да се ядат, ако трябва да възстановите силата си след тежко заболяване или операция. Голям брой полезни вещества, съдържащи се в тези ядки са помага за справяне с анемията, а на вътрешните органи се доставят допълнителни витамини.

Чрез редовното ядене на лешници можете да намалите количеството на "лошия" холестерол, да намалите риска от разширени вени, да почистите черния дроб от токсични вещества и да премахнете продуктите на гниене. В допълнение, тези ядки имат успокояващ ефект върху нервната система, облекчават тревожността и подобряват съня.

Въпреки че има много разновидности на кестени, сладките кестени традиционно се ядат. Пекат се на въглища– този деликатес отдавна се приготвя в много страни по света, особено по Коледа.

Кестените не са ядки, но поради хранителната си стойност се причисляват към ядките като орехите.

Хранителните вещества се намират не само в плодовете, но и в листата, кората и цветята. Съдържат гликозиди, танини, астрагал, каротеноиди, стероиди, витамин С.

Почти всички части на кедровите ядки са полезни- от ядки до черупки, смоли и игли. И всички те имат уникален набор от минерални елементи, витамини и други полезни вещества, които заедно дават здраве на сибиряците.

Мазнините, протеините и аминокиселините, включени в кедровите ядки, са лесно смилаеми, те насърчават растежа на тийнейджърското тяло, са незаменими в храненето на бременни жени.

Кашу

Ядките кашу се появиха на рафтовете на нашите магазини сравнително наскоро, но вече спечелиха популярност сред клиентите. Използват се не само в кулинарията, но и при лечението на редица заболявания..

Тези ядки са с ниско съдържание на мазнини, но съдържат повече фибри и въглехидрати от орехите например. Въпреки това витамините от групи В, Е и Р, както и такива химични елементи като Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se, помагат за подобряване на функционирането на много вътрешни органи в нашето тяло. А наситените мастни киселини Омега-3 са в състояние да поддържат младостта на тялото, да подобрят състоянието на кожата, косата и ноктите.

Пекан

Тази ядка може перфектно да замени животинските протеини в диетата., съдържа и полезни макро и микроелементи, както и антиоксиданти.

Наличието на ненаситени мастни киселини в пеканите помага за укрепване на сърдечно-съдовата система.

На какво е богата тази ядка? Съдържа лесноусвоими мазнини, въглехидрати, тиамин, витамин B6, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu. Mg.

витамини от група Впозволяват да подобрите състоянието на ноктите и косата си, да подобрите състоянието на кожата си. Тези витамини също предотвратяват мускулни крампи и правят тъканта по-еластична.

Веществата, които съставляват тези ядки, дават на човек тласък на енергия, помагат в борбата с раковите клетки.

Шамфъстъкът е друг вид полезна за човешкия организъм ядка. Намира се в състава им:

• олеинова, палмитинова, стеаринова аминокиселини;
• витамини А, Е, В, Р;
• протеини, въглехидрати, нишесте;
• Cu, Mg, Mn, K, Fe, P.

Тези ядки добре засищат глада и дават енергия, а също така насищат тялото с полезни аминокиселини.

Макадамия

Дърветата, на които се появяват тези ядки, могат да дават плодове около сто години, а добивите не намаляват, въпреки възрастта на дървото. Плодовете узряват дълго време - до 7 месеца.

Плодовете на този орех съдържат витамини, химични елементи, различни киселини, диетични фибри и ненаситени мастни киселини.

Тези ядки имат лечебни свойства, помагат при главоболие, укрепват стените на кръвоносните съдове, подобряват състоянието на кожата, помагат за възстановяване на силата, подобряват мозъчната функция и премахват "лошия" холестерол. И това не е пълен списък на полезните свойства на макадамията.

Заключение

Всеки вид ядки е много ценен за човешкото тяло.. Ето защо те трябва да се включват редовно в диетата. Освен това можете да ядете всеки от видовете поотделно или няколко различни ядки заедно.

Ядките имат много полезни свойства. Въпреки високото си съдържание на калории, те са задължителна храна дори за тези, които искат да отслабнат. Не всеки знае разновидностите на ядките, ограничавайки се до способността да разграничи лешник от кашу или орех. Всеки сорт ядки се характеризира с голямо количество полезни вещества. Яденето на всички ядки е от съществено значение за поддържането на здраво тяло. Всеки от тях съдържа определен набор от полезни вещества, от които човек се нуждае. Има много рецепти за всеки вкус, чиито съставки могат да бъдат ядки.

Пеканът е една от ценните и здравословни ядки

Сортове ядки: обща характеристика

През цялото време на човешкото съществуване ядките са били основният компонент на ежедневната диета. Основното им предимство е наличието на хранителни вещества, които са причината за високата калоричност на продукта. Ядките са пълноценни протеинови заместители за вегетарианци и тези, които спазват здравословна диета. Това се дължи на факта, че ядките имат по-добро качество на мастната материя от животинските продукти.

Всички видове ядки се отглеждат в трудни условия поради:

• непоносимост към внезапни температурни промени;
• изисквания към климата и времето;
• липса на плодородие при ниски или високи точки в сравнение с морското равнище;
• необходимостта от ярко осветена стая;
• необходимост от често поливане;
• необходимостта от наторяване на земята два пъти годишно с висококачествени минерални и фосфатни торове.

Има истински любители на ядките, които отглеждат тези дървета. Фермерите знаят, че някои видове съдържат повече хранителни вещества от плодовете или зеленчуците. Имат дълъг срок на годност поради дебелата си кожа. Списък на видовете ядки:

• кашу;
• лешник;
• орех;
• бразилски;
• вода;
• кедър;
• кола;
• макадамия;
• индийско орехче;
• пекан;
• шамфъстък и др.

За да поддържате нивото на мазнините в тялото, достатъчно е да консумирате малка шепа от някой от горните сортове ядки всеки ден. Отлично решение би било да ги комбинирате за разнообразна диета.

След една седмица можете да забележите положителни резултати: подобряване на настроението, лесно събуждане сутрин и заспиване вечер, липса на чувство на тежест в стомаха и др. За да създадете сами правилно диета, трябва да знаете какви ядки съществуват и да се запознаете с техните свойства.

Бразилия и орехи

Полезни свойства на кола ядки

Колските ядки растат върху вечнозелени стеркулии. Средната им височина е 15-20 метра. Външно приличат на кестени поради продълговатите си листа. По време на цъфтежа се появяват красиви жълти цветове и звездовидни плодове.

Подобно на други орехови дървета, дърветата кола започват да дават плодове едва след 10 години. Фермерите, които отглеждат този сорт, добиват средно около 40-50 кг ядки годишно. Ядките кола съдържат повече кофеин от кафеените зърна, което повишава енергийните нива.Изследванията на тези ядки показват, че те влияят на човешкото тяло по следните начини:

• подобряване на мозъчната функция;
• повишаване нивото на концентрация върху обекта;
• увеличаване на производителността;
• облекчаване на напрежението и умората и др.

Пресните семена на кола са пълни с вода, протеини, мазнини, етерични масла, целулоза, нишесте, теобромини и други вещества. Те ускоряват процеса на смилане на храната в стомаха поради увеличаване на количеството специална киселина. Яденето на ядки кола помага при бронхиални заболявания, диария, хепатит и ревматизъм.

Момичетата трябва да знаят, че колата ускорява растежа на косата и ноктите, подобрявайки тяхното качество и външен вид. Маслата се справят отлично с регенериращите функции, правейки кожата гладка и еластична.

Ядките кола съдържат повече кофеин от кафето

Използване на кашу в готвенето

Тази ядка никога не се продава с черупки, което я прави различна от други възможни разновидности. Поради естеството на отглеждане и външната обвивка на плода винаги се сервира само след обработка и обелване.

Кашуто се консумира сурово и печено. Въз основа на тази характеристика има такива разлики между тях:

1. Суровото кашу се добавя към топли салати, рибни ястия, десерти и сосове.
2. Печените ядки имат приятен сладникав вкус. Те са отличен компонент при приготвянето на кремове или ароматни сосове. Използват се за украса на сладкарски изделия. Най-популярният придружаващ хранителен продукт по време на пържене е солта.

Друга известна употреба е преработването в сладко масло, което има вкус на фъстъчено масло. Предимството е, че съдържа малко количество мазнини в сравнение с други ядки. Това качество е много ценено от момичетата, които искат да отслабнат.

Кашуто трябва да се купува като цели ядки. Това ще увеличи срока им на годност. Ако се продават в затворени съдове, могат да се съхраняват около месец.

Дори на страдащите от алергии е позволено да консумират кашу, тъй като те имат антибактериални, антисептични и тонизиращи свойства.

Ботаническо име:Орех (Juglans regia). Представител на род Орех, семейство Орехови.

Родината на ореха:Средна Азия, Кавказ.

Осветление:светлолюбиви, устойчиви на сянка.

Почвата:плодородна, добре дренирана.

Поливане:умерено.

Максимална височина на дървото: 30 м.

средна продължителност на живота: 1000 години.

Кацане:семена, вегетативно.

Как изглежда орехът: снимка на дървото и неговите плодове

Орехът е високо дърво, достигащо до 30 м височина. Има широка, разперена корона с множество клони, простиращи се под прав ъгъл. Кореновата система е мощна, простираща се в радиус от около 20 м. На 80-годишна възраст главният корен достига дълбочина 5-7 м, страничните корени - 12 м. Кореновата система не образува издънки, но след смъртта на надземната му част, издънки се появяват от кореновата шийка. Стволът на дървото е прав, до 2 м в диаметър. Кората е светлосива, напукана.

Листата са сложни, редуващи се, непарноперести, целокрайни, понякога назъбени в горната част, състоящи се от 5-9 удължено яйцевидни листа. Дължината на листното острие може да достигне 4-7 см. Листата имат силна специфична миризма.

Цветовете са малки и зелени на цвят. Мъжките в дебели многоцветни обеци, събрани в пазвите на листата. Женските са единични или събрани по 2-3 броя, образувани по върховете на едногодишните клонки. Цъфтежът настъпва в края на април - началото на май, едновременно с или преди цъфтежа на листата. Продължава 15 дни. Цветята се опрашват от вятъра или цветен прашец от съседни дървета.

Можете да видите как цъфти орех на снимката, което доказва, че дървото изглежда много впечатляващо през този период. Плодовете са фалшиви костилкови растения, съдържащи едно четириделно семе, покрито с тънък филм. Кората е дебела, твърда, фино набръчкана, гладка, понякога на бучки. Дебелина на корпуса – 0,5 – 1,5 мм. Ядките с дебела черупка са с дебелина на черупката 2,2 мм. При пълното узряване черупката се пука и се разделя на две части. Плодовете узряват в края на август - началото на септември. Теглото и размерът им зависят от сорта и мястото на растеж. Те могат да бъдат малки, с тегло до 8 г, средни, с тегло 9-10 г, или големи, с тегло над 12 г. Формата на ядките е кръгла, овална, яйцевидна или обратно яйцевидна.

Растението започва да дава плодове 8-12 години след засаждането. Най-богата реколта дават 50-60 годишни дървета. От един индивид можете да получите от 10 до 300 кг плодове годишно (в зависимост от възрастта и условията на отглеждане). И така, от 9-годишно растение се получават средно 5 кг плодове годишно, от 20 - 100 кг, от 30 - 150 кг, от 40 - 200 кг, 50 - 250 кг. Особено големи реколти се вземат от самостоятелно стоящи дървета.

Орехът е дълголетник. Отглеждан в градински парцел, той може да живее до 200-500 години. В дивата природа - до 1000 години и повече.

Когато описваме ореха, не можем да не споменем, че това растение има висока способност за възстановяване на издънките и бързо се възстановява след подрязване на короната или замръзване при силни студове.

Снимката, представена в нашата галерия, показва всички характерни черти на ореха.

Къде се отглежда орехът и как цъфти (със снимка)

Родината на дървото е Централна Азия, Кавказ и Иран, където според историческата версия тази култура е била известна преди 8000 години. Расте в диво състояние по северните, западните и източните планински склонове, в клисури и по речните долини. Заселва се на надморска височина 1500-2000 m. Расте поединично или на малки групи, като понякога образува горички.

Днес орехи се отглеждат в Китай, Индия, Япония, Гърция, Мала и Централна Азия, Закавказието, Западна Европа, Украйна и други страни с топъл климат. В Русия се отглежда в южната част на европейската част, например в Кубан, Ставрополска територия, Краснодарска територия, Ростовска област. За северните райони са отгледани студоустойчиви сортове, но растението не може да издържи на силни студове. Орехът се отглежда под формата на единични дървета и големи насаждения. Основните му производители: САЩ, Китай, Турция, Молдова.

Дървото се размножава чрез семена и вегетативни методи. При размножаване чрез семена се запазват всички качествени характеристики на сорта. Семената от миналогодишната реколта имат най-голям потенциал за покълване. Дву- и тригодишните реколти се характеризират с намалена кълняемост.

Можете да научите повече за орехите, като гледате следното видео:

Плодовете на това дърво са ценен хранителен продукт с високи вкусови качества. Тяхната хранителна стойност превъзхожда месото. Ядката съдържа мазнини (60-70%), протеини (9-15%), въглехидрати (5-15%). В допълнение, те съдържат глюкоза, захароза, нишесте, танини, витамини, минерали, пектини и фибри. Съдържанието на танин придава на ореха тръпчив, леко стипчив вкус.

Ядките се консумират предимно сурови. Не се изисква обработка. Широко използван в сладкарската промишленост при производството на торти, халва, сладкиши и други продукти.

Маслото се получава от ореховите ядки и се използва за хранителни и технически цели.

Тортата се използва за храна на добитъка.

Дървесината е лесна за обработка, полира се добре, има красив модел и следователно е ценна суровина за производство на мебели и довършителни шперплат.

От черупката на плода се получава черна боя, която се използва за боядисване на тъкани.

Много градинари знаят от първа ръка как цъфтят орехите, тъй като отглеждат тази култура за декоративни цели. По време на периода на цъфтеж и плод дървото изглежда много необичайно и привлекателно. В допълнение, растението се засажда по пътища, в паркове и площади за озеленяване на градовете. Благодарение на мощната си коренова система се използва и за укрепване на дерета.

Когато купувате този продукт, трябва да знаете как изглежда висококачествен ядлив орех. По-добре е да изберете големи плодове с тънки черупки или да дадете предпочитание на удължени плодове с овална форма, тъй като черупките на кръглите са по-дебели, следователно сърцевината им е по-малка. Черупката не трябва да има пукнатини, повреди или драскотини. Добрите ядки са плътни и еластични, със златист оттенък, покрити с тънък филм. По правило леките плодове се оказват празни.