Ιαπωνική δίαιτα: συνταγές για απώλεια βάρους και κοινή λογική προστατεύουν την υγεία σας. Ανατολίτικη κουζίνα: Ιαπωνική δίαιτα για απώλεια βάρους Διαιτητικά ιαπωνικά πιάτα

Χρειάζεται επειγόντως να απαλλαγείτε από 3-5 κιλά υπερβολικού βάρους σε μια εβδομάδα χωρίς να βλάψετε την υγεία; Η ιαπωνική διατροφή θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε αυτό το έργο. Είναι αρκετά σκληρό, έχει αρκετούς περιορισμούς και χωρίς ισχυρά κίνητρα είναι δύσκολο να το αντέξεις, αλλά όσοι τόλμησαν να το ζήσουν μόνοι τους δεν θα μετανιώσουν για την απόφασή τους. Κατά μέσο όρο, σε μια τέτοια δίαιτα, μπορείτε να χάσετε 3-5 κιλά σε 7 ημέρες και 8-10 κιλά σε 14 ημέρες.

Χαρακτηριστικά Διατροφής

Όταν οι άνθρωποι ακούνε το όνομα «ιαπωνική δίαιτα» για πρώτη φορά, οι άνθρωποι φαντάζονται μερίδες ρυζιού, κάρυ και διάφορα ρολά σούσι. Όμως, από την ιαπωνική διατροφική κουλτούρα σε αυτή τη δίαιτα, μόνο μέτρο στις μερίδες και απουσία αλατιού. Αναπτύχθηκε επίσης από επιστήμονες από την Ιαπωνία.

Αντενδείξεις

Τα οφέλη μιας δίαιτας

Το να χάσεις κιλά στους «Ιάπωνες» είναι πλέον αρκετά της μόδας. Εξετάστε όλα τα πλεονεκτήματά του, τα οποία προσελκύει τόσο πολύ τους ανθρώπους. Μεταξύ των βασικών θετικών σημείων είναι τα ακόλουθα:

• υψηλής απόδοσης;
• καθαρισμός του σώματος από τοξίνες, αλάτι, τοξίνες, νερό.
• ευκολία μαγειρέματος?
• εξοικονόμηση προϋπολογισμού, καθώς όλα τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται είναι προσιτά.
• έλλειψη εξωτικών προϊόντων στο μενού.
• βελτίωση της εμφάνισης λόγω εσωτερικού καθαρισμού.
• την ελάχιστη ποσότητα λίπους και υδατανθράκων που καταναλώνονται·
• Η προετοιμασία πριν από μια δίαιτα και η σταδιακή επιστροφή στην κανονική διατροφή θα σας βοηθήσει να υπομείνετε την απώλεια βάρους με ελάχιστο άγχος για το σώμα.
• χαμηλή πιθανότητα νέας αύξησης βάρους με ομαλή έξοδο από τη δίαιτα.

Μειονεκτήματα διατροφής

Η δίαιτα χωρίς αλάτι, χαμηλή σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες δεν μπορεί να περάσει χωρίς δυσάρεστες συνέπειες. Τα μειονεκτήματα της ιαπωνικής δίαιτας μπορεί να είναι:

• χωρίς προετοιμασία είναι δύσκολο να αντέξεις,
• ημερήσια πρόσληψη θερμίδων κάτω από τον κανόνα των 1200 kcal - 800 kcal,
• επιδείνωση ασθενειών
• έλλειψη βιταμινών και άλλων χρήσιμων στοιχείων,
• τρία γεύματα την ημέρα, ιδιαίτερα πρωινό και βραδινό,
• ο πρωινός άδειος καφές δεν θα αντικαταστήσει ένα πλήρες πρωινό,
• μονότονο μενού,
• το αίσθημα της πείνας πρέπει να αμβλύνεται με νερό,
• μπορεί να βλάψει την υγεία όταν υπερβαίνει τις 7-14 ημέρες απώλειας βάρους,
• αυξημένη κόπωση, ευερεθιστότητα, εναλλαγές διάθεσης, μειωμένη απόδοση και διάθεση, πονοκεφάλους,
• μια απότομη επιστροφή στα αγαπημένα σας φαγητά και ποτά θα επιστρέψει τα χαμένα κιλά και θα εμφανιστούν νέα.

Το αλάτι είναι ο χειρότερος εχθρός για τον οργανισμό. Η ιαπωνική δίαιτα αποκλείει τη χρήση αυτού του συστατικού στη διατροφή. Ακόμη και η σάλτσα σόγιας, που είναι συμπυκνωμένο αλάτι, απαγορεύεται, δύο κουταλιές της σούπας αποτελούν την ημερήσια δόση αλατιού. Η άρνηση του αλατιού θα επηρεάσει ευνοϊκά την εργασία των εσωτερικών οργάνων, των αιμοφόρων αγγείων και επίσης βοηθά να απαλλαγούμε από οιδήματα και πρωινές «σακούλες» κάτω από τα μάτια. Σημαντική απώλεια βάρους την πρώτη εβδομάδα απώλειας βάρους θα συμβεί κυρίως λόγω της απόρριψης του αλατιού.

Όταν χάνετε βάρος με την ιαπωνική δίαιτα, τα αποτελέσματα στο τέλος της πρώτης εβδομάδας μπορεί να είναι εκπληκτικά και η επόμενη εβδομάδα θα δείξει πιο μέτρια αποτελέσματα στην απώλεια βάρους. Με τι μπορεί να συνδεθεί; Εάν περιορίσετε ή αρνηθείτε το αλάτι, η πρώτη απώλεια βάρους κατά τη διάρκεια της δίαιτας είναι η απελευθέρωση νερού που το αλάτι συγκρατεί στο σώμα. Η καύση λίπους γίνεται πιο αργά, γιατί ο οργανισμός «ελπίζει» στην πρόσληψη θερμίδων από τις τροφές, αλλά δεν είναι. Επομένως, πρέπει να καταστρέψει τα δικά του αποθέματα λίπους.

Η ουσία και οι κανόνες της ιαπωνικής διατροφής

Εάν έχετε αποφασίσει σταθερά μόνοι σας να δοκιμάσετε αυτήν τη μέθοδο απώλειας βάρους, τότε διαβάστε πρώτα την ουσία και τους βασικούς κανόνες της.

Η ουσία της δίαιτας

Η ουσία της δίαιτας είναι ο περιορισμός της πρόσληψης υδατανθράκων και αλατιού στον οργανισμό, εξαιτίας των οποίων εμφανίζεται αύξηση βάρους. Με αυτή τη δίαιτα, μπορείτε να χάσετε 3-8 κιλά περιττού βάρους σε 7, 13 ή 14 ημέρες. Δεν είναι ισορροπημένο, επομένως, ενώ ακολουθείτε μια δίαιτα, πρέπει να λαμβάνετε επιπλέον πολυβιταμίνες. Δεν συνιστάται στους ανθρώπους να κάθονται συχνά σε αυτό, καθώς η κατάχρηση των διατροφικών περιορισμών θα οδηγήσει σε προβλήματα υγείας.

Η σωστή ιαπωνική δίαιτα έχει σχεδιαστεί για 13 ημέρες. Οι κάτοικοι των ανατολικών χωρών θεωρούν αυτόν τον αριθμό τυχερό, στην Ευρώπη, αντίθετα, θεωρείται μυστικιστικός και φέρνει κακοτυχία. Ως εκ τούτου, η ιαπωνική δίαιτα για 14 ημέρες και για 7 ημέρες, όταν χρειάζεται να χάσετε μερικά κιλά την εβδομάδα, θεωρούνται δημοφιλής σε όλο τον κόσμο.

Το μενού της σωστής ιαπωνικής διατροφής για κάθε μέρα έχει ως εξής .

• πρωινό - ρύζι βρασμένο με λαχανικά (χωρίς αλάτι, μπαχαρικά, σάλτσες, λάδι), πράσινο τσάι.
• μεσημεριανό - σούπα miso ή άλλο πιάτο σόγιας, τυρί σόγιας - τόφου, noodles ρυζιού, ένα φρούτο χωρίς ζάχαρη και πράσινο τσάι.
• δείπνο - θαλασσινά ψάρια ή θαλασσινά, λαχανικά στον ατμό ή βραστά, πράσινο τσάι.

Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ιαπωνικής δίαιτας είναι ο περιορισμός της σε όλα: μικρές μερίδες, τρία γεύματα την ημέρα, μείωση της ποσότητας λιπών και υδατανθράκων που καταναλώνονται, μπαχαρικά, ακόμη και η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 800 kcal.

Σε ένα γεύμα, πρέπει να φάτε 200 γραμμάρια τροφής. Κάτω από την απαγόρευση στα σωστά "ιαπωνικά" είναι το γάλα, το κρέας και τα παραπροϊόντα, το ψωμί, τα γλυκά, οι σάλτσες και τα λάδια, τα ημικατεργασμένα προϊόντα και τα καπνιστά κρέατα. Εάν χρησιμοποιείτε μερικά από αυτά τα προϊόντα, το αποτέλεσμα της απώλειας βάρους δεν θα είναι πολύ εντυπωσιακό - έως 3 κιλά το μήνα.

Κανόνες Διατροφής

Οι βασικοί κανόνες της ιαπωνικής δίαιτας είναι οι ίδιοι για το σύστημα απώλειας βάρους σε 7, 13 ή 14 ημέρες.

1. Πρέπει να προετοιμαστείτε για την είσοδο στη δίαιτα εκ των προτέρων. Για μια εβδομάδα, αρχίστε να μειώνετε την ποσότητα αλευριού, γλυκών, αλμυρών, κονσερβοποιημένων, λιπαρών τροφίμων.
2. Απαγορεύεται η προσθήκη αλατιού, ζάχαρης, άλλων μπαχαρικών.
3. Πρέπει να μασάτε προσεκτικά και αργά την τροφή για να αισθάνεστε χορτάτοι.
4. Πρέπει να τηρείτε το πρόγραμμα απώλειας βάρους και το μενού.
5. Απαγορεύεται η αναδιάταξη του μενού διαφορετικών ημερών.
6. Το πρωί με άδειο στομάχι, πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι ζεστό νερό, μπορείτε με λεμόνι.
7. Ο καφές επιτρέπεται να αντικατασταθεί με πράσινο τσάι.
8. Κάθε μέρα πρέπει να πίνετε 2 λίτρα μη ανθρακούχο νερό.
9. Απαγορεύεται η αντικατάσταση των τροφίμων και η προσθήκη άλλων συστατικών που δεν περιλαμβάνονται στο μενού της ιαπωνικής δίαιτας.
10. Βγείτε από τη δίαιτα σιγά σιγά.
11. Απαγορεύεται η απώλεια βάρους με αυτόν τον τρόπο περισσότερο από μία φορά κάθε δύο ή τρία χρόνια.

Η ιαπωνική δίαιτα δεν θεωρείται μάταια πολύ σκληρή. Η παραβίαση τουλάχιστον ενός από τους κανόνες θα οδηγήσει στο γεγονός ότι πρέπει να το ξεκινήσετε ξανά και τα αποτελέσματα θα είναι ασήμαντα.

Για να μην επιστρέψουν μετά από μια εβδομάδα ή δύο εβδομάδες δίαιτας τα χαμένα κιλά, πρέπει να επιστρέψετε σταδιακά στην κανονική διατροφή. Μερικές φορές η έξοδος από την ιαπωνική δίαιτα παρατείνεται για αρκετές εβδομάδες. Αυτό γίνεται ώστε μετά την ολοκλήρωση της δίαιτας, το βάρος να μην αρχίσει να αυξάνεται ξανά. Για να μην συμβεί αυτό, πρέπει να μειώσετε την ποσότητα αλατιού, υδατανθράκων και λιπών στην καθημερινή σας διατροφή.

Προπαρασκευαστικό στάδιο και έξοδος

Το προπαρασκευαστικό στάδιο για την ιαπωνική δίαιτα διαρκεί περίπου μία εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η απώλεια βάρους θα πρέπει να ελαχιστοποιήσει τη χρήση αλατιού, γλυκού, αλεύρι, καπνιστό, τουρσιά, πατάτες. Συνιστάται να κάνετε οποιαδήποτε ημέρα νηστείας με κεφίρ λίγες μέρες πριν την έναρξη της δίαιτας.

Είναι πολύ δύσκολο να χορτάσετε μικρές μερίδες φαγητού, τρώγοντας με τον συνηθισμένο τρόπο. Για να φάτε, οι ειδικοί συνιστούν να μασάτε την τροφή για μεγάλο χρονικό διάστημα και επιμελώς. Αφιερώνοντας περισσότερο χρόνο σε ένα γεύμα, το σώμα λαμβάνει περισσότερα οφέλη από το φαγητό.

Η απότομη επιστροφή στα τηγανητά, αμυλούχα, γλυκά, καπνιστά και γλυκά ή αλκοολούχα ποτά είναι γεμάτη επιπλοκές στην υγεία και αποτελεί τεράστιο άγχος για τον οργανισμό.

Η πρώτη εβδομάδα μετά τη δίαιτα θα πρέπει να βασίζεται στην αρχή της σωστής διατροφής. Ένα κατά προσέγγιση μενού μιας ημέρας με ομαλή έξοδο από τη διατροφή μοιάζει με αυτό:

• πρωινό - υδαρές χυλό και τσάι με μέλι ή καφέ με ζάχαρη.
• σνακ - πολλά αποξηραμένα φρούτα ή ένα φρούτο ή ένα ποτήρι χυμό.
• μεσημεριανό - βραστό κρέας με συνοδευτικό από χυλό ή βραστά λαχανικά, τσάι ή καφέ.
• απογευματινό σνακ - φρούτα χωρίς ζάχαρη ή ένα ποτήρι κεφίρ με χαμηλά λιπαρά.
• δείπνο - σκληρό φιδέ ή βραστά λαχανικά, γλυκό τσάι.
• Πριν πάτε για ύπνο, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι ζεστό γάλα ή ζεστό νερό με μέλι.

Τα πιάτα που αποτελούνται από ψάρι ή κρέας ζώων, με συνοδευτικό από λαχανικά είναι αρκετά δημοφιλή και πολλοί τα τρώνε καθημερινά. Είναι ψυχολογικά δύσκολο για τους ανθρώπους να εγκαταλείψουν τα μπαχαρικά, ειδικά το αλάτι, και διάφορα γλυκά σε μορφή αρτοσκευασμάτων, ζαχαροπλαστικής και γλυκών. Το να αναγκάζετε τον εαυτό σας να ξεχάσει τα γλυκά για μια ή δύο εβδομάδες είναι ένα πρόβλημα. Μήπως θα έπρεπε να «καθαρίσετε» το σώμα σας μεταβαίνοντας προσωρινά στη σωστή διατροφή χωρίς αλάτι;

• φυσικός καφές ή πράσινο τσάι.
• κράκερ σκούρου ψωμιού?
• λάχανο και καρότα, ωμά και βραστά. Μπορεί να καταναλωθεί ολόκληρο, σε κομμάτια ή ψιλοκομμένο ή τριμμένο.
• θαλασσινό ψάρι, μοσχάρι, κρέας κοτόπουλου, βραστό ή στον ατμό.
• κεφίρ, 1% ή χωρίς λιπαρά.
• αυγά, ωμά ή βραστά. (μαγειρέψτε βραστό)
• Συνιστάται να χρησιμοποιείτε χυμό ντομάτας σπιτικό ή αγορασμένο με πελτέ. Ο συνηθισμένος συσκευασμένος χυμός περιέχει αλάτι, το οποίο απαγορεύεται.
• φυτικό λάδι - ελιά ή ακατέργαστο ηλίανθο.
• κολοκυθάκια, μελιτζάνες, ρίζα παστινάδας τηγανισμένες σε βούτυρο.
• σκληρό τυρί με χαμηλά λιπαρά.
• λεμόνι, ο χυμός του οποίου μπορεί να προστεθεί στα πιάτα για να βελτιώσει τη γεύση.
• φρούτα χωρίς ζάχαρη, πιο συχνά μήλα, αχλάδια, εσπεριδοειδή.

Προϊόντα και μπαχαρικά που δεν περιλαμβάνονται σε αυτή τη λίστα θεωρούνται απαγορευμένα. Φρούτα όπως τα σταφύλια και οι μπανάνες επίσης απαγορεύονται. Από ποτά, λεμονάδες, χυμοί, σόδα, αλκοόλ οποιασδήποτε περιεκτικότητας απαγορεύονται. Ένα κατηγορηματικό ταμπού σε διάφορες σάλτσες, μπαχαρικά, μαρινάδες.

Μενού για 7 ημέρες

Η ιαπωνική δίαιτα για 7 ημέρες είναι αρκετά αυστηρή. Όσοι το πέρασαν έμειναν ικανοποιημένοι από το αποτέλεσμα. Τηρώντας το μενού της ιαπωνικής δίαιτας για 7 ημέρες την εβδομάδα, μπορείτε να χάσετε 3-5 κιλά υπερβολικού βάρους. Αυτό θα είναι η απομάκρυνση του υγρού από το σώμα, το οποίο συχνά παραμένει μέσα.
Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με την αρχή της εβδομαδιαίας διατροφής στην ιαπωνική διατροφή στον πίνακα.

Μενού για 14 ημέρες

Όσοι κατέκτησαν την πρώτη εβδομάδα μιας τέτοιας δίαιτας μπορούν να συνεχίσουν να χάνουν βάρος σε αυτήν για άλλη μια εβδομάδα. Η απώλεια βάρους με δίαιτα δύο εβδομάδων είναι κατά μέσο όρο 8 κιλά. Το μενού της ιαπωνικής δίαιτας για 14 ημέρες δεν διαφέρει πολύ από τη δίαιτα της δίαιτας των επτά ημερών. Σε μία επιλογή, το μενού της πρώτης εβδομάδας επαναλαμβάνεται τη δεύτερη εβδομάδα. Υπάρχει μια πιο ποικίλη επιλογή φαγητού, το μενού της οποίας παρουσιάζεται στον πίνακα της ιαπωνικής διατροφής για 14 ημέρες.

Αυτή η τεχνική απώλειας βάρους, με τη σωστή προσέγγιση, όχι μόνο βοηθά στη γρήγορη απαλλαγή ενός σημαντικού μέρους των περιττών κιλών, αλλά και στην απομάκρυνση των επιβλαβών ουσιών από τον οργανισμό. Η ιαπωνική δίαιτα επιτρέπει τη χρήση αποκλειστικά τροφών με λίγες θερμίδες, λόγω των οποίων αρχίζουν να καίγονται τα δικά τους αποθέματα λίπους. Η πρωτεϊνική τροφή στη διατροφή ενός ατόμου που χάνει βάρος βοηθά στη βελτίωση του μεταβολισμού, ο οποίος έχει επίσης καλή επίδραση στη σιλουέτα και την ευημερία ενός ατόμου.

Ποια είναι η ιαπωνική δίαιτα για 14 ημέρες

Το σύστημα διατροφής θεωρείται μη ισορροπημένο, αφού από το μενού του λείπουν κάποια ιχνοστοιχεία χρήσιμα για τον οργανισμό. Η ιαπωνική δίαιτα για 14 ημέρες βοηθά στην απώλεια έως και 9-10 κιλών. Η ουσία της τεχνικής είναι η χρήση προϊόντων, η ενεργειακή αξία των οποίων είναι ελάχιστη. Με τη βοήθειά τους, το σώμα δεν είναι πλήρως κορεσμένο, επομένως, αρχίζει να ξοδεύει προηγουμένως συσσωρευμένα λίπη.

Για να πετύχετε το υποσχεμένο αποτέλεσμα, πρέπει να τρώτε αυστηρά εντός προγράμματος και σε περιορισμένες ποσότητες. Η ιαπωνική δίαιτα προβλέπει καθημερινή διατροφή. Στο τέλος της δίαιτας, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε κάποιες συστάσεις για να διατηρήσετε το αποτέλεσμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι κύριες αρχές αυτής της μεθόδου απώλειας βάρους είναι οι εξής:

• άρνηση μπαχαρικών, αλάτι.
• η κυριαρχία των πρωτεϊνικών τροφών στο μενού.
• η χρήση αποκλειστικά διαιτητικών πιάτων.
• διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής στο μέλλον.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Όπως κάθε άλλο σύστημα απώλειας βάρους, η ιαπωνική διατροφή έχει τα θετικά και τα αρνητικά της. Πρέπει να ληφθούν υπόψη πριν αρχίσετε να τηρείτε μια τέτοια δίαιτα. Εάν η μέθοδος σας προκαλεί σοβαρή ενόχληση, είναι προτιμότερο να βρείτε έναν εναλλακτικό τρόπο για να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά. Τα κύρια οφέλη της ιαπωνικής δίαιτας είναι:

• ομαλοποίηση των μεταβολικών και μεταβολικών διεργασιών.
• απομάκρυνση τοξινών, περίσσειας υγρών, τοξινών από το σώμα.
• υψηλής απόδοσης;
• σύντομη διάρκεια;
• καλή ανοχή (το πιο δύσκολο - τις πρώτες 3 ημέρες, μετά τις οποίες το σώμα συνηθίζει στη δίαιτα).

Τα μειονεκτήματα της μεθόδου είναι τυπικά και δεν διαφέρουν από τα μειονεκτήματα άλλων δίαιτων χαμηλών θερμίδων. Αυτά περιλαμβάνουν:

• πιθανή εξάντληση του σώματος, εάν δεν ληφθούν πρόσθετα σύμπλοκα βιταμινών.
• ο ελάχιστος αριθμός θερμίδων, ο οποίος αυξάνει την πιθανότητα χαλάρωσης τις πρώτες ημέρες της δίαιτας.
• υποχρεωτική χρήση παρασκευασμένου καφέ, που δεν επιτρέπεται σε όλους.

Κανόνες

Το ιαπωνικό σύστημα απώλειας βάρους δίνει ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα, αλλά για να επιτευχθεί το αποτέλεσμα, είναι σημαντικό να ακολουθείτε αυστηρά όλους τους κανόνες. Είναι εύκολο να τα θυμάστε:

1. Μπορείτε να φάτε μόνο αυτό που υποδεικνύεται στο μενού, επιπλέον, είναι σημαντικό να τηρείτε αυστηρά το μέγεθος της μερίδας. Απαγορεύεται ακόμη και η αλλαγή προϊόντων κατά τόπους, επειδή κατά την απώλεια βάρους συμβαίνουν ορισμένες αλλαγές στο μεταβολισμό και η ιαπωνική διατροφή έχει σχεδιαστεί για να διατηρεί τη σωστή λειτουργία του σώματος.
2. Είναι απαραίτητο να τηρείτε το σωστό πρόγραμμα κατανάλωσης. Ο ημερήσιος κανόνας για έναν ενήλικα είναι 1,5 λίτρο μη ανθρακούχο καθαρό νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
3. Απαιτείται λήψη βιταμινών για 2 εβδομάδες. Η αγνόηση αυτής της απαίτησης θα οδηγήσει σε μπέρι-μπέρι, επιδείνωση της ευημερίας, απώλεια δύναμης και μείωση της ανοσίας.
4. Η ενεργή σωματική δραστηριότητα απαγορεύεται. Ταυτόχρονα, συνιστώνται πρωινές ασκήσεις, οι οποίες βοηθούν στο κέφι και στη διατήρηση των μυών σε καλή φόρμα.
5. Τυχόν σνακ εξαιρούνται. Επιτρέπονται 3 γεύματα την ημέρα. Με έντονο αίσθημα πείνας, επιτρέπεται να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ με χαμηλά λιπαρά.

Εγκεκριμένα Προϊόντα

Αυτή η μέθοδος απώλειας βάρους θεωρείται σκληρή και βασίζεται στη χρήση κυρίως πρωτεϊνούχων τροφών με τον αποκλεισμό των υδατανθράκων και των λιπαρών από το μενού. Επιτρέπεται να πίνετε μόνο σκέτο νερό και φυσικό μαύρο καφέ. Τα προϊόντα που απαρτίζουν το μενού αδυνατίσματος είναι:

• ψάρι (οποιοδήποτε)
• σκληρό τυρί?
• αυγά;
• φιλέτο κοτόπουλου, μοσχάρι?
• κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά?
• ωμά λαχανικά, φρούτα.

Απαγορευμένα Προϊόντα

• προϊόντα από αλεύρι, αρτοσκευάσματα.
• αλκοόλ;
• μπανάνες και σταφύλια?
• γλυκα;
• τσάι, κακάο, γάλα?
• όλα τα καρυκεύματα, συμπεριλαμβανομένης της ζάχαρης, του αλατιού.
• καπνιστά προϊόντα.

Ιαπωνικό μενού διατροφής για 14 ημέρες

Ένα αυστηρό σύστημα απώλειας βάρους δεν επιτρέπει καμία αλλαγή στη διατροφή και το πρόγραμμα. Εάν θέλετε να έχετε το υποσχεμένο αποτέλεσμα, είναι σημαντικό να ακολουθείτε αυστηρά το πρόγραμμα που προσφέρει η ιαπωνική δίαιτα για δύο εβδομάδες. Βέλτιστο μενού:

Αφήνοντας την Ιαπωνική δίαιτα

Δίαιτα, μενού, ποτό - τα πάντα σε αυτήν την τεχνική έχουν σχεδιαστεί για γρήγορη απώλεια βάρους. Ταυτόχρονα, για να διατηρήσετε την υγεία σας στην επιδίωξη μιας όμορφης σιλουέτας, είναι σημαντικό η δίαιτα των 14 ημερών να τελειώνει σωστά. Τα χαμένα κιλά δεν θα επιστρέψουν εάν βγείτε σωστά από το ιαπωνικό σύστημα διατροφής. Για αυτό θα πρέπει:

• καθημερινά προσθέστε όχι περισσότερο από 1 προϊόν στη διατροφή.
• προσπαθήστε να μην αυξήσετε απότομα τον όγκο των μερίδων.
• τις επόμενες 2-3 εβδομάδες μετά την ολοκλήρωση της δίαιτας, αρνηθείτε τα λιπαρά, όξινα, πικάντικα, καπνιστά τρόφιμα.

Συνταγές πιάτων

Το πιο πλούσιο σε θερμίδες προϊόν που σας επιτρέπει να συμπεριλάβετε στο μενού της ιαπωνικής δίαιτας για απώλεια βάρους είναι τα αυγά. Η πρωτεΐνη, επιπλέον, η απώλεια βάρους λαμβάνεται από το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Μια μικρή ποσότητα υδατανθράκων καταναλώνεται μαζί με κράκερ, λαχανικά, φρούτα και σκούρο ψωμί, και το σώμα λαμβάνει λίπη από το φυτικό έλαιο. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε την ελιά, χρησιμοποιώντας την για να ντύνετε σαλάτες λαχανικών ή να μαγειρεύετε άλλα πιάτα.

Γαλοπούλα βραστά κεφτεδάκια

• Χρόνος: 50 λεπτά.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 130 kcal / 100 g.
• Προορισμός: μεσημεριανό γεύμα / δείπνο.
• Κουζίνα: Ρωσική.
• Δυσκολία: εύκολο.

Δεδομένου ότι το μενού της ιαπωνικής δίαιτας για 14 ημέρες είναι λιγοστό και μονότονο, το κοτόπουλο μπορεί περιοδικά να αντικατασταθεί με μια γαλοπούλα. Για αυτό, το μέρος φιλέτο του πουλιού, απαλλαγμένο από κόκαλα και δέρματα, είναι κατάλληλο. Μπορείτε να συνδυάσετε κεφτεδάκια γαλοπούλας με φρέσκα λαχανικά ή σαλάτες. Είναι σημαντικό να αρνηθείτε το αλάτι, το πιπέρι και οποιεσδήποτε αρωματικές ύλες με τη μορφή μπαχαρικών κατά το μαγείρεμα - απαγορεύονται κατά την απώλεια βάρους.

Συστατικά:

• κρεμμύδι;
• γαλοπούλα - 200 g;
• μικρό καρότο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βράζουμε το κρέας, το περνάμε μαζί με το κρεμμύδι από μηχανή κοπής κρέατος.
2. Προσθέστε τριμμένα καρότα στον κιμά.
3. Τυλίξτε σε μικρά μπαλάκια με βρεγμένα χέρια.
4. Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό, βάζουμε φωτιά και περιμένουμε μέχρι να πάρει βράση.
5. Βράζουμε τα κεφτεδάκια μέχρι να μαλακώσουν (αυτό θα πάρει 20-30 λεπτά). Σερβίρετε το έτοιμο πιάτο με ψιλοκομμένο άνηθο, μαϊντανό.

Μοσχαρίσια μπιφτέκια βραστά

• Χρόνος: 60 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: για 1 άτομο.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 152 kcal / 100 g.
• Προορισμός: μεσημεριανό γεύμα / δείπνο.
• Κουζίνα: Ρωσική.
• Δυσκολία: εύκολο.

Η ιαπωνική διατροφή περιλαμβάνει τη χρήση αποκλειστικά άπαχων κρεάτων, τα οποία περιλαμβάνουν βοδινό. Σε πολλούς δεν αρέσει το βραστό κρέας λόγω της ακαμψίας του, επομένως είναι καλύτερο να μαγειρεύετε φιλέτο από κιμά. Στη συνέχεια, θα χρησιμεύσει ως βάση για την παρασκευή νόστιμων και χορταστικών κεφτέδων διατροφής. Το ρύζι για το πιάτο είναι προτιμότερο να επιλέγετε μη γυαλισμένο - έχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά και χωρίς άμυλο.

Συστατικά:

• βόειο κρέας χωρίς λίπος - 200 g.
• μικρή λάμπα?
• καρότα - 70 g;
• ασπράδι αυγού - 1 τεμ.;
• μη γυαλισμένο ρύζι - 50 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Αλέστε τα λαχανικά και το κρέας με μπλέντερ ή μύλο κρέατος.
2. Βράζουμε το ρύζι μέχρι να μισοψηθεί.
3. Προσθέστε το ασπράδι και το ρύζι.
4. Τυλίξτε τις μπάλες από την προκύπτουσα μάζα.
5. Τα βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι και γεμίζουμε με βρασμένο ζεστό νερό ώστε να μείνουν μόνο οι κορυφές από τις μπάλες πάνω από την επιφάνειά του.
6. Φέρτε το υγρό σε βράση και μειώστε τη φωτιά σε μέτρια.
7. Χρειάζεται μισή ώρα για να μαγειρέψετε κεφτεδάκια κατάλληλα για την ιαπωνική διατροφή. Μπορείτε να τα φάτε με τον υπόλοιπο ζωμό και φρέσκα λαχανικά.

Πέστροφα στο φούρνο

• Χρόνος: 40 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: για 1 άτομο.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 105,6 kcal / 100 g.
• Προορισμός: μεσημεριανό γεύμα / δείπνο.
• Κουζίνα: Ρωσική.
• Δυσκολία: εύκολο.

Η πέστροφα είναι ψάρι της οικογένειας του σολομού, που φημίζεται για την εξαιρετική γεύση και την πλούσια σύνθεση σε θρεπτικά συστατικά. Το ψημένο προϊόν είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα υγιεινής τροφής πρωτεΐνης που είναι τέλειο για την ιαπωνική δίαιτα 14 ημερών. Η πέστροφα περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες Ε και D, ψευδάργυρο, σελήνιο, μαγνήσιο, ενώ έχει ελάχιστη ποσότητα θερμίδων. Για να ψήσετε το ψάρι, διατηρώντας το άρωμά του, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε αλουμινόχαρτο.

Συστατικά:

• μια-δυο φέτες λεμονιού?
• μικρή φρέσκια πέστροφα?
• άνηθος, μαϊντανός.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε, καθαρίζουμε τα ψάρια από το εσωτερικό. Στεγνώστε το με ένα χαρτομάντιλο.
2. Στύψτε το χυμό από το λεμόνι πάνω από την πέστροφα, βάλτε τις υπόλοιπες φέτες από πάνω.
3. Βάλτε στην κοιλιά πράσινα κλωναράκια άνηθο, μαϊντανό.
4. Στείλτε το ταψί με τα ψάρια στον προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς. Σε αυτή την περίπτωση, η πέστροφα πρέπει να καλύπτεται με αλουμινόχαρτο - αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση του χυμού.
5. Μετά από μισή ώρα, μπορείτε να σερβίρετε το ψάρι στο τραπέζι.

Πουρές κουνουπιδιού με ντομάτα

• Χρόνος: 20 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: για 1 άτομο.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 33 kcal / 100 g.
• Προορισμός: μεσημεριανό γεύμα / δείπνο.
• Κουζίνα: Ρωσική.
• Δυσκολία: εύκολο.

Ως μέρος της ιαπωνικής διατροφής, πρέπει να τρώτε συνεχώς βραστό λευκό λάχανο, το οποίο γρήγορα γίνεται βαρετό. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε στο μενού με πουρέ κουνουπιδιού. Το πιάτο παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και απλά, ενώ περιέχει ελάχιστες θερμίδες. Χάρη σε τέτοια τρόφιμα στη διατροφή, μπορείτε να απαλλαγείτε γρήγορα από το υπερβολικό βάρος και να αισθάνεστε υπέροχα, επειδή το κουνουπίδι και οι ντομάτες είναι μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων.

Συστατικά:

• κουνουπίδι - 300 g;
• άνηθο;
• ντομάτα - 1 τεμ.;
• βραστά αυγά - 1-2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βράζουμε το λάχανο, το ψιλοκόβουμε με ένα μπλέντερ.
2. Βάλτε τη μάζα σε ένα πιάτο, γαρνίρετε με ψιλοκομμένο άνηθο, φέτες ντομάτας.
3. Σερβίρετε ένα διαιτητικό πιάτο με βραστά αυγά.

Αντενδείξεις

Η αρχή της ιαπωνικής δίαιτας, που διασφαλίζει την αποτελεσματικότητά της, είναι η επιτάχυνση του μεταβολισμού στον οργανισμό. Ταυτόχρονα, το σύστημα αδυνατίσματος δεν έχει καμία σχέση με τα πιάτα της Χώρας του Ανατέλλοντος Ηλίου. Η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για υγιή άτομα και όσους έχουν ορισμένες χρόνιες παθολογίες. Ωστόσο, η ιαπωνική τεχνική έχει κάποιες αντενδείξεις. Απαγορεύεται η απώλεια βάρους με αυτόν τον τρόπο:

• κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, της γαλουχίας.
• άτομα με ασθένειες του στομάχου, του ήπατος, των νεφρών, της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων).
• διαβητικοί?
• κατά τη διάρκεια της ενδοκρινικής αναδιάρθρωσης του σώματος (με εμμηνόπαυση, μετά από άμβλωση, κατά τη διάρκεια θεραπείας με ορμονικά φάρμακα).
• επαγγελματίες αθλητές και άτομα που έχουν έντονη σωματική δραστηριότητα.

βίντεο

Έχετε ακούσει ποτέ ότι το ιαπωνικό φαγητό μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος; Ναι, στην πραγματικότητα, είναι: πολλές μελέτες επιβεβαιώνουν τις θετικές πτυχές του ιαπωνικού διατροφικού πλάνου. Φρέσκο ​​φαγητό, μικρές μερίδες, λαχανικά, ρύζι, ψάρι - αυτά είναι τα κύρια μυστικά του. Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για το πώς ιαπωνική δίαιταθα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και ποιοι κανόνες πρέπει να τηρούνται, διαβάστε το άρθρο μας!

Τα μυστικά της ιαπωνικής δίαιτας

1. Γιατί οι Ιάπωνες φημίζονται για τη μακροζωία και όχι παχύσαρκοι;

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, ο πληθυσμός της Ιαπωνίας έχει ένα από τα υψηλότερα ποσοστά προσδόκιμου ζωής. Οι βασικοί παράγοντες εδώ είναι η διατροφή καθώς και ο τρόπος ζωής των Ιαπώνων.Αν και είναι προσανατολισμένοι στην εργασία, έχουν στρατηγικές για σωστή χαλάρωση, όπως επικοινωνία με τη φύση, πρακτικές χαλάρωσης και φαινομενικά ασήμαντες αλλά σημαντικές συνήθειες υγείας που βελτιώνουν την ποιότητα ζωής μέρα με τη μέρα.

Τα παχύσαρκα άτομα είναι σπάνια στην Ιαπωνία. Στην πραγματικότητα, μόνο το 3% περίπου των Γιαπωνέζων είναι υπέρβαρες.Πώς είναι αυτό δυνατόν? Ίσως είναι ο φρέσκος σολομός; Ή το ινδικό σουσάμι, που ενισχύει και αναπληρώνει την ενέργεια; Η απάντηση βρίσκεται στο γεγονός ότι οι Ιάπωνες ακολουθούν απλούς αλλά σημαντικούς κανόνες, τους οποίους θα συζητήσουμε στη συνέχεια του άρθρου.

2. Ποια είναι τα χαρακτηριστικά της ιαπωνικής διατροφής;

• Η ιαπωνική διατροφή περιλαμβάνει τη χρήση φρέσκων προϊόντων και, κυρίως, μικρών μερίδων. Ο κύριος κανόνας είναι Εκτιμήστε τα τρόφιμα για την ποιότητα, όχι την ποσότητα.Δηλαδή κανένα ημικατεργασμένο και έτοιμο φαγητό ή προϊόντα κατάλληλα για θέρμανση σε φούρνο μικροκυμάτων. Επιπλέον εξαιρούνται το ραφιναρισμένο αλεύρι, τα λιπαρά τρόφιμα κ.λπ.. Μόνο φρέσκα και φυσικά προϊόντα.
• Μια άλλη σημαντική πτυχή είναι ο τρόπος με τον οποίο λαμβάνεται το φαγητό: αργά, μετρημένα και απολαμβάνοντας όλες τις αποχρώσεις της γεύσης. Οι Ιάπωνες απολαμβάνουν τη μέγιστη ευχαρίστηση από το πιάτο, μασώντας αργά την τροφή.Και δεν γίνεται βαρετό, γιατί εκτιμούν τη μορφή παρουσίασης και την οπτική πλευρά των προϊόντων. Μπορούμε να πούμε ότι οι Ιάπωνες τρώνε όχι μόνο με το στόμα, αλλά και με τα μάτια.
• Και τώρα ένα από τα κύρια γεγονότα: οι Ιάπωνες δεν τρώνε, δεν έχουν αδυναμία στο ψωμί ή στο κρέας.Προτιμούν το ρύζι, τα λαχανικά και τα ψάρια. Τα φρέσκα φρούτα έχουν επίσης μεγάλη σημασία και καταναλώνονται πάντα σε μικρές ποσότητες.
• Στην Ιαπωνία, το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας.. Ξεκινούν τη μέρα τους με μια ποικιλία από πιάτα, από λαχανικά και ρύζι μέχρι σούπες, αυγά και το ποτό που δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί - το πράσινο τσάι.

Βασικά σημεία της ιαπωνικής διατροφής

• Ρύζι:είναι ένα θεμελιώδες μέρος της ιαπωνικής διατροφής. Ωστόσο, εάν είναι δυνατόν, θα πρέπει να καταναλώνεται μόνο άγριο και ολόκληρο ρύζι.
• Λαζάνια:υπάρχουν ειδικοί τύποι noodles που είναι ιδανικοί για την ιαπωνική διατροφή: udon, somen, ramen, soba... Έχουν διαφορετικό πάχος και παρασκευάζονται από διάφορα είδη δημητριακών, ενώ έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες και περιέχουν τους απαραίτητους υδατάνθρακες . Τα ιαπωνικά νουντλς είναι κατάλληλα για μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, και αυτό είναι αναμφίβολα ένα άλλο πλεονέκτημα.
• Καρπός:ειδικά μήλα Fuji, λωτούς και μανταρίνια. Νόστιμο, έτσι δεν είναι;
• Φρεσκα ΨΑΡΙΑ:σκουμπρί ή σολομό.
• Σόγια, κεχρί, τόφου:πλούσια σε πρωτεΐνη, αποτελούν εξαιρετική εναλλακτική λύση στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Επιπλέον, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, μειώνουν την κακή χοληστερόλη και εμποδίζουν την ανάπτυξη διαβήτη.
• Πράσινο τσάι:Κανένα ιαπωνικό γεύμα δεν είναι πλήρες χωρίς αυτό.
• Λαχανικά:μελιτζάνα, σόγια, κόκκινα φασόλια, λάχανο, τζίντζερ, κολοκύθα, ραπανάκι. Στα συν τα μανιτάρια και τα φύκια.

Ιαπωνική δίαιτα: Δείγμα Σχεδίου Γευμάτων για Απώλεια Βάρους

Στη συνέχεια, θα παρουσιάσουμε στην προσοχή σας ένα πρόγραμμα διατροφής που μπορείτε να ακολουθήσετε όλη την ημέρα. Ιαπωνική δίαιταπροσφέρει πολλές επιλογές και δυνατότητες, τα πιάτα ετοιμάζονται εύκολα και έχουν απίστευτη γεύση. Θυμηθείτε, είναι πολύ σημαντικό τα προϊόντα να είναι φρέσκα. Προσπαθήστε να τρώτε αργά και να απολαύσετε τη γεύση κάθε συστατικού.

Η δίαιτα για την οποία θα μιλήσουμε είναι ιδανικά σχεδιασμένη για 10 μέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να κάνετε μια ισορροπημένη διατροφή και να χάσετε βάρος φυσικά και με ασφάλεια.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

• 1 μανταρίνι
• 1 κούπα σούπα μίσο: Μην ανησυχείτε, τα υλικά είναι εύκολο να τα βρείτε στο σούπερ μάρκετ ή στα ιαπωνικά τμήματα τροφίμων. Αυτή είναι μια τυπική ιαπωνική σούπα που είναι καλή για πρωινό, βελτιώνει τον τόνο και περιέχει ελάχιστες θερμίδες. Μια τέτοια σούπα περιέχει συνήθως τόνο, τόφου, φύκια, miso (πολτός με γεύση σόγιας) και κρεμμύδια.
• 1 κούπα.

Δείπνο

• μια μερίδα σούσι(φτιαγμένο με φρέσκο ​​ψάρι και ρύζι) με σάλτσα σόγιας
• μια μερίδα Ιαπωνικά νουντλς με μανιτάρια
• 1 μήλο
• 1 κούπα πράσινο τσάι.

Δείπνο

• Διάφορων ειδών σασίμι(ένα πιάτο με διάφορα είδη ψαριών) με σάλτσα σόγιας και wasabi (προσοχή, γιατί αυτό το καρύκευμα είναι πολύ πικάντικο)
• 1 φλιτζάνι ρύζι ολόκληρο ή άγριο
• 1 πορτοκάλι
• ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι, ακολουθώντας τις παραδόσεις και τα έθιμα, οι Ιάπωνες αφιερώνουν αρκετό χρόνο στον διαλογισμό, την πεζοπορία και την ποδηλασία, καθώς εκτιμούν ιδιαίτερα τη φύση και ξέρουν πώς να απολαμβάνουν απλά πράγματα. Ίσως πρέπει να μάθουμε από αυτούς;

Η ιαπωνική δίαιτα για απώλεια βάρους (επίσης συχνά αναφέρεται μεταξύ των οπαδών διαφόρων δίαιτων απλά ως «ιαπωνική»), η οποία θα συζητηθεί παρακάτω, στην πραγματικότητα δεν σχετίζεται άμεσα με τη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου, αλλά είναι μια ειδική διατροφική δίαιτα για άνδρες και των γυναικών, επιτρέποντάς σας να απαλλάξετε γρήγορα και σχετικά οικονομικά το σώμα σας από την περίσσεια λίπους. Η προβλεπόμενη απώλεια βάρους για 2 εβδομάδες αυστηρής τήρησης μιας τέτοιας δίαιτας κυμαίνεται μεταξύ 6-8 κιλών.

Ιστορικό ονόματος

Δεν είναι δυνατό να εξακριβωθεί με βεβαιότητα ο λόγος για τον οποίο αυτή η δίαιτα εμφανίζεται με το όνομα "Ιαπωνική" δεν είναι δυνατή. Ορισμένες πηγές ορίζουν αυτό το όνομα με μια καθαρά διαφημιστική έννοια, σχεδιασμένη να προσελκύει όσο το δυνατόν περισσότερους θαυμαστές της κουζίνας της Ανατολικής Ασίας στη διατροφή. Άλλοι υποστηρίζουν ότι ο δημιουργός μιας τέτοιας δίαιτας είναι μια κλινική Yaex με έδρα το Τόκιο, η οποία, στην πραγματικότητα, δεν έχει καμία σχέση με αυτήν. Άλλοι πάλι βρίσκουν μια σύνδεση μεταξύ ενός καλά οργανωμένου, μέτριου και απλού διατροφικού μενού με τις αρχές της διατροφής από τον λαό της Ιαπωνίας κ.λπ. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, η τυπική δίαιτα των Ιαπώνων διαφέρει εντυπωσιακά από την προτεινόμενη επιλογή φαγητού και, σε γενικές γραμμές, σχετίζεται με αυτήν μόνο με την παρουσία θαλασσινού ψαριού, πράσινου τσαγιού και βρασμένων αυγών κοτόπουλου, ενώ η αυθεντική ή γνήσια Ιαπωνική Η διατροφή θα περιλαμβάνει σίγουρα: δημητριακά, όσπρια, ζυμαρικά και θαλασσινά.

Γενικά, δεν θα υπάρχουν εξωτικά πιάτα σε όλη τη ιαπωνική δίαιτα. Απολύτως όλα τα τρόφιμα που συνιστώνται για κατανάλωση είναι από καιρό και είναι καλά γνωστά σε οποιονδήποτε Ευρωπαίο, γεγονός που αποτελεί αναμφίβολα πλεονέκτημα αυτής της διατροφικής διατροφής, τόσο όσον αφορά τη διαθεσιμότητα των συστατικών του μενού διατροφής ακόμη και σε ένα μέτριο και μικρό παντοπωλείο, όσο και λόγω της ελαχιστοποίησης ο κίνδυνος ξαφνικών αλλεργικών αντιδράσεων σε απάντηση σε άγνωστο φαγητό.

Η ουσία και οι αρχές της ιαπωνικής διατροφής

Ο μηχανισμός απώλειας βάρους της ιαπωνικής δίαιτας βασίζεται κυρίως στον περιορισμό της πρόσληψης θερμίδων τροφής στο ανθρώπινο σώμα, ειδικά από λιπαρά, πλούσια σε υδατάνθρακες και αλμυρά τρόφιμα. Αυτός είναι ο λόγος που η ιαπωνική δίαιτα μπορεί με ασφάλεια να ταξινομηθεί ως και πρωτεΐνη διατροφικά σχήματα. Εκτός από την επίδραση της απώλειας βάρους, στόχος της ιαπωνικής δίαιτας είναι επίσης σώμα και την ομαλοποίηση όλων των μετασχηματισμών που λαμβάνουν χώρα στο πεπτικό του σύστημα, με άλλα λόγια, την αποκατάσταση ενός επαρκούς μεταβολισμού.

Το κύριο κορεστικό θρεπτικό συστατικό αυτής της δίαιτας είναι η πρωτεΐνη, η οποία εισέρχεται στον οργανισμό με κρέας κοτόπουλου και αυγά, ψάρι, βόειο κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα. Το συστατικό των υδατανθράκων της διατροφής αντιπροσωπεύεται από λαχανικά και ψωμί σίκαλης. Ένα μικρό ποσοστό λιπών θα απορροφηθεί από τα πιάτα με ψάρι και κρέας, καθώς και από το ελαιόλαδο, το οποίο επιτρέπεται να μαγειρεύει τα τρόφιμα. Επαρκής ποσότητα φυτικών ινών βρίσκεται στα φρούτα και τα λαχανικά, το μαζικό μέρος των οποίων δεν περιορίζεται καν σε μερικές μέρες, γι' αυτό και ο γαστρεντερικός σωλήνας πρέπει να λειτουργεί σε πλήρη ισχύ. Η χρήση φυσικού πράσινου τσαγιού και καφέ θα βοηθήσει όχι μόνο στη διάθεση, αλλά και στον κορεσμό του σώματος, χρήσιμο για το μεταβολισμό.

Όπως μπορείτε να δείτε, όλα τα βασικά θρεπτικά συστατικά υπάρχουν στην ιαπωνική διατροφή πλήρως, αλλά η ποσότητα τους περιορίζεται σοβαρά από το διατροφικό σχήμα, από το οποίο απαγορεύεται να παρεκκλίνουμε λόγω μείωσης της αποτελεσματικότητας της απώλειας βάρους. Η καθημερινή διατροφή της ιαπωνικής δίαιτας συνταγογραφείται πολύ αυστηρά, και επομένως, εάν την ακολουθήσετε, δεν χρειάζεται να σκεφτείτε με τι είδους κρέας μπορείτε να αντικαταστήσετε το βοδινό κρέας ή με τι μπορείτε να αντικαταστήσετε τα κολοκυθάκια, αλλά πρέπει να ακολουθείτε αυστηρά το αναπτυγμένο σχήμα μενού.

Δεδομένου ότι η βάση μιας τέτοιας διατροφής είναι τα πρωτεϊνούχα τρόφιμα, η δίαιτα δεν μπορεί να ονομαστεί εντελώς ισορροπημένη και επομένως μπορείτε να τηρήσετε μια τέτοια δίαιτα για το πολύ 14 ημέρες. Ακόμη και σε αυτό το διάστημα, το ανθρώπινο σώμα μπορεί να αντιδράσει αρνητικά στη μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων, η ανεπάρκεια των οποίων είναι επιβλαβής για τις αρθρώσεις (μπορεί να παρατηρηθούν πόνοι στο σώμα) και το νευρικό σύστημα (αδυναμία κ.λπ. είναι πιθανή). Εάν εμφανιστούν αυτά τα συμπτώματα, είναι καλύτερο να σταματήσετε τη δίαιτα και να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Με την επιφύλαξη της ιαπωνικής διατροφής, όλα τα πιάτα πρέπει να παρασκευάζονται χωρίς αλάτι και τα ζεστά ροφήματα (τσάι, καφές) πρέπει να καταναλώνονται χωρίς ζάχαρη ή υποκατάστατά της, τα οποία δεν θα αρέσουν σε όλους. Το πρόγραμμα κατανάλωσης μιας τέτοιας πρωτεϊνικής δίαιτας απαιτεί ημερήσια πρόσληψη τουλάχιστον 1,5 λίτρου υγρού στο σώμα, το οποίο είναι απαραίτητο για να διασφαλίσει την επαρκή απέκκριση των τελικών προϊόντων ζωικών πρωτεϊνών.

Σε αντίθεση με τις περισσότερες άλλες δίαιτες, ο αριθμός των γευμάτων στην ιαπωνική δίαιτα περιορίζεται μόνο στο πρωινό, το μεσημεριανό και το βραδινό, χωρίς ενδιάμεσα σνακ. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε το πρωί με ένα ποτήρι μεταλλικό νερό χωρίς αέριο, να το πιείτε με άδειο στομάχι και να κάνετε το τελευταίο γεύμα τουλάχιστον μερικές ώρες πριν τον ύπνο.

Θα πρέπει επίσης να ξεκινήσετε μια τέτοια «σκληρή» δίαιτα μετά από προκαταρκτική προετοιμασία του σώματός σας, η οποία, εκτός από την ψυχολογική διάθεση, απαιτεί την αποχή από δυνητικά επιβλαβείς τροφές (γλυκά, γρήγορο φαγητό, καπνιστά κρέατα, τουρσιά κ.λπ.) την προηγούμενη εβδομάδα. και μείωση του μεγέθους των μερίδων που καταναλώνονται.

Προκειμένου να διατηρηθεί η υγεία στο αρχικό επίπεδο, συνιστάται η συμπλήρωση της δίαιτας σε όλη τη διάρκεια της δίαιτας (ειδικά δύο εβδομάδες) σύμπλεγμα ορυκτών-βιταμινών .

ποικιλίες

Μέχρι σήμερα, υπάρχουν τρεις παραλλαγές της ιαπωνικής δίαιτας, οι οποίες διαφέρουν μόνο ως προς τον αριθμό των ημερών (7, 13 ή 14) κατά τις οποίες είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε αυτήν τη διατροφική δίαιτα και, κατά συνέπεια, το ποσό των χαμένων κιλών βάρους.

Ιαπωνική δίαιτα για 7 ημέρες

Κατά την επιλογή αυτού του τύπου δίαιτας, η θρεπτική δίαιτα υπολογίζεται μόνο για 7 ημέρες, κατά τις οποίες είναι δυνατό να απαλλαγείτε από 2-3 επιπλέον κιλά. Το προτεινόμενο μενού για την εβδομάδα είναι ένα σαφές και αυστηρό πλάνο για τη χρήση αποδεκτών προϊόντων την ώρα της ημέρας που διατίθεται ειδικά για αυτά και δεν επιτρέπει καμία αλλαγή, τόσο ως προς την αντικατάσταση των πιάτων όσο και ως προς την εναλλαγή τους. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι κριτικές ορισμένων διατροφολόγων σχετικά με αυτήν την εκδοχή της ιαπωνικής δίαιτας μιλούν για ανεπάρκεια μιας τέτοιας χρονικής περιόδου για την πλήρη αποτελεσματικότητα της απώλειας βάρους, καθώς, κατά τη γνώμη τους, την πρώτη εβδομάδα της δίαιτας, μόνο η το σώμα προσαρμόζεται σε μειωμένη δίαιτα.

Ιαπωνική δίαιτα για 14 ημέρες

Μια ιαπωνική δίαιτα δύο εβδομάδων ή 14 ημερών χωρίς αλάτι θεωρείται η βέλτιστη για την πλήρη απώλεια βάρους. Οι ανασκοπήσεις της παραγωγικότητας αυτής της διατροφικής επιλογής δίνουν στοιχεία για το τελικό αποτέλεσμα της αυστηρής τήρησής της, που κυμαίνονται σε μείον 6-8 κιλά σωματικού λίπους. Όπως και στην προηγούμενη περίπτωση, το ιαπωνικό μενού διατροφής για 14 ημέρες είναι αυστηρά σταθερό και δεν ανέχεται καμία απόκλιση. Όλες οι συνιστώμενες τροφές πρέπει να καταναλώνονται την καθορισμένη ώρα της ημέρας και μια συγκεκριμένη ημέρα της εβδομάδας.

Ιαπωνική δίαιτα 13 ημερών

Το μενού της ιαπωνικής δίαιτας για 13 ημέρες επαναλαμβάνει ακριβώς τη δίαιτα που περιγράφεται παραπάνω και διαφέρει από αυτό μόνο λόγω της απουσίας της ανάγκης συμμόρφωσης με μια αυστηρά μειωμένη διατροφική δίαιτα την τελευταία ημέρα. Η ιαπωνική δίαιτα 13 ημερών χωρίς αλάτι, οι αξιολογήσεις της οποίας όσον αφορά την αποτελεσματικότητα απώλειας βάρους είναι σχεδόν ταυτόσημες με τη μεγαλύτερη εκδοχή της, θα πρέπει επίσης να διατηρείται στο πλαίσιο όλων των προηγουμένως αναφερόμενων κανόνων για την πρόσληψη συνιστώμενης τροφής.

Εγκεκριμένα Προϊόντα

Το επιτρεπόμενο σετ τροφών οποιασδήποτε παραλλαγής της ιαπωνικής δίαιτας είναι αυστηρά περιορισμένο και επιτρέπει την κατανάλωση των ακόλουθων τροφών:

• αυγά και φιλέτο κοτόπουλου (στήθος πουλερικών, αποφλοιωμένα και λίπη).
• φιλέτο ψαριού (κατά προτίμηση από θαλάσσιο ψάρι με χαμηλά λιπαρά).
• άπαχο βοδινό κρέας?
• ψωμί σίκαλης (ή κράκερ)?
• μερικά λαχανικά (συμπεριλαμβανομένου του λευκού λάχανου, κολοκυθάκια, καρότα, μελιτζάνες).
• φρούτα χωρίς ζάχαρη (με την υποχρεωτική χρήση λεμονιών και με εξαίρεση τα σταφύλια και τις μπανάνες).
• ελαιόλαδο (για το μαγείρεμα πιάτων με κρέας και καρύκευμα σε σαλάτες λαχανικών).
• φυσικός χυμός ντομάτας?
• κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά?
• πραγματικό πράσινο τσάι (φύλλο) και καφές (αλεσμένος ή κόκκος).
• μεταλλικό ή καθαρό νερό χωρίς αέριο.

Πίνακας επιτρεπόμενων προϊόντων

Πλήρως ή μερικώς περιορισμένα προϊόντα

Λόγω του αυστηρού περιορισμού των επιτρεπόμενων συστατικών, η λίστα με τα απαγορευμένα τρόφιμα φαίνεται πιο εντυπωσιακή και περιλαμβάνει κυρίως:

• αλάτι και τυχόν προϊόντα που το περιέχουν·
• ζάχαρη και όλα τα είδη γλυκών?
• όλα τα προϊόντα που σχετίζονται με γρήγορο φαγητό·
• λιπαρά κρέατα ζώων, ψαριών και πουλερικών·
• καπνιστά κρέατα και τουρσιά?
• όλα τα είδη προϊόντων αλευριού.
• τυχόν ημικατεργασμένα προϊόντα και συντήρηση·
• μαρινάδες, σάλτσες, σάλτσες.
• λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα?
• γλυκά νέκταρ και κομπόστες εργοστασίων.
• αμυλούχα λαχανικά και δημητριακά·
• τυριά και προϊόντα αλλαντικών·
• ανθρακούχα και αλκοολούχα ποτά.

Πίνακας απαγορευμένων προϊόντων

Μενού (Πρόγραμμα γευμάτων)

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το μενού οποιασδήποτε ποικιλίας της ιαπωνικής διατροφής είναι πλήρως προσαρμοσμένο για τους Ευρωπαίους όσον αφορά τις συνιστώμενες τροφές και είναι ένα σαφές σχέδιο για την καθημερινή χρήση ορισμένων πιάτων την κατάλληλη ώρα της ημέρας. Ένα λεπτομερές διαιτητικό σιτηρέσιο έχει σχεδιαστεί ακριβώς για μια εβδομάδα παρακολούθησης της ιαπωνικής δίαιτας και, εάν χρησιμοποιηθούν μεγαλύτερες επιλογές, θα πρέπει απλώς να επαναληφθεί ξανά, ξεκινώντας από την πρώτη μέρα, με μια αποδεκτή αντικατάσταση του καφέ με τσάι.

Δεδομένου ότι η έκδοση δύο εβδομάδων της ιαπωνικής δίαιτας θεωρείται η πιο αποτελεσματική, ακολουθεί μια πλήρης λίστα γευμάτων για 14 ημέρες, η οποία περιλαμβάνει:

• φιλέτο κοτόπουλου (κατά προτίμηση πουλερικό) - 1 κιλό.
• άπαχο φιλέτο θαλάσσιου ψαριού (μπακαλιάρος, προσφυγάκι, μπακαλιάρος) - 2 κιλά.
• πολτός βοείου κρέατος (άπαχος) - 1 κιλό.
• ψωμί σίκαλης (ή κράκερ) - 0,5 κιλά.
• αυγά κοτόπουλου - 20 τεμ.;
• μεσαίου μεγέθους λευκό λάχανο - 2 κεφάλια.
• μελιτζάνα / κολοκυθάκια - 1 κιλό γενικά.
• καρότα - 2-3 κιλά.
• φρούτα χωρίς ζάχαρη (εκτός από σταφύλια και μπανάνες) - 1 κιλό συνολικά.
• μεγάλα επιλεγμένα λεμόνια - 2 τεμ.
• κεφίρ με χαμηλά λιπαρά - 1 λίτρο;
• ελαιόλαδο (κατά προτίμηση πρώτη πίεση) - 0,5 l.
• σπιτικός χυμός ντομάτας - 1 λίτρο.
• πραγματικός καφές (αλεσμένος ή κόκκοι) - 1 πακέτο.
• φυσικό πράσινο τσάι με μεγάλα φύλλα (χωρίς γεύσεις και πρόσθετα) - 1 συσκευασία.

Αυτό το σετ προϊόντων θα πρέπει να είναι αρκετό για την προετοιμασία όλων των πιάτων που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια των 2 εβδομάδων της δίαιτας τρεις φορές την ημέρα. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια κάθε ημέρας μιας τέτοιας δίαιτας, είναι απαραίτητο να πίνετε μεταλλικό ή καθαρό νερό χωρίς αέριο σε ελάχιστο όγκο 1,5 λίτρου.

Παράδειγμα μενού

Παρακάτω ακολουθεί ένα αναλυτικό πρόγραμμα μενού για την ιαπωνική δίαιτα, το οποίο μπορεί να ακολουθηθεί για 7-14 ημέρες.

Πρώτη (όγδοη) μέρα

Δεύτερη (ένατη) μέρα

Τρίτη (δέκατη) μέρα

Τέταρτη (ενδέκατη) ημέρα

Πέμπτη (δωδέκατη) ημέρα

Έκτη (δέκατη τρίτη) ημέρα

Έβδομη (δέκατη τέταρτη) ημέρα

Για λόγους σαφήνειας, το περιγραφόμενο μενού της ιαπωνικής δίαιτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σχηματική φωτογραφία του προγράμματος γευμάτων, σχεδιασμένη για 7 ημέρες.

Ιαπωνική κουζίνα, συνταγές αδυνατίσματος

Στο παρακάτω άρθρο, θα δούμε αρκετές συνταγές για την ιαπωνική κουζίνα, οι οποίες, αν και δεν περιλαμβάνονται στο μενού της περιγραφόμενης δίαιτας, μπορούν να φανούν χρήσιμες στην καταπολέμηση των περιττών κιλών ή στη διατήρηση του υπάρχοντος βάρους στο σωστό επίπεδο.

Απαιτούμενα Συστατικά:

• καθαρό νερό - 1 λίτρο;
• πλιγούρι ρυζιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• κοκτέιλ θαλασσινών (της επιλογής σας) - 200 g.
• άπαχο φιλέτο ψαριού θάλασσας - 100 g.
• μεσαίο καρότο - 1 τεμ.;
• πράσινα φασόλια - 150-200 g;
• σάλτσα σόγιας - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• χόρτα - για γεύση.
• πιπέρι / αλάτι - η ελάχιστη ποσότητα.

Ξεπλύνετε καλά τα πλιγούρια ρυζιού (αν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το ρύζι με ιαπωνικές χυλοπίτες), τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα με νερό και αφήστε το να βράσει λίγο, μετά προσθέστε το φιλέτο ψαριού κομμένο σε μικρά κομμάτια σε βραστό νερό και ψήστε το. χαμηλή φωτιά.

Αυτή τη στιγμή τηγανίζουμε τα θαλασσινά σε ένα τηγάνι για λίγο (περίπου 2 λεπτά). Κόβουμε τα καρότα και τα πράσινα φασόλια σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια και τα προσθέτουμε στο τηγάνι μαζί με τη σάλτσα σόγιας, αλάτι και πιπέρι. Μετά από 7 λεπτά, βάλτε θαλασσινά στη μελλοντική σούπα, βράστε το νερό και σβήστε τη σόμπα. Όταν σερβίρετε, γαρνίρετε τη σούπα με τα αγαπημένα σας μυρωδικά.

Απαιτούμενα Συστατικά:

• funchose (noodles ρυζιού) - 100 g.
• μεγάλη κόκκινη πιπεριά - 1 τεμ.
• αποφλοιωμένες βρασμένες γαρίδες - 250-300 g.
• κρεμμύδι - 3-4 τεμ.?
• κόλιαντρο - 25-30 g;
• σάλτσα σόγιας - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• σκόρδο - 2 δόντια.
• σησαμέλαιο - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• σκόνη κάρυ - 2 κουταλιές της σούπας;
• χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Ρίξτε το funchose με ζεστό βραστό νερό, αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά το πολύ και μετά βάλτε τα noodles σε ένα σουρωτήρι (μην ρίχνετε το υπόλοιπο νερό). Καθαρίζουμε το κρεμμύδι από το φλοιό και την πιπεριά από το κουτί με τους σπόρους, τα ξεπλένουμε και κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές μισές ροδέλες και την πιπεριά σε μικρές λωρίδες.

Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα πλένοντας καλά τον κόλιανδρο και κόβοντάς τον σε μικρά κομμάτια. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι ή σκόρδο. Σε μια κατσαρόλα ανακατεύουμε 3 κ.σ. μεγάλο. νερό που περίσσεψε από funchose, κάρυ, σάλτσα σόγιας, 2/3 ψιλοκομμένο κόλιανδρο, χυμό λεμονιού, ψιλοκομμένο σκόρδο και σησαμέλαιο. Τοποθετούμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και σιγοβράζουμε τη μαρινάδα για περίπου 3 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Χοντροκόβουμε το funchose και το βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Προσθέστε εκεί τις προμαγειρεμένες γαρίδες, τις ψιλοκομμένες πιπεριές, τα κρεμμύδια και τον υπόλοιπο κόλιανδρο. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και αλατοπιπερώνουμε με μαρινάδα.

Απαιτούμενα Συστατικά:

• μύδια - 300 g;
• ρύζι - 200 g;
• κρέας καλαμαριού - 300 g;
• καρότα - 1 τεμ.;
• αποφλοιωμένες γαρίδες - 300 g;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• σκόρδο - 2 δόντια.
• φύλλο δάφνης - 2 τεμ.;
• αλάτι είναι η ελάχιστη ποσότητα.

Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά, τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες και τα τηγανίζουμε σε τηγάνι με λίγο φυτικό λάδι και αλάτι μέχρι να ροδίσουν ελαφρά και να μαλακώσουν.

Ξεπλύνετε καλά το ρύζι, στεγνώστε το λίγο, προσθέστε το στο τηγάνι με τα λαχανικά και συνεχίστε να σιγοβράζετε όλα μαζί για περίπου 7 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Καθαρίζουμε το σκόρδο και βάζουμε στο ίδιο τηγάνι ολόκληρες τις σκελίδες μαζί με τη δάφνη. Προσθέστε κρύο νερό σε αυτό με μια επιφανειακή στρώση περίπου 2 εκ. πάνω από το φαγητό Σκεπάστε το τηγάνι με ένα καπάκι και συνεχίστε να μαγειρεύετε το ρύζι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί πλήρως.

Κόβουμε το κρέας του καλαμαριού σε λωρίδες και το τηγανίζουμε σε άλλο τηγάνι μαζί με τις καθαρισμένες γαρίδες και τα μύδια για 2 λεπτά το πολύ. Μεταφέρουμε τα θαλασσινά στο τηγάνι με το ρύζι, ανακατεύουμε καλά και σιγοβράζουμε σκεπασμένα για άλλα 2 λεπτά.

Απαιτούμενα Συστατικά:

• αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.;
• αποξηραμένο βόειο κρέας - 100 g;
• μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• ντομάτα - 1 τεμ.;
• φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• αγαπημένα χόρτα - για γεύση.

Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε στρογγυλά ή ημικυκλικά κομμάτια. Κόβουμε το μπιφτέκι σε λεπτές φέτες και το τακτοποιούμε όμορφα με τις ντομάτες και τα μυρωδικά σε ένα πιάτο.

Χτυπάμε τα αυγά με ένα σύρμα, προσθέτουμε όλη τη μαγιονέζα σε αυτά και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να σχηματιστεί μια υγρή ομοιογενής μάζα (η αλατότητα της μαγιονέζας είναι αρκετή για το πιάτο και επομένως δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι).

Βάζουμε το τηγάνι σε μια μικρή φωτιά, το ζεσταίνουμε και προσθέτουμε λίγο φυτικό λάδι στην επιφάνειά του (η ποσότητα του λαδιού πρέπει να ελαχιστοποιηθεί, καθώς η περίσσεια του θα χαλάσει τη γεύση του πιάτου).

Ρίξτε μια λεπτή στρώση από το μείγμα της χτυπημένης ομελέτας (όπως στις τηγανίτες) στο ταψί και απλώστε το αμέσως σε όλη την περιοχή. Τηγανίζουμε ελαφρά μια λεπτή στρώση ομελέτας από τη μία πλευρά, για περίπου 20-30 δευτερόλεπτα, και την τυλίγουμε με μια ξύλινη σπάτουλα σε ένα είδος επίπεδου ρολού. Αφήστε το ρολό που προκύπτει στην άκρη του τηγανιού και μοιράστε την επόμενη μάζα ομελέτας πάνω του έτσι ώστε μια μικρή ποσότητα να διαρρεύσει κάτω από το πρώτο ρολό. Μετά από 20-30 δευτερόλεπτα, τυλίγουμε το δεύτερο ρολό, τυλίγοντάς το μέχρι το πρώτο. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να εξαντληθεί όλη η υγρή μάζα της ομελέτας.

Μεταφέρετε τα ρολά ομελέτας που προκύπτουν σε ένα πιάτο με κρέας και ντομάτες, κόψτε τα σε φέτες που σας βολεύουν και σερβίρετε.

Απαιτούμενα Συστατικά:

• αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.;
• ρύζι - 200 g;
• φρέσκες ντομάτες - 4 τεμ.
• μαϊντανός - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• φρέσκα αγγούρια - 2 τεμ.
• σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• λεμόνι -0,5 τεμ.;
• πιπέρι / αλάτι - για γεύση.

Πλένουμε τα αγγούρια, τις ντομάτες και τον μαϊντανό. Κόβουμε την κορυφή της ντομάτας και αφαιρούμε τους σπόρους με ένα κουτάλι. Κόβουμε μια ντομάτα σε κύκλους και την υπόλοιπη σε μικρούς κύβους, κόβουμε τα αγγούρια στους ίδιους κύβους. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, κρατώντας μερικά κλωναράκια για γαρνίρισμα.

Βράζουμε το ρύζι σε ελαφρώς αλατισμένο νερό και το στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι. Βράζουμε τα αυγά κοτόπουλου, τα κρυώνουμε και τα ξεφλουδίζουμε. Ψιλοκόβουμε 1,5 αυγά και κόβουμε 0,5 αυγά σε φέτες.

Για ντρέσινγκ σαλάτας, ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας με το χυμό μισού λεμονιού και αλατοπιπερώστε.

Ανακατέψτε το βρασμένο ρύζι, τους κύβους από αγγούρια, τις ντομάτες και τα ψιλοκομμένα αυγά σε μια σαλατιέρα. Περιχύνουμε με dressing τη σαλάτα και ανακατεύουμε απαλά. Γαρνίρουμε το πιάτο με φέτες αυγού, φέτες ντομάτας και κλωναράκια μαϊντανού.

Βγαίνοντας από τη δίαιτα

Φυσικά, κατά τη διάρκεια της ιαπωνικής δίαιτας (ειδικά των παραλλαγών της, σχεδιασμένες για 13 και 14 ημέρες), το ανθρώπινο σώμα συνηθίζει στην περιορισμένη πρόσληψη τροφής και αναδομεί τη δική του για να συνεργαστεί με τροφές με λίγες θερμίδες. Μια απότομη διακοπή μιας τέτοιας δίαιτας και η ταχεία επιστροφή σε πιάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες που καταναλώθηκαν προηγουμένως μπορεί όχι μόνο να αναιρέσει ολόκληρο το θετικό αποτέλεσμα της απώλειας βάρους, αλλά και να αυξήσει τον αριθμό των επιπλέον κιλών βάρους. Επομένως, πριν αφήσετε τη δίαιτα για τη συνήθη θρεπτική δίαιτα, είναι απαραίτητο να τηρείτε ένα είδος διατροφικού μενού για τουλάχιστον μια παρόμοια χρονική περίοδο, αφήνοντας μια σταδιακή και ακριβή καθημερινή αναπλήρωση του σιτηρεσίου. Η βέλτιστη διάρκεια εξόδου από οποιαδήποτε δίαιτα για απώλεια βάρους θεωρείται ότι είναι μια χρονική περίοδος διπλάσια από την ίδια τη δίαιτα, ή τουλάχιστον ίσο με αυτό χρονικά.

Για παράδειγμα, εάν ακολουθείτε μια έκδοση 2 εβδομάδων της ιαπωνικής δίαιτας, θα πρέπει να συνεχίσετε να τρώτε σε μικρές μερίδες για τις επόμενες 14 ημέρες (και κατά προτίμηση 4 εβδομάδες), προσθέτοντας σταδιακά ενέργεια, αλλά τροφές με λίγες θερμίδες. Μην μειώνετε την πρόσληψη πρωτεϊνικών τροφών (κρέας, ψάρι, αυγά κ.λπ.) στον οργανισμό και εισάγετε σταδιακά υδατάνθρακες και λίπη στη διατροφή. Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι με την πραγματική έννοια της λέξης σε χιλιοστόγραμμα.

Αρχικά, εστιάστε σε διάφορα δημητριακά, κυρίως πλιγούρι βρώμης, ρύζι και φαγόπυρο, τα οποία θα πρέπει να περιλαμβάνονται εναλλάξ στο μενού του πρωινού ή του μεσημεριανού γεύματος. Πρέπει να συνεχίσετε να τρώτε φρέσκα λαχανικά και φρούτα, αλλά μην βασίζεστε σε γλυκά φρούτα. Συμπληρώστε τα καθημερινά γεύματα με σνακ, κατά τη διάρκεια των οποίων προτιμήστε τα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά και το μούσλι. Από τα προϊόντα αλευριού, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ψωμί ολικής αλέσεως, πίτουρο ή/και ψωμί χωρίς μαγιά, αλλά συνεχίστε να προστατεύεστε από αρτοσκευάσματα, ζυμαρικά και γλυκά. Καθ 'όλη τη διάρκεια της εξόδου από τη διατροφή, πρέπει να πίνετε άφθονο μεταλλικό ή καθαρό νερό χωρίς αέριο (1,5-2 λίτρα).

Για παιδιά

Λόγω της ανισορροπίας του διατροφικού σχήματος και του αυστηρού περιορισμού του θερμιδικού περιεχομένου των εισερχόμενων τροφών, η ιαπωνική δίαιτα δεν πρέπει να ακολουθείται από παιδιά κάτω των 16 ετών.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας

Οποιαδήποτε εκδοχή της ιαπωνικής δίαιτας, λόγω του αυστηρού περιορισμού της θρεπτικής δίαιτας, δεν είναι κατάλληλη ούτε για γυναίκες.

Υπέρ και κατά

Πριν ξεκινήσετε μια αρκετά «σκληρή» δίαιτα της ιαπωνικής δίαιτας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο, καθώς αυτή η δίαιτα δεν είναι κατάλληλη για όλους.

Όταν αγοράζετε προϊόντα για την ιαπωνική διατροφή, βεβαιωθείτε ότι είναι καλής ποιότητας. Για παράδειγμα, ο καφές που χρησιμοποιείται ενεργά σε αυτή τη δίαιτα πρέπει να είναι όχι μόνο φυσικός, αλλά και πρώτης κατηγορίας, καθώς μόνο ένα τέτοιο ρόφημα περιλαμβάνει αντιοξειδωτικά απαραίτητα για την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.

Είναι προτιμότερο να επιλέγετε το βοδινό και το κρέας πουλερικών «σπιτικό», λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητας σε αυτά ορυκτά , και άλλες χρήσιμες ουσίες, και η απουσία και. Το θαλασσινό ψάρι συνιστάται να αγοράζεται φρέσκο, όταν η ποιότητά του είναι αναμφισβήτητη. Τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει επίσης να είναι φρέσκα και βιολογικά.

Σε όλη την ιαπωνική δίαιτα, τα πιάτα με κρέας και ψάρι μπορούν κατ' αρχήν να παρασκευαστούν με οποιονδήποτε τρόπο, αλλά και πάλι είναι καλύτερο να αποφεύγετε το τηγάνισμα αυτών των τροφίμων. Από τα φυτικά έλαια, πρέπει να επιλέξετε ελαιόλαδο και να συνεχίσετε να το χρησιμοποιείτε σε ελάχιστες ποσότητες.

Σε περίπτωση προετοιμασίας για μακροπρόθεσμες επιλογές (13 ή 14 ημέρες) της ιαπωνικής δίαιτας, θα πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο πρόσθετης πρόσληψης σύμπλεγμα ορυκτών-βιταμινών , αφού η παρατεταμένη κατανάλωση τροφών με λίγες θερμίδες σίγουρα θα δημιουργήσει ανεπάρκεια αυτών των ουσιών που είναι απαραίτητες για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Ιαπωνική διατροφή, κριτικές και αποτελέσματα

Πρώτα απ 'όλα, σε διάφορα φόρουμ αφιερωμένα στη διατροφή, συζητούν την προφανή ασυμφωνία μεταξύ του ονόματος αυτής της δίαιτας και της απολύτως μη ανατολίτικης διατροφής της. Σχετικά με την προέλευση αυτής της διατροφικής δίαιτας, διατυπώνονται ποικίλες εκδοχές και υποθέσεις, οι οποίες, ωστόσο, δεν έχουν φέρει αυτή την παραφωνία πιο κοντά στην αποκάλυψη. Όπως και να έχει, σε οποιαδήποτε δίαιτα για απώλεια βάρους, το κύριο πράγμα δεν είναι το όνομά της, αλλά η αποτελεσματικότητά της όσον αφορά την απώλεια βάρους, και από αυτή την άποψη, οι κριτικές όσων έχουν χάσει βάρος στην ιαπωνική διατροφή, επίσης όπως τα σχόλια των διατροφολόγων για αυτό, τις περισσότερες φορές συμφωνούν στη θετική του αξιολόγηση.

Σύμφωνα με τους περισσότερους ανθρώπους που έχουν βιώσει την παραγωγικότητα αυτής της δίαιτας, ακόμη και η παρατήρηση της «ιαπωνικής» ποικιλίας, σχεδιασμένης μόνο για 7 ημέρες, δείχνει απτά θετικά αποτελέσματα στην απαλλαγή του σώματος από την περίσσεια λίπους, ενώ το μυϊκό πλαίσιο παραμένει αμετάβλητο. Είναι σημαντικό ότι πολλά θετικά σχόλια σχετικά με την ιαπωνική δίαιτα, με φωτογραφίες των αποτελεσμάτων και συστάσεις, αφήνουν άτομα με διαφορετικά αρχικά βάρη. Το βαρέλι για μια εβδομάδα ενός τέτοιου διατροφικού σχήματος κυμαίνεται μεταξύ 3-5 κιλών και όταν διατηρεί τις μεγαλύτερες επιλογές του (για 13 και 14 ημέρες) είναι 5-8 κιλά. Αξίζει να πούμε ότι οι κριτικές της ιαπωνικής δίαιτας για 14 ημέρες και για 13 ημέρες όσον αφορά την αποτελεσματικότητά τους όσον αφορά την απώλεια βάρους είναι σχεδόν πανομοιότυπες και ο λόγος για την εμφάνιση της έκδοσης της δίαιτας 13 ημερών είναι πιθανότατα η επιθυμία να μειωθεί μια τόσο αυστηρή δίαιτα για τουλάχιστον 24 ώρες.

Φωτογραφίες πριν και μετά από 7 ημέρες ιαπωνικής δίαιτας

Οι κάτοικοι της Ιαπωνίας είναι σπάνια παχύσαρκοι. Ετοιμάζουν φαγητό από υγιεινά προϊόντα, τρώνε μικρές μερίδες και δεν τους αρέσει το λιπαρό γρήγορο φαγητό. Με βάση τέτοιες διατροφικές συνήθειες, οι διατροφολόγοι έχουν συντάξει την ιαπωνική δίαιτα.

Η ουσία της δίαιτας

Οι διαφορετικοί τύποι ιαπωνικής δίαιτας έχουν μια κοινή αρχή - τρία γεύματα την ημέρα με μικρές μερίδες φαγητού.Όλα τα γεύματα που περιλαμβάνονται στη διατροφή περιέχουν ελάχιστο αλάτι και ποτά - χωρίς ζάχαρη. Απαγορεύονται τα λιπαρά, γλυκά, πικάντικα φαγητά, οποιαδήποτε σνακ μεταξύ πρωινού, μεσημεριανού και βραδινού γεύματος.

«Οι Ιάπωνες τηρούν αποκλειστικά εποχιακά και τοπικά τρόφιμα». Margarita Koroleva, σταρ διατροφολόγος

Με μια τέτοια δίαιτα, η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων μειώνεται. Για να διατηρηθεί ο μεταβολισμός και η παραγωγή ενέργειας, το σώμα αναγκάζεται να χρησιμοποιεί σωματικό λίπος. Αποφεύγοντας το αλάτι, αφαιρείται η περίσσεια υγρών και το μικρό μέγεθος της μερίδας οδηγεί σε μείωση του όγκου του στομάχου. Ως αποτέλεσμα, ένα άτομο χάνει βάρος κατά 3-4 κιλά την εβδομάδα, το πρήξιμο υποχωρεί, η πίεση ομαλοποιείται.

Οφέλη Διατροφής

Οι Ιάπωνες είναι το μακροβιότερο έθνος. Το μέσο προσδόκιμο ζωής είναι 84 χρόνια. Μια δίαιτα που βασίζεται στο ιαπωνικό σύστημα διατροφής είναι ασφαλής για την υγεία. Αλλα οφέλη:

• αποτελεσματικότητα - εγγύηση απώλειας βάρους με αυστηρή τήρηση όλων των περιορισμών.
• βραχυπρόθεσμα - το αποτέλεσμα εμφανίζεται ήδη την πρώτη εβδομάδα.
• απλότητα - δεν υπάρχουν πιάτα στη διατροφή που είναι δύσκολο να μαγειρέψουν.
• βελτίωση της εμφάνισης - το πρήξιμο εξαφανίζεται, μια γκρίζα απόχρωση του προσώπου.
• προαγωγή της υγείας - λόγω της ομαλοποίησης του βάρους, ολόκληρο το σώμα λειτουργεί καλύτερα.

Στα οφέλη της δίαιτας περιλαμβάνεται και ένα σταθερό αποτέλεσμα. Μετά την ολοκλήρωσή του, οι άνθρωποι σπάνια έχουν την επιθυμία να επιδοθούν σε επιβλαβή τρόφιμα, έτσι το υπερβολικό βάρος δεν επιστρέφει σαν μπούμερανγκ.

Πόσο βάρος μπορείτε να χάσετε

Ο αριθμός των κιλών που μπορούν να χαθούν εξαρτάται από το αρχικό βάρος του ατόμου. Όσο λιγότερο σωματικό λίπος, τόσο πιο δύσκολο είναι να απαλλαγούμε από αυτά. Οι γυναίκες με παχυσαρκία πρώιμου σταδίου είναι συνήθως ικανοποιημένες με τα αποτελέσματα.Στατιστικά στοιχεία απώλειας βάρους για διάφορους τύπους ιαπωνικής δίαιτας:

• κλασικό - 5-8 κιλά σε δύο εβδομάδες.
• αυστηρή - 3-4 κιλά σε 7 ημέρες.
• για άνδρες - 3-4 κιλά την εβδομάδα.
• σκληρό - 4 κιλά σε 13 ημέρες.
• τσάι - 5-7 κιλά σε 14 ημέρες.
• νερό - 3-4 κιλά σε 7 ημέρες.
• μπανάνα - 7-8 κιλά σε δύο εβδομάδες.
• Yaelo - 5–8 kg σε 14 ημέρες.

Κατά μέσο όρο, ένας άνθρωπος χάνει 3-4 κιλά σε μια εβδομάδα.

Χαρακτηριστικό της κλασικής ιαπωνικής δίαιτας

Η αρχική εκδοχή της ιαπωνικής δίαιτας απαιτεί αντοχή και αυτοέλεγχο από ένα άτομο. Εξάλλου, για την τήρησή του μέσα σε δύο εβδομάδες είναι απαραίτητο να τρώτε μόνο πιάτα χωρίς ζάχαρη και ανάλατα.

Το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο αποτελούνται από μικρά γεύματα με λίγες θερμίδες. Και για πρωινό επιτρέπεται να φάτε μόνο ένα κομμάτι αποξηραμένο ψωμί με ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι χωρίς ζάχαρη.

Προετοιμασία σώματος

Λίγες μέρες πριν μεταβείτε σε ένα νέο σύστημα διατροφής, μην προσθέτετε αλάτι στα τρόφιμα, μην πίνετε τσάι χωρίς γλυκά και αρνηθείτε τα πρόσθετα. Εκτυπώστε το μενού, έναν πίνακα με απαγορευμένα και επιτρεπόμενα τρόφιμα, κρεμάστε το στο ψυγείο.

Αγοράστε μικρά πιάτα για να φαίνεται μεγαλύτερη η μερίδα του φαγητού σε αυτό. Ζητήστε από τα μέλη της οικογένειας να κατανοήσουν την επιθυμία σας να χάσετε βάρος.

Βασικοί κανόνες

Όταν ακολουθείτε την ιαπωνική δίαιτα:

1. Να έχετε πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό ταυτόχρονα.
2. Χρησιμοποιήστε μόνο φρέσκα φυσικά προϊόντα.
3. Άσε τη ζάχαρη και το αλάτι.
4. Πίνετε άφθονο ζεστό βρασμένο νερό.

Η αυστηρή τήρηση των κανόνων αποτελεί εγγύηση απώλειας βάρους. Αλλά αν αισθάνεστε χειρότερα, επιστρέψτε στην κανονική σας διατροφή. Αφού αποκαταστήσετε την υγεία σας, επιλέξτε έναν άλλο τρόπο για να χάσετε βάρος για τον εαυτό σας.

Προϊόντα μενού

Για πιάτα με κρέας, χρησιμοποιήστε βοδινό, άπαχο κρέας πουλερικών. Αρνηθείτε αρνί, χοιρινό, χήνα, πάπια σε οποιαδήποτε μορφή. Πριν το μαγείρεμα, αφαιρέστε το δέρμα, αφαιρέστε τα λιπαρά στρώματα.

Επιτρεπόμενες ποικιλίες ψαριών - λούτσος, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, πέρκα, προσφυγάκι, πολτός, μπακαλιάρος. Τα βράζουν ή τα αχνίζουν κόβοντας το κεφάλι και την κοιλιά τους. Οι απαγορευμένες ποικιλίες περιλαμβάνουν ρέγγα, σκουμπρί, σολομό, χέλι, ιππόγλωσσα.

Τα λαχανικά δεν πρέπει να περιέχουν άμυλο. Επομένως, οι πατάτες και το καλαμπόκι αποκλείονται από το μενού μιας δίαιτας δύο εβδομάδων. Λαχανικά χρήσιμα για απώλεια βάρους - αγγούρια, κολοκυθάκια, καρότα, παντζάρια, όλα τα είδη λάχανου.

«Αν δαγκώσετε μια βραστή πατάτα, το άμυλο θα αρχίσει αμέσως να διασπάται σε μόρια γλυκόζης, τα οποία μετατρέπονται αμέσως σε λίπος». Alexey Kovalkov, διατροφολόγος

Σε όλη τη διάρκεια της δίαιτας, απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση αλκοόλ, ενεργειακών ποτών και αναψυκτικών. Επιτρέπονται ροφήματα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση χωρίς λιπαρά, σπιτικός χυμός ντομάτας, αλεσμένος καφές, τσάι με χαλαρά φύλλα.

Μπορείτε να εμπλουτίσετε τη διατροφή με αυγά, ακατέργαστο βούτυρο, κράκερ ψωμιού ολικής αλέσεως. Τα γλυκά φρούτα θα σας βοηθήσουν να επιβιώσετε από την έλλειψη γλυκών. Υπό αυστηρή απαγόρευση είναι τα δημητριακά, το βούτυρο, τα αρτοσκευάσματα με μαγιά, τα γλυκά, τα ημικατεργασμένα προϊόντα.

Μενού για κάθε μέρα

Πριν μεταβείτε στο σύστημα διατροφής των λεπτών Γιαπωνέζων γυναικών, είναι απαραίτητο να συντάξετε μια δίαιτα, να ελέγξετε την κατάσταση λειτουργίας του διπλού λέβητα. Ένας έτοιμος πίνακας μενού θα σας βοηθήσει να παραμείνετε στην πορεία και να ολοκληρώσετε αυτό που ξεκινήσατε.

Πρώτη εβδομάδα

Δεύτερη εβδομάδα

Τα πιάτα σε αυτό το μενού μπορούν να εναλλάσσονται: για παράδειγμα, μαγειρέψτε ψάρι ή βοδινό κρέας αντί για κοτόπουλο και φάτε ψιλοκομμένα αγγούρια αντί για λαχανοσαλάτα.

Η μόνη προϋπόθεση είναι το μικρό μέγεθος της μερίδας. Το συνολικό βάρος του πιάτου δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 300 g - αυτό μειώνει το μέγεθος του στομάχου.

Σωστή ιαπωνική δίαιτα

Η ιδιαιτερότητα ενός τέτοιου συστήματος διατροφής είναι η μείωση της ημερήσιας ποσότητας θερμίδων που καταναλώνονται σε 800–900 kcal.

Στο τέλος της πρώτης εβδομάδας στη ζυγαριά μπορείτε να δείτε ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα - μείον 4-5 κιλά. Μια τέτοια γρήγορη απώλεια βάρους οφείλεται στην απομάκρυνση του υγρού από τους ιστούς. Στη συνέχεια, υπάρχει μια αργή απόρριψη του υπερβολικού λίπους, οπότε το αποτέλεσμα στο τέλος της δεύτερης εβδομάδας θα είναι πολύ πιο μέτριο - μείον 1-2 κιλά.

Προϊόντα για το μενού

Εκτός από τη ζάχαρη και το αλάτι, στην ιαπωνική διατροφή απαγορεύεται η κατανάλωση:

• κρέας;
• εντόσθια;
• γάλα;
• προϊόντα αλευριού?
• επιδόρπια?
• βούτυρο;
• ημικατεργασμένα προϊόντα.

Για πρωινό, οι γιατροί συνιστούν να μαγειρεύετε πιάτα με ρύζι με λαχανικά χωρίς να προσθέσετε αλάτι, λάδι, μπαχαρικά. Ένα τέτοιο φαγητό θα κορεστεί, αλλά δεν θα προκαλέσει αίσθημα βάρους στο στομάχι. Για να διαφοροποιήσετε τη δίαιτα των δύο εβδομάδων, αγοράστε ρύζι, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, κολοκύθα, κουνουπίδι, μπρόκολο.

Για μεσημεριανό γεύμα, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να μαγειρεύουν πιάτα από σόγια. Το φυτό περιέχει πρωτεΐνη σε εύκολα εύπεπτη μορφή και ένα ισορροπημένο σύνολο αμινοξέων. Στο κατάστημα μπορείτε να βρείτε noodles σόγιας, γάλα, κρέας, τυρί tofu.

Η πρωτεΐνη σόγιας ονομάζεται τροφή Frankenstein.

Το δείπνο πρέπει να αποτελείται από ελαφριά τρόφιμα με λίγες θερμίδες. Η πιο κατάλληλη επιλογή είναι ένα κομμάτι ψάρι, στον ατμό. Αυτό το πιάτο μπορεί να εναλλάσσεται με βραστά θαλασσινά.

αυστηρή ιαπωνική δίαιτα

Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της εκδοχής της ιαπωνικής δίαιτας είναι η πλήρης απόρριψη της ζάχαρης και του αλατιού.Κατά την προετοιμασία των γευμάτων, πρέπει να τηρείτε αυστηρά τον πίνακα μενού. Δεν μπορείτε να αλλάξετε προϊόντα, να τα τηγανίσετε σε λάδι, να προσθέσετε σνακ.

Μενού για επτά ημέρες

Η διατήρηση του αποτελέσματος της δίαιτας θα βοηθήσει τη σταδιακή μετάβαση στην κανονική διατροφή. Αρχικά, προσθέστε σνακ μετά το πρώτο και το δεύτερο γεύμα, μην αλατίζετε το φαγητό. Για να μην τεντώσετε τα τοιχώματα του στομάχου, συνεχίστε να τρώτε από μικρά πιάτα.

Χαρακτηριστικό της ιαπωνικής δίαιτας για άνδρες

Οι υπέρβαροι άνδρες μπορούν επίσης να χάσουν βάρος με την ιαπωνική δίαιτα. Για αυτούς έχει αναπτυχθεί μια φειδωλή επιλογή, στην οποία η χρήση τροφών με πολλές θερμίδες δεν απαγορεύεται, αλλά περιορίζεται. Οι άνδρες δεν πρέπει να τρώνε:

• λουκάνικο;
• γλυκα;
• γρήγορο φαγητό;
• ημικατεργασμένα προϊόντα.

Απαγορεύεται η κατανάλωση αλκοολούχων και ανθρακούχων ποτών.

Μπορείτε να φάτε ρύζι και άλλα δημητριακά, να προσθέσετε λίγο αλάτι στα πιάτα, να προσθέσετε ζάχαρη στο τσάι και τον καφέ.

«Οι άνδρες χάνουν βάρος 25% πιο γρήγορα από τις γυναίκες». Alexey Kovalkov, διατροφολόγος

Η βάση της διατροφής είναι η ισορροπία ρυζιού, ψαριού, λαχανικών. Αυτή είναι η διατροφή των Γιαπωνέζων και των Γιαπωνέζων που διακρίνονται από αρμονία και καλή υγεία. Χάρη στην ικανότητα να μαγειρεύουν μια ποικιλία πιάτων, τα άτομα που ακολουθούν μια τέτοια δίαιτα χάνουν βάρος χωρίς να αισθάνονται ναυτία, αδυναμία, πείνα. Επομένως, μια φειδωλή δίαιτα για τους άνδρες διαρκεί 18-21 ημέρες.

Συνταγές με λίγες θερμίδες

Η ιαπωνική δίαιτα στην κλασική και αυστηρή εκδοχή διακρίνεται από την απλότητα του μαγειρέματος. Τα φιλέτα ψαριού και κρέατος πρέπει να κόβονται σε μερίδες και να μαγειρεύονται στον ατμό σε αργή κουζίνα. Τα λαχανικά για σαλάτα παρασκευάζονται με τον ίδιο τρόπο.

Η φειδωλή ιαπωνική δίαιτα για τους άνδρες επιτρέπει την παρασκευή πιο ορεκτικών και ταυτόχρονα υγιεινών πιάτων.

Ψημένο καλκάνι

Στρώνουμε το ψάρι με κοψίματα στα πλάγια στο αλουμινόχαρτο. Πασπαλίζουμε από πάνω καλαμάκια από καρότα, μελιτζάνες, πιπεριές. Ραντίζουμε τα προϊόντα με χυμό λεμονιού, αλατοπιπερώνουμε, μυρωδικά. Τυλίξτε το αλουμινόχαρτο σε μορφή φακέλου. Στείλτε το τεμάχιο εργασίας στο φούρνο, θερμαινόμενο στους 180 °. Ψήνουμε για 30 λεπτά.

Ομελέτα με λαχανικά

Χτυπάμε 2 αυγά σε 50 ml γάλα χαμηλών λιπαρών. Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, κλείστε το καπάκι, μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο. Μετά από 10 λεπτά πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένη πιπεριά, ντομάτα, μπρόκολο. Αφήνουμε την ομελέτα να σιγοβράσει στο τηγάνι για άλλα 5 λεπτά.

Κοτολέτες σε ατμόπλοιο

Ψιλοκόψτε το στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα μέχρι να λιώσει. Προσθέστε ψωμί σίκαλης, αυγά, κρεμμύδια, λίγο αλάτι σε αυτό. Πλάθουμε κοτολέτες, τις βουτάμε σε τριμμένη φρυγανιά. Βάζουμε σε διπλό λέβητα σε μία στρώση. Ενεργοποιήστε τη συσκευή για 30 λεπτά.

Δίαιτα άκαμπτου ρυζιού

Παρά την αυστηρή ονομασία, αυτό το είδος ιαπωνικού φαγητού είναι πολύ πιο εύκολο να ανεχθεί από το κλασικό. Πράγματι, αν τηρηθεί, επιτρέπεται η κατανάλωση όλων των πιάτων, εκτός από τουρσιά, μαρινάδες, πικάντικα και καπνιστά. Η ιαπωνική δίαιτα με ρύζι διαρκεί δεκατρείς ημέρες, κατά τις οποίες ένα άτομο χάνει βάρος (2 κιλά την εβδομάδα) και αισθάνεται ελαφρύ στο σώμα λόγω του απαλού καθαρισμού του σώματος.

Λειτουργική αρχή

Το κύριο χαρακτηριστικό της ιαπωνικής διατροφής είναι η κατανάλωση ωμού μουσκεμένου ρυζιού για πρωινό. Μόλις εισέλθει στον πεπτικό σωλήνα, απορροφά τις τοξίνες και τα άλατα σαν σφουγγάρι, τα οποία συγκρατούν το υπερβολικό υγρό στους ιστούς. Ένα άλλο ευεργετικό αποτέλεσμα είναι ο καθαρισμός των τοιχωμάτων του πεπτικού συστήματος. Το ρύζι καθαρίζει τα υπολείμματα τροφών και τη συσσωρευμένη βλέννα από αυτά. Όλες οι επιβλαβείς ουσίες απεκκρίνονται από το σώμα φυσικά.

Βασικοί κανόνες

Μην πίνετε νερό ή άλλα υγρά 2 ώρες πριν φάτε ρύζι. Μασήστε αργά και σχολαστικά τα δημητριακά χωρίς να τα πιείτε. Στη συνέχεια, άλλες 2 ώρες δεν μπορείτε να πιείτε και να φάτε. Για μεσημεριανό και βραδινό, ετοιμάστε γεύματα από εύπεπτες τροφές. Επιτρέπονται:

• άπαχα κρέατα και ψάρια?
• παραπροϊόντα, θαλασσινά?
• αυγά, γαλακτοκομικά ποτά?
• ωμά και βραστά λαχανικά.
• φρούτα, μέλι

Απορρίψτε τις μαρινάδες, τα τουρσιά, το αλκοόλ. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, μην πηγαίνετε στο γυμναστήριο, μην κάνετε σκληρή σωματική εργασία.

Πρόγραμμα μενού για 13 ημέρες

Για καλύτερα αποτελέσματα, μουλιάστε το ρύζι για τέσσερις ημέρες με καθημερινές αλλαγές νερού. Για να μην ανακατευτούν οι μερίδες, ετοιμάστε 4 ποτήρια και αριθμήστε τα με πιάτα. Ετοιμάστε εμφιαλωμένο νερό και άψητο ρύζι με υψηλή γυαλάδα. Αν το βάρος ενός ατόμου είναι μικρότερο από 65 κιλά, η μερίδα του είναι 2 κουταλιές της σούπας δημητριακά, αν είναι πάνω από 65 κιλά - 3 κουταλιές της σούπας.

• 1 μέρα. Ρίξτε λίγο ρύζι σε ένα ποτήρι. Γεμίστε το με εμφιαλωμένο νερό.
• Ημέρα 2 Αλλάξτε το νερό στο πρώτο ποτήρι. Ρίξτε μια μερίδα ρύζι στη δεύτερη.
• Ημέρα 3 Αλλάξτε το νερό στο πρώτο και το δεύτερο ποτήρι. Ρίξτε μια μερίδα στο τρίτο.
• Ημέρα 4 Αλλάξτε το νερό στο πρώτο, δεύτερο, τρίτο ποτήρι. Ρίξτε μια μερίδα στο τέταρτο.
• Ημέρα 5 Στραγγίστε το νερό από το πρώτο ποτήρι. Φάτε πρησμένο ρύζι. Ρίξτε μια νέα παρτίδα. Μουλιάστε την. Αλλάξτε το νερό στο δεύτερο, τρίτο, τέταρτο ποτήρι.
• 6-13 ημέρες. Επαναλάβετε τις ενέργειες. Εάν ακολουθήσετε αυτό το σχέδιο, θα έχετε μια καθημερινή μερίδα ρυζιού με εμποτισμό τεσσάρων ημερών.

Η ιαπωνική δίαιτα με ρύζι είναι εύκολα ανεκτή από τον οργανισμό. Μετά την ολοκλήρωσή του, το πεπτικό σύστημα καθαρίζεται, το βάρος μειώνεται, το πρήξιμο υποχωρεί, η επιδερμίδα βελτιώνεται. Για να διατηρήσετε αυτό το αποτέλεσμα, τηρήστε τους κανόνες μιας υγιεινής διατροφής, τρώτε υγιεινές τροφές σε μικρές μερίδες 4-5 φορές την ημέρα.

Αλλες επιλογές

Υπάρχουν αρκετοί ακόμα τρόποι απώλειας βάρους με βάση το διατροφικό σύστημα των κατοίκων της Ιαπωνίας.

Ιαπωνική δίαιτα τσαγιού

Η ιδιαιτερότητα αυτού του διατροφικού συστήματος είναι η ημερήσια πρόσληψη πέντε φλιτζανιών πράσινου τσαγιού. Το ποτό περιλαμβάνεται στο πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό και δύο σνακ. Δεν μπορεί να προστεθεί ζάχαρη σε αυτό, αλλά μπορείτε να προσθέσετε μια φέτα λεμόνι, μέντα, ξηρά μούρα.

Λίστα προϊόντων για το μενού δύο εβδομάδων:

• κρέας (κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχαρίσιο κρέας, κρέας κουνελιού, παραπροϊόντα σφαγίων).
• ψάρια (γύρη, μερλούκιος, μπακαλιάρο, προσφυγάκι, πέρκα, θαλασσινά).
• δημητριακά (ρύζι, φαγόπυρο)?
• λαχανικά (κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, αγγούρια, λάχανο).
• φρούτα (μήλα, αχλάδια, βερίκοκα, κεράσια, εσπεριδοειδή)?
• αυγά, φυτικό λάδι ψυχρής έκθλιψης, γιαούρτι χωρίς λιπαρά.

Για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό, μαγειρέψτε μικρά γεύματα βραστά ή στον ατμό. Το μέγιστο βάρος της μερίδας είναι 200 ​​γρ. Τα σνακ πρέπει να παρασκευάζονται από σαλάτες λαχανικών ή φρούτων καρυκευμένα με φυτικό λάδι, γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.

Η δίαιτα λειτουργεί μειώνοντας την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων και λαμβάνοντας πράσινο τσάι καθημερινά. Περιέχει πολυφαινόλες, οι οποίες ενισχύουν τη μεταφορά θερμότητας με την επεξεργασία του σωματικού λίπους. Επιπλέον, το τσάι τονώνει, σταθεροποιεί το σάκχαρο στο αίμα, έχει ήπια διουρητική δράση.

Θυμηθείτε, χαμηλής ποιότητας πρώτες ύλες, επιβλαβείς γεύσεις και βαφές χρησιμοποιούνται για την παραγωγή φθηνών συσκευασμένων προϊόντων. Αγοράστε μόνο ποιοτικό τσάι με χαλαρά φύλλα.

Ιαπωνική δίαιτα με νερό

Η ουσία αυτού του ιαπωνικού συστήματος διατροφής είναι η χρήση μεγάλων ποσοτήτων νερού. Το υγρό καταπνίγει το αίσθημα της πείνας, δημιουργεί την ψευδαίσθηση ότι τρώμε μια εντυπωσιακή μερίδα φαγητού. Επιπλέον, απομακρύνει τα άχρηστα προϊόντα, τις τοξίνες και τις σκωρίες από το σώμα. Ως αποτέλεσμα, ένα άτομο χάνει βάρος, γίνεται πιο υγιές και πιο όμορφο.

«Στο κρύο νερό – θεραπεία, πρόληψη ασθενειών, δυναμώνει τον οργανισμό και διατηρεί το καλό πνεύμα». Aulus Cornelius Celsus

Για να το κάνετε αυτό, ξεκινήστε κάθε πρωί με δύο ποτήρια νερό, πίνοντάς τα ενώ ξαπλώνετε στο κρεβάτι. Μετά από 45-60 λεπτά, πιείτε ένα ελαφρύ πρωινό με πρωτεΐνη και πιείτε ξανά ένα ποτήρι. Ξεκινήστε και τελειώστε το μεσημεριανό και το δείπνο σας με ένα ποτήρι νερό. Μεταξύ των γευμάτων, όταν αισθάνεστε πεινασμένοι, γεμίστε και το στομάχι σας με υγρά.

Η διάρκεια της ιαπωνικής δίαιτας με νερό είναι 7 ημέρες. Προετοιμάστε για αυτήν την περίοδο τέτοια πιάτα:

• ένα κομμάτι ψάρι με χαμηλά λιπαρά ψημένο στο δικό του χυμό.
• βραστές γαρίδες, μύδια, καραβίδες ή καβούρια.
• φιλέτο κοτόπουλου χωρίς πέτσα, στον ατμό?
• ζεστή σαλάτα από συκώτι κοτόπουλου και λαχανικά.
• χυλός ρυζιού ή φαγόπυρου χωρίς βούτυρο.
• βραστό αυγό με μια φέτα ψωμί σίκαλης.
• κοπή φρέσκων φρούτων.

Το βάρος των πιάτων πρέπει να είναι 150-200 γρ. Το ζεστό νερό θα δημιουργήσει μια αίσθηση πλήρωσης του στομάχου, που θα σας επιτρέψει να κορεστείτε με μικρές μερίδες φαγητού.

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Πρωινή δίαιτα με ιαπωνική μπανάνα

Ο Ιάπωνας γιατρός Hitoshi Watanabe πιστεύει ότι κατά τη διάρκεια του πρωινού το σώμα πρέπει να λαμβάνει τη μέγιστη ποσότητα ενέργειας. Ως εκ τούτου, προτείνει να τρώτε μπανάνες το πρωί και να τις ξεπλένετε με ζεστό νερό. Αυτός ο συνδυασμός επιταχύνει το μεταβολισμό, αφήνει ένα αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Στην Ουγκάντα, οι μπανάνες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μπύρας.

Σύμφωνα με τους κανόνες αυτού του συστήματος απώλειας βάρους, φάτε 1 μπανάνα το πρωί και πιείτε τη με 1 ποτήρι ζεστό νερό. Εάν αισθάνεστε πεινασμένοι μετά από μια ώρα, φάτε άλλο ένα φρούτο. Για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, ετοιμάστε γεύματα από υγιεινά, εύπεπτα τρόφιμα:

• βοδινό κρέας, κρέας πουλερικών?
• εντόσθια, σούπες σε ζωμό κρέατος.
• άπαχο ψάρι, θαλασσινά?
• αυγά, γαλακτοκομικά ποτά?
• δημητριακά από φαγόπυρο και ρύζι.
• λαχανικά, φρούτα, μέλι.

Όταν κάνετε δίαιτα, αγοράστε ελαφρώς άγουρα φρούτα με λεπτή φλούδα. Περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών, σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο. Η κατανάλωση μπανάνας ενεργοποιεί την παραγωγή σεροτονίνης, της ορμόνης της ευτυχίας, η οποία βοηθά να αντέχεις τους περιορισμούς στα τρόφιμα. Ως αποτέλεσμα, ένα άτομο χάνει 6-7 κιλά σε δύο εβδομάδες.

Σύστημα διατροφής Yaelo

«Η πρωτεϊνική δίαιτα είναι μια δίαιτα 100%. Είναι η πιο αποτελεσματική». Elena Khokhlova, διατροφολόγος

Το σώμα ξοδεύει πολλή ενέργεια για την επεξεργασία των πρωτεϊνών, χρησιμοποιώντας εν μέρει το σωματικό λίπος για αυτό. Ως εκ τούτου, καθημερινά τρώτε κρέας και ψάρια ποικιλιών χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μανιτάρια, αυγά, προϊόντα σόγιας. Από αυτά μπορείτε να μαγειρέψετε τα ακόλουθα πιάτα:

• σούπα με ζυμαρικά ρυζιού σε ζωμό κρέατος ή ψαριού.
• μοσχάρι βρασμένο με λαχανικά και φασόλια.
• κοτολέτες κοτόπουλου στον ατμό.
• σαλάτα champignon και tofu?
• συκώτι κοτόπουλου με ντοματίνια?
• ψάρια ψημένα σε αλουμινόχαρτο?
• βραστές γαρίδες, μύδια ή καραβίδες.

Μια τέτοια τροφή κορεστεί γρήγορα το σώμα. Επομένως, οι μερίδες πιάτων πρωτεΐνης δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 150–200 γρ.

Ταυτόχρονα, για δύο εβδομάδες ιαπωνικής δίαιτας, εγκαταλείψτε εντελώς τη ζάχαρη, τα ανθρακούχα και τα αλκοολούχα ποτά. Μειώστε την ποσότητα αλατιού και μπαχαρικών. Μην τρώτε ψητά με μαγιά, επιδόρπια, λουκάνικα, φαστ φουντ, τουρσί ελιές, μαγειρευτά τρόφιμα.

Πώς να σταματήσετε τις διαταραχές της δίαιτας

Διαταραχή διατροφής είναι η χρήση απαγορευμένων τροφών ή η αύξηση σε μία μόνο μερίδα. Η επεισοδιακή υπόθεση δεν έχει σχεδόν καμία επίδραση στο αποτέλεσμα. Και η συστηματική υπερφαγία διαγράφει όλη τη δουλειά για τη βελτίωση της σιλουέτας.

Ο κύριος λόγος για τις αποτυχίες είναι το λάθος κίνητρο. Σκεφτείτε να ακολουθείτε την ιαπωνική διατροφή ως την αρχή μιας νέας υγιεινής ζωής χωρίς κακές διατροφικές συνήθειες. Μην συντονιστείτε σε μια γρήγορη μεταμόρφωση της φιγούρας. Να χαίρεστε τις μικρές νίκες, να αντλείτε δύναμη από αυτές για νέα αποτελέσματα.

Ένας άλλος λόγος είναι η λάθος επιλογή του συστήματος ισχύος. Οι ιαπωνικές δίαιτες έχουν πολλές ποικιλίες. Είναι πιο εύκολο για κάποιους ανθρώπους να αντέξουν μια σύντομη, σκληρή εκδοχή, για άλλους, μια μακρά, απαλή. Μην αρχίσετε να κάνετε αλλαγές εάν δεν μπορείτε να αποφύγετε τη σωματική δραστηριότητα.

«Ξέρετε γιατί δεν πρέπει να ασκείστε ενώ κάνετε δίαιτα; Ο μυς χρειάζεται ενέργεια, για να τραφεί. Μια πρωτεΐνη δεν της αρκεί. Οι μύες χρειάζονται υδατάνθρακες. Julia Vysotskaya, σεφ, οικοδέσποινα του προγράμματος "Eat at Home"

Εάν υπήρξε μία μόνο βλάβη, μην επιπλήξετε τον εαυτό σας και μην τα παρατάτε. Κάντε μια μέρα αποφόρτισης, πηγαίνετε στο γυμναστήριο ή κάντε μια μεγάλη βόλτα. Την επόμενη μέρα, συνεχίστε να ακολουθείτε τη δίαιτα. Θυμηθείτε, το να συνεχίσετε να χάνετε βάρος είναι πολύ πιο αποτελεσματικό από το να το ξεκινήσετε από την αρχή.

Οι διατροφολόγοι δίνουν αυτές τις συμβουλές για την πρόληψη των υποτροπών:

• κρατήστε ένα ημερολόγιο και σημειώστε τα αποτελέσματα της απώλειας βάρους σε αυτό.
• επισυνάψτε μια φωτογραφία στο ψυγείο στην οποία δεν σας αρέσει ο εαυτός σας λόγω υπερβολικού βάρους.
• αφαιρέστε όλα τα απαγορευμένα προϊόντα από τα μάτια.
• αγοράστε ένα ωραίο μικρό πράγμα από καλλυντικά για κάθε κιλό που χάνετε.
• Κάντε κάτι που σας απομακρύνει από το φαγητό.

Πολλές παραλλαγές της ιαπωνικής διατροφής δεν απαιτούν ακριβή τήρηση του πίνακα μενού. Η λίστα μπορεί να προσαρμοστεί ώστε να αποφεύγεται η χρήση τροφών που προκαλούν αηδία ή ναυτία. Για παράδειγμα, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα κολοκυθάκια με μελιτζάνα ή τη ρίζα του παστινιού με το σέλινο.

Αθλητισμός και σωματική δραστηριότητα

Ο λιπώδης ιστός είναι ο πιο δύσκολος στην απόρριψη. Επομένως, η μέτρια άσκηση μπορεί να διατηρήσει τον μυϊκό ιστό και να επιταχύνει τη διάσπαση των λιπιδικών ενώσεων. Επιπλέον, όταν κάνετε σωματικές ασκήσεις, η αναπνοή γίνεται πιο βαθιά. Η αυξημένη παροχή οξυγόνου στο αίμα επιταχύνει τις βιοχημικές διεργασίες που είναι απαραίτητες για την απώλεια βάρους.

«Αυτοί που πιστεύουν ότι δεν έχουν χρόνο για άσκηση πρέπει αργά ή γρήγορα να βρουν χρόνο για ασθένειες». Έντουαρντ Στάνλεϊ

Ενώ ακολουθείς την ιαπωνική δίαιτα, δεν μπορείς να κάνεις άρση βαρών, ορειβασία, ποδηλασία. Ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε τη σωματική δραστηριότητα - μεγάλες βόλτες, γιόγκα, κολύμπι στην πισίνα. Όταν κάνετε ασκήσεις, μην χρησιμοποιείτε παράγοντες βαρύτητας, πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο καθαρό νερό.

Όφελος και βλάβη

Με την αυστηρή τήρηση της ιαπωνικής διατροφής, μπορείτε να απαλλαγείτε από πολλά κιλά υπερβολικού βάρους, να γίνετε πιο κομψοί και πιο αδύνατοι. Η κλασική έκδοση χαρακτηρίζεται από μικρά μεγέθη μερίδων. Λόγω της μείωσης του όγκου του στομάχου μετά το τέλος της δίαιτας, το σώμα θα είναι κορεσμένο ακόμη και κατά τη διάρκεια μικρών σνακ. Η μέθοδος καθαρισμού με ωμό ρύζι θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από το οίδημα, να βελτιώσετε την επιδερμίδα.

«Αν ένα άτομο δεν εξαλείψει την ίδια την αιτία που οδήγησε στο υπερβολικό βάρος, μπορείτε να κάνετε δίαιτα τουλάχιστον 30-40 φορές στη ζωή σας, αλλά αυτό δεν θα δώσει κανένα αποτέλεσμα». Alexey Kovalkov, διατροφολόγος

Ταυτόχρονα, τα ιαπωνικά τρόφιμα μπορούν να βλάψουν τον οργανισμό. Μια σημαντική μείωση της ημερήσιας θερμιδικής πρόσληψης συχνά οδηγεί σε επιβράδυνση του μεταβολισμού. Εξαιτίας αυτού, η ικανότητα εργασίας μειώνεται, η επιθυμία να σηκωθείτε από τον καναπέ εξαφανίζεται. Το αίσθημα της πείνας μπορεί να εκδηλωθεί με ευερεθιστότητα, επιθετικότητα, αγανάκτηση. Και η έλλειψη αποτελεσμάτων λόγω διαταραχών - απογοήτευσης, χαλασμένη διάθεση.

Η γνώμη των γιατρών και των διατροφολόγων

Σύμφωνα με τους ειδικούς, μόνο ένα άτομο με υγιές πεπτικό σύστημα μπορεί να ακολουθήσει μια άκαμπτη ιαπωνική διατροφή. Πριν το ξεκινήσετε, μελετήστε τη λίστα των αντενδείξεων, επισκεφτείτε έναν γιατρό για διαβούλευση και ιατρική εξέταση.

«Πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε δίαιτα, πρέπει να θυμάστε ότι δεν μπορείτε να περιορίσετε το φαγητό για έγκυες γυναίκες, νεαρές μητέρες, άτομα που έχουν προβλήματα με το γαστρεντερικό σύστημα, το καρδιαγγειακό σύστημα». Μαρίνα Πόποβα, διατροφολόγος

Οι διατροφολόγοι συνιστούν να ακούτε τη δουλειά του σώματος κατά τη διάρκεια περιορισμών στα τρόφιμα. Το αίσθημα αδυναμίας και κούρασης είναι μια κοινή παρενέργεια. Όμως το σκουρόχρωμο στα μάτια, ο εξασθενημένος συντονισμός των κινήσεων, η ναυτία ή ο έμετος είναι λόγοι για τον άμεσο τερματισμό του πειράματος.

Αντενδείξεις και πιθανές αρνητικές συνέπειες

Η συμμόρφωση με την ιαπωνική διατροφή είναι ένα σοβαρό άγχος για τον οργανισμό. Μόνο ένας υγιής άνθρωπος μπορεί να το αντέξει χωρίς την εμφάνιση παρενεργειών. Αντενδείξεις σε αυτόν τον τύπο διατροφικών περιορισμών:

• μεταβολικές διαταραχές (σακχαρώδης διαβήτης, ακραία παχυσαρκία).
• ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος (υπέρταση, στεφανιαία νόσο, βλαστική-αγγειακή δυστονία).
• ορμονικές αλλαγές (εφηβεία, εγκυμοσύνη, γαλουχία, εμμηνόπαυση).
• ασθένειες του ήπατος (χολολιθίαση, χολοκυστίτιδα, ηπατίτιδα).
• αδύναμοι νεφροί (σπειραματονεφρίτιδα, πυελονεφρίτιδα).
• ασθένειες του πεπτικού συστήματος (γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα, εντερίτιδα).

Οι αρνητικές συνέπειες μιας πρωτεϊνικής δίαιτας είναι το αυξημένο φορτίο στο ήπαρ, τα νεφρά και το γαστρεντερικό σωλήνα. Η υπερβολική πρόσληψη πρωτεΐνης πυκνώνει το αίμα, οξινίζει το σώμα.

«Ένα άτομο μπορεί να απορροφήσει μόλις 30 γραμμάρια καθαρής πρωτεΐνης την ώρα». Alexey Kovalkov, διατροφολόγος

Η μακροχρόνια άρνηση αλατιού οδηγεί σε παραβίαση της ισορροπίας νερού-αλατιού. Το σώμα αρχίζει να αντλεί χλωριούχο νάτριο από τον οστικό ιστό, εξασθενώντας το έργο του μυοσκελετικού συστήματος.