Съхранявайте или изхвърляйте: какво да правите с яйцата, останали след Великден. Какво имаше вътре в първото великденско яйце, направено от Карл Фаберже

Според православните традиции е допустимо останалите яйца след Великден да се съхраняват до следващия Кръстовден. Но какво да кажем за осветените атрибути, ако вече не е възможно да ги оставите или изядете? В Житията на светиите се разказва, че подвижниците започвали Великденската трапеза с яденето на яйце, осветено за миналото Възкресение Христово. За обикновените миряни, които не са достигнали такива духовни висини, следването на подобни примери може да бъде опасно и по принцип не е необходимо.

Но понякога след празника остават доста яйца, дори ако са били приготвени в разумно количество за семеен разговор: роднини и приятели, желаещи да споделят радостта от Светлото Възкресение, донесоха своите великденски лакомства, включително елегантни великденски яйца, осветени в храма, великденски яйца. Какво може да се направи с излишната осветена храна? Къде да ги поставим? Трябва ли да се съхраняват? Какво препоръчват църковните канони в такива случаи?

Смята се, че великденските яйца имат почти чудодейни свойства.

Според различни вярвания този осветен великденски атрибут има голяма сила. Във всеки случай, независимо дали приписваните свойства се считат за суеверия, яйцето, приготвено за празнуването на Великден, е свещен символ или, както казват духовниците, истинска материална светиня.

По отношение на обекти от този вид, независимо дали са се влошили или не, възниква въпросът къде да поставите излишъка им: трябва да действате в съответствие с приетите правила.

Как да се справим с атрибута на Великден след празника

По отношение на това какво да правим с миналогодишните великденски яйца, ако е невъзможно да ги съхраняваме, църквата е установила такива препоръки.

1. Осветените предмети не трябва да се изхвърлят в утъпкани места, които включват улеи за смет, домашни контейнери, канали, пътища, тротоари.
2. Недопустимо е да се дават осветени яйца за храна на прасета, кучета и други домашни животни.
3. Най-добрият начин да изхвърлите миналогодишните великденски атрибути е да ги изгорите в пещ и да излеете пепелта в реката, а при липса на такава възможност да ги погребете на изоставено, непревземаемо място.
4. Миналогодишното яйце може да бъде заровено на гробището близо до гробовете на роднини.

Доста често храмовете имат специални резервоари. В тях са струпани порутени икони, изсъхнали просфори, изпочупени кръстове и западнала църковна утвар. Затова, когато възникне въпросът какво да правите с яйцата, останали от миналия Великден, можете да ги занесете на такова място.

Отделен въпрос: използването на термични етикети с ярки многоцветни рисунки, изобразяващи лицето на Христос, Богородица и църковни атрибути като цяло за украса на яйца. Термичният филм не позволява на черупката да "диша" - това обяснява защо яйцата, дори осветени в църквата, се влошават при последващо съхранение в хладилника. Затова яйцата с термостикери трябва да се готвят точно толкова, колкото можете да ядете в дните близо до Великден. И е абсолютно недопустимо етикетите с ликове на икони заедно с раковините да отиват в кофата за боклук. В този случай те трябва да се изхвърлят по същия начин, както църковните правила диктуват за осветени предмети: изгаряне и изхвърляне на пепелта.

Но и в проявите на благочестие трябва да се спазва разумна мярка. Човек не трябва да придава значение на някои дребни обредни заведения, да се стреми да запази крашенките до следващия Кръстовден или да търси знаци отгоре във факта, че осветеното миналогодишно яйце се е развалило: това означава, че е дошло времето за това .

Основното нещо е не превръщането на ритуален атрибут в магически талисман, а спазването на уважително и достойно отношение към него като символ на Великден.

Яйцето е символ на живота от древни времена. Мистериозното съчетание на такава проста форма със способността да се скрият под нея най-сложните процеси, свързани с формирането на организма, не е оставило безразлични мислещите хора през всички епохи.

Яйцата започнаха с посещението на Мария Магдалена при Тиберий. Говорейки в земи далеч от Палестина за чудотворното възкресение на Христос, както тя, така и апостолите често срещаха неверие. Така се случи и този път. Императорът започна да се смее на Мария и, смеейки се, сравни чудото на възкресението с такъв невъзможен от негова гледна точка факт като мигновената промяна на цвета на бялото яйце, което тя поднесе на червено. Веселата усмивка на Тиберий нямаше време да слезе от лицето му, когато яйцето почервеня в ръцете му. Дали римският епископ е повярвал на Мария или е приел това чудо за някакъв неизвестен трик, историята мълчи, хората като цяло са склонни да бъдат недоверчиви именно когато се случи нещо истинско. Но по някаква причина ние доброволно сме пропити с илюзии.

Така започва историята на великденските яйца и възниква традицията те да се подаряват на празника Великден. Първоначално те бяха боядисани изключително в червено, след това палитрата се разшири, добавяйки елегантност и обща атмосфера на ликуване към цялата празнична трапеза. Освен това всеки цвят е символичен: зеленото отразява Великден като възкресение и триумф на живота, синьото - стремеж нагоре, жълтото - слънчевата светлина на вярата.

Възникна традиция дарените символи да се пазят през цялата година – до следващата Светла неделя. Но не беше лесно да го наблюдаваме - те са крехки и нетрайни. Историята на великденските яйца е продължена с дървени великденски яйца, изящно украсени с шарки и християнски символи. Всяко такова произведение на народното творчество се състезаваше с друго в красотата и умението на онзи, който с Божията помощ работи върху неговото създаване. Този подарък може да се съхранява повече от една година и да му се възхищавате в онези моменти, когато искате да погледнете нещо красиво.

Като всяко изкуство, има по-нататъчно развитиеи украса от великденски символи. Най-добрите бижутери, известни със своето майсторство, се заеха с работата. Великден - известна компания, която спечели слава благодарение на най-високите художествени качества на своите продукти - се превърна в символ на епохата. Безупречен филигран, инкрустация, емайли и диаманти бяха съчетани с филигранни движения, които изпълниха произведения на изкуството. Всеки от бижутерските шедьоври имаше собствено име и в допълнение към великденското семантично натоварване носеше подтекст, свързан с паметни събития и дати. Историята на великденските яйца в края на 19-ти и началото на 20-ти век е силно свързана с името на императорската къща, която изпълнява поръчки. Много от неговите творби могат да се видят в колекциите на Ермитажа и други музеи от световна класа.

Но не всеки може да бъде страхотен бижутер. И не е проблем. Декорирането на яйца за Великден със собствените си ръце помага да се настроите към предстоящия празник, неговата радостна и тържествена атмосфера. В този случай можете и трябва да покажете въображение, тъй като днес се продават различни стикери и бои, които улесняват работата и придават елегантност на тези незаменими атрибути на Великия ден.

Христос воскресе!

От древни времена яйцето е символ на раждането на нов живот, женски и мъжки.
Философите от древността са използвали рисунката на яйце като символ на произхода на света.

Гръцкият историк Плутарх го смята за създател на природата и човечеството. В същото време гърците бяха изумени от формата на яйцето - овал - и го смятаха за естествена мистерия, за разлика от разбираемия и прост кръг.

Червеният цвят е символизиран от много древни народи. нов живот: примитивните племена поръсвали погребаните с червена охра, азиатските народи преди много векове слагали яйца, боядисани с охра или шафран Новогодишна маса. Древните римляни боядисвали яйца с охра и ги носели със себе си в храмовете за очистване от грехове. В Египет са запазени изображения на боядисани яйца, но не е известно с каква цел са направени.
По време на езическите ритуали кокошите яйца били намазвани с кръвта на жертвени животни и носени като дар на божества. Древните ирландци цяла седмица преди Великден събирали птичи яйца в гнездо от камъчета, а в неделя ги яли с цялото семейство. Тази традиция е оцеляла и до днес.

Яйцата символизират слънцето, новия живот сред много езически народи, а заекът символизира плодородието. Това обяснява съвременната традиция да се боядисват яйца и да се подаряват шоколадови зайчета за Великден.
С появата и развитието на християнската религия яйцата и червеното придобиха ново значение.

Легенди и история

Шарените яйца са специален символ на Великден, радостта от възкресението. Има стара красива легенда за това как се е появила традицията да се боядисват яйца за Великден. Света Мария Магдалина дошла при римския император Тиберий с надеждата да събуди интереса му към християнството и му подала яйце с думите: „Христос Воскресе!“ Императорът изненадан попитал: „Как е възможно възкресението на човека?“ Колкото и да не е за вярване, че бялото яйце ще стане червено!“ В същия момент Тиберий видя, че яйцето е станало яркочервено.

Друга легенда разказва, че когато враговете хвърляли камъни по Исус Христос и апостол Петър, камъните се превърнали в червени яйца. По-късно Петър ги събра и раздаде на бедните.

Според лутеранската легенда Христос, отиващ на Голгота, бил посрещнат от обикновен човек, носещ яйца в кошница за продан. Човекът се смили над Исус и се опита да му помогне да върви. Когато се върнал при изоставената кошница, видял, че яйцата са почервенели. Не ги продаваше, а ги носеше вкъщи и ги раздаваше на съседите си.

По времето на последните римски императори яйцата се боядисват само в червено, по-късно започват не само да се боядисват в различни цветове (най-често в жълто, златно, черно и сребристо), но и да се боядисват, изобразяват християнски знаци и символи. В традициите на иконописта възкръсналият Христос е заобиколен от ореол под формата на овал, чийто земен символ е яйце.

Подарък Великденски яйца

Знатните европейци си подарявали яйца, увити в златно фолио. Тази традиция започва през 13 век. английски кралЕдуард I Плантагенет. През 17 век в Европа листове хартия, навити на тънка клечка с пожелания за Великден, се поставят в празна черупка от яйца. Яйцата се боядисват отгоре с бои или се увиват в плат.

Русия е развила традиция за боядисване на яйца и е родила много произведения на изкуството, изработени от дърво, стъкло, глина, благородни метали и камъни. Монаси в работилници, придворни иконописци се занимаваха с художествено боядисване на яйца.
През 1675 г. иконописецът Богдан Салтанов подарява на цар Алексей Михайлович три блюда с боядисани великденски яйца. На първото сложете 5 патешки яйца, на второто - 7 гъши, на третото - 7 кокоши. Всички яйца бяха невероятно красиво боядисани.
В средата на 18-ти век в Русия започва да се произвежда първият порцелан, като в няколко фабрики се произвеждат порцеланови яйца, а по-късно и стъклени яйца за продажба и подаръци.
В края на XIXв. иконописците братя Тюлини направиха специални великденски дървени яйца, състоящи се от две половини. Отвътре те бяха покрити с матово злато, а отвън от едната половина беше изобразен сюжетът „Слизането в ада на Спасителя“, а от другата портрет на светеца - покровител на човека, на когото яйце беше предназначено. Във фабрика близо до Москва направиха красиви яйца от папиемаше. По-късно това предприятие се превръща в известната фабрика за лакови миниатюри Fedoskino. Тази фабрика стана известна с декоративни кутии, играчки и различни сувенири, включително великденски яйца. Писани яйца са изработвали и майстори от други центрове на художествените занаяти. Най-известните великденски яйца са бижутата на Фаберже. От 1885 до 1917 г. Фаберже създава известна серия яйцевидни бижута от благородни метали и скъпоценни камъни. Общият брой на яйцата в колекцията е 71, от които 54 са на императорското семейство и са направени по поръчка на царя и неговите близки. Всяко яйце имаше тайна - при по-внимателно разглеждане се оказа, че това не е просто невероятно красиво и скъпо нещо, но и елегантна кутия или часовник със скрита кукувица или петел. Яйца с портрети са поръчани за членове на императорското семейство.
Майсторите на фирмата Фаберже притежават уникална технология за нанасяне на 4-цветно злато - жълто, бяло, червено и зелено.

Преди това яйцата се боядисваха от цялото семейство, като правило вечерта на Велики четвъртък. За да се направят истински традиционни руски писанки, във всяка къща се съхраняваха ярки цветове и малки телени кукички. Куките се потапяха в разтопен восък и се покриваха с яйца, оставяйки място за рисунки. След това яйцата се боядисват в естествени цветове, а на недокоснати от восък места се появява шарка. Тази операция се извършва няколко пъти, за да се получат сложни многоцветни модели. Преди сервиране яйцата се отстраняват от восъка.
От началото на 20-ти век всички видове хранителни оцветители се появяват в продажба малко преди Великден. Цветовете бяха ярки, предпочитание беше златото, среброто и бронзови нюанси. Но те бяха скъпи, така че простите семейства продължиха да боядисват яйца по старомодния начин с люспи от лук, зеленчуци и билки.
В днешно време най-лесно е да си купите боя и да боядисате яйцата, а след това да залепите специалните рисунки, които идват с боите. Необходимо е само да се гарантира, че багрилата са хранителни и не съдържат вредни добавки.
В събота традиционно се боядисваха яйца. Смятало се е, че ако направите това по-рано, те бързо ще се развалят и няма да донесат късмет. Празничната Великденска закуска, според православната традиция, се проведе скромно, не бяха поканени гости. Първото нещо, което ядат всички членове на семейството, е осветено боядисано яйце, като едно яйце се споделя от най-възрастния мъж в къщата. На места закуската започваше с козунак, също разделен на всички.
Деца и възрастни се подаряваха с шарени яйца, а те си гостуваха с красиви шарени яйца. Не забравяйте да вземете яйцата, за да родите елхи: живите - дом, мъртвите - в гроба. На великденските яйца се придавало голямо магическо значение. Черупките на крашенката не се изхвърляли, а се пазели като талисман срещу пожари, суша и други несгоди. На Велика неделя яйцата се слагаха в зърното, поставено за сеитба, обикаляха с тях кошарите, заравяха се в земята за производителност. Едно яйце, наричали го още най-свещеното, оставяли до първата работа на полето, носели го със себе си като гаранция за успешна година. Понякога боядисано яйце се поставяло зад икона и се пазело през цялата година като талисман срещу пожари в дома.
На Великден те устройвали различни игри с яйца, подарявали си ги един на друг.
Сутринта на Великден в европейските страни боядисаните или шоколадови яйца все още се крият от децата и децата с удоволствие ги търсят красиви подаръци. В Америка яйцата се търкалят по наклонени поляни и се опитват да ги настигнат.
Най-очарователният град на Русия от XX век. беше великденската игра „Пътуване”. И деца, и възрастни го играха с много страст. Същността на играта беше, че участниците чрез жребий избираха буква за себе си, град за тази буква и след това трябваше да измислят възможно най-много думи за тази буква, обозначаващи подаръци, донесени от този град. Например, човек получи град Воронеж. Следователно, той може да "донесе" вентилатор, филцови ботуши, чийзкейк, метла. Някой взе Псков. Съответно от пътуването можете да донесете джинджифилови сладки, сладки, одеяло, възглавница, бира и т. н. Този, който се обади най-много „сувенири“, получи красиво великденско яйце.

Как се боядисват яйцата

Най-разпространеният начин за боядисване на яйца е варенето им в отвара. люспи от лук. Колкото по-дълго се вари яйцето, толкова по-интензивен кафяво-червеникав цвят ще придобие. За да получите шарка върху яйцата, преди да ги спуснете във водата, върху тях се нанасят издълбани листа от касис, малина, клен, стрък магданоз, цвете на кокиче, след варене на мястото на листа остава бял шаблон.
Готовите боядисани яйца се натриват с растително, розово или лимоново масло, за да придадат блясък и аромат.
Понякога цветните яйца се увиват в златна или сребърна хартия, връзват се с панделки, плитка.

В Русия боядисаните по всякакъв начин великденски яйца се наричаха крашенка, боядисани с шарки - великденски яйца, а дървените с боядисване - яйца. Какви шарки не бяха изобразени върху яйцата; кръстове, цветя, пейзажи, животни и дори портрети на хора.
Най-простите крашенки се приготвят чрез варене в люспи от лук. Писанката може да бъде направена чрез боядисване на варено яйце с акварели или специални лакове за яйца. С восъчна свещ също се рисуват шарки върху черупката, след което яйцето се вари в разтвор за хранителни бои.
Цветните яйца традиционно се поставят в центъра на масата върху млади зеленчуци или покълнали пшенични зърна.

Направи си сам великденски яйца:
"мраморно" яйце - увийте в кора и сварете в памучна салфетка;
"Зелено" яйце - добавете нарязани листа от копър или бреза във водата по време на готвене;
"теменужка" яйце - през нощта в топла воданакиснете листенца от тъмно виолетово, сутрин сварете яйцата в тази вода;
„златно“ яйце от пиле Ryaba - добавете шафран към водата по време на готвене (3 супени лъжици шафран на 1 литър вода);
"Червено" яйце - сварете заедно с резени обелено цвекло;
"слънчево" яйце - добавете половинки обелени моркови във водата;
"лазурно" яйце - слага се наситнено червено зеле и 1 с.л. л. оцет;
Яйце "Пастел" - добавете към водата сок от боровинки или къпини;
"пилешко яйце" - добавете във водата отвара от лайка;
"сивкаво-зелено" яйце - добавете към водата отвара от листа от коприва;
"бургундско" яйце - варете яйца в бульон от лук с добавяне на настъргано цвекло;
"Бронзово" яйце - добавете към водата отвара от дъбова кора.

Великденските яйца са специално боядисани яйца, които се подаряват за Великден.

Великденските яйца са атрибут на един от основните религиозни празници на християните - денят на възпоменание на чудотворното Възкресение на разпнатия на кръста Исус Христос.

Според легендата първото великденско яйце е подарено от Света равноапостолна Мария Магдалена на римския владетел на Юдея Понтий Пилат. Когато Мария дойде и обяви Възкресението на Христос, Понтий Пилат каза, че това е също толкова невъзможно, колкото и фактът, че яйцеще бъде червено и след тези думи кокошото яйце, което той държеше, стана червено.

Дълго преди появата на християнството древните хора са смятали яйцето за първообраз на Вселената - от него се е родил светът, заобикалящ човек. Отношението към яйцето като символ на раждането е отразено във вярванията и обичаите на египтяните, персите, гърците и римляните. Сред славянските народи яйцето се свързва с плодородието на земята, с пролетното възраждане на природата. Изследователите на писанката отбелязват, че писанките отразяват архаичните представи на славяните за Вселената и, очевидно, писанката е съществувала сред славяните преди приемането на християнството. В ранните църковни документи, по-специално Познанския синодален устав на Андрей Ласкарж, който осъжда езическите оцелели славяни, се смята за смъртен грях по време на Великден „... да се дават яйца и други подаръци ...“.

В християнската традиция обичаят за боядисване на яйца се свързва с името на римския император Марк Аврелий. Твърди се, че в деня на раждането на Марк Аврелий едно от пилетата на майка му е снесло яйце, белязано с червени точки. Щастливата поличба се тълкува като раждането на бъдещия император. От 224 г. е станал обичай римляните да си изпращат шарени яйца като поздравление. Християните възприели този обичай, влагайки в него друго значение: червеният цвят има особена сила, защото яйцето на Великденските празници се боядисва с кръвта на Христос.

Друга легенда за боядисването на яйца гласи: след смъртта на Христос седем евреи се събрали на празник. Сред ястията имаше пържено пиле и твърдо сварени яйца. По време на празника един от събралите се, спомняйки си за екзекутирания, каза, че Исус ще възкръсне на третия ден. На това собственикът на къщата възрази: „Ако пилето на масата оживее и яйцата станат червени, тогава той ще се надигне отново.“ И в същия момент яйцата промениха цвета си и пилето оживя.

Третата легенда твърди, че именно Дева Мария, за да забавлява бебето Исус, първа започнала да боядисва яйцата.

Друга легенда свързва този обичай с името на френския крал Луи Сен, вдъхновител на кръстоносните походи. Освободен от плен, той се готви да се върне в родината си. Преди заминаването му се устройвала гощавка, на която освен другите ястия имало боядисани в различни цветове яйца.

Някои предпочитат да обяснят обичая за боядисване на яйца за Великден от друга гледна точка - по-проста и по-скучна. Привържениците на рационалния подход са убедени, че всичко е в инстинктите на животните, или по-скоро на пилето, и четиридесетдневния пост. По време на него беше невъзможно да се ядат много храни, включително яйца. Християнският календар обаче нямаше абсолютно никакво значение за кокошките носачки, които продължаваха да бързат със същата дейност - в познати дни и времето от деня, което им подхожда. Хората, искайки да запазят яйцата, ги варели, а за да не се бъркат с неварените, ги боядисвали, главно с естествени багрила. Скоро неотложната нужда се превърна в отличен ритуал, който съпътства празника Великден.

Официална християнска версия^ В дните на римското владичество е било обичайно, когато посещавате императора, да му носите подарък. И когато бедната Христова ученичка Света Мария Магдалина дошла в Рим при император Тиберий с проповед на вярата, тя му дала обикновено кокоше яйце. Тиберий не повярва на разказа на Мария за Възкресението Христово и възкликна: „Как може някой да възкръсне от мъртвите? Това е толкова невъзможно, колкото ако това яйце изведнъж стане червено. Веднага пред очите на императора се случило чудо – яйцето почервеняло, което свидетелствало за истинността на християнската вяра. И Тиберий възкликна: "Воистина Воскресе!"

Интересни факти

В Иран е обичайно да се боядисват яйца за Новруз, празник, който има зороастрийски корени.

Значения на символите, използвани при боядисване на великденски яйца:

Борът е символ на здраве.

Черното е цветът на скръбта. На черна основа задължително се прилага ярък модел. Детето направи великденски яйца на черешов фон, а не на черен.

Гълъбът е символ на душата.

Мрежата е символ на съдбата.

Бял цвят - началото на всички начала: съдбата, която се изгражда в небето.

Жълтата решетка е символ на слънцето и съдбата, която се гради тук.

Дъбът е символ на сила.

Точките са символ на плодородието.

Сливите са символ на любовта.

Хмелът е символ на плодородието.

Всяко зрънце е символ на плодородието; майка.

Цветята са символ на момичешката възраст.