Θερμίδες: Δεν διευκρινίζεται
Ώρα προετοιμασίας: Δεν διευκρινίζεται

Πολύ προσεγμένο και μινιατούρα σε τσόφλι αυγού θα είναι μια υπέροχη διακόσμηση για ένα γιορτινό τραπέζι τη Λαμπρή Κυριακή. Μια τέτοια αντισυμβατική προσέγγιση στην παρασκευή του ιερού άρτου, θα εκτιμήσουν τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Συστατικά:

- Γάλα 200 ml,
- Ζάχαρη 250 γρ.
- Νωπή μαγιά 25 γρ.
- Αλεύρι σίτου 500-700 γρ.
- Αυγά κοτόπουλου 5-6 τεμ.,
- Βούτυρο 100 γρ.,
- Σταφίδες 100 γρ.
- Μοσχοκάρυδο 10 γρ.,
- Ζάχαρη βανίλιας 20 γρ.
- Ξύσμα από ένα λεμόνι
- Πασπαλίζουμε για τα πασχαλινά κέικ,
- Ηλιέλαιο.

Πώς να μαγειρέψετε με μια φωτογραφία βήμα προς βήμα

Όλα τα υλικά έχουν μαζευτεί, μπορείτε να ξεκινήσετε!

Ας ετοιμάσουμε καλούπια για τα πασχαλινά κέικ σε μορφή τσόφλι αυγών. Για να το κάνετε αυτό, κάντε προσεκτικά μια μικρή τρύπα Ωμά αυγάΕίναι καλύτερο να το κάνετε αυτό με την αιχμηρή άκρη ενός μαχαιριού. Ρίξτε τα αυγά σε ένα μπολ, θα μας φανούν χρήσιμα για τη δοκιμή. Πλένουμε καλά τα κελύφη κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό. Στη συνέχεια αραιώστε σε 1 λίτρο βρασμένο νερό 1 αγ. μεγάλο. αλάτι και μουλιάζουμε τα κοχύλια σε αυτό για 1 ώρα. Στη συνέχεια τα βγάζουμε από το νερό και τα αφήνουμε να στεγνώσουν.
Συμβουλή. Τα τσόφλια αυγών μπορούν να ληφθούν σε οποιαδήποτε ποσότητα, αποθηκεύοντάς τα εκ των προτέρων.

Σε ζεστό γάλα, αραιώστε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, τη μαγιά και περίπου πέντε κουταλιές της σούπας αλεύρι κοσκινισμένα από ένα κόσκινο. Ζυμώνουμε τη ζύμη για τα πασχαλινά κέικ για να μην υπάρχουν σβώλοι, σκεπάζουμε με μια καθαρή, λινή πετσέτα και βάζουμε σε ζεστό μέρος να πλησιάσει για 20-30 λεπτά.

Όσο ανεβαίνει η ζύμη, στο μεταξύ θα ετοιμάσουμε το μάφιν. Λιώνουμε το βούτυρο. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο, τις σταφίδες (προγεμισμένες σταφίδες ζεστό νερό, αφήστε να σταθεί για 15 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε το νερό), τη ζάχαρη βανίλιας, το ξύσμα λεμονιού. Σταδιακά προσθέτουμε το βούτυρο στα αυγά και ανακατεύουμε.

Στο μεταξύ ανέβηκε η ζύμη για πασχαλινά μίνι κέικ. Θα πρέπει να διπλασιαστεί σε μέγεθος.

Εισάγουμε το μάφιν στη ζύμη και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Θα ζυμώσουμε τη ζύμη με τα χέρια μας. Για την ευκολία του ζυμώματος, ώστε η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια σας, πρέπει να βάζετε ένα πιάτο με ηλιέλαιο δίπλα και να βουτάτε τα χέρια σας σε αυτό περιοδικά ενώ ζυμώνετε τη ζύμη. Σταδιακά αρχίζουμε να προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη για νόστιμα πασχαλινά κέικ.

Η ζύμη πρέπει να ζυμωθεί για να μην κολλάει στα χέρια. Σκεπάζουμε τη ζύμη με μια πετσέτα και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά να φουσκώσει. Όταν η ζύμη έχει διπλασιαστεί σε όγκο, την χτυπάμε και την αφήνουμε να φουσκώσει ξανά. Στη συνέχεια ζυμώστε ξανά και για τρίτη φορά μπορείτε ήδη να απλώσετε τη ζύμη σε φορμάκια.

Λιπάνετε τα κελύφη των αυγών από μέσα με ηλιέλαιο. Ανοίγουμε τα κομμάτια της ζύμης σε μορφή τουρνικέ και γεμίζουμε τα κοχύλια σε 2/3 μέρη.

Ρίξτε αλάτι σε ένα ταψί και βάλτε τις φόρμες των αυγών σε οριζόντια θέση. Δίνουμε το τεστ για τα πασχαλινά κέικ σε κοχύλια για να αυξηθούν ελαφρώς σε όγκο. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε τα πασχαλινά κέικ σε τσόφλια αυγών για 20 λεπτά.

Από την ίδια ζύμη θα ετοιμάσουμε σουβέρ σε μορφή στεφανιών για τα πασχαλινά κέικ. Για να το κάνετε αυτό, ανοίξτε τρεις λεπτές λωρίδες ζύμης και στη συνέχεια πλέξτε τις μαζί με μια κοτσιδίτσα. Συνδέουμε την πλεξίδα σε ένα κλειστό δακτύλιο. Παίρνουμε τόσο υπέροχες μινιατούρες.

Απλώνουμε τα στεφάνια στη λαδωμένη περγαμηνή. Λιπάνετε κάθε στεφάνι με χτυπημένο ωμό κρόκο αυγού. Βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί στους 200°C για 15 λεπτά. Στη συνέχεια το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.

Βγάζουμε τα έτοιμα μπισκότα από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Καθαρίζουμε τα τσόφλια των αυγών από τα πασχαλινά κέικ μέχρι το μισό αυγό. Πάνω σε έτοιμα στεφάνια βάζουμε τα πασχαλινά κέικ σε κοχύλια. Λιπάνετε την κορυφή των πασχαλινών κέικ με σαντιγί με ζάχαρη άχνη.

Πασπαλίζουμε τις κορυφές των κέικ με πολύχρωμα πασπαλίσματα. Τα μπισκότα μας είναι έτοιμα. Αν σας περισσεύει ζύμη, μπορείτε να ψήσετε μια παραδοσιακή ή να την απλώσετε. Καλές γιορτές και καλή διάθεση.

Θερμίδες: Δεν διευκρινίζεται
Ώρα προετοιμασίας: Δεν διευκρινίζεται

Η παλαιοδιαθηκική εορτή του Πάσχα στην εποχή μας έχει γίνει η παντοχριστιανική ιερή γιορτή της Λαμπρής Ανάστασης. Και μετά τη Γέννηση του Χριστού για τους Χριστιανούς, είναι η δεύτερη πιο σημαντική.
Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι ο ίδιος ο Ιησούς συμβούλεψε να τρώμε κατσικίσιο κρέας με πικρά βότανα για το Πάσχα, αλλά αυτό αποδείχθηκε ότι δεν ισχύει για τους Χριστιανούς σε όλο τον κόσμο. Όμως η συνταγή για ένα προϊόν ψωμιού της αρχαιότητας έχει διατηρηθεί μέχρι σήμερα.
Προς το παρόν, πιστοί και άνθρωποι απλώς πιστοί στη θρησκεία ψήνουν πάντα το κέικ του Πάσχα για τις διακοπές του Πάσχα. Τα μεγέθη των πασχαλινών κέικ είναι τελείως διαφορετικά: από όγκο κάδου μέχρι μέγεθος αυγού κοτόπουλου.
Ας προσπαθήσουμε να πρωτοτυπήσουμε και να φτιάξουμε πασχαλινές τούρτες σε τσόφλι αυγού.

Για να προετοιμάσετε τη ζύμη, πάρτε:

- αλεύρι - 700 g;
- ξηρή μαγιά - 1 φακελάκι (μην συγχέετε - η δόση ενός φακελίσκου ανά 1 κιλό αναγράφεται στη συσκευασία της μαγιάς).
- αυγό κοτόπουλου - 6 τεμ.
- γάλα - ½ λίτρο;
- βούτυρο - 200 g;
- σταφίδες - 150 g;
- ζάχαρη - 1½ κ.γ. μεγάλο.;
- βανιλίνη - μια πρέζα.

Συνταγή με φωτογραφία βήμα-βήμα:

Μαζεύουμε όλα τα υλικά για τα πασχαλινά μας κέικ σε τσόφλια αυγών.

Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα χωρητικότητας ενάμιση ή ενάμιση λίτρου. Ζεσταίνουμε σε θερμοκρασία δωματίου. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε προσεκτικά τη μαγιά στο γάλα. Το ανακάτεμα πρέπει να εξαλείφει την εμφάνιση σβώλων.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι από ένα σουρωτήρι και το ρίχνουμε σιγά σιγά στο γάλα, ενώ ανακατεύουμε τη μάζα, αποφεύγοντας να σχηματιστούν σβώλοι.

Σκεπάζουμε τη ζύμη για τα πασχαλινά μίνι κέικ με μια πετσέτα και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος να σταθεί για μισή ώρα, το πολύ μια ώρα. Η ζύμη πρέπει να μείνει να σταθεί μέχρι να φουσκώσει και να διπλασιαστεί σε όγκο.

Πρόπλυση με απορρυπαντικό πιάτων. Σπάστε προσεκτικά το κέλυφος από την αιχμηρή άκρη, ξεφλουδίστε το κατά ένα τέταρτο και ρίξτε το αυγό σε ένα ρηχό φαρδύ φλιτζάνι. Πλένουμε προσεκτικά το κέλυφος από μέσα. Το κέλυφος πρέπει να παραμείνει χωρίς ρωγμές, θα σας φανεί σύντομα.

Αλέστε τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέστε τη βανίλια και το βούτυρο, προηγουμένως ελαφρώς μαλακωμένα.

Προσθέστε τη μάζα που προκύπτει στη ζύμη, ζυμώστε και προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι. Τώρα ζυμώνουμε τα πάντα και τα βάζουμε σε ένα ζεστό μέρος, καλύπτοντάς το με μια πετσέτα ή μεμβράνη - η ζύμη για τα πασχαλινά κέικ πρέπει να φουσκώσει ξανά.

Ξεπλύνετε τις σταφίδες, αλλάξτε το νερό και αφήστε τις να μουλιάσουν για περίπου δύο με τρία λεπτά. Ανακατεύουμε τις βρεγμένες σταφίδες με το αλεύρι.

Η ζύμη για μίνι κέικ έχει ήδη ανέβει.

Τώρα προσθέστε τις σταφίδες και ανακατέψτε καλά.

Αλείφουμε με βούτυρο το εσωτερικό των κελύφους των αυγών. Απλώνουμε τη ζύμη για το πασχαλινό κέικ σε κοχύλια, γεμίζοντας μέχρι τον μισό όγκο σε κάθε κοχύλι.
Για το ψήσιμο των πασχαλινών κέικ, χρειαζόμαστε μια μικρή φόρμα για κέικ ή ένα μικρό ταψί.
Στη φόρμα που ρίχνουμε ή τρίμμα, σε μικρές διαφάνειες και τοποθετούμε ένα τσόφλι αυγού σε κάθε τσουλήθρα.

Προσεκτικά για να μην αναποδογυρίσουν τα τσόφλια με τη ζύμη, βάζουμε τη φόρμα στο φούρνο και ψήνουμε για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 150-170 βαθμούς.

Όταν είναι έτοιμη, βγάζουμε τη φόρμα, αφήνουμε τα πασχαλινά κέικ να κρυώσουν και ξεφλουδίζουμε το κέλυφος του αυγού μέχρι τη μέση για να φαίνεται η ζύμη. Διακοσμούμε κατά την κρίση σας.
Η υπόλοιπη ζύμη πρέπει να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε το πασχαλινό κέικ σύμφωνα με τη συνηθισμένη τεχνολογία.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα τσόφλια αυγών εκ των προτέρων και να ψήσετε όλη τη ζύμη με κέλυφος.
Βάλτε ένα μεγάλο πασχαλινό κέικ στο τραπέζι που πλαισιώνεται από μικρά πασχαλινά κέικ σε τσόφλια αυγών.

Προσφέρουμε επίσης να εκπλήξουμε το νοικοκυριό με ένα νόστιμο λεπτό γλυκό που θα διακοσμήσει αποτελεσματικά το πασχαλινό τραπέζι.

Το Πάσχα είναι η δεύτερη πιο σημαντική γιορτή για τους Χριστιανούς μετά τα Χριστούγεννα.

Να σημειωθεί ότι τον 1ο αιώνα μ.Χ. ο θάνατος και η ανάσταση του Ιησού Χριστού γιορτάζονταν κάθε εβδομάδα. Η Παρασκευή ήταν μέρα πένθους και νηστείας και η Κυριακή θεωρούνταν ήδη μέρα διασκέδασης.

Όλοι γνωρίζουν ότι ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά και σύμβολα αυτού του μεγάλου Χριστιανική εορτήείναι τα πασχαλινά αυγά. Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο επιδόρπιο διακοπών που θα διακοσμήσει το τραπέζι - κέικ σοκολάτας σε τσόφλια αυγών.

Για να φτιάξετε μπισκότα σοκολάτας με κέλυφος αυγού, θα χρειαστείτε:

μαύρη σοκολάτα (75%) - 100 γρ
κακάο σε σκόνη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
βούτυρο - 125 g
μπέικιν πάουντερ για ζύμη - 1 κουτ.
αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
ζάχαρη - 200 g
αλεύρι - 125 g
αλάτι - μια πρέζα

Πώς να φτιάξετε μπισκότα σοκολάτας με κέλυφος αυγού:

1. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να προετοιμάσουμε τα μελλοντικά μας "καλούπια αυγών". Για να το κάνουμε αυτό, κάνουμε μια μικρή τρύπα στο πάνω μέρος του αυγού (το κάνουμε με κάτι αιχμηρό για να μπορέσουμε να ξεκολλήσουμε το κέλυφος του αυγού και ταυτόχρονα να μην ραγίσει).
Μετά από αυτό, λυγίστε απαλά τις άκρες της τρύπας με τα δάχτυλά σας, έτσι ώστε να γίνει λίγο μεγαλύτερη (σημειώστε ότι η τρύπα δεν πρέπει να είναι μικρότερη από τη διάμετρο του άκρου της σύριγγας ζαχαροπλαστικής).
2. Στη συνέχεια, χύστε το περιεχόμενο του αυγού από το κέλυφος και μετά θα πρέπει να πλυθούν καλά κάτω τρεχούμενο νερό(τόσο μέσα όσο και έξω) και βυθίζουμε για μισή ώρα σε δοχείο με αλατόνερο (100 g αλάτι ανά 1 λίτρο νερό). Σε αυτή την περίπτωση, τα αυγά θα πρέπει να «πνιγούν» στο νερό.
Για άλλη μια φορά, πλένουμε τα κοχύλια από το αλάτι με τρεχούμενο νερό και τα απλώνουμε σε χαρτί κουζίνας να στεγνώσουν (με την τρύπα προς τα κάτω). Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η προετοιμασία γίνεται καλύτερα το βράδυ.
3. Τώρα λιώστε το βούτυρο σε λουτρό νερού ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Εκεί στέλνουμε και μια σοκολάτα (την βάζουμε σε βούτυρο, την αφήνουμε να λιώσει, ανακατεύουμε).
4. Χτυπάμε με σύρμα ή μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε όλα τα ξηρά υλικά ξεχωριστά: αλεύρι, σκόνη κακάο, μπέικιν πάουντερ και αλάτι.
Έπειτα ανακατεύουμε το μείγμα σοκολάτας με το αυγό σε ένα μπολ, προσθέτουμε το μείγμα ξηρού αλευριού σε αυτά και ανακατεύουμε όλα καλά.
5. Ρίξτε τώρα λίγο φυτικό λάδι στο κέλυφος των αυγών (στίψτε τα έτσι ώστε το λάδι να απλωθεί όσο πιο ομοιόμορφα γίνεται στα πλαϊνά και αδειάστε την περίσσεια). Στη συνέχεια, γεμίζουμε τη σύριγγα ζαχαροπλαστικής με την έτοιμη ζύμη και τη ρίχνουμε στο τσόφλι του αυγού μέχρι τη μέση.

6. Για τη σταθερότητα των «αυγών», βάζουμε το αλουμινόχαρτο στο ταψί για μάφινς, και βάζουμε ήδη τα αυγά στο αλουμινόχαρτο. Τα στέλνουμε να προθερμανθούν στα 180 γρ. φούρνο για 20 λεπτά.
Βγάζουμε τα έτοιμα κέικ από το φούρνο και, όσο είναι ακόμα ζεστά, αφαιρούμε την περίσσια ζύμη που έχει χυθεί από την τρύπα και αμέσως σκουπίζουμε το κέλυφος με ένα υγρό πανί.
7. Αφήστε τα αυγά να κρυώσουν εντελώς, και μετά μπορείτε να τα σερβίρετε ήδη στο τραπέζι, ακριβώς μέσα στο τσόφλι! Σημειωτέον ότι είναι εξαιρετικά ενδιαφέρον να παρατηρείς την αντίδραση των καλεσμένων την ώρα που καθαρίζουν αυγά, καλά, και υπάρχουν υπέροχα σοκολατένια μάφιν!

Ωστόσο, μπορείτε εύκολα να τα καθαρίσετε μόνοι σας εκ των προτέρων και στη συνέχεια να τα διακοσμήσετε, για παράδειγμα, με σαντιγί ή γλάσο σοκολάτας, πασπαλίζοντας τα πάντα από πάνω με νιφάδες καρύδας ή χρωματιστά πασπαλίσματα.

Παρακαλούμε τα παιδιά σας τη Λαμπρή Κυριακή του Χριστού!

Χημική ένωση

ζύμη γιαΠασχαλινές τούρτες ,
κέλυφος αυγού,
βούτυρο ή φυτικό λάδι

Μαγείρεμα

Σπάστε προσεκτικά τα αυγά όχι στο κέντρο, αλλά λίγο πιο κοντά στην άκρη.
Χρησιμοποιήστε τα ίδια τα αυγά για το μαγείρεμα των πασχαλινών κέικ και ξεπλύνετε καλά το κέλυφος.
Αλείφουμε λίγο τα τσόφλια των αβγών μέσα με λάδι και απλώνουμε μέσα τη ζύμη για τα πασχαλινά κέικ, γεμίζοντας με ζύμη περίπου το μισό κέλυφος.
Σε ένα μικρό ταψί για κέικ, ή σε άλλο ταψί κατάλληλο για ψήσιμο, ρίχνουμε λοφάκια από αλάτι (ανάλογα με τον αριθμό των κοχυλιών) και βάζουμε το «κουστκι» στη φόρμα.

Ψήνουμε στους ~150-170°C ~20 λεπτά.
Ξεφλουδίστε λίγο τα τσόφλια των αυγών από τα έτοιμα πασχαλινά κέικ, ώστε τα πασχαλινά κέικ να κρυφοκοιτάξουν από τα τσόφλια.

___________________________________________________

Cupcakes στο πρωτότυπο.
Ιδιαίτερα καλό είναι να τα ψήσετε για το Πάσχα ή αν δεν υπάρχουν συνηθισμένα καλούπια.
Η ιδέα για αυτά τα cupcakes ανήκει .
Συνιστώ επίσης να επισκεφτείτε την υπέροχη ιστοσελίδα της. "Ιταλικό φαγητό" .
Επισκεπτόμενοι αυτό το site θα καταλάβετε ότι το ιταλικό φαγητό δεν είναι μόνο μακαρόνια. Και τα ίδια τα μακαρόνια μπορούν να παρασκευαστούν με τόσο διαφορετικούς τρόπους που κάθε πιάτο θα έχει τη δική του μοναδική γεύση.

ΧΗΜΙΚΗ ΕΝΩΣΗ

τσόφλια αυγών, οποιοδήποτε κουρκούτι για κέικ (για παράδειγμα, για cupcakes με σταφίδες)

Πλένουμε και στεγνώνουμε το κέλυφος του αυγού.
Φτιάξτε οποιαδήποτε ζύμη για cupcakes.
Βουρτσίστε ελαφρά το κέλυφος φυτικό λάδι. Για να αφαιρεθούν εύκολα τα έτοιμα cupcakes από το κέλυφος, πασπαλίζουμε με αλεύρι ή αλεσμένους ξηρούς καρπούς πάνω από το βούτυρο.
Βάλτε τη ζύμη στο κέλυφος, προσπαθώντας να μην λερωθεί εξω απο. Γεμίζουμε τα κοχύλια 0,5 εκ. κάτω από την κορυφή. Χτυπάμε ελαφρά τον πάτο και τα πλαϊνά για να συμπιεστεί η ζύμη.
Πασπαλίστε ένα παχύ στρώμα χοντρό αλάτι σε ένα ταψί.
Τοποθετήστε τα γεμιστά κοχύλια σε ένα ταψί, βουτώντας τα ελαφρά σε αλάτι για να μην πέσουν τα κελύφη.

Ψήνουμε για 20~30 λεπτά στους t=200°C μέχρι να ροδίσει η κορυφή.

__________________________________________________

1) Είναι δυνατόν να ρίξουμε ζύμη μπισκότου αντί για ζύμη για cupcake και, αν ναι, πόσο καιρό να ψηθεί;
2) Πόσα κοχύλια παίρνετε για ένα καλούπι μεγέθους 26;
ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ!!!
Απάντηση: 1. μπορείς. Ψήνουμε 15~20 λεπτά
2. η ερώτηση δεν είναι ξεκάθαρη. Αναρωτιέστε πόσα κοχύλια θα χωρέσουν στη φόρμα ή πόσα κοχύλια θα χρειαστούν για να χωρέσει η ζύμη που προορίζεται για το ψήσιμο ενός κέικ 26 εκ.
Στην πρώτη περίπτωση, αρκεί να βγάλετε τα αυγά από το ψυγείο, να τα βάλετε σε μια φόρμα, να τα μετρήσετε και να τα ξαναβάλετε στο ψυγείο.
Στη δεύτερη περίπτωση, χρειάζεστε τον όγκο της ζύμης (υπολογίζεται με τον τύπο pi er τετραγωνικά επί το ύψος) διαιρούμενο με το 30. Εξηγώ από πού προήλθε ο αριθμός 30. Ο όγκος του αυγού είναι κατά μέσο όρο 1/6 κύπελλο, δηλ. 41 ml. Η ζύμη εφαρμόζεται στην κορυφή των κελύφους, επομένως 30 ml είναι αρκετά κατάλληλη ποσότητα ζύμης για ένα αυγό.

Σε βάρος του αλατιού: Και σίγουρα χρειάζεσαι αλάτι, μήπως πάει η άμμος της θάλασσας, καλά, ή καλούπια σερβιρίσματος για αυγά (όπως τα λένε, ξέχασα :));
Απάντηση: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε υλικό στο χέρι. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε "σταντ" από τσαλακωμένο αλουμινόχαρτο.

Είναι δυνατόν να ξεφλουδίσετε τα cupcakes από το κέλυφος ώστε η επιφάνειά τους να είναι ομοιόμορφη ώστε να μπορείτε μετά να τα γλασάρετε με σοκολάτα;

Ή μήπως υπάρχουν «λακκούβες»;
Απάντηση: πρέπει να αλείψετε καλά το κέλυφος με λάδι και να το πασπαλίσετε με αλεύρι για να μην υπάρχουν κενά. Οι κρούστες δεν είναι λείες στον καθρέφτη, αλλά όχι πολύ αδέξιες. Ιδανικό για τζάμια.

Πολύ ενδιαφέρον! αλλά δεν είναι ξεκάθαρο: το τραπέζι σερβίρεται στο κέλυφος;;; ή να καθαρίσω;
Απάντηση: ανάλογα με τον στόχο που βάζετε. Εάν εκπλήσσετε τους καλεσμένους, τότε στο κέλυφος, και αν τρώτε απλά, μπορείτε να το ξεφλουδίσετε.