Възможно ли е целина за дете на година. Възможно ли е едногодишно дете да целина

Особеност: AT детска диетаможе да се въведе от 1,5 години.

Целинае често срещана зеленчукова култура. Род тревисти растениясемейство Сенникоцветни.

В 100 грама целина съдържа 13 kcal

Целината е най-близкият роднина на магданоза. Но те дойдоха в нашата градина по различни начини: магданозът - от планината, а целината - от блатата. В древна Гърция казвали за безнадеждно болен човек: „Липсва му само целина“. В Европа се появява през 18 век. Появата на целина в Европа веднага го обви в мистерия. Сега това е доста разпространена култура.

Състав и хранителни свойства на целина

AT 100 г целинасъдържа:

Белтъчини - 0,9 g
Мазнини - 0,1 g
Въглехидрати - 2,1 g
Диетични фибри - 1,8 g
Органични киселини - 0,1 g
Вода - 94 гр
Моно- и дизахариди - 2 g
Нишесте - 0,1 g
Пепел - 1 g

Полезни свойства на целина

В целината всичко е полезно: и коренът, и стъблата. Те съдържат най-ценните аминокиселини аспарагин, тирозин, каротин, никотинова киселина, микроелементи, етерични масла.

Полезни свойства са преди всичко сурова целина. Полезен е при заболявания на стомаха, ревматизъм, затлъстяване, заболявания Пикочен мехур. Салатите и соковете от целина са чудесен начин за поддържане на добро здраве (пречистване на тялото от токсини).

Целината има антиалергични, антисептични, противовъзпалителни, заздравяващи рани свойства. Известни са леките слабителни свойства на целината и нейната способност да подобрява общия тонус на организма и да повишава физическата и умствена работоспособност.

Водните настойки от корени от целина са полезни при гастрит с ниска киселинност, пептична язвастомаха и дванадесетопръстника, при ревматизъм и невралгия, както и омекотяващо и противовъзпалително средство при заболявания на горните дихателни пътища.

Коренът от целина има диуретично и тонизиращо действие, намира широко приложение при заболявания на бъбреците и пикочния мехур.

Забелязано е, че в тялото на дете, чиято диета включва целина, метаболизмът се подобрява и апетитът се увеличава. В допълнение, използването на този зеленчук помага за укрепване на зъбите, костите на децата и подобряване на мозъчната функция.

Противопоказания за употреба

В никакъв случай не трябва да пиете сок от целина с явни прояви на някакво заболяване на стомашно-чревния тракт и проблеми с бъбреците.

Целина в детската диета

Трябва да започнете да въвеждате целина в диетата на вашето бебе от година и половина. Първо, за да може бебето да свикне с миризмата и вкуса му, трябва да поставите малко парче в зеленчукова супа.

Подготовка и консистенция

За начало на бебето може да се предложи пасирана супа, в която се пасира парче целина заедно с останалите зеленчуци и всичко това се разрежда със зеленчуков бульон. Когато детето свикне, можете да предложите на бебето супа с не пасирана, а ситно нарязана целина.

Рецепти с целина за деца

Пюре от целина (от 1,5 години)

съставки:

Корен от целина - 100 гр
Трохи от бял хляб - 20 g
Мляко - 50 мл
Масло - 1 ч.ч
Яйце - 1 бр.
Сол на вкус

готвене:

Коренът целина измийте, обелете и нарежете на кубчета.
След това трябва да го сварите в малко количество леко подсолена вода.
Хляб, предварително накиснат в мляко, добавете към целината. След това можете да сложите парче масло и да разбиете всичко с блендер.
Сварете яйцето твърдо, обелете и нарежете на филийки.
Сервирайте с яйце!

Целина с картофи - от 1,5 години

съставки:

Корен от целина - 100 гр
Картоф - 1 бр.
Лук - ¼ бр.
Растително масло - 1 супена лъжица.
Сол на вкус

готвене:

Картофите и целината се измиват, нарязват се на кубчета и се слагат в тенджера.
Лукът се обелва, измива, нарязва на ситно и се добавя към зеленчуците.
Залейте всичко с вода (така че едва да покрие картофите с целина).
След това добавете там растително масло, задушете малко на тих огън до готовност.
Може да се сервира на филийки или като пюре.

Супа с целина - от 3 години

съставки:

Вода - 2,5-3 литра.
Бяло зеле - 500 гр
Стръкове целина - 500гр
Български пипер - 1 бр.
Морков - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Домат - 2 бр.
Растително масло - 1 супена лъжица.

готвене:

Поставете парчетата целина във вряща вода и оставете да къкри на умерен огън.
По това време нарежете лука и морковите (лука - кубчета, морковите може да настържете на едро ренде).
Зеленчуците леко, докато омекнат, в никакъв случай не се пържат, задушете за 1 с.л. растително масло.
Настържете зелето и го разбъркайте с целината.
Попарете доматите, отстранете кожата, нарежете на едро и сложете в супата.
Нарежете чушката, сложете в супата, варете 10 минути, след това добавете печеното, посолете на вкус, оставете да заври и отстранете от огъня.

Приятен апетит!

Целината е невероятен зеленчук, може да се каже, без отпадъци. Всъщност растението няма какво да изхвърля, използва се всичко: и стъбла, и листа, и корени. Богатият аромат на този продукт е толкова приятен, че дори най-простите месни ястия стават много по-вкусни, ако добавите поне малко зеленчуци или корен от целина. Зеленчукът е изключително полезен за децата, тъй като има уникален състав.

от лечебни свойствацелината се приравнява на женшена. В допълнение към витамините с минерали, той съдържа набор от ценни аминокиселини, включително аспарагин, тирозин и някои други, също така съдържа етерични масла и фибри. Разберете защо е за бебета, какви ястия могат да се приготвят от него за най-малките и как може да помогне при лечението на някои заболявания.

Полезни свойства на целина

Целината е ценена заради способността си да намалява интензивността на стареенето - този ефект се постига благодарение на уникалния състав на този зеленчук. Какви минерали не съдържа: селен и цинк - доста редки микроелементи - не се намират във всеки продукт, съдържа също желязо, магнезий, калий и други вещества. Освен това е богат на витамини от група В (тиамин, рибофлавин, пиридоксин, никотинова и пантотенова киселина. Между другото, последната има способността да ускорява зарастването на рани и изгаряния и е част от почти всички продукти за тен.

Зелените целина са много полезни при преумора: ако предстоят сериозни изпити или състезания, не забравяйте да ги включите в диетата на детето си. Също така помага да се справите с леки нервни разстройства - опитайте капризно бебе редовно да го добавяте към първите, вторите ястия и салати и детето ви ще стане малко по-спокойно. Склонно ли е бебето към подпухналост? Тогава този зеленчук трябва да заеме почетно място в диетата му.

Други полезни свойства:

намалява главоболието - кумарините осигуряват аналгетичен ефект;
има изразени противовъзпалителни свойства - помага за справяне с болките в ставите, разбира се, по силата на ефекта си не може да се сравни с диклофенак, но целината не странични ефектии определено няма да го направи отрицателно въздействиевърху храносмилателната система;
насърчава отделянето на соли на пикочната киселина;
помага за справяне с наднорменото тегло, е част от най-популярните диети - ако бебето е с наднормено тегло, целината ще помогне за намаляване на теглото;
повишава способността за концентрация.

Целината, поради антисептичния си ефект, е много полезна при заболявания, причинени от активността на патогенни бактерии: в много ранен стадий на развитие ще помогне да ги спре, ако инфекцията вече е „разпръсната“ и ще бъде добро допълнение към лекарствена терапия. Благодарение на витаминно-минералния комплекс, той подобрява имунитета и помага да се отървете от токсините. Ако здраво бебе редовно консумира целина, е много вероятно то да няма проблеми с апетита: зеленчукът допринася за повишаване на интереса към храната.

Лечебни рецепти на базата на целина

Вашата дъщеря или син често ли получават акне? Кожата ви е суха и лющеща се? При редовна употреба на сок от целина състоянието на кожата ще се подобри след седмица. За бебе, което вече е свикнало с продукта, порцията не трябва да надвишава 5-10 ml.

Други лекове от целина:

Мехлем за заздравяване на рани. Смелете зелените целина с блендер до получаване на хомогенна маса, смесете с маслото на равни части. Продуктът е предназначен за външна употреба. Помага при охлузвания, изгаряния, възпаления.

Хапчета за сън за бебета. Една чаена лъжичка сок от целина - пийте 3 пъти на ден преди хранене (за 60 минути). Помага и при нефрит.

За пречистване на кръвта, запек и пиелонефрит. Две супени лъжици наситнена целина (подходящи са както корените, така и листата) се заливат с 200 мл вода, поставят се на водна баня, оставете да къкри 2 часа. Яжте 1 маса преди хранене. лъжица, деца - чаена лъжичка.

При алергии се препоръчва да се залеят с вода (преварена охладена) 2 табл. супени лъжици настърган корен (може да се разтрие с блендер). Пийте получената инфузия преди хранене, 30-40 ml, за възрастни - 50-60 ml.

На каква възраст децата могат да ядат целина?

Целината не само не предизвиква алергии, но и помага да се справите с нея. В малко количество може да се предлага от 7-8 месеца, когато бебето вече е свикнало с месни и зеленчукови пюрета. За първи път отрежете малко парче от корена и го добавете към супата - вкусът на ястието няма да се промени много. Вижте как реагира детето. Някои деца може да откажат да ядат - не се притеснявайте, отложете дегустацията за следващата седмица.

По-късно, когато бебето вече е свикнало с първите ястия с пюре от целина, опитайте се да го свикнете със зеленина - трябва да я нарежете на ситно. За да запази аромата си по-добре и ценните вещества да не загубят своята активност, поставете го в тиган преди приключване на готвенето - тогава ще бъде подложено на минимална термична обработка.

Предпазни мерки

Ако детето има заболяване храносмилателната система, целината може да му се предлага само след консултация с педиатър. Зеленчукът е противопоказан при язва на стомаха или дванадесетопръстника, вреден при гастрит с висока киселинност. С повишено внимание трябва да се използва при обостряне на пиелонефрит и нефрит, както и при други проблеми с пикочно-половата система. Въздържайте се от този зеленчук с хеморагичен васкулит и други проблеми с кръвоносните съдове. При наличие на хронични заболявания е необходима консултация с лекар.

Ястия от целина за деца

Пюре от целина

Ястието е предназначено за деца от 1,5 години. Продукти: 50 г корен от целина, 10 г каша от хляб, 1 табл. лъжица прясно мляко, малко масло (до 5 г), 1 яйце, сол и подправки - на вкус.

готвене:

Готовият корен от целина (измит и обелен) се нарязва на малки кубчета, слага се в тенджера, залива се студена вода, кипене.
Накиснете хляба в мляко, за да омекне.
Отцедете целината (не изливайте бульона), добавете трохите към нея, подправете с масло, разбийте с миксер, докато се получи хомогенна маса.
Сварете яйцето, нарязано на 4 части.
Подправете супата с билки преди сервиране, сложете яйце в чиния.

Супа с целина

Продукти: 1,0-1,5 л вода, 200-250гр бяло зеле, дръжки от целина - 200–250 г, по 1 чушка, морков, лук и домат (малки зеленчуци), 1 супена лъжица растително масло.

готвене:

Сварете готовите стръкове целина на умерен огън.
Морковите се настъргват, лукът се нарязва на кубчета.
Запържете зеленчуците за 3-4 минути в растително масло.
Добавете ситно нарязаното зеле в тенджерата за супа.
Бланширайте домата, отстранете кожата, нарежете на кубчета, добавете към варените храни, изпратете нарязания черен пипер там, след това изчакайте 10 минути и подправете супата с пържен лук и моркови.
Поръсете с билки преди сервиране.

Салата от целина и ябълка

Продукти: стрък целина, сладка ябълка среден размер, малко лимонов сок (на вкус), 100 гр. меко сирене. За дресинга: заквасена сметана или кисело мляко (което предпочитате).

готвене:

Измийте ябълката, обелете я, настържете я на едро ренде.
Измийте стръка целина, нарежете на кубчета, добавете към нарязаната ябълка, направете същото със сиренето.
Смесете съставките, посолете, подправете с кисело мляко или заквасена сметана.

Съвети: салатата се оказва страхотна със сулугуни, по-добре е да вземете неподсладено кисело мляко, препоръчваме да използвате копър или магданоз като подправка.

> На каква възраст може да се дава целина на дете

Целината е един от онези зеленчуци, чиято употреба не остава загуба. За храна става всичко - от листата до корена. Приятният аромат на това растение е чудесно допълнение към почти всяко ястие. Уникалният състав на зеленчука е от голяма полза за детския организъм. Но очарованието на това растение не се изчерпва само с гастрономическите му качества. Има и лечебни свойства, които някои приравняват на женшена. Но дали целината ще бъде полезна за децата?

Полезните свойства се определят от богатия му химичен състав:

Растението е богато на витамини, чиято роля в организма е известна отдавна и не подлежи на никакво съмнение. Тиаминът подобрява проводимостта на импулсите по нервните влакна. Пантотеновата киселина спомага за ускоряване на заздравяването на рани от травматични наранявания, изгаряния. Съдържа никотинова киселина, пиридоксин, рибофлавин и други представители на добре познатата група витамини.
Растението съдържа цяла палитра от различни химични елементи. Сред тях трябва да се подчертаят такива редки елементи като селен и цинк. Не всяко растение може да се похвали с тяхното присъствие. Освен тях, продуктът е богат на желязо, калий, магнезий и други елементи.
Растението има силни антиоксидантни свойства. Тези вещества инхибират образуването на свободни радикали, които проявяват своите вредни свойства на вътреклетъчно ниво. В резултат процесът на стареене се забавя.
Използването на целина е ефективен инструментбори се с умората. Ще бъде полезно в навечерието на изпит или състезание.
Растението ще премахне леки нервни разстройства. Ако детето е капризно, тогава е достатъчно той да добави малко целина към ястието, тъй като родителите ще трябва да забравят за капризите на своето съкровище.
Наличието на кумарини осигурява аналгетичен ефект. Това свойство може успешно да се използва, за да се отървете от главоболие.
Целината може да помогне за облекчаване на болките в ставите. Разбира се, това не е диклофенак, но няма да предизвика странични ефекти. Няма да има отрицателен ефект върху състоянието на храносмилателния тракт.
Целината извежда пикочната киселина от тялото и предотвратява отлагането й под формата на соли.
Като част от различни диети, целината насърчава загуба на тегло.
Зеленчукът повишава апетита. Ако детето изпитва затруднения в това отношение, проблемът лесно се отстранява чрез добавяне на целина към храната на детето.
Яденето на целина помага за повишаване на концентрацията.

На каква възраст децата могат да ядат целина

Предвид многостранните ползи от растението, майките питат на каква възраст децата могат да ядат целина. Грижовната майка просто няма търпение да разбере отговора на този въпрос. В крайна сметка, ако това растение има толкова големи ползи, тя със сигурност иска да го предложи на бебето си.

Децата получават целина не по-рано от 1,5 години. Въпреки това, целината може да се дава на дете под формата на сок, като постепенно се добавя към други продукти от зеленчуков сок.

Можете да дадете целина на дете до една година. Това се прави, когато вече са въведени допълнителни храни и той е свикнал с картофено пюре. Можете да настържете целина и да добавите малко към състава на ястието. Няма значение дали в началото бебето ще отхвърли такава храна. Трябва да се въздържате за една седмица и след това опитайте отново.

Целина за дете на две години предполага по-широкото му използване. Бебето е свикнало със супите и ги яде с удоволствие. Можете да добавите малко парче корен от целина към супата. Вкусът ще се промени леко. Детето може дори да не го забележи.

Важен въпрос е как да въведете целина на дете. Това трябва да се прави постепенно, на малки порции, като се следи внимателно състоянието на бебето. Този подход е необходим при въвеждането на всеки нов продукт в диетата, особено този, тъй като детето е алергично към целина.

Всички части на това растение са годни за консумация. Ето защо можете да предложите на дете не само листа и дръжки, но и корен от целина.

Супа с целина

Със сигурност ще ви хареса ястие като супа от целина за дете. Ястието е предназначено за деца на възраст 1,5 години.

Харесва ли ви статията? Дял!
Във връзка с
Съученици

Бяло зеле - 250 г;

250 г стръкове целина;

Една чушка;

Една глава лук;

Растително масло - супена лъжица.

Всички зеленчуци трябва да са средни по размер.

Сложете дръжките в тенджера, покрийте с вода и варете на среден огън.

Лукът се нарязва на кубчета, морковите се настъргват.

Запържете готовите зеленчуци в растително масло.

Настържете зелето и го добавете към супата.

Доматът се бланшира, след отстраняване на кората му.

Добавете домат и чушка към бульона, който кипи с целина, която трябва да бъде предварително нарязана.

След 10 минути добавете запържените лук и моркови.

Сервирайки на масата, ястието се подправя с билки.

Пюре от целина

Корен от целина - 50 г;

Целулоза от хляб - 10 g;

Мляко - супена лъжица;

Масло - 5 г;

Едно пилешко яйце;

Сол и подправки според вкусовите предпочитания.

Коренът целина се нарязва на малки кубчета. След това се варят във вода.

Хлябът се накисва в млякото.

Бульонът се прецежда, целината се отстранява. В бульона се добавят галета и масло. Всичко трябва да се разбие старателно с блендер.

Яйцето се разрязва на 4 равни части.

При сервиране се добавят зелени и част от яйцето.

Салата от целина и ябълка

Ще ви трябва един стрък целина, средно голяма сладка ябълка, меко сирене в размер на 100 г, лимонена киселина на вкус. Обелете и настържете ябълката. Нарежете целината и сиренето на кубчета. Всичко да се смеси. За дресинг използвайте кисело мляко или заквасена сметана. Ястията са много вкусни и най-важното - полезни за тялото. Децата го хапват с удоволствие.

Родителите трябва да помнят постепенно въвеждане на целина в диетата на детето си. Това трябва да се прави в малки количества. Не трябва да забравяме и възможността за развитие на алергични реакции и индивидуална непоносимост на детето към продукта.

Според лечебните свойства на целината се равнява на женшен. В допълнение към витамините с минерали, той съдържа набор от ценни аминокиселини, включително аспарагин, тирозин и някои други, също така съдържа етерични масла и фибри. Разберете защо е за бебета, какви ястия могат да се приготвят от него за най-малките и как може да помогне при лечението на някои заболявания.

Полезни свойства на целина

Други полезни свойства:

намалява главоболието - кумарините осигуряват аналгетичен ефект;
има изразени противовъзпалителни свойства - помага за справяне с болки в ставите, разбира се, не може да се сравни с диклофенак по отношение на ефекта си, но целината няма странични ефекти и определено няма да има отрицателен ефект върху храносмилателната система ;
насърчава отделянето на соли на пикочната киселина;
помага за справяне с наднорменото тегло, е част от най-популярните диети - ако бебето е с наднормено тегло, целината ще помогне за намаляване на теглото;
повишава способността за концентрация.

Лечебни рецепти на базата на целина

Други лекове от целина:

На каква възраст децата могат да ядат целина?

Предпазни мерки

Ако детето има заболявания на храносмилателната система, целината може да му се предложи само след консултация с педиатър. Зеленчукът е противопоказан при язва на стомаха или дванадесетопръстника, вреден при гастрит с висока киселинност. С повишено внимание трябва да се използва при обостряне на пиелонефрит и нефрит, както и при други проблеми с пикочно-половата система. Въздържайте се от този зеленчук с хеморагичен васкулит и други проблеми с кръвоносните съдове. При наличие на хронични заболявания е необходима консултация с лекар.

видове целина

Целината принадлежи към семейството на чадърите. Има около 20 вида целина, като най-известната от тях е миризливата или култивирана целина. Култивираната целина може да бъде коренова, листна и листна.

Ползите от целината

Целината съдържа витамини А, С, Е, К, фолиева, оксалова, аскорбинова киселини, мастни и етерични масла, калий, калций, натрий, фосфор. Зелените целина имат успокояващи свойства, корените и стъблата активират секрецията на стомашен сок.

Целината подобрява водно-солевия метаболизъм, а също така забавя процеса на стареене на тялото. Той насърчава усвояването на протеини, предотвратява натрупването на газове, така че е полезно да го добавите към месни ястия. Целината е полезна при гастрит, хроничен колит, язва на стомаха.

Целината съдържа малко калории, нормализира метаболизма и насърчава загубата на тегло. Усвояването на целина изразходва повече калории, отколкото влиза в тялото.

Сокът от целина е полезен за нормализиране на метаболизма, подобряване на кръвообразуването и храносмилането и премахване на камъни. Препоръчва се да се използва при заболявания на бъбреците, панкреаса, червата, ревматизъм.

Противопоказания

Целината и препаратите на нейна основа са противопоказани при бременност след 6-ия месец, по време на кърмене. Оптимално дневна ставказа здрав човек - 150 г целина, а при наличие на проблеми с бъбреците - 80 г. При разширени вени на ден не се препоръчва да се консумират повече от 60-70 г целина.

Използване на целина

Стръковете целина могат да се консумират сурови, задушени, варени, на пара, печени и пържени. Коренът от целина може да се добави към салата, да се вари и пече. Сушена и смляна целина може да се добавя към бульони, сосове, ястия от птиче месо на скара. Целината се комбинира с картофи, зеле, моркови, домати, патладжан, боб.

Пресен корен от целина се комбинира с ябълки и моркови. Към зеленчуковите сокове се добавя настърган корен от целина. Освен това коренът от целина може да се добавя към супи, бульони, зеленчукови и месни ястия. За да се запазят витамините, коренът от целина трябва да се потопи във вряща вода и да се вари в плътно затворен съд.

Зелените листа от целина могат да се използват като подправка за първи и втори ястия. Листата могат да се смесват със сол (в размер на 200 g сол на 1 kg ситно нарязани листа), като по този начин се запазват за зимата.

Рецепти с целина за деца

Салата от прясна целина с ябълка

ВЪЗРАСТ: 4 години

корен целина - 100 гр
(кисел) - 1 бр.
ябълков сок - 1 с.л. лъжица
- 1 с.л. лъжица
листа от маруля (по желание)

ГОТВЕНЕ:

Измийте и обелете корена целина и ябълката. Обелете ябълката и отстранете сърцевината.

Целината и ябълката се настъргват на едро, прехвърлят се в купа и се поръсват с ябълков сок.

Добавете растително масло към салатата и разбъркайте.

По желание можете да поставите целина с ябълка върху листа от маруля.

Пюре от целина

ВЪЗРАСТ: 2 години

корен целина - 100 гр
(вода) - 50 мл
- 1 бр.
- 1 ч.л
трохи бял хляб - 20 гр

ГОТВЕНЕ:

Измийте и обелете корена целина.

Нарязват се на кубчета и се сваряват в малко подсолена вода.

Накиснете хляба в мляко и добавете към целината.

Добавете маслото и пасирайте с блендер.

Сварете яйцето твърдо, охладете и обелете.

Нарежете яйцето на филийки и гарнирайте с пюрето от целина.

Целина с картофи

ВЪЗРАСТ: 2 години

корен целина - 100 гр
(среден) — 1 бр.
(среден) - 1/4 бр.
- 1 с.л. лъжица

ГОТВЕНЕ:

Измийте и обелете корена целина и картофите.

Нарязват се на кубчета и се слагат в купа.

Обелете и нарежете лука на ситно, добавете към целината и картофите.

Залейте зеленчуците с вода, така че водата едва да покрие целината и картофите.

Посолете малко, добавете растително масло.

Задушете зеленчуците на слаб огън, докато омекнат.

Готовите зеленчуци могат да се пасират с блендер.

Как да избираме и съхраняваме целина

Когато купувате целина, трябва да обърнете внимание на свежестта и здравината на корените и стъблата. Стъблата и листата трябва да са бледозелени и лъскави. Ако стъблата са тъмнозелени, тогава те са по-груби, но съдържат повече витамин А. Не можете да вземете бавни жълти стъбла с куха сърцевина и тъмни вени - такава целина съдържа канцерогени.

" onclick="window.open(this.href," win2 return false > Печат

В началото на пролетта, когато имунитетът има особено голяма нужда от подкрепа, включете целината в менюто на детето. Това растение съдържа уникален набор от витамини и повишава апетита.

Склад за витамини

Целината е богата на витамин С, каротин, витамини В1 и В2. Съдържа соли на калций, калий, магнезий. Освен това има уникален аромат.

Нищо чудно, че тази билка е смятана за лечебна от векове. Целината повишава апетита, намалява образуването на газове, лекува запек, препоръчва се при превъзбуда и нарушения на съня. Нормализира работата на сърдечно-съдовата система и има добър ефект върху процеса на кръвообразуване.

Ядат се също кореноплодни зеленчуци, дръжки и листа от целина. Ядат се сурови на салата, варени на супа, задушени и пържени във втори ястия.

С вкуса на трохи от целина може да се въведе от 1,5 години. За да започнете, добавете малко ситно нарязани зеленчуци или настърган корен от целина към месната супа и зеленчуковото пюре. Салата от краставица и листна целина или ябълка и корен от целина със захар ще бъде добра. След като нахраните дете с такава салата преди основното ястие, ще се изненадате колко охотно ще изяде цялата вечеря.

Детето не се влюбва веднага витаминни зелени. Не хранете насила целина. След един неуспешен опит повторете отново след седмица. Целината се комбинира не само със зеленчуци, но и със скариди, калмари, яйца, сирене, ядки.

Рецепти с целина

Сок от целина, от 8 месеца

Да започнем с пресен сок от целина, като започнем с половин чаена лъжичка. Ако напитката изглежда тръпчива, разредете я. сварена водав съотношение 1:1.

При хиповитаминоза направете смесен сок от целина, зеленчуци и плодове. Чудесна напитка се получава от сок от целина и ябълка (20 ml: 80 ml) или с добавяне на сок от целина от моркови и цвекло (20 ml: 40 ml: 40 ml). Този коктейл тонизира, подобрява апетита и съня.

Говорете с Вашия лекар, преди да правите сокове от целина с плодове и зеленчуци. Соковете, както и други витаминозни продукти, не трябва да се консумират необмислено.

Салата от листна целина и краставици, от 3 години

Ще имаш нужда:стрък листна целина, 1 краставица, сол, 1/2 връзка копър, 1 дес. лъжица зехтин, 1 чаена лъжичка лимонов сок.

готвене:Обелете краставицата и нарежете на половин кръгчета. Целина - същите парчета. Добавете ситно нарязания копър към салатата зехтини лимонов сок, сол.

Зеленчукова супа с целина, от 10 месеца