Как да готвя компот от закупени сушени плодове за дете. Компотът от сушени плодове за бебета е отлична витаминна напитка през студения сезон

В диетата се появява компот бебеслед въвеждането на плодови допълващи храни. Такава напитка е полезна за бебета и е доста лесна за приготвяне. Компотът от сушени плодове е особено ценен за бебета. Нека да разгледаме кога можете да запознаете бебе с такава напитка, в кои случаи не трябва да я давате и според каква рецепта можете да готвите.

полза

• Напитката, приготвена от сушени плодове, съдържа голяма доза витамини. По-специално, той съдържа витамини от група В, както и витамин А.
• В този компот има много минерали. Компотът от сушени плодове може да служи като източник на натрий, желязо, калий, фосфор, калций и магнезий.
• Използването на компот от сушени плодове помага за укрепване на имунната система.
• Ако в такъв компот присъстват сини сливи, напитката ще помогне при запек.
• Компотите са източник на допълнителна течност за малко дете в горещо време.
• Благодарение на съдържанието на фруктоза, компотът ще се окаже сладък и ще бъде източник на енергия за бебето.
• Употребата на компот от сушени плодове се препоръчва при диария и повръщане, като един от източниците за попълване на загубените течности и минерали.

вреда

Компотът е в състояние да навреди на трохите, за приготвянето на които са използвани закупени сушени плодове, преработени консерванти и други химически добавки. Те могат да накарат бебето да развие алергии, заболявания на храносмилателния тракт и дихателните пътища.

Но дори и при висококачествени и ръчно приготвени сушени плодове е възможна алергична реакция на бебето, така че въвеждането им в детското меню трябва да става постепенно. Особено внимателно трябва да се даде на бебето компот от сушени кайсии.

Има ли противопоказания?

• Компот, приготвен от сушени плодове, не трябва да се дава на дете с индивидуална непоносимост към неговите съставки.
• Напитка, която съдържа сини сливи, не се дава при диария.
• Компот от сушени ябълки, сушени кайсии, стафиди и други сушени плодове не се препоръчва за деца с диабет.
• Не трябва да се дават компоти при гастрит и пептична язва.

На каква възраст можете да дадете?

Сушените ябълки са първият продукт сред сушените плодове, от който може да се готви компот.След като ги заварявате за първи път, получената течност се разрежда сварена вода. След това постепенно бебето се запознава с други видове сушени плодове, като не забравяме, че крушата има способността да фиксира изпражненията, а сливата - да ги разхлабва.

Както всеки друг продукт, който преди това не е бил познат на трохите, компотът от сушени плодове се прилага внимателно, като се наблюдава реакцията на трохите. През първия ден на бебето може да се даде само една чаена лъжичка от тази напитка сутрин. Ако до края на деня не се открият негативни симптоми, на следващия ден порцията напитка може да се удвои.

Изчислете графика си за хранене

Как да изберем правилните сушени плодове?

За компот от сушени плодове, който бебето ще пие, е важно да изберете естествени и висококачествени съставки. Недопустимо е малко дете да готви компот от продукт, съдържащ аромати, консерванти или оцветители. Така че трябва да купувате сушени плодове от доверен продавач, но е по-добре да приготвите сушени плодове сами.

Сушените плодове, които ще влязат в компота за бебето, не трябва да имат дефекти и повреди от мухъл. Когато избирате сушени ябълки или круши, уверете се, че тези суровини за детски компот не са пресушени. Самостоятелното сушене на ябълки и круши за компот не е във фурната, а на въздух.

Когато купувате сушени кайсии за бебе, изберете сушени кайсии, които са твърди на пипане и матови, които нямат петна. Не купувайте меки и ярки плодове за вашето дете, тъй като те са третирани с химикали за по-представителен вид.

Не забравяйте, че сушените плодове не трябва да се съхраняват в пластмасови или стъклени съдове. Най-добре е да поставите такива плодове в ленени торби, които ще лежат на тъмно и сухо място.

Как да готвя?

• Сушените плодове трябва да се измият преди готвене и също да се накиснат.Такава обработка ви позволява да се отървете от отпадъци и замърсяване. Препоръчва се измитите суровини да се държат в топла вода за 15 минути.
• Оставете желаното количество вода да заври и едва след това спуснете сушените плодове в тенджерата.
• Не забравяйте, че сушените плодове увеличават обема си по време на готвене. За 50 г сушени плодове вземете поне 500 мл вода.
• Компотът не трябва да се вари дълго време полезен материалсе запазват максимално в напитката.След като намалите котлона, оставете компота от сушени ябълки или круши да ври до 30 минути, а напитка от други сушени плодове - до 20 минути. Най-малко време е необходимо за готвене на компот от стафиди.
• След изключване на печката, напитката трябва да се остави да вари под затворен капак за 30-60 минути.
• Готовият компот се дава на бебето след охлаждане (температурата за пиене трябва да е удобна) и филтриране.

Най-добрите рецепти

1. От сушени ябълки:Вземете 100 г сушени ябълки на литър вода. Изплакнете добре суровините и накиснете в топла вода, така че ябълките леко да набъбнат. Сварете компот на слаб огън за 25-30 минути и охладете. В такава напитка не трябва да се добавя захар.
2. От сушени кайсии:Вземете около 100 г сушени кайсии за компот от един литър вода. Изплакнете сушените плодове и ги оставете да се накиснат във вода за 5 минути, след това ги нарежете на четвъртинки, потопете във вряща вода и варете 15 минути.
3. От стафиди:Вземете 2 супени лъжици стафиди, изплакнете и залейте с литър вряща вода. Оставя се да престои една нощ или се вари десет минути и след като изстине се прецежда.
4. От сини сливи:Измийте няколко сини сливи и ги нарежете на половинки. Когато водата заври, хвърлете сините сливи в тенджера и оставете да ври около 10 минути. Необходимо е да настоявате за такава напитка в продължение на 30 минути, след което ще остане да се прецеди и можете да я дадете на бебето.
5. От смес от сушени плодове:След като измиете няколко парчета сушени кайсии и сини сливи, както и няколко стафиди, накиснете плодовете във вода за по-щателно почистване. Поставете суровината в тенджера с преварена вода. Варенето на този компот отнема около 15 минути.
6. От сушени и пресни плодове:Вземете сушени кайсии, няколко сини сливи, както и нарязани пресни круша и ябълка. След като почистите и измиете плодовете, ги сложете във вряща вода, след което варете на слаб огън 10 минути. Оставяйки напитката за 1 час, след това трябва да се филтрира и да се даде на трохите.

Как да сготвите компот от сушени плодове, вижте в кулинарното училище на програмата "Яжте у дома".

• Гответе компот за бебе, без да добавяте захар към него. Ако искате да подсладите напитката, можете да използвате фруктоза или гроздова захар.
• Вземете само чиста филтрирана вода за компот, предназначен за дете. Най-добрият изборще има специална пречистена вода за бебешка храна.
• Най-добре е всеки ден да готвите пресен компот за бебето. Съхранявайте приготвената напитка не повече от един ден, тъй като тя ще унищожи полезните вещества. В този случай компотът трябва да е в хладилника, особено ако съдържа стафиди.

Технологична карта No4 - компот от смес от сушени плодове както в детска градина:

Описание на технологията за приготвяне на компот от смес от сушени плодове като в детската градина:

И така, имам изключително точен състав на съставките, който напълно съвпада с картите на детската градина. Позволява се лека промяна на сушени плодове от един вид за сметка на друг. Мисля, че най-„безболезнената“ замяна ще бъде например круши за ябълки, тъй като много хора берат ябълки през сезона, но крушите са много по-рядко срещани.
Имам снимка на тъмни сушени кайсии. Тя има такъв цвят от факта, че е изсушена естествено и не е третирана със серен диоксид (за по-дълъг срок на годност).

Изплакнете сушените плодове в няколко води.

Гответе сироп от вода и захар: изсипете захар във вода и оставете всичко да заври. Леко се разбърква, за да не утаи остатъка от захарта на дъното.

Този компот се готви по технологията доста дълго време. Сушените плодове се поставят на свой ред, като се започне с круши. Крушите трябва да се варят около 15 минути. Но готвя не повече от 5. След това идват ябълките, сините сливи и сушените кайсии. Гответе още 20 мин. Според мен това е много време, затова варя 10 мин.

Последният щрих е добавянето на стафиди. След това просто доведете до следващото кипене, затворете тигана с капак и можете да изключите котлона.
Оставете компота от сместа от сушени плодове да се охлади до стайна температура като в детска градина.

Варя този компот за не повече от 15 минути (огънят е минимален). Обичам да правя всичко вечер, а до сутринта компотът се влива напълно, а подутите сушени плодове ще му дадат целия си вкус.

По технология лимонената киселина се добавя към компота след като вече е сварен. Не съм го добавяла в компота.
Сложих захар малко по-малко от указаното на картата - 140 грама. Компотът от смес от сушени плодове, като в детската градина, се оказа доста сладък. Регулирайте захарта по ваш вкус. По-добре е да го добавите малко по-малко и след това да добавите повече, ако искате. Погрижете се за себе си и пийте вкусни и здравословни компоти вместо химически лимонади!

Поздрави, скъпи читатели! Сушените плодове са истинска килера на витамини и минерали. Лятното време ни дава това съкровище и затова искаме да отнесем частица от него в зимната виелица. Нека пренесем аромата на лятото през времето и да приготвим компот от сушени плодове, чиято рецепта ви представям.

Как да готвя?

Тази напитка традиционно се сервира на Коледа. И въпреки че нашите предци са го смятали за празничен десерт, днес можем да го готвим всеки ден. Сушените плодове са представени на рафтовете на магазините в голямо разнообразие:

• ябълки и круши;
• сини сливи;
• стафиди;
• шипка;
• сушени кайсии и др.

Някои любители на узвар дори слагат в него смокини или фурми. Отварата е полезна за детето, тъй като е естествен източник на витамини през зимата. Ще разгледаме най-изисканата рецепта за готвене.

Асорти

В тази рецепта участват много плодове, които могат да бъдат намерени в нашите градини и по рафтовете на магазините. За да направите компот, вземете:

• шепа сушени ябълки, круши, стафиди и сини сливи;
• вода -3 литра;
• гранулирана захар - 3 черпака (количеството може да се промени според вкуса).

готвене:

1. Изсипете вряща вода върху сушените плодове и ги оставете да набъбнат за половин час.
2. Сварете вода и сложете ябълки в нея.
3. След това на всеки 10 минути изпращайте продуктите в бульона в следния ред: сини сливи, круши, стафиди.
4. В самия край добавете захарта.
5. Оставете напитката да вари (обикновено отнема един ден, но можете да използвате лакомството по-рано).

За деца

Тези от нас, възрастните, които са ходили на детска градина в съветско време, вероятно си спомнят миризмата на компот, която винаги присъстваше на вечеря. За да се потопите малко в носталгия, можете да направите напитка като в детската градина. Става изключително вкусно и наистина ухае на детство. За него ни трябват:

• сушене от ябълки - 0,3 кг;
• стафиди - 0,15 кг;
• Добавете захар или мед по желание.

Нека започнем да готвим стъпка по стъпка:

1. Първо изплакнете старателно храната си. Те трябва да са без мръсотия, пясък и други произволни "петна".
2. Налейте вода в тенджера (до 0,4 кг плодове на 2 литра течност).
3. Оставете съдържанието да заври и изключете котлона.
4. Сега оставете напитката да вари 20 минути.
5. Прецедете и добавете мед или кристална захар на вкус.

Децата се сервират най-добре с този десерт, като го доведат до стайна температура.

Много читатели се интересуват от въпроса колко да готвят компот. Не е необходимо да държите отвара от сушени плодове на огън дълго време. Достатъчно е да го доведете до кипене и да го оставите да вари. Всички полезни вещества продуктите ще дадат в процеса на инфузия.

В бавна готварска печка

Можете бързо и вкусно да приготвите отвара в бавна готварска печка. Ако имате това чудо на техниката у дома, не забравяйте да го използвате при приготвянето на десерта. Приемайте следните храни:

• сушени плодове - 0,5 кг;
• вода 5 литра;
• гранулирана захар - 1 чаша.

Процес на готвене:

1. Изплакнете плодовете под течаща вода в гевгир или в дълбок съд.
2. Ако сте взели храна в магазина или не сте сигурни в хигиената по време на съхранение, можете да залеете плодовете с вряла вода.
3. Оставете излишната течност да се отцеди.
4. Сложете храната в купа и я поръсете със захар.
5. Налейте вода и затворете капака.
6. Ако вашето оборудване няма специален бутон „Напитки“ и т.н., използвайте функцията „Супа“ или „Яхния“. Време за готвене - 1 час или 1 час 20 минути.
7. След като заври, оставете напитката в съда за половин час.

Сега десертът е готов за консумация. Може да се охлади и сервира. По-добре е да съхранявате такова ястие в хладилника, без да го покривате с капак.

С шипка

Ето още една необичайна рецепта, в която участва още един склад от витамини - шипка. Смес от плодове, която също участва в тази опция, може да бъде всяка. Така че вземете:

• сушени плодове - 0,3 кг;
• шипка - 50 грама;
• гранулирана захар - 0,1 кг;
• вода - 2 литра.

Да започнем да готвим:

1. Измийте добре сухите плодове и ги залейте с вода в удобен съд.
2. Оставете ги за 8 часа (по-добре е да направите това през нощта), така че да набъбнат. Още не слагайте шипката.
3. Поставете детайла на огъня и го оставете да заври.
4. По това време вземете дивата роза и я натрошете, за да се свари по-добре. Ако плодовете са меки, но леко изсъхнали, ги намачкайте с точилка или ги нарежете.
5. Шипката се изсипва в бульона и се вари още 5 минути.
6. Изключете огъня и настоявайте за един час.
7. Не забравяйте да прецедите напитката си, преди да пиете.

Какво е полезно?

Разбира се, любителите на отвара ще се интересуват какви са ползите и вредите от него. О полезни свойствакомпот от сушени плодове, чуван от мнозина:

• богат на калий (особено ако към него се добавят сушени кайсии и стафиди), поради което има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система;
• съдържа много витамини от група В и С, поради което укрепва имунната система;
• има слабително действие, така че се препоръчва да се пие за бебета, бременни и кърмещи жени;
• почиства кръвта и премахва вредните вещества от тялото.

Компотът от сушени плодове може успешно да се използва за отслабване, тъй като подобрява храносмилането и ускорява метаболизма. Много момичета и жени се страхуват да го пият в големи количества, вярвайки, че тази напитка е много калорична.

Страховете са напразни. Ако приготвяте десерт без захар, калоричното му съдържание не надвишава 60 kcal на 100 ml. Напитката може да бъде отличен продукт за дни на гладно.

Вредата от отвара е минимална и може да бъде само ако използвате суровини с ниско качество. За да не попаднат вредни вещества от магазинните продукти в бульона, се препоръчва да ги измиете и да ги залеете с вряща вода.

В противен случай компотът ще бъде от полза само за вас и вашите деца. Пийте за ваше здраве!

Ако статията е била полезна за вас, посъветвайте приятелите си да я прочетат в социалните мрежи. мрежи. До нови дискусии!

И възрастните, и децата обичат компоти от сушени плодове. Имат отличен вкус. Но трябва да знаете как, колко и от кои сушени плодове да готвите компоти за бебета. Можете да ги пиете както топли, така и студени. В тази статия ще разберете дали употребата на компот от сушени плодове носи ползи или вреди.

Ползите от компот от сушени плодове за дете

Сушените плодове съдържат почти същите хранителни вещества като пресните плодове. Можете да ги комбинирате по ваш вкус и да изберете за компоти точно тези, които подхождат на вашето семейство. Комбинирайте набор от полезни елементи и витамини, като изберете различни плодове.

Компотите се приготвят от сушени:

• ябълки и круши, който влияе благоприятно на организма при заболявания на бъбреците, кръвта, черния дроб;
• сини сливи, което също допринася за работата на стомашно-чревния тракт;
• стафиди, тъй като има добър ефект върху нервната система;
• сушени кайсии, който се препоръчва за употреба при отоци, проблеми със зрението, анемия.

Знаеше ли? Калоричното съдържание на компот от сушени плодове е 60 kcal на 100 g.

Можете да разнообразите менюто на бебето с възел на възраст от 6 месеца. Преди това се консултирайте с педиатър и разберете дали има противопоказания за употребата на компот от смес от сушени плодове при вашето бебе.

Ако детето ви никне зъби или е болно, изчакайте с експериментите. Както всеки друг, компотът трябва да се въвежда в менюто постепенно, в малки количества, следвайки реакцията на детето.

За да започнете, можете да направите напитка от сушени ябълки. Ако бебето го приема добре, можете да разнообразите вкуса на компота с други плодове (стафиди, сини сливи, круши).

Компот от сушени плодове - рецепта със снимка

• Сушените плодове трябва да се избират много внимателно.
• Най-добре е те да бъдат изсушени от вас и събрани от собствената ви градина. Тогава ще се уверите в качеството им.
• Те не трябва да бъдат пресушени или да имат горчив вкус.
• Предпочитайте тези плодове, които се сушат на открито. Сушените плодове трябва да са твърди на пипане, матови, без петна.
• Ако плодовете са лъскави и красиви, това означава, че са третирани със специални вещества за удължаване на срока на годност. Не купувайте тази сушилня.

Как да готвя компот от сушени плодове за деца до една година

важно!Всеки ден гответе пресен компот за вашето дете!

Пропорции за компот от сушени плодове за малка порция

• 20 г сушени плодове;
• 200 мл вода.

Млада майка ще разкаже своята версия за приготвяне на компот от сушени плодове за бебета в следващото видео. Тя ще сподели своите тайни как да запази всички витамини и все пак да получи вкусна напитка.

Какво е вкусно и здравословно за удоволствие на бебетата? Компотът от сушени плодове е печеливш вариант. Съдържащият се в него пектин допринася за нормализирането на червата и извеждането на холестерола, тежките метали от организма. Сега знаете колко полезен е компотът от сушени плодове и колко лесно се приготвя.

Това е може би най-традиционната домашна напитка. Може би всеки си спомня вкуса на компот от сушени плодове. Но не само е традиционен, но е и много полезен. Ето защо е наложително да се приготви компот от сушени плодове за деца.
Съставът, например: сушени ябълки, круши, сушени кайсии, стафиди и сини сливи. Но днес ще готвим от сушени ябълки и стафиди.

И така, рецептата за приготвяне на компот от сушени плодове за деца: