Δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο από το να μαγειρεύετε χυλό γάλακτος σε αργή κουζίνα για πρωινό, επιπλέον, αν το μαγειρέψετε με καθυστέρηση το βράδυ. Το πρωί, στο slow cooker με περιμένει πάντα νόστιμο χυλό με ζεστό γάλα.
Το φαγόπυρο σε μια αργή κουζίνα αποδεικνύεται βρασμένο, μαγειρεμένο, όπως από μια ρωσική σόμπα. Οι συνταγές για τυχόν χυλούς γάλακτος (όχι μόνο για φαγόπυρο) για πολυκουζινάκι είναι πολύ απλές, τις μαγειρεύω στην Panasonic στην αυτόματη λειτουργία "milk porridge", σε Redmond multicookers, Mulineks, η λειτουργία ονομάζεται ακριβώς η ίδια, σε πολυκουζίνες που κάνουν δεν έχετε τέτοια λειτουργία, για παράδειγμα, σε Supre , Polaris, Lacucina, Maruchi, Orion, Sinbo, Aurora, το χυλό γάλακτος παρασκευάζεται στη λειτουργία "Σούπα" ή "Χυλός". Για να μην τρέξει ξαφνικά ο χυλός στο γάλα από την πολυκουζίνα (αυτό συμβαίνει σε ορισμένα μοντέλα), σας συμβουλεύω να το κάνετε πάνω από την κατσαρόλα με μέσαχείλος λαδιού.
για τη συνταγή για την παρασκευή χυλού φαγόπυρου γάλακτος σε αργή κουζίνα, χρειαζόμαστε:
αναλογίες για 1 λίτρο γάλα:
- για παχύρρευστο χυλό 1 multi ποτήρι φαγόπυρο
- για υγρό χυλό - λίγο περισσότερο από μισό ποτήρι πολλαπλής κουζίνας φαγόπυρο
- 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- μια πρέζα αλάτι
- 50 γρ βούτυρο
για 0,5 λίτρα γάλακτος, οι αναλογίες των ξηρών συστατικών πρέπει να μειωθούν στο μισό
Μαγείρεμα χυλού φαγόπυρου με γάλα σε αργή κουζίνα
- Ταξινομήστε το φαγόπυρο, ξεπλύνετε (μερικές ποικιλίες φαγόπυρου πωλούνται συσκευασμένες, ήδη καθαρές, έτοιμες για μαγείρεμα), βάζετε τα πλιγούρια σε ένα μπολ multicooker, ρίχνετε γάλα, βάζετε ζάχαρη, αλάτι, βούτυρο. Ανακατεύουμε και κλείνουμε το καπάκι. Επιλέξτε τον τρόπο λειτουργίας που είναι κατάλληλος για τον πολυμάγειρα με χυλό γάλακτος, πατήστε το κουμπί Έναρξη και περιμένετε για το σήμα ετοιμότητας. Ο χρόνος μαγειρέματος για το χυλό γάλακτος ρυθμίζεται αυτόματα στο πολυκουζινάκι Panasonic μου, θα το ψήσει για περίπου μία ώρα.
- Για να ωριμάσει καλά ο χυλός, μπορεί να μείνει αρκετές ώρες σε θέρμανση.
- Πώς να καθυστερήσετε το χρόνο μαγειρέματος του χυλού με γάλα σε αργή κουζίνα, δηλαδή, να το μαγειρέψετε με καθυστερημένη έναρξη ή χρονοδιακόπτη, για παράδειγμα, για πρωινό, σας είπα χρησιμοποιώντας το παράδειγμα χυλού από νιφάδες 5 δημητριακά.
Πιστεύεται ότι πιο υγιεινό από το χυλό, βρασμένο σε νερό, ώστε να μπορείτε να μαγειρέψετε παχύρρευστο χυλό φαγόπυρου σε νερό σε αργή κουζίνα και στη συνέχεια να το αραιώσετε με ζεστό γάλα.
Καλή όρεξη και γρήγορο υγιεινό πρωινό!
φαγόπυρο σε ένα θερμός
Λοιπόν, αν δεν έχετε αργή κουζίνα και θέλετε κουάκερ φαγόπυρου για πρωινό ή βρίσκεστε στην εξοχή, σε επαγγελματικό ταξίδι, καθ' οδόν (με αυτοκίνητο ή τρένο), υπάρχει μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψτε εύθρυπτο χυλό φαγόπυρου σε ένα θερμός.
Για τη συνταγή για την παρασκευή φαγόπυρου σε θερμός, θα χρειαστείτε:
- φαγόπυρο (φαγόπυρο) - 1 φλιτζάνι
- βραστό νερό - 2 φλιτζάνια
- αλάτι - για γεύση
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ:
- Το μαγείρεμα του φαγόπυρου σε ένα θερμός διαρκεί περίπου μία ώρα, οπότε μπορείτε να ρίξετε βραστό νερό πάνω από το φαγόπυρο και να το αφήσετε μέχρι το πρωί.
- Μπορείτε να σερβίρετε τέτοιο εύθρυπτο χυλό φαγόπυρου από θερμός με γάλα, ζάχαρη, βούτυρο ή σάλτσα κρέατος. Όσοι κάνουν δίαιτα φαγόπυρου δεν θα χρειαστούν καθόλου συμπληρώματα!
- Δείτε τη συνταγή βίντεο για το μαγείρεμα βήμα προς βήμα χυλού φαγόπυρου σε θερμός:
Χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά
Τύπος διατροφής: Χορτοφαγική
Alexander Gushchin
Δεν μπορώ να εγγυηθώ για τη γεύση, αλλά θα είναι ζεστό :)
Περιεχόμενο
Είδος σίκαλης- πηγή χρήσιμων ιχνοστοιχείων, σιδήρου, καλίου, ρουτίνης, που ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και ενισχύει τη θετική επίδραση πολλών βιταμινών. Είναι χρήσιμο να τρώτε δημητριακά για πρωινό για παιδιά, ηλικιωμένους, αθλητές, ακόμη και αυτούς που κάνουν δίαιτα. Μπορείτε να κάνετε το πιάτο πιο υγιεινό και θρεπτικό προσθέτοντας γάλα.
Τι είναι χρήσιμο το φαγόπυρο με γάλα
Το χυλό φαγόπυρου θεωρείται ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα. Λόγω των ιδιοτήτων του χρησιμοποιείται για διαιτητική, παιδική, θεραπευτική, διαβητική διατροφή. Το φαγόπυρο είναι πολύτιμο προϊόν διατροφής, η σύνθεση του οποίου περιλαμβάνει ουσίες απαραίτητες για τον οργανισμό. Με τη συστηματική χρήση χυλού γάλακτος φαγόπυρου, πολλοί δείκτες υγείας βελτιώνονται:
- βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος.
- η πίεση ομαλοποιείται.
- η κατάσταση των μαλλιών, του δέρματος, των νυχιών βελτιώνεται.
- οι τοξίνες απομακρύνονται από το σώμα.
- ενισχύει νευρικό σύστημα;
- το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα μειώνεται.
θερμίδες
Όφελος και βλάβη
Ο χυλός φαγόπυρου έχει τεράστιο "ρεκόρ" χρήσιμες ιδιότητες. Χωρίς αυτό, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς κάποιο διαιτητικό ή παιδικό μενού. Η συμπληρωματική σίτιση του παιδιού ξεκινά με το φαγόπυρο, καθώς είναι υποαλλεργικό, θρεπτικό και υγιεινό λόγω της σύνθεσής του. Το κουάκερ φαγόπυρου με γάλα επιτρέπεται για χρήση σε περίπτωση προβλημάτων με το γαστρεντερικό σωλήνα, αιμορραγία και αναιμία. Συχνά, με προβληματικό στομάχι, συνιστάται ψιλοκομμένο, το οποίο είναι πιο εύκολο στην πέψη: αναμεμειγμένο με άλλα δημητριακά ή αγνό.
Το φαγόπυρο στο γάλα δεν είναι ικανό να βλάψει το σώμα, μόνο η ατομική δυσανεξία μπορεί να θεωρηθεί εξαίρεση. Είναι επικίνδυνο να χρησιμοποιείτε δημητριακά που αποθηκεύτηκαν σε ανοιχτή συσκευασία κοντά σε οικιακές χημικές ουσίες ή συγκεντρώθηκαν κοντά σε μέρη όπου το ραδιενεργό υπόβαθρο είναι αυξημένο. Το φαγόπυρο απορροφά όλες τις βλαβερές ουσίες από τη γύρω ατμόσφαιρα. Θα πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στη διάρκεια ζωής των δημητριακών και στα πρότυπα αποθήκευσης.
Για απώλεια βάρους
Η δίαιτα με φαγόπυρο περιλαμβάνει την κατανάλωση ενός πιάτου με αποβουτυρωμένο γάλα ή νερό, χωρίς αλάτι, ζάχαρη και βούτυρο για μία εβδομάδα. Αναφέρεται στη δίαιτα express και επιτρέπεται μόνο σε υγιή άτομα, χωρίς χρόνιες παθήσεις. Είναι προτιμότερο να ακολουθείτε ένα παρόμοιο σύστημα διατροφής την παραμονή ενός σημαντικού γεγονότος, μετά από μια ασθένεια, για να αποφορτίσετε το πεπτικό σύστημα και όχι περισσότερες από 2-3 φορές το χρόνο. Η δίαιτα συνίσταται στην κατανάλωση μόνο δημητριακών στον ατμό:
- Το βράδυ, ένα ποτήρι φαγόπυρο πρέπει να εμποτιστεί με 3 φλιτζάνια βραστό νερό και να τοποθετηθεί σε ζεστό μέρος.
- Όλη την επόμενη μέρα μπορείτε να το φάτε μόνο.
- Είναι σημαντικό να πίνετε τουλάχιστον δύο λίτρα νερό την ημέρα.
- Σε μια εβδομάδα, μπορείτε να χάσετε 3-5 κιλά και να αφαιρέσετε τις τοξίνες. Το πόσες θερμίδες έχει το φαγόπυρο με γάλα δεν είναι τόσο σημαντικό: αν είναι χωρίς λιπαρά, τότε όχι περισσότερες από κουάκερ σε νερό.
Χυλός φαγόπυρου με γάλα σύμφωνα με την κλασική συνταγή
Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών για χυλό με γάλα. Πώς να μαγειρέψετε το φαγόπυρο στο γάλα είναι εύκολο να το καταλάβετε - για γεύση. Μπορείτε να προσθέσετε φρούτα, μέλι, μαρμελάδα στο πιάτο ή να το σερβίρετε με αλάτι και βότανα σε οποιαδήποτε αναλογία. Μια απλή συνταγή για φαγόπυρο με γάλα περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:
- δημητριακά - 1 ποτήρι.
- γάλα και νερό - 2 ποτήρια το καθένα.
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
- βούτυρο - 30 g.
Μαγείρεμα:
- Ξεπλένουμε τα δημητριακά, τα ξεχωρίζουμε και ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα.
- Αφού βράσει, ρίχνουμε στο τηγάνι χλιαρό γάλα και ζάχαρη.
- Στη συνέχεια, σε χαμηλή φωτιά, πρέπει να ψηθεί για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Όταν το πιάτο είναι έτοιμο, μπορείτε να προσθέσετε λάδι. Αφήστε να φτάσει κάτω από το καπάκι.
Το χυλό φαγόπυρου γάλακτος σε αργή κουζίνα αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, βρασμένο και όχι ξηρό, αλλά ζουμερό, λόγω του γεγονότος ότι μαραζώνει σε μεγάλη ποσότητα υγρού. Για 100 g δημητριακών, λαμβάνονται περίπου 200 ml ζεστού νερού, δηλαδή η αναλογία δημητριακών και νερού είναι 1: 2. Αλλά στο τέλος του μαγειρέματος, θα προσθέσουμε γάλα έτσι ώστε το χυλό να είναι ζουμερό, αλλά όχι ο πλήρης κανόνας, αλλά το μισό - 100 ml. Επομένως, η κατά προσέγγιση αναλογία μαγειρέματος χυλού φαγόπυρου με γάλα είναι 1: 2 και 50 ml γάλακτος ανά 1 μερίδα.
Να θυμάστε ότι το γάλα εμποδίζει το γρήγορο μαγείρεμα του χυλού, επομένως πρέπει πρώτα να βράσει σε νερό και αφού βράσουν οι πυρήνες του φαγόπυρου, μπορείτε να προσθέσετε γάλα, αλλά πάντα ζεστό ή ζεστό, για να μην σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος. Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε χυλό φαγόπυρου γάλακτος μόνο σε γάλα, προσθέστε άλλα 5-10 λεπτά στη στιγμή της δημιουργίας του.
Ετοιμάστε, λοιπόν, τα απαραίτητα προϊόντα και ξεκινήστε το μαγείρεμα!
Ξεπλύνετε το φαγόπυρο αρκετές φορές σε νερό, ξεπλένοντας τα υπολείμματα και αφαιρώντας τους μαύρους κόκκους που δεν βράζουν μαλακά.
Μετά από αυτό, αδειάστε το στο μπολ του multicooker.
Ρίξτε βραστό νερό, προσθέστε αλάτι και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Porridge" στην οθόνη του multicooker για 20 λεπτά. Δεδομένου ότι ρίχνετε βραστό νερό, ο εξοπλισμός δεν χρειάζεται να θερμάνει επιπλέον το περιεχόμενο του μπολ και θα χρειαστεί λιγότερος χρόνος για να μαγειρέψετε το χυλό. Κλείστε το καπάκι και περιμένετε 15 λεπτά.
Μετά από 15 λεπτά, ο χυλός είναι σχεδόν έτοιμος.
Σε αυτό το σημείο, ρίξτε ζεστό ή ζεστό γάλα στο μπολ και κλείστε το καπάκι. Σε 5 λεπτά, τα φουσκωμένα δημητριακά θα απορροφήσουν το μισό γάλα και θα γίνουν χαλαρά, ζουμερά.
Μόλις ακουστεί το μπιπ του multicooker, ο χυλός φαγόπυρου γάλακτος είναι εντελώς έτοιμος.
Το βάζουμε σε πιάτα και πασπαλίζουμε με βούτυρο. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη, μέλι, καρυκεύματα ή μπαχαρικά στο χυλό - καθοδηγηθείτε από το γούστο σας.
Σερβίρετε το έτοιμο συνοδευτικό στο τραπέζι.
Ευτυχισμένος!
Το slow cooker πολλών μαμάδων γίνεται μεγάλος βοηθός. Εξοικονομεί πολύ χρόνο και προσπάθεια για μια νεαρή μητέρα, ελευθερώνοντας ελεύθερο χρόνο για την ίδια και το παιδί της. Βγαίνει πολύ νόστιμο φαγόπυρο σε πολυκουζινάκι. Το κουάκερ που μαγειρεύεται σε αυτή τη θαυματουργή μονάδα αποδεικνύεται εύθρυπτο και πολύ νόστιμο.
Συστατικά:
φαγόπυρο - 1 φλιτζάνι (τα ποτήρια λαμβάνονται συνηθισμένα, όχι πολλαπλά ποτήρια)
νερό ή γάλα - 400 ml
αλάτι για γεύση
Φαγόπυρο σε αργή κουζίνα, συνταγή για παιδιά:
Ξεπλύνετε τα δημητριακά και τα βάζετε σε φόρμα πολλαπλών ψησίματος.
Ρίξτε το φαγόπυρο με δύο ποτήρια ζεστό νερό ή γάλα.
Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο βούτυρο, αυτό το χυλό θα γίνει πιο τρυφερό.
Στο τέλος ρίχνουμε λίγο αλάτι κατά βούληση και κλείνουμε το καπάκι του multicooker.
Επιλέξτε από το μενού multicooker λειτουργία "φαγόπυρο"και πατήστε το κουμπί "Έναρξη". Εάν το μοντέλο πολυκουζινών σας δεν είναι εξοπλισμένο με αυτήν τη λειτουργία, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία "Porridge" ή "Rice".
Μόλις ακουστεί το σήμα ετοιμότητας, ανοίξτε το καπάκι της πολυκουζίνας. Όλα, ο χυλός φαγόπυρου είναι έτοιμος.
Το μαγείρεμα του χυλού φαγόπυρου σε μια αργή κουζίνα είναι πολύ απλό και γρήγορο. Είναι τέλειο ως συνοδευτικό, ειδικά με κρέας και σάλτσα.
Και αν σχεδιάζατε να μαγειρέψετε γλυκό χυλό, φροντίστε να προσθέσετε βούτυρο και κρυσταλλική ζάχαρη. Εάν θέλετε, τα δαμάσκηνα ή οι σταφίδες μπορούν να τεθούν σε χυλό, αυτό το χυλό θα αποδειχθεί ακόμα πιο χρήσιμο.
Μαγειρική συμβουλή: Κατά το μαγείρεμα του χυλού φαγόπυρου σε ένα πολυκουζινάκι, δεν χρειάζεται να ανοίξετε το καπάκι του multicooker, από αυτό θα βγει όλος ο συσσωρευμένος ατμός και ο χυλός θα αποδειχθεί ότι δεν έχει ψηθεί καλά.
Το κουάκερ μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα είναι πολύ τρυφερό, εύθρυπτο και νόστιμο. Ακόμα και εκείνα τα παιδιά που δεν τους αρέσει το φαγόπυρο θα καταβροχθίσουν αυτό το χυλό και για τα δύο μάγουλα, σίγουρα θα αρέσει σε κάθε παιδί.
Σε γάλα, μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα, είναι νόστιμο και υγιεινό πιάτοπου είναι τέλειο για πρωινό. Αξίζει να σημειωθεί ότι μια τέτοια γαστρονομική δημιουργία ετοιμάζεται πολύ γρήγορα. Επιπλέον, ανάλογα με ορισμένα συστατικά που προστίθενται στο μπολ της συσκευής, αυτό το πιάτομπορεί να είναι λιγότερες ή περισσότερες θερμίδες. Σήμερα θα δούμε δύο διαφορετικές επιλογέςμαγείρεμα αυτού του χυλού, εκ των οποίων το ένα είναι κατάλληλο για και το άλλο για χορταστικό.
Συνταγή για χυλό φαγόπυρου με γάλα για απώλεια βάρους
Η προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου είναι αρκετά εύκολη, επειδή δεν απαιτεί τη χρήση μεγάλου αριθμού πρόσθετων συστατικών. Έτσι, για να δημιουργήσετε κουάκερ διαίτηςθα χρειαστούμε:
- αποφλοιωμένο φαγόπυρο (μπορείτε να πάρετε πράσινο) - 1 φλιτζάνι.
- λεπτό επιτραπέζιο αλάτι - μερικές πρέζες (προσθέστε στη γεύση).
- φρέσκο γάλα (έως 1,5% λιπαρά) - 4 φλιτζάνια.
Διαδικασία μαγειρέματος
Για να γίνει νόστιμο και πραγματικά υγιεινό με γάλα σε αργή κουζίνα, τα δημητριακά που αποκτήθηκαν θα πρέπει να υποβάλλονται σε προσεκτική επεξεργασία πριν τα μαγειρέψουν. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε το προϊόν από βότσαλα και άλλους κόκκους που μπήκαν κατά λάθος σε αυτό και στη συνέχεια να το βάλετε σε ένα λεπτό κόσκινο και, ζυμώνοντας με τα χέρια σας, ξεπλύνετε καλά.
Αφού το φαγόπυρο έχει υποστεί επεξεργασία και στερείται εντελώς υγρών, πρέπει να μπει στο μπολ της συσκευής και στη συνέχεια να χυθεί με γάλα χαμηλών λιπαρών, να προσθέσετε λίγο αλάτι και να ανακατέψετε. Σε αυτή τη σύνθεση, τα δημητριακά πρέπει να μαγειρεύονται στη λειτουργία μέχρι το ηχητικό σήμα.
Ποιος είναι ο σωστός τρόπος να σερβίρεις πρωινό;
Το διαιτητικό χυλό φαγόπυρου με γάλα, η φωτογραφία του οποίου παρουσιάζεται σε αυτό το άρθρο, πρέπει να σερβίρεται στο τραπέζι σε ζεστή ή ζεστή κατάσταση. Εάν σας φαίνεται ότι ένα τέτοιο πιάτο αποδείχθηκε πολύ ήπιο, τότε μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον μια κουταλιά μέλι σε αυτό. Ωστόσο, δεν πρέπει να παρασυρθείτε με το προϊόν της μέλισσας, καθώς η υπερβολική ποσότητα υδατανθράκων θα συμβάλει στην αύξηση βάρους και όχι στην απώλεια βάρους.
Ένα χορταστικό και θρεπτικό πιάτο: πώς παρασκευάζεται το χυλό φαγόπυρου στην πολυμάγειρα Polaris
Είναι επιθυμητό να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο με φρέσκο και πλήρες γάλα με την προσθήκη αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών. Αυτός ο συνδυασμός υγιεινών και θρεπτικών τροφών θα κάνει το χυλό τόσο χορταστικό που τα αγαπημένα σας παιδιά δεν θα θέλουν να καθίσουν ξανά στο τραπέζι μέχρι αργά το δείπνο.
Έτσι, για να φτιάξετε ένα νόστιμο και χορταστικό πρωινό με γάλα, θα πρέπει να αγοράσετε τα ακόλουθα προϊόντα:
- καρύδια ή αμύγδαλα - μια μικρή χούφτα.
- αποφλοιωμένο φαγόπυρο - 1,5 πολύπλευρα ποτήρια.
- φρέσκο γάλα 4% λιπαρά - 5 ποτήρια.
- κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουτάλια επιδόρπιο (προσθέστε στη γεύση και την επιθυμία).
- λεπτό επιτραπέζιο αλάτι - ½ μικρό κουτάλι (προσθέστε στη γεύση).
- μαύρες σταφίδες χωρίς σπόρους - μια χούφτα.
- φρέσκο βούτυρο - 30-45 g (προσθέστε στο τελικό πιάτο εάν θέλετε).
- γλυκά αποξηραμένα βερίκοκα - μερικά κομμάτια.
- δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι - λίγα τεμ. (προαιρετικός).
Προετοιμασία πλιγούρι
Χορταστικός χυλός φαγόπυρου με γάλα σε αργή κουζίνα παρασκευάζεται παρόμοια με τη μέθοδο που περιγράφεται στην προηγούμενη συνταγή. Ωστόσο, εξακολουθεί να υπάρχει μια διαφορά μεταξύ των παρουσιαζόμενων συνταγών. Για να το κάνετε αυτό, καθαρίστε τα δημητριακά από τα υπάρχοντα υπολείμματα και στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά, πρώτα σε ζεστό και μετά σε κρύο νερό. Μετά από αυτό, το φαγόπυρο πρέπει να ανακινηθεί δυνατά σε ένα κόσκινο, στερώντας του όσο το δυνατόν περισσότερο υγρό.
Αξίζει να σημειωθεί ότι κάποιοι μάγειρες μουλιάζουν αυτό το προϊόνστο γάλα για 2-4 ώρες. Αυτό κάνει τα δημητριακά πιο μαλακά και μειώνει σημαντικά τον χρόνο θερμική επεξεργασία. Εάν αποφασίσετε να κάνετε ένα τέτοιο χάος αυθόρμητα, τότε δεν μπορείτε να καταφύγετε σε αυτή τη διαδικασία.
Επεξεργασία πρόσθετων συστατικών
Για να κάνετε το φαγόπυρο νόστιμο και θρεπτικό, συνιστάται να προσθέσετε επιπλέον αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς σε αυτό. Αυτό απαιτεί μεγάλες σταφίδες, γλυκά αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα. Πρέπει να πλυθούν καλά, να ζεματιστούν με βραστό νερό και να περιμένουν να φουσκώσουν. Στη συνέχεια, τα υλικά πρέπει να ξεπλυθούν ξανά και όχι πολύ ψιλοκομμένα. Κάντε το ίδιο με τα καρύδια ή τα αμύγδαλα.
Θερμική επεξεργασία
Αφού προετοιμαστούν όλα τα εξαρτήματα, μπορείτε να προχωρήσετε στην άμεση προετοιμασία τους στη συσκευή της κουζίνας. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε αλάτι, επεξεργασμένο φαγόπυρο, κρυσταλλική ζάχαρη στο μπολ του multicooker και ρίξτε επίσης λιπαρό φρέσκο γάλα. Μαγειρέψτε όλα τα παραπάνω υλικά στη λειτουργία χυλού γάλακτος μέχρι να ακουστεί το μπιπ. Εάν δεν υπάρχει τέτοιο πρόγραμμα στη συσκευή σας, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το "Stew" ή το "Soup". Αλλά σε αυτή την περίπτωση, ο χρονοδιακόπτης θα πρέπει να ρυθμιστεί χειροκίνητα για 30-37 λεπτά.
Αφού προετοιμάσετε το χυλό φαγόπυρου, πρέπει να απλώσετε αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς για αυτό, να ανακατέψετε τα πάντα καλά και να συνεχίσετε τη θέρμανση για άλλα 10-14 λεπτά.
Σωστό σερβίρισμα για πρωινό
Το χυλό φαγόπυρου πρέπει να σερβίρεται ζεστό για πρωινό. Αν θέλουμε, μπορεί να αρωματιστεί με ένα κομμάτι βούτυρο (βούτυρο), καθώς και τριμμένη κανέλα. Καλή όρεξη!
