Curacao е изискан и много специфичен клубен ликьор, който е спомагателен елемент за създаване на различни. Невъзможно е да се пие кюрасо в чиста форма, тъй като съдържа голямо количество хранителни оцветители, който оцветява цялата устна кухина, включително зъбите, запазвайки цвета на напитката върху тях до няколко дни. В допълнение, алкохолът има твърде сладък сладък вкус, а крепостта е около 24-.
Най-често с алкохол се сервират плодове, сладолед и други десерти. Освен това кюрасаото може да се комбинира с кафе или чай.
Кюрасао е три цветови схеми: ярко (най-популярно поради способността да свети в неонови светлини), ярко червено, почти кърваво и наситено зелено. Жълтото и прозрачно кюрасо не са популярни, трудно е да се прецени причините, но най-вероятно това се дължи на химически ароматизиращи добавки, които придават на алкохола цитрусов мирис и вкус.
Приготвяне на коктейли с Кюрасао
Един от най-популярните коктейли със синьо кюрасо е коктейлът Blue Hawaii. Към 30 грама алкохол се добавя сок от ананас - поне 100 грама, малко количество ром и кокосово млякоили крем ликьор. Подходящо е значително количество лед във форма или няколко големи кубчета замразена вода.
Известен е и коктейлът Бикини Тини. Състои се от водка, сироп Blue Curacao, сок от ананас, сироп Passion и кисела смес. Смесете 50 грама водка и 30-40 грама кюрасо, донесете получения обем до 200 грама със сок от ананас. Страстта и киселата смес се добавят към коктейла, вече налят в чаши, създавайки понякога странни шарки върху течността на коктейла. Тази напитка се сервира в коктейлна чаша и се гарнира с листенца мента и череша.
"Bikini Tini" има възхитителен синкаво-зелен оттенък, който умелите бармани благоприятно подчертават с бар лампи.
Доста често можете да намерите коктейла цунами. Състои се от 30 грама студена текила, 20 грама сироп Blue Curacao, 10 грама лимонов сок, 10-15 грама захарен сироп и няколко капки червено табаско. Обикновено всички съставки, с изключение на захарния сироп, се смесват с шейкър, а гъстият захарен сироп се добавя към чашата като горен слой. Трябва да изпиете коктейл на един дъх, а самото име вече говори за последствията.
Коктейлът Raquel е много необичаен коктейл с вкус на шоколад. Състои се от: сироп Blue Curacao, водка, доста рядък виолетов ликьор, шоколадов ликьор, тежка сметана и лед. Любопитно е, че няма точни дозировки на съставките, всичко зависи от въображението и уменията на бармана. Коктейлът се сервира в охладена коктейлна чаша, гарнирана с какао на прах. Смята се за скъпа напитка, предназначена за млади дами.
Коктейлът "Lady Chatterley" е сравнително нов за руската клубна публика. Напитката съдържа ликьор Кюрасао, 150 грама джин, 50 грама сух вермут и 50 грама портокалов сок. Шейкърът също помага да се създаде напитка, но не е обичайно да се излива пяната, образувана по време на разклащане, в чаша за коктейл. Напитката се сервира като аперитив в чаша на висок крак с лед.
Ето няколко рецепти за вас най-вкусните алкохолни коктейлиприготвен на базата на известния сироп Blue Curacao. Опитах се да направя селекция от прости опции, които не включват редки компоненти и не изискват дълга подготовка. Всеки, който иска да изненада приятели или близки с коктейл шедьовър с деликатен вкус и фина нотка на цитрусови плодове, ще се справи с приготвянето им у дома. И така, нека да започнем и да научим как да смесваме коктейли с Blue Curacao и други съставки.
Blue Curaçao е много ярко синя напитка, направена от винен алкохол и изсушени кори от горчив портокал. Съдържа и редица подправки, които придават на напитката уникален аромат и мек вкус. Силата на този алкохол е приблизително 25-30 градуса.
Пиенето му чисто, неразредено или дори с лед е много съмнително удоволствие, тъй като лигавицата на устната кухина моментално става синя и след пиене можете да получите смешен вид.
Но в комбинация с други алкохолни напитки Blue Curacao е почти незаменим - то придава на коктейлите ярък, разпознаваем цвят, приятен сладък послевкус и възхитителен аромат.
Една от най-търсените и популярни напитки е коктейлът Blue Lagoon с ликьор Blue Curacao и Sprite. Коктейлът има вълшебен цветови нюанс, приятен вкус и отлично тонизиращо действие.
Необходими компоненти
Стъпка по стъпка готвене
- Изсипете водка и алкохол в шейкър, след което разбъркайте добре съставките.
- Изсипете там прясно изцеден лимонов сок и отново разклатете получената смес в шейкър.
- Напълваме чашата с лед и изсипваме отгоре получената смес.
- Накрая напълнете спрайта с тънка струйка и спуснете тръбата в чашата. По желание можете да поставите резенче лимон на ръба на чашата.
Коктейл "Руско знаме"
Първоначално коктейлът се нарича "Нов руски", а след приемането на трикольора като официално знаме, името се променя на "Руско знаме". Изненадващо, съставът на трислойната напитка включва само една национална съставка - водка.Благодарение на отличната комбинация от ликьор Blue Curacao, чиста водка и сироп от гренадин, коктейлът се отличава с оригинална визия, както и с интересен послевкус.
Необходими компоненти
Стъпка по стъпка готвене
- На първо място е необходимо предварително да охладите всички използвани съставки.
- Изсипете сиропа от гренадин в подготвената висока чаша.
- Върху него внимателно изсипете слой алкохол, като го наливате на тънка струя по леко наклонено острие на ножа.
- В отделна купа смесете водка със сметана, така че напитката да се окаже точно като знамето на Русия. Ако това не е направено, слоят ще бъде прозрачен.
- Сега изсипете получената смес върху алкохола, като същевременно използвате острието на ножа, за да създадете чист прозрачен слой.
Коктейл "Басейн"
Много вкусен алкохолен коктейл с деликатен аромат и вискозна структура. Единственият му недостатък е леко сложни съставки. Тази напитка ще се хареса на любителите на тропическите напитки.
Необходими компоненти
Стъпка по стъпка готвене
- Изсипете водка, ром, сок от ананас и кокосов сироп в шейкър.
- Компонентите се разклащат старателно до получаване на хомогенна смес.
- Сложете лед в чаша и я напълнете с готовата смес.
- Изсипете ликьор Blue Curacao в коктейл на тънка струйка.
- Свързваме парче ананас и череша с клечка за зъби.
- Украсяваме напитката, като фиксираме плодовете отстрани на чашата и спускаме тръбата в нея.
Коктейл "Кураж"
Тази напитка може да приготви всеки начинаещ барман. Има сладникав приятен послевкус и наситен аромат. Такъв коктейл ще се хареса на женската половина от обществототъй като е много лек и нискокалоричен.
Необходими компоненти
Стъпка по стъпка готвене
- Охладете добре всички съставки в хладилника.
- Напълнете половината чаша с натрошен лед.
- Изсипете двата вида алкохол и лимонов сок в шейкър, разклатете добре съдържанието.
- Изсипете сместа върху лед.
- Останалото свободно място в чашата се запълва с шампанско.
- Сервирайте алкохола студен със сламка.
Коктейл "Ламбада"
Отлична напитка с необичаен цвят и отличен лек вкус. Коктейл пиене на малки глъткии то изключително в ледено състояние. Бързо ще утоли жаждата ви и ще ви освежи в най-знойния и горещ ден.
Необходими компоненти
Стъпка по стъпка готвене
- Изсипете ликьора и сока от ананас в шейкър и разклатете добре съдържанието.
- Краищата на чашата, в която ще сервираме напитката се намокрят леко с вода и се потапят в захар. Резултатът трябва да е красив захарен ръб.
- След това напълнете чашата с парчета лед и изсипете приготвената алкохолна смес.
- Внимателно прикрепете парче ананас към ръба на чашата.
- Сервираме алкохол студен, след като спуснем тръбата в него.
Коктейл "Gastronom Special"
Тази напитка ще идеалното допълнение към всяко празнично събитие. Страхотна комбинация от няколко спиртни напитки придава на коктейла изключителен вкус и невероятно красив цвят.
Необходими компоненти
Стъпка по стъпка готвене
- Напълнете шейкъра до три четвърти с натрошени кубчета лед.
- Изсипете същия ликьор Blue Curacao, мартини, джин и сок от ананас.
- Разбъркайте добре всички съставки, след което филтрирайте получената смес в подготвена чаша.
- Поставяме резен портокал на ръба на чашата и изсипваме щипка канела върху готовия алкохол.
- Веднага сервираме алкохол на масата, след като спуснем тръбата в нея.
Коктейл Алелуя
Тази авторска напитка беше за първи път представен на Световното първенство по футбол през 1979 ггодини в Югославия. В горещ ден този алкохол ще ви освежи за секунди и ще ви зареди с положителни емоции. Неговите сладки и кисели нотки ще се харесат както на мъжете, така и на жените.
Необходими компоненти
Стъпка по стъпка готвене
- Първо изпращаме чаша и шейкър в хладилника. За да приготвим тази напитка, трябва всички кухненски уреди да са ледено студени.
- Изсипете ликьор Blue Curacao и Sour Cherry в шейкър, както и сребърна текила.
- След това добавете яйчен белтък и 3-4 кубчета лед там.
- Разклатете добре шейкъра, за да се смесят добре всички съставки.
- Напълнете чашата с кубчета лед и прецедете сместа през цедка върху тях.
- Напълнете чашата до горе с тоник, като го наливате на тънка струйка.
- Внимателно разбъркайте напитката с бар лъжица.
- Украсете коктейла с пресни череши и листенца мента. След това поръсете напитката с пудра захар.
Видео с рецепта за алкохолен коктейл Blue Curacao
Препоръчвам ви да се запознаете с видеото, в което опитен барман не само ще ви покаже стъпка по стъпка процесприготвяне на известния коктейл цунами с помощта на ликьор Blue Curacao, но също така споделя опита си - дава полезни съвети и ви казва как да избегнете грешки при създаването на коктейл.
Полезна информация
- Ако ви е писнало да пиете „вино“ в чист вид, съветвам ви да се запознаете с най-простите ръководства за приготвяне на „коктейли с вино“.
- Също така ви препоръчвам да научите как да създавате отлични "джин коктейли", които отнемат няколко минути за приготвяне.
- Коктейлите Cola се отличават с голямо разнообразие от вкусове, докато необходимите компоненти са много лесни за получаване.
- Коктейлите Martini са достойно допълнение към всяко празнично събитие.
- Разнообразявайте Нова годинаи други празници с нов списък от алкохолни напитки, допълвайки го с "шампанско коктейли".
Надявам се, че моята статия ви е заинтересувала и със сигурност ще се опитате да създадете отличен коктейл Blue Curacao по някоя от горните рецепти. Опишете в коментарите кой от тях е харесал най-много на вас и вашите приятели. Благодаря ви за вниманието и приятно дегустиране!
Син Кюрасао– много популярен сред барманите Карибски портокалов крем ликьор от рода Кюрасао ярко – от син цвятс крепост 24-31%.
Вкус и ароматнапитката е специфична - в тях се улавят леки нотки на портокал, мандарина и подправки.
Родина- един от южните холандски острови на Западна Индия, измит от вълните карибитеи се нарича Кюрасао.
История:
През 14 век испанците са казали: „Портокалите са тук, за да бъдат!“ и донесе на острова разсад от дървета с портокалови плодове, покривайки с тях малко парче земя. Но най-сладките валенсийски сортове от отсъствие прясна водабързо се изроди тук в малък и горчив.
През 16 век холандците започват да идват в изоставените плантации, които не изчерпват горчивите портокали, а ги наричат "лараха".
През 18 век част от насажденията "лараха" започват да принадлежат на семейството на Петрус Де Куйпер. Предприемчивият собственик на компанията De Kuyper се опита да използва портокалови култури за производство на алкохол.
След 300 години (в края на 20-те години на миналия век) същата компания създава първия ликьор Curacao със син цвят, който бързо става популярен и вече се произвежда от други предприятия в Холандия, Франция и Чехия.
Несъмнено De Kuyper все още е лидер в производството на син алкохол.
Между другото, тази напитка спечели сърцето на самия Ленин.
Видове и разновидности:
Защо ликьорът Кюрасао е син? Това е глупав пиар трик.
Първите ликьори Curacao бяха прозрачни (защото бяха приготвени върху бял ром), но за да увеличат продажбите, търговците на De Kuyper боядисаха напитката в синьо (и не само). Те направиха това с естествени багрила, които в алкална среда придобиха желания цвят на метличина.
Но много други производители на Кюрасао използват хранителни "ядки" за това, от които само E 133 (блестящо синьо) може да се счита за безвреден. Багрилата E131 и E132 вече не са толкова безвредни.
Известно е, че в допълнение към синьо (Blue) Кюрасао е бял цвят(Бял), зелен Кюрасао (Зелен) и оранжев (Оранжев).
Действие върху тялото:подобрява процеса на храносмилане. 
Как да сервирате и пиете правилно:
Blue Curacao е красива, но особена напитка. Поради специфичния си вкус, висока сладост и сила почти никога не се пие без разреждане. В допълнение към леда, трябва да добавите поне сок (от портокал или ананас) към него - и това ще ви достави удоволствие.
Като дижестив се сервира след хранене, обикновено в коктейли, където ликьорът умело побеждава всички останали компоненти (затова е любим на барманите).
Най-известните коктейли Blue Curacao имат "син" префикс - "", "Blue Hawaii", "Blue Margarita". Но има, разбира се, имена, които не издават присъствието на син алкохол в коктейла, например „Burning Ferrari“.
Съществува и безалкохолен аналог на ликьора - сироп Blue Curacao, който обикновено се произвежда от същата компания като неговия аналог, съдържащ алкохол.
Производствени тайни:
Както бе споменато по-горе, най-добрият син ликьор на Кюрасао се произвежда в Холандия и е с марка De Kuyper. Напитката се бутилира в бутилки от 0,7 литра и се продава на цена от 15 - 25 щатски долара за брой. Сироп със същото име обикновено струва наполовина по-малко.
Колкото по-оригиналните компоненти на алкохола се заменят от конкурентите на De Kuyper с по-евтини (неестествени и / или вредни), толкова по-ниска е цената на бутилката.
В оригинал технологията предвижда настойка на кората на портокалите „лараха” (горчиви) във винен алкохол, като се въвеждат подправки, които разширяват границите на вкуса – пъпки карамфил, натрошено индийско орехче, натрошени на парчета пръчици канела.
Синият цвят на тинктурата се дължи на антоцианините - естествени оцветители, с които могат да се похвалят касисът и боровинките, черното грозде и патладжаните, карфиоли босилек. Екстракти от тях (и/или други растения) оцветяват напитката в такъв прекрасен цвят.
Така че няма нищо сложно в състава на световноизвестен алкохол, но пропорциите са известни само на производителя.
Blue Curacao ликьор (домашна рецепта):
В някои страни (да не говорим за градове) може да е трудно (или невъзможно) да се снабдите с добър алкохол. Ето защо можете да опитате да го приготвите у дома, особено след като все пак е по-добре от закупуването на фалшификат с ниско качество.
За първи път започнаха да правят това на Запад, но рецептите на чуждестранни занаятчии изискваха адаптация, която беше успешно извършена в необятността на безграничната ни родина.
Между другото, относно багрилото: можете да придадете на напитката син цвят или можете да не я дадете - в края на краищата има други цветове алкохол и най-важното е, че все още има нотка на вкус.
Домашен аналог на класическия Кюрасао
готвач:
- водка - 1 литър
- захарен сироп - 400 мл
- сушени портокалови кори - 50 грама
- индийско орехче (смляно) - 30 грама
- канела (смляна, нарязана на ситно) - 1/4 ч.л
- карамфил - 3 пъпки
Трябва да се подготвите така:
- Изсипете подправките и кората с алкохол в стъклен съд от 1,5 литра, затворете го и оставете да престои 4 часа.
- Отделно пригответе сироп от захар и вода по всяка рецепта, която знаете.
- Добавете охладен захарен сироп и багрило към тинктурата, затворете отново и оставете на топло място без светлина за една седмица.
- Полученият ликьор трябва да се филтрира и изсипва в стерилни бутилки, за предпочитане от тъмно стъкло.
Кюрасао върху мед
Приготви се:
- пресни портокалови кори - от 4 бр.
- уиски - 0,7 литра
- мед (течен) - 240 мл
- хранителни оцветители - по желание
Трябва да се подготвите така:
- Кората се залива с уиски и отлежава 1 месец, след което инфузията се филтрира.
- Медът се добавя към оранжевото уиски и се изпраща на тъмно място, докато алкохолът стане прозрачен.
- Полученият ликьор се отцежда от утайката и се оцветява по желание.
American Mojito е чудесна освежаваща напитка, която много лесно се приготвя у дома.
Коктейлите Blue Curacao обикновено се правят в шейкър.
Всички напитки трябва да бъдат смесени, добавете лед и разбъркайте добре. Изсипете готовия коктейл във висока чаша и по желание украсете с листа свежа мента.
Коктейл на базата на "Blue Curacao" "Blue Hawaii"
Рецептите за коктейли с ликьор Blue Curacao се отличават с тяхната простота и скорост на приготвяне. Една от най-популярните напитки е "Blue Hawaii" - именно този коктейл донесе славата на синия алкохол.
- Ром светъл - 40 мл
- Малибу - 20 мл
- Blue Curacao - 20 мл
- Сок от ананас - 100 мл
- Лимонов сок - 20 мл
Смесете всички съставки в блендер до гладкост и изсипете в чаша с лед.
Украсете с лимонова кора или коктейлна черешка по желание.
Рецепта за коктейл с ликьор "Кюрасао" "Бича кръв"
Коктейли с кюрасо алкохол от други цветове - зелено, червено, оранжево, са не по-малко популярни от сините напитки. Ox's Blood е чудесен коктейл, който ще внесе малко разнообразие в празничната трапеза.
- Оранжево (червено) кюрасо - 20 мл
- Ром - 20 мл
- Ракия - 20 мл
- Портокалов сок - 45 мл
В блендер смесете всички съставки заедно. Поставете няколко кубчета лед във висока чаша, можете леко да смелите в блендер и изсипете получения коктейл.
Внимателно обелете чист портокал с нож за зеленчуци, за да направите тънки ажурни къдрици и украсете напитката с тях.
Приготвяне на коктейл от Blue Curacao Purple Gecko
Рецептите за коктейли с Blue Curacao могат да имат много различен вкус, благодарение на допълнителните компоненти. Ако искате да направите напитка с оригиналното име "Purple Gecko", ще ви трябва:
- Текила - 45 мл
- Blue Curacao - 15 мл
- Сок от лайм - 15 мл
- Сок от червена боровинка - 30 мл
- Всеки сладко-кисел сироп - 30 мл
Този коктейл се сервира в малка чаша за маргарита, гарнирана със солен ръб около чашата. Много лесно се прави. За да приготвите напитка, изсипете сол върху една чинийка, налейте малко вода върху другата. Внимателно потопете ръба на чашата във водата, след това в солта и оставете да изсъхне малко.
Смесете всички съставки в шейкър или блендер и изсипете готовия коктейл в чаша. Можете да добавите резен лайм или лимон, ако желаете.
Коктейл от шампанско с Blue Curacao
Коктейлите на базата на Blue Curacao са не само вкусни, но и невероятно красиви. Неслучайно те често се появяват на празничната трапеза. Коктейл Blue Curaçao Champagne Blue Champagne е чудесна напитка, която е подходяща за Новогодишна масаи за други тържества.
- Blue Curacao - 20 мл
- Водка - 20 мл
- Сок от лайм - 20 мл
- Шампанско
- Коктейлна череша за гарнитура
Натрошете лед и го поставете в шейкър. Добавете ликьор, водка, сок от лайм и разклатете добре. Прецедете получения коктейл в чаша за шампанско през фина цедка и долейте с охладено шампанско до самия връх.
Украсете готовата напитка с череша.
Коктейл със синьо "Кюрасао" "Ламбада"
Коктейл със синьо "Curaçao" "Lambada" ще се хареса на любителите на тропически напитки с аромат на кокос.- Blue Curacao - 50 мл
- Джин - 20 мл
- Лек ром - 10 мл
- Кокосово мляко - 60 мл
- Лед - 4-5 кубчета
- Череша за украса
Изсипете ликьор, джин, ром и кокосово мляко в шейкър.
Поставете няколко кубчета лед в чаша. Разбъркайте добре и изсипете в чаша. Отгоре се украсява с черешка.
Алкохолен коктейл с "Blue Curacao" "Coral Sea"
Алкохолен коктейл с "Blue Curacao" "Coral Sea" е идеален за лечение на лятна ваканция. Леката романтична напитка ще ви напомни за топлите летни дни дори през студения сезон.
- Текила - 50 мл
- Blue Curacao - 30 мл
- Лимонов сок - 10 мл
- Тоник - 50 мл
- Лед - 7-8 кубчета
- Резенче лимон и череша за гарнитура
Напълнете чашата с лед. Смесете текила, ликьор и лимонов сок в шейкър.
Изсипете в чаша и допълнете коктейла с тоник. Гарнирайте с резен лимон и череша.
Панамски коктейл с ликьор Blue Curacao
- 30 мл ликьор Blue Curacao
- 20 мл джин
- 10 мл водка
- 100 мл тоник
- 3-4 кубчета лед
Сложих лед в чаша. Смесете ликьор, джин и водка в шейкър. Изсипете в чаша и допълнете панамския коктейл с тоник.
Силата на напитката е около 6-8 градуса.
Коктейл с "Blue Curacao" "Pacific Ocean"
- 40 мл текила
- 20 мл ликьор Blue Curacao
- 60 мл тоник
- 10 мл лимонов сок
- 1 ягода
- усукване на лимонова кора
Представям на вашето внимание още една рецепта за любителите на сините коктейли - "Тихия океан". Процесът на готвене не е много сложен и няма да ви отнеме много време. И така, смесете текила, алкохол и лимонов сок в шейкър. Изсипете в коктейлна чаша и допълнете с тоник. Нарежете ягодата на малки парчета и ги нанижете по ръба на чашата.
Слагаме обрат на лимонова кора в коктейл. Силата на коктейла е около 12 градуса.
ликьори различни видовеса много популярни не само заради средната си сила, но и заради освежаващия си вкус и балансиран аромат.
Някои от тях веднага привличат вниманието със своята необичайност външен вид. Това важи особено за ликьора Blue Curacao, чийто специфичен цвят е син.
Тази алкохолна напитка се използва активно за приготвяне на различни коктейли, тъй като с негова помощ дори най-обикновената напитка лесно се превръща в елитен алкохол.
Този ликьор дължи своя необичаен цвят и приятен цитрусов аромат на специфична производствена технология.
Основната съставка, използвана за направата на тази напитка, е лура. Що за плод е това?
Справка! Luraja всъщност е потомък на валентианските портокали, които са пренесени на Карибите от испанците. Но поради неподходящия климат вместо сочни и сладки цитрусови плодове се родиха такива горчиво-кисели плодове.
Лурахата не е подходяща за човешка консумация, но кората й е високо ценена заради изразения и наситен аромат.
Самият процес на приготвяне на ликьор Blue Curacao се състои от следните стъпки:
- Кората от Лара, заедно с подправки като канела, карамфил и индийско орехче, се поставят в специални торбички от юта.
- Суровините се изсипват в специални контейнери с алкохол, предварително загрят до 50 - 75 градуса.
- Контейнерите се затварят и се оставят да се влеят на тъмно място в продължение на три дни.
- Получената инфузия се прекарва през дестилата, след което се добавя малко захар и се филтрира.
- Към получения ликьор се добавя багрило, което да му придаде характерен син цвят, тъй като готовият алкохол обикновено е безцветен, но много ароматен.
важно!Качеството на готовото Blue Curacao също зависи от това какъв вид багрило е използвано при производството му. Известни марки предпочитат да оцветяват напитката със сок или екстракт от естествени плодове и плодове.
Но безскрупулните производители използват синтетични добавки за това.
Важно е да знаете, че самите плодове лурахи на остров Кюрасао се берат само по стария начин, тоест ръчно. И така, че жарът да не загуби уникалния си аромат, той също се изрязва от всички плодове на ръка, като се използват ножове от дърво.
Видове
Днес в продажба можете да намерите няколко разновидности на тази алкохолна напитка.
Triple Sec
Triple Sec- основен и основен изгледтози алкохол. Именно той обикновено действа като основа за производството на други разновидности на този алкохол.
Силата му е точно 30 оборота.
Справка!За да се получи напитка, се смесват луракхи или горчиви портокали.
Шоколад
Chocolate Curacao се прави на базата на предишен алкохол, но в самия край на готвенето добавям какао на прах към него.
- Такъв алкохол се пие лесно както в чиста форма, така и се използва активно за приготвяне на голям брой различни коктейли.
- Съдържанието на алкохол в него не надвишава 25 процента.
Класическо синьо
Blue Curacao е най-известният ликьор от този тип. Неговият кристално син цвят веднага се свързва с чистите води на Карибите.
Крепост около 30 завоя. Най-често се използва като една от съставките при приготвянето на различни смесени коктейли.
Червено и зелено
Red and Green Curacao е червеният и зеленият сорт на тази напитка.
Крепостта все още е 30 градуса. Тези ликьори се използват като оцветители при приготвянето на вечерни коктейли. Всъщност това все още е същият Triple Sec, но само с багрила. подходящ цвят. Доста трудно е да се намери такъв алкохол в свободна продажба.
кафе
Кафеният ликьор се сервира изключително качествено, има сила от 25 оборота.
Справка!По време на производството му към жарта на lurakh се добавят пресни кафеени зърна.
Резултатът е алкохол с много богат вкус, цвят и аромат.
портокал
Orange Curaçao се сервира както чист, така и разреден. Процентът на алкохол в него не надвишава 30 единици.
В тази напитка основните нотки са:
- мандарина,
- папая,
- други цитрусови плодове.
Много освежаващ и ободряващ алкохол.
Пийте самостоятелно или в комбинация с други съставки.
Ром Стафиди
Rum Raisin Curacao се прави от същите съставки като Triple Sec, но те също добавят алкохолна тинктура от стафиди.
В резултат на това готовият алкохол има необичаен послевкус. Силата му е 30 оборота.
Всеки вид от този алкохол има своите фенове и фенове, но всички са съгласни, че всичките му разновидности със сигурност са добри, вкусни и ароматни.
Печати
Само марката има уникалните права да етикетира този алкохолен продукт с думата "оригинален" Компания за възрастни хора. Но въпреки това, други марки също се занимават с производството и продажбата на алкохол Кюрасао днес.
Болс
Bols е световно известен производител, който произвежда този алкохол няколко десетилетия подред.
Той не само стриктно спазва традиционната рецепта, но и използва изключително естествени багрила за оцветяване на готовата напитка.
Самото производство се намира в Амстердам, но въпреки това напитката се оказва напълно карибска, силата на готовия алкохол е 21 градуса.
Венекер
Wenneker е друг холандски производител.
- В този случай силата на алкохола вече е по-висока и е 34 оборота.
- Самата напитка има наситен син цвят, подчертан портокалов аромат с фини нотки на билки.
Справка!Именно тези две марки днес се считат за едни от най-много най-добрите производителиСин Кюрасао. И това не е изненадващо, защото този ликьор е много търсен сред холандците.
Воларе
Volare вече е италианска марка.
Силата на готовата алкохолна напитка е около 22 градуса. Продава се в бутилки от 700 ml, има богат аромат и вкус. Повече от веднъж това Кюрасао стана победител в различни конкурси и изложби.
Де Кайпер
De Kuyper е друга холандска марка.
- Ликьорът има наситен тъмносин цвят, характерен цитрусов аромат и лека горчивина в послевкуса.
- Силата на неговите ликьори е около 24 оборота.
Асортиментът включва не само Blue Curacao, но и други видове от този ликьор.
Днес продуктите на тази марка са в голямо търсене в повече от 70 страни по света.
Във видеото ценител на алкохолни напитки говори за марката Blue Curaçao "De Kuyper":
Фруко Шулц
Fruko Schulz е чешки производител на Blue Curacao.
- Напитката има приятен и хармоничен вкус, добър аромат.
- Предлага се на много достъпна цена.
- Професионалните сомелиери обаче смятат този производител за средна класа, така че е за предпочитане да пиете неговите ликьори в разредена форма.
- Самите чехи смятат своя алкохол за един от най-добрите.
Джоузеф Картрон
Joseph Cartron е френски производител на елитни видове Кюрасао.
В асортимента на тази марка са представени почти всички видове алкохол. И всички те имат отлични вкусови и ароматни характеристики.
Световноизвестни сомелиери признават този алкохол за един от най-добрите.
Неговата високо качествонапълно оправдано от относително високата цена. Силата на такъв алкохол е от 25 до 40 градуса, в зависимост от вида на самия алкохол.
Ако пиете ликьор Blue Curacao, тогава трябва да изберете висококачествен алкохол. Ето защо, на първо място, си струва да се обърне внимание на продуктите на тези производители.
коктейли
Въпреки факта, че почти всички видове от този ликьор могат да се използват за приготвяне на различни смесени напитки, най-често барманите предпочитат синия алкохол и всичко това заради необичайния му цвят.
Но ако няма такъв алкохол под ръка, тогава във всяка рецепта може да се използва друг вид Кюрасао. Крайният резултат е съвсем различен коктейл.
руско знаме
Този коктейл е особено търсен сред местните патриоти.
Приготвя се на пластове в същата чаша, в която ще се сервира.
- Всички съставки се изсипват внимателно на слоеве в равни количества.
- За приготвянето на една порция е достатъчно да вземете по 25 мл от всяка напитка.
- Слоевете се изсипват в този ред: водка, син ликьор и червен ликьор.
- Изпийте получената напитка на един дъх, без да разбърквате.
синя маргарита
готвене:
- Намокрете ръба на чаша за сервиране с малко сок от лайм и потопете в фина сол.
- След това в него се излива готова напитка, приготвена от лимонов сок, текила и синьо Кюрасао.
- Тези съставки се вземат в съотношение 4:2:1.
Получената напитка се сервира без сламка.
Ликьорът Blue Curacao може просто да се пие в чиста форма със или без лед или може да се разреди преди употреба с тоник или плодови сокове в равни пропорции.
Във всеки случай този алкохол винаги е бил необичаен цвят, вкус и аромат, който се споделя напълно с останалите съставки.
