Βρήκα κατά κάποιον τρόπο τη συνταγή για αυτά τα ασυνήθιστα πασχαλινά κέικ στο Διαδίκτυο πριν από μερικά χρόνια, έκανα τις δικές μου προσαρμογές και τώρα αυτό το ασυνήθιστο ζαχαροπλαστείο θα ενθουσιάσει και πάλι τα μάτια και τους γευστικούς κάλυκες στις διακοπές του Πάσχα :)
Το πιο απαραίτητο σε αυτή τη συνταγή είναι το τσόφλι του αυγού, θα πρέπει να είναι περίπου το 1/3 ολόκληρο. Κάτι σαν αυτό...

Αν δεν υπάρχει κέλυφος, τα μικρά φορμάκια σιλικόνης θα κάνουν αρκετά καλά ... αλλά σε αυτό ακριβώς το κέλυφος υπάρχει ένα "ξύσμα" ψησίματος ... :)
Μισή ώρα πριν το μαγείρεμα, πρέπει να βγάλετε το βούτυρο από το ψυγείο για να μαλακώσει.
Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε.
Βάζουμε το βούτυρο σε ένα βαθύ μπολ.

Προσθέτωντας απαιτούμενο ποσόΣαχάρα...

Τρίψτε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη.

Τώρα χτυπήστε ελαφρά το αυγό. Θα το κάνω στο μπλέντερ...

Ρίχνουμε το χτυπημένο αυγό στο μπολ με το βούτυρο...

Προσθέτοντας γάλα...

Καθαρίζουμε το μήλο, ψιλοκόβουμε...

Προσθέστε στο μπολ με τα κύρια υλικά, προσθέστε εκεί τις πλυμένες σταφίδες. Ανακατεύουμε τα πάντα.

Ρίχνουμε μέσα σουσάμι...

Για άλλη μια φορά, τα ανακατεύουμε όλα και προσθέτουμε το αλεύρι...

Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά...

Και τώρα βάζουμε τη ζύμη στο κέλυφος και τη βάζουμε σταθερά σε οποιαδήποτε μορφή βολεύει για αυτό. Πήρα μια φόρμα πυρίμαχο γυαλί, και τακτοποίησα προσεκτικά τα κοχύλια με τη ζύμη στο πλάι της φόρμας.

Βάζουμε τα πασχαλινά μας κέικ στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
Και να τι έχουμε...

Αφού βγάλετε τη φόρμα από τον φούρνο, πρέπει να σκεφτείτε τι θα βάλετε σε κάθε «όρχι». Για το σκοπό αυτό, τα καπάκια μπουκαλιών με μεταλλικό νερό είναι πολύ κατάλληλα, για παράδειγμα ...
Ευτυχώς που έχω κούπες για σάκε... δεν θυμάμαι πως λέγονται, ο άντρας μου τα λέει "κύπελλα" :)) Οπότε ταιριάζουν μια χαρά!

Τελειωτική πινελιά - αλείψτε με γλάσο και πασπαλίστε με επικάλυψη ζαχαροπλαστικής.

Μετανιώνω για την τεμπελιά, χρησιμοποίησα αγορασμένο γλάσο βανίλιας... Αν το είχα φτιάξει στη δική μου παράσταση, θα ήταν από ασπράδια αυγών με ζάχαρη... Αλλά δεν είχα αρκετή δύναμη για αυτό το βράδυ, και με γάντζο ή με απατεώνα προσπάθησα να ξεφύγω από την κουζίνα... :)

Λοιπόν, όλες οι προετοιμασίες ολοκληρώθηκαν... μένει να περιμένουμε μέχρι την Κυριακή.
Καλό Πάσχα να έχετε! Ειρήνη και καλοσύνη!

Ώρα προετοιμασίας: PT01H00M 1 ώρα

Κατά προσέγγιση κόστος ανά μερίδα: 10 τρίψτε.

Πασχαλινές τούρτες- πρόκειται για ένα ζαχαροπλαστείο, το άρωμα του οποίου, γεμίζοντας το σπίτι, δίνει στα παιδιά μια αίσθηση χαράς, άνεσης και ασφάλειας. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει εδώ και καιρό ότι τα χαρούμενα παιδιά μεγαλώνουν σε ένα σπίτι που τακτικά μυρίζει ψήσιμο. Επομένως, μην αρνηθείτε στον εαυτό σας ή στα παιδιά σας αυτές τις μικρές χαρές. Ψήνετε πιο συχνά.

Επιπλέον, την παραμονή των φωτεινών διακοπών του Πάσχα, μπορείτε να ψήσετε τα πασχαλινά κέικ με τα χέρια σας. Και ακόμα κι αν δεν το έχετε κάνει ποτέ, σας προσφέρουμε μια πολύ απλή συνταγή για βιεννέζικη ζύμη, η οποία είναι η βάση για τα πιο αφράτα πασχαλινά κέικ.

ΕΠΙΛΕΞΤΕ ΜΙΑ ΦΟΡΜΑ

Για να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό με πασχαλινά κέικ, μπορείτε να τα ψήσετε σε παραδοσιακά καλούπια - χαρτί, σιλικόνη ή μέταλλο. Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους πάντες, τότε ψήστε τα ... σε τσόφλι αυγού! Τέτοια πασχαλινά κέικ φαίνονται συγκινητικά και χαριτωμένα.

Για να το κάνετε αυτό, πάρτε τα αυγά, κάντε προσεκτικά μια τρύπα στη μία πλευρά και ρίξτε την πρωτεΐνη και τον κρόκο στο ποτήρι. Ξεπλύνετε καλά το κέλυφος, μπορείτε ακόμη και να το ρίξετε με διάλυμα (1 κουταλιά της σούπας σόδα για 1 λίτρο νερό) και αφήστε το για 30 λεπτά. Στη συνέχεια στεγνώστε το κέλυφος και χρησιμοποιήστε αντί για καλούπια.

Για να μην πέσουν τέτοια «οβάλ σχήματα» κατά το ψήσιμο, πάρτε οποιοδήποτε ταψί, ρίξτε μια στρώση αλατιού και βάλτε με τόλμη «καλούπια» στο αλάτι. Δεν θα πέσει ούτε ένα αυγό με ζύμη.

Τα πασχαλινά κέικ σε φόρμες αυγών μπορούν να ξεφλουδιστούν ή μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι με αυτή τη μορφή.

ΠΩΣ ΝΑ ΨΗΝΟΥΜΕ ΕΠΙΒΑΤΕΣ ΑΥΓΩΝ

Υλικά ζύμης:

αλεύρι - 1,5 kg
μαγιά (ζωντανή) - 50 g
γάλα - 50 ml
βούτυρο - 300 g
ζάχαρη - 500 g
αυγά - 6 τεμ.
αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα - 300 g

Υλικά γλάσου:

πρωτεΐνη - 2 τεμ.
ζάχαρη - 100 g

Μαγείρεμα:

1. Ετοιμάζω τον ατμό.Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Λιώνουμε τη μαργαρίνη και την προσθέτουμε στα αυγά.

Διαλύουμε τη μαγιά σε ελαφρώς χλιαρό γάλα. Προσθέστε στα αυγά. Ανακατέψτε καλά. Σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 8-10 ώρες. Καλύτερα για το βράδυ!

2. Ζυμώνουμε τη ζύμη.Το πρωί, ρίξτε αλάτι στη ζύμη, ανακατέψτε. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και τις σταφίδες, τα ξερά βερίκοκα, ζυμώνουμε τη ζύμη. Μουλιάζουμε τις σταφίδες σε χλιαρό νερό για 15 λεπτά, τις στραγγίζουμε και τις στεγνώνουμε.

Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι η ζύμη να αρχίσει να πέφτει πίσω από τα χέρια σας. Χωρίζουμε τη ζύμη σε φορμάκια στο 1/3 του ύψους και την αφήνουμε να φουσκώσει. Αυτό θα διαρκέσει 1 ώρα.

Όταν η ζύμη φτάσει στη μισή φόρμα, βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψήνουμε τα πασχαλινά κέικ μέχρι να γίνει στεγνό σπίρτο και ροδαλά καπάκια.

3. Μαγείρεμα γλάσο. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να σφίξουν, προσθέτουμε σιγά σιγά τη ζάχαρη. Χτυπάμε μέχρι να σφίξει. Βγάζετε τα κέικ από το φούρνο, τα βάζετε σε ένα βαρέλι και τα αφήνετε να κρυώσουν.

Διακοσμούμε με άχνη και πασπαλίζουμε με χρωματιστή σκόνη, ζαχαρωτά φρούτα και άλλα πασχαλινά διακοσμητικά.

Θερμίδες: Δεν διευκρινίζεται
Ώρα προετοιμασίας: Δεν διευκρινίζεται

Πολύ προσεγμένο και μινιατούρα σε τσόφλι αυγού θα είναι μια υπέροχη διακόσμηση για ένα γιορτινό τραπέζι τη Λαμπρή Κυριακή. Μια τέτοια αντισυμβατική προσέγγιση στην παρασκευή του ιερού άρτου, θα εκτιμήσουν τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Συστατικά:

- Γάλα 200 ml,
- Ζάχαρη 250 γρ.
- Νωπή μαγιά 25 γρ.
- Αλεύρι σίτου 500-700 γρ.
- Αυγά κοτόπουλου 5-6 τεμ.,
- Βούτυρο 100 γρ.,
- Σταφίδες 100 γρ.
- Μοσχοκάρυδο 10 γρ.,
- Ζάχαρη βανίλιας 20 γρ.
- Ξύσμα από ένα λεμόνι
- Πασπαλίζουμε για τα πασχαλινά κέικ,
- Ηλιέλαιο.

Πώς να μαγειρέψετε με μια φωτογραφία βήμα προς βήμα

Όλα τα υλικά έχουν μαζευτεί, μπορείτε να ξεκινήσετε!

Ας ετοιμάσουμε καλούπια για τα πασχαλινά κέικ σε μορφή τσόφλι αυγών. Για να το κάνετε αυτό, κάντε προσεκτικά μια μικρή τρύπα στα ωμά αυγά, είναι καλύτερο να το κάνετε με την αιχμηρή άκρη ενός μαχαιριού. Ρίξτε τα αυγά σε ένα μπολ, θα μας φανούν χρήσιμα για τη δοκιμή. Ξεπλύνετε καλά τα κοχύλια κάτω από τρεχούμενο νερό. κρύο νερό. Στη συνέχεια αραιώστε σε 1 λίτρο βρασμένο νερό 1 αγ. μεγάλο. αλάτι και μουλιάζουμε τα κοχύλια σε αυτό για 1 ώρα. Στη συνέχεια τα βγάζουμε από το νερό και τα αφήνουμε να στεγνώσουν.
Συμβουλή. Τα τσόφλια αυγών μπορούν να ληφθούν σε οποιαδήποτε ποσότητα, αποθηκεύοντάς τα εκ των προτέρων.

Σε ζεστό γάλα, αραιώστε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, τη μαγιά και περίπου πέντε κουταλιές της σούπας αλεύρι κοσκινισμένα από ένα κόσκινο. Ζυμώνουμε τη ζύμη για τα πασχαλινά κέικ για να μην υπάρχουν σβώλοι, σκεπάζουμε με μια καθαρή, λινή πετσέτα και βάζουμε σε ζεστό μέρος να πλησιάσει για 20-30 λεπτά.

Όσο ανεβαίνει η ζύμη, στο μεταξύ θα ετοιμάσουμε το μάφιν. Λιώνουμε το βούτυρο. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο, τις σταφίδες (προγεμίζουμε τις σταφίδες με ζεστό νερό, τις αφήνουμε να σταθούν για 15 λεπτά και μετά στραγγίζουμε το νερό), τη ζάχαρη βανίλιας, το ξύσμα λεμονιού. Σταδιακά προσθέτουμε το βούτυρο στα αυγά και ανακατεύουμε.

Στο μεταξύ ανέβηκε η ζύμη για τα πασχαλινά μίνι κέικ. Θα πρέπει να διπλασιαστεί σε μέγεθος.

Εισάγουμε το μάφιν στη ζύμη και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Θα ζυμώσουμε τη ζύμη με τα χέρια μας. Για ευκολία στο ζύμωμα, ώστε η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια σας, πρέπει να βάζετε ένα πιάτο με ηλιέλαιο δίπλα και να βουτάτε τα χέρια σας σε αυτό περιοδικά ενώ ζυμώνετε τη ζύμη. Σταδιακά αρχίζουμε να προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη για νόστιμα πασχαλινά κέικ.

Η ζύμη πρέπει να ζυμωθεί για να μην κολλάει στα χέρια. Σκεπάζουμε τη ζύμη με μια πετσέτα και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά να φουσκώσει. Όταν η ζύμη έχει διπλασιαστεί σε όγκο, την χτυπάμε και την αφήνουμε να φουσκώσει ξανά. Στη συνέχεια ζυμώστε ξανά και για τρίτη φορά μπορείτε ήδη να απλώσετε τη ζύμη σε φορμάκια.

Λιπάνετε τα κελύφη των αυγών από μέσα με ηλιέλαιο. Ανοίγουμε τα κομμάτια της ζύμης σε μορφή τουρνικέ και γεμίζουμε τα κοχύλια σε 2/3 μέρη.

Ρίξτε αλάτι σε ένα ταψί και βάλτε τις φόρμες των αυγών σε οριζόντια θέση. Δίνουμε το τεστ για τα πασχαλινά κέικ σε κοχύλια για να αυξηθούν ελαφρώς σε όγκο. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε τα πασχαλινά κέικ σε τσόφλια αυγών για 20 λεπτά.

Από την ίδια ζύμη θα ετοιμάσουμε σουβέρ σε μορφή στεφανιών για τα πασχαλινά κέικ. Για να το κάνετε αυτό, ανοίξτε τρεις λεπτές λωρίδες ζύμης και στη συνέχεια πλέξτε τις μαζί με μια κοτσιδίτσα. Συνδέουμε την πλεξίδα σε ένα κλειστό δακτύλιο. Παίρνουμε τόσο υπέροχες μινιατούρες.

Απλώνουμε τα στεφάνια στη λαδωμένη περγαμηνή. Λιπάνετε κάθε στεφάνι με χτυπημένο ωμό κρόκο αυγού. Βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί στους 200°C για 15 λεπτά. Στη συνέχεια το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.

Βγάζουμε τα έτοιμα μπισκότα από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Καθαρίζουμε τα τσόφλια των αυγών από τα πασχαλινά κέικ μέχρι το μισό αυγό. Πάνω σε έτοιμα στεφάνια βάζουμε τα πασχαλινά κέικ σε κοχύλια. Λιπάνετε την κορυφή των πασχαλινών κέικ με σαντιγί με ζάχαρη άχνη.

Πασπαλίζουμε τις κορυφές των κέικ με πολύχρωμα πασπαλίσματα. Τα μπισκότα μας είναι έτοιμα. Αν σας περισσεύει ζύμη, μπορείτε να ψήσετε μια παραδοσιακή ή να την απλώσετε. Καλές γιορτές και καλή διάθεση.

Παρακαλούμε τα παιδιά σας τη Λαμπρή Κυριακή του Χριστού!

Χημική ένωση

ζύμη γιαΠασχαλινές τούρτες ,
τσόφλι αυγού,
βούτυρο ή φυτικό λάδι

Μαγείρεμα

Σπάστε προσεκτικά τα αυγά όχι στο κέντρο, αλλά λίγο πιο κοντά στην άκρη.
Χρησιμοποιήστε τα ίδια τα αυγά για το μαγείρεμα των πασχαλινών κέικ και ξεπλύνετε καλά το κέλυφος.
Αλείφουμε λίγο τα τσόφλια των αβγών μέσα με λάδι και απλώνουμε μέσα τη ζύμη για τα πασχαλινά κέικ, γεμίζοντας με ζύμη περίπου το μισό κέλυφος.
Σε ένα μικρό ταψί για κέικ, ή σε άλλο ταψί κατάλληλο για ψήσιμο, ρίχνουμε λοφάκια από αλάτι (ανάλογα με τον αριθμό των κελύφους) και βάζουμε το «κουστκι» στη φόρμα.

Ψήνουμε στους ~150-170°C ~20 λεπτά.
Ξεφλουδίστε λίγο τα τσόφλια των αυγών από τα έτοιμα πασχαλινά κέικ, ώστε τα πασχαλινά κέικ να κρυφοκοιτάξουν από τα τσόφλια.

___________________________________________________

Cupcakes στο πρωτότυπο.
Ιδιαίτερα καλό είναι να τα ψήσετε για το Πάσχα ή αν δεν υπάρχουν συνηθισμένα καλούπια.
Η ιδέα για αυτά τα cupcakes ανήκει .
Συνιστώ επίσης να επισκεφτείτε την υπέροχη ιστοσελίδα της. "Ιταλικό φαγητό" .
Επισκεπτόμενοι αυτό το site θα καταλάβετε ότι το ιταλικό φαγητό δεν είναι μόνο μακαρόνια. Και τα ίδια τα μακαρόνια μπορούν να παρασκευαστούν με τόσο διαφορετικούς τρόπους που κάθε πιάτο θα έχει τη δική του μοναδική γεύση.

ΧΗΜΙΚΗ ΕΝΩΣΗ

τσόφλια αυγών, οποιοδήποτε κουρκούτι για κέικ (για παράδειγμα, για cupcakes με σταφίδες)

Πλένουμε και στεγνώνουμε το κέλυφος του αυγού.
Φτιάξτε οποιαδήποτε ζύμη για cupcakes.
Βουρτσίστε ελαφρά το κέλυφος φυτικό λάδι. Για να αφαιρεθούν εύκολα τα έτοιμα cupcakes από το κέλυφος, πασπαλίζουμε με αλεύρι ή αλεσμένους ξηρούς καρπούς πάνω από το βούτυρο.
Βάλτε τη ζύμη στο κέλυφος, προσπαθώντας να μην λερωθεί εξω απο. Γεμίζουμε τα κοχύλια 0,5 εκ. κάτω από την κορυφή. Χτυπάμε ελαφρά τον πάτο και τα πλαϊνά για να συμπιεστεί η ζύμη.
Πασπαλίστε ένα παχύ στρώμα χοντρό αλάτι σε ένα ταψί.
Τοποθετήστε τα γεμιστά κοχύλια σε ένα ταψί, βουτώντας τα ελαφρά σε αλάτι για να μην πέσουν τα κελύφη.

Ψήνουμε για 20~30 λεπτά στους t=200°C μέχρι να ροδίσει η κορυφή.

__________________________________________________

1) Είναι δυνατόν να ρίξουμε ζύμη μπισκότου αντί για ζύμη για cupcake και, αν ναι, πόσο καιρό να ψηθεί;
2) Πόσα κοχύλια παίρνετε για ένα καλούπι μεγέθους 26;
ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ!!!
Απάντηση: 1. μπορείς. Ψήνουμε 15~20 λεπτά
2. η ερώτηση δεν είναι ξεκάθαρη. Αναρωτιέστε πόσα κοχύλια θα χωρέσουν στη φόρμα ή πόσα κοχύλια θα χρειαστούν για να χωρέσει η ζύμη που προορίζεται για το ψήσιμο ενός κέικ 26 εκ.
Στην πρώτη περίπτωση, αρκεί να βγάλετε τα αυγά από το ψυγείο, να τα βάλετε σε μια φόρμα, να τα μετρήσετε και να τα ξαναβάλετε στο ψυγείο.
Στη δεύτερη περίπτωση, χρειάζεστε τον όγκο της ζύμης (υπολογίζεται με τον τύπο pi er τετραγωνικά επί το ύψος) διαιρούμενο με το 30. Εξηγώ από πού προήλθε ο αριθμός 30. Ο όγκος του αυγού είναι κατά μέσο όρο 1/6 κύπελλο, δηλ. 41 ml. Η ζύμη εφαρμόζεται στην κορυφή των κελύφους, επομένως 30 ml είναι αρκετά κατάλληλη ποσότητα ζύμης για ένα αυγό.

Σε βάρος του αλατιού: Και σίγουρα χρειάζεσαι αλάτι, μήπως πάει η άμμος της θάλασσας, καλά, ή καλούπια σερβιρίσματος για αυγά (όπως τα λένε, ξέχασα :));
Απάντηση: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε υλικό στο χέρι. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε "σταντ" από τσαλακωμένο αλουμινόχαρτο.

Είναι δυνατόν να ξεφλουδίσετε τα cupcakes από το κέλυφος ώστε η επιφάνειά τους να είναι ομοιόμορφη ώστε να μπορείτε μετά να τα γλασάρετε με σοκολάτα;

Ή μήπως υπάρχουν «λακκούβες»;
Απάντηση: πρέπει να αλείψετε καλά το κέλυφος με λάδι και να το πασπαλίσετε με αλεύρι για να μην υπάρχουν κενά. Οι κρούστες δεν είναι λείες στον καθρέφτη, αλλά όχι πολύ αδέξιες. Ιδανικό για τζάμια.

Πολύ ενδιαφέρον! αλλά δεν είναι ξεκάθαρο: το τραπέζι σερβίρεται στο κέλυφος;;; ή να καθαρίσω;
Απάντηση: ανάλογα με τον στόχο που βάζετε. Εάν εκπλήσσετε τους καλεσμένους, τότε στο κέλυφος, και αν τρώτε απλά, μπορείτε να το ξεφλουδίσετε.

Πώς να κάνετε έκπληξη στην οικογένεια και τους φίλους για το Πάσχα; Ο διάσημος ζαχαροπλάστης Alexander Seleznev προσφέρει μια τολμηρή λύση: ψήστε ... σε τσόφλι αυγού! Πασχαλινό κέικ για μια μπουκιά - υπάρχει κάτι σε αυτό, αυτό σίγουρα δεν θα μπαγιάσει. Και τα χρωματιστά αυγά μπορούν να σερβιριστούν σε «φωλιές» από ζύμη μαγιάς. Και οι δύο λιχουδιές θα είναι ένα εξαιρετικό πασχαλινό δώρο: απλά πρέπει να επιλέξετε τη σωστή συσκευασία.

Αυγά σε φωλιές

Το Πάσχα συνηθίζεται να δίνουμε πασχαλινά αυγά και pysanky. Και μπορείτε, έχοντας δείξει τη φαντασία σας, να παρουσιάσετε τα ίδια παραδοσιακά πασχαλινά αυγά σε τέτοιες πρωτότυπες «φωλιές»!

Θα χρειαστείτε:

• 450 γρ αλεύρι
• 150 ml γάλα
• 1 αγ. μεγάλο. φυτικό λάδι
• 5 γρ μαγιά
• 1 αυγό
• 1 κουτ Σαχάρα
• 1/2 κουτ άλας
• 1 αυγό για το βούρτσισμα
• 6 αυγά βραστά

1. Ανακατεύουμε τη μαγιά με λίγο αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη και 50 ml γάλα. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για 1 ώρα.
2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με το αυγό, το βούτυρο και το γάλα. Προσθέτουμε τη ζύμη και ζυμώνουμε καλά τη ζύμη.
3. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για μια ώρα.
4. Χωρίστε τη ζύμη σε κομμάτια για να ανοίξετε ένα μαστίγιο από το καθένα.
5. Στρίψτε το μαστίγιο σε μια σπείρα σαν σχοινί. Συνδέστε τα άκρα κάθε σπείρας μεταξύ τους. Τοποθετήστε ένα αυγό στο κέντρο της «φωλιάς» που προκύπτει.
6. Αλείφουμε τη ζύμη με αυγό, πασπαλίζουμε με αμύγδαλα και ψήνουμε στους 220°C για 20 λεπτά.
7. Χρωματίζουμε τα αυγά μετά το ψήσιμο.

Πασχαλινά κέικ με κέλυφος αυγού

Οι καλεσμένοι σας θα λαχανιάσουν όταν δουν αυτές τις μινιατούρες πασχαλινές τούρτες σε μια πρωτότυπη παρουσίαση!

Θα χρειαστείτε:

• 3 αυγά
• 100 γρ βούτυρο
• 100 γρ ζάχαρη
• 1 κουτ μπέικιν πάουντερ
• 2 κ.σ. μεγάλο. κονιάκ
• 2 κ.σ. μεγάλο. γάλα
• 240 γρ αλεύρι

1. Αφαιρέστε προσεκτικά το «καπάκι» από τα αυγά, χρησιμοποιήστε το περιεχόμενο για τη δοκιμή και πλύνετε το κέλυφος, βάψτε και αποθηκεύστε.
2. Λιπάνετε το εσωτερικό του κελύφους με φυτικό λάδι.
3. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά, το κονιάκ και το γάλα, χτυπάμε ξανά.
4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε απαλά το αλεύρι στο μείγμα των αυγών και ζυμώστε τη ζύμη.
5. Ρίχνουμε τη ζύμη στο έτοιμο κέλυφος των αυγών και ψήνουμε στους 180°C για 20 λεπτά.
6. Έτοιμα πασχαλινά κέικ σε αυγά, δροσίστε και διακοσμήστε.

Συζήτηση

Η ιδέα είναι καλή, η ιδέα είναι νέα, είναι απαραίτητο να τη δοκιμάσετε.

Στην πραγματικότητα, ένα cupcake σε αυγό, φυσικά, θα ψηθεί, αλλά μόνο θα είναι χλωμό και ασυμπαθητικό.

Λοιπόν, επιτέλους κάτι πρωτότυπο από τους συντάκτες!
Πασχαλινά κέικ με τσόφλια αυγών και μπορείτε πραγματικά να δοκιμάσετε.

Σχολιάστε το άρθρο "Εορταστικό τραπέζι για το Πάσχα: αυγά σε φωλιές και πασχαλινά κέικ ... σε αυγά!"

Περισσότερα για το θέμα "Ιδέες για ασυνήθιστα πασχαλινά πιάτα, διακοσμήστε τα αυγά για το Πάσχα":

Πασχαλινά αυγά - μαζί με τα παιδιά: ένα master class με μια φωτογραφία. Η λαμπερή γιορτή του Πάσχα πλησιάζει, σύντομα θα έρθει η ώρα να ψήσουμε πασχαλινά κέικ, να ζωγραφίσουμε το Πάσχα διεθνή. Το Πάσχα γιορτάστηκε ευρέως στη Ρωσία. Οι συνταγές για το πασχαλινό κέικ και το cottage cheese για το Πάσχα μεταφέρονται από...

Γιορτινό τραπέζι για το Πάσχα: αυγά σε φωλιές και πασχαλινά κέικ ... σε αυγά! Το Πάσχα γιορτάστηκε ευρέως στη Ρωσία. Οι πασχαλινές συνταγές δεν είναι μόνο πασχαλινά κέικ και τρόποι να χρωματίσετε τα αυγά. ΣΤΟ διαφορετικές χώρεςυπάρχουν παραδόσεις του ψησίματος του Πάσχα, και σταδιακά διεισδύουν σε εμάς.

Πασχαλινά αυγά: φυσικές βαφές, δαντέλα και ντεκουπάζ. Έντυπη έκδοση. 3.3 5 (19 βαθμολογίες) Βαθμολογήστε το άρθρο. Ανακατεύουμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μικρό μπολ και χτυπάμε μέχρι το μείγμα να γίνει πολύ ελαφρύ και πηχτό. Γιορτινό τραπέζι για το Πάσχα: αυγά σε φωλιές και πασχαλινά κέικ ... σε ...

Γιορτινό τραπέζι για το Πάσχα: αυγά σε φωλιές και πασχαλινά κέικ ... σε αυγά! Το Πάσχα γιορτάστηκε ευρέως στη Ρωσία. Πασχαλινές συνταγές με φωτογραφίες: νόστιμο πασχαλινό κέικ με σοκολάτα, Πάσχα με ζαχαρωτά και πασχαλινά αυγά. Νοσταλγία για τα 90s: διάσημοι ηθοποιοί και Η εικόνα λέει για ένα...

Τα πασχαλινά αυγά βαμμένα μονόχρωμα, χωρίς σχέδιο, ονομάζονταν krashenka (ή από πού προήλθε η παράδοση του ψησίματος των πασχαλινών κέικ. Το πασχαλινό κέικ είναι ένα από τα αρχαία σύμβολαΤο Πάσχα, στο γιορτινό τραπέζι, η κορυφή της τούρτας κόπηκε οριζόντια, η τούρτα κόπηκε σε κύκλους ή ...

Γιορτινό τραπέζι για το Πάσχα: αυγά σε φωλιές και πασχαλινά κέικ ... σε αυγά! ... αλλά το ίδιο το όνομα Pysanka θα ήταν ένα γιορτινό τραπέζι για το Πάσχα: αυγά σε φωλιές και πασχαλινά κέικ σε φωλιές από ζύμη, πασχαλινά κέικ με τσόφλια αυγών: δύο συνταγές για γιορτινό τραπέζι για το Πάσχα.

Το πιατάκι λέει "Ένα ακριβό αυγό για μια φωτεινή μέρα", πιθανότατα θα είχα μαντέψει ότι μιλάμε για το Πάσχα, τότε, πιθανότατα, μετά την ανάγνωση της επιγραφής, θα έβλεπα ένα αυγό στο σχέδιο, αλλά το ίδιο το όνομα της Pysanka θα be for me Γιορτινό τραπέζι για το Πάσχα: αυγά σε φωλιές και πασχαλινά κέικ ... σε αυγά!

Γιορτινό τραπέζι για το Πάσχα: αυγά σε φωλιές και πασχαλινά κέικ ... σε αυγά! Τι θα λέγατε να διακοσμήσετε το σπίτι σας; Σήμερα θα σας μάθουμε πώς να πλέκετε ένα πασχαλινό στεφάνι από σανό που θα γίνει παραδοσιακό διακοσμητικό στην οικογένειά σας. Πασχαλινό κέικ, αυγά, Πάσχα, περισσότερα κλαδιά ιτιάς σε σοβιετικές καρτ ποστάλ...

Γιορτινό τραπέζι: Πρωτοχρονιάτικες συνταγές για τραπέζι μπουφέ. Λουκάνικο στο σπίτι Ποιος τράβηξε τι; Σπιτικό λουκάνικο: 2 συνταγές για την Πρωτοχρονιά και το γιορτινό τραπέζι. Γιορτινό τραπέζι για το Πάσχα: αυγά σε φωλιές και πασχαλινά κέικ ... σε αυγά!

Γιορτινό τραπέζι για το Πάσχα: αυγά σε ... DIY Πασχαλινά αυγά ως δώρο και για τη διακόσμηση του εσωτερικού. Εάν η οικογένεια προετοιμάζεται ενεργά για το Πάσχα - στολίζουν το σπίτι, ψήνουν πασχαλινά κέικ, βάφουν αυγά, ετοιμάζουν δώρα για συγγενείς.Ντεκουπάζ αυγών και διακόσμηση-στάντ.

Πασχαλινό κέικ και Πάσχα - σύμφωνα με παλιές συνταγές. - συναθροίσεις. Μαγείρεμα. Συνταγές μαγειρικής, βοήθεια και συμβουλές για τη μαγειρική, γιορτινό Δεν βρήκατε αυτό που ψάχνατε; Δείτε άλλες συζητήσεις με θέμα "Πώς να ψήσετε ένα κέικ μαγιάς για το Πάσχα, μια συνταγή για ωμό Πάσχα από τυρί cottage"

Στην πραγματικότητα, ένα cupcake σε αυγό, φυσικά, θα ψηθεί, αλλά μόνο θα είναι χλωμό και ασυμπαθητικό. 05/04/2014 18:28:19, Ε.Ε. Λοιπόν, επιτέλους κάτι πρωτότυπο από τους συντάκτες! Πασχαλινά κέικ με τσόφλια αυγών και μπορείτε πραγματικά να δοκιμάσετε.

Συνταγή πασχαλινής κότατζ.. κοινοποιήστε, παρακαλώ. Πασχαλινό κέικ, αυγά και τυρί κότατζ Πάσχα: 3 συνταγές. Πολλά ζαχαρωμένα φρούτα και σοκολάτα!» Πασχαλινά αυγά σε φωλιές ζύμης, πασχαλινά κέικ με τσόφλια αυγών: δύο συνταγές για το γιορτινό τραπέζι για το Πάσχα. 3.6 5 (127 βαθμολογίες) Βαθμολογήστε το άρθρο.

Συνταγές για το Πάσχα: Ασπίκι σε αυγά και μοσχαράκι στο φούρνο. Κομψά πασχαλινά κέικ στο BERIOZKE θα στολιστούν με γλάσο, που συνήθως είναι γλάσο για πασχαλινά κέικ Γιορτινό τραπέζι για το Πάσχα: αυγά ... Πασχαλινό κέικ βήμα βήμα: συνταγή με φωτογραφία από την Oksana Putan.

Πού να βάλετε ραγισμένα αυγά; (. Μάθε να μαγειρεύεις! και δώρα για το Πάσχα.

Γιορτινό τραπέζι για το Πάσχα: αυγά σε φωλιές και πασχαλινά κέικ ... σε αυγά! Η λαμπερή γιορτή του Πάσχα πλησιάζει, σύντομα θα έρθει η ώρα να ψήσουμε πασχαλινά κέικ, να βάψουμε αυγά και να μαγειρέψουμε το Πάσχα. Ελάτε στο KidBurg στο Grand Canyon και στο Peter Rainbow για να μετατρέψετε τις προετοιμασίες των διακοπών σε...

Γιορτινό τραπέζι για το Πάσχα: αυγά σε φωλιές και πασχαλινά κέικ ... σε αυγά! Ο διάσημος ζαχαροπλάστης Alexander Seleznev προσφέρει μια τολμηρή λύση Αλλά η καινοτομία του πασχαλινού τραπεζιού είναι οι κουραμπιέδες. Συνταγές με φωτογραφίες [link-1] σοκολατένιο κέικ για το Πάσχα, είμαστε απλά ...

Πάω να ψήσω κουλουράκια αύριο. Η συνταγή μου χρησιμοποιεί μόνο κρόκους αυγών. Προηγουμένως (πριν από τη γρίπη των πτηνών), χτυπούσα τα ασπράδια και άλειψα πασχαλινά κέικ, ρολά από πάνω, και όταν τα πασχαλινά κέικ είναι σχεδόν έτοιμα, τα αλείφω με σαντιγί και τα ξαναβάζω στον καυτό, σβηστό φούρνο.

Είναι καλό να διακοσμείτε άδεια κοχύλια με παιδιά ( ένα ωμό αυγότρυπήστε το κάθετα με μια βελόνα πλεξίματος και φυσήξτε έξω Καλή ιδέα! Πέρυσι βάλαμε αυγά σε ψάθινο πιάτο, επίσης έγινε καλά. Πασχαλινά αυγά και χειροτεχνίες για το Πάσχα με τα χεράκια σας.