Με την έναρξη του φθινοπώρου έρχεται η ώρα για τα πιο πικάντικα και ζουμερά πιάτα: από πατάτες, κολοκύθες και, φυσικά, μήλα. Τα μήλα είναι μια ευέλικτη τροφή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή τόσο γλυκών όσο και αλμυρών πιάτων. Μπορείτε να τα προσθέσετε και ωμά και ψημένα και οι συνταγές κυμαίνονται από στοιχειώδεις έως πολύ σύνθετες. Αν αναρωτηθήκατε: "Τι να μαγειρέψετε από μήλα;" - προσπαθήσαμε να κάνουμε μια επιλογή από μια ποικιλία συνταγών για πιάτα με μήλα. Οι πρώτοι πέντε τρόποι για να μαγειρέψετε μήλα είναι πολύ εύκολοι, ακόμη και αυτοί που μαγειρεύουν για πρώτη φορά μπορούν να τα χειριστούν. Οι επόμενες πέντε συνταγές είναι λίγο πιο δύσκολες και χρειάζονται περισσότερο χρόνο. Επιλέξτε ποιο σας αρέσει περισσότερο ή καλύτερα γράψτε αμέσως ένα ζευγάρι!
Πλένουμε τα μήλα, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε στη μέση. Καθαρίστε το εσωτερικό. Ψιλοκόβουμε τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα. Ξεχωριστά, ανακατέψτε το μέλι με τα μπαχαρικά και στη συνέχεια ανακατέψτε το σε ψιλοκομμένα συστατικά. Γεμίζουμε τα μήλα με αυτό το μείγμα και τα ψήνουμε στο φούρνο στους 160°C. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τα μήλα έχουν ψηθεί εντελώς, αλλά οι ξηροί καρποί δεν καίγονται.
Αυτά τα μήλα σερβίρονται καλύτερα ζεστά, αμέσως μόλις ψηθούν.
Η εποχή των μήλων του φθινοπώρου είναι ένας ακόμη λόγος για να ξεκινήσετε να τρώτε σωστά. και αντ' αυτού επιβλαβή πατατάκιαφτιάξτε ένα σνακ από αυτά τα αποξηραμένα φρούτα. Φτιάξτε μια μεγάλη παρτίδα αμέσως και αποθηκεύστε σε ξηρό, σκοτεινό μέρος - έτσι ένα υγιεινό υποκατάστατο για τα πατατάκια θα είναι πάντα διαθέσιμο.
Για 1 κιλό μήλα χρειάζεστε: μια πρέζα αλάτι, μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα, μια πρέζα μοσχοκάρυδο.
Το κύριο πράγμα εδώ είναι να ψιλοκόψετε τα μήλα αρκετά λεπτά. Ένα ειδικό εξάρτημα τρίφτη, ένας «ξεφλουδιστής» ή απλώς ένα κοφτερό μαχαίρι και λίγη υπομονή μπορούν να βοηθήσουν σε αυτό.
Λεπτοί δακτύλιοι μήλου πρέπει να απλωθούν σε μια επιφάνεια - ένα φύλλο ψησίματος ή ένα δίσκο καλυμμένο με περγαμηνή ή μεμβράνη, ανάλογα με τη μέθοδο στεγνώματος. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να το κάνετε αυτό: χρησιμοποιήστε το φούρνο σε χαμηλές θερμοκρασίες, χρησιμοποιήστε ένα ειδικό «στεγνωτήριο» για λαχανικά και φρούτα ή απλά αφήστε τα μήλα σε ξηρό, ζεστό μέρος και περιμένετε μέχρι να στεγνώσουν μόνα τους.
Είναι καλύτερο να τα πασπαλίζετε με ένα μείγμα μπαχαρικών 1-2 ώρες αφού απλωθούν στην επιφάνεια ή μετά από 10 λεπτά εάν επιλέξατε τον φούρνο.
Σκέτη μαρμελάδα μήλου
Μπορείτε να μιλήσετε για τους πολλούς τρόπους χρήσης της μαρμελάδας στο ψήσιμο, τα αλμυρά και τα γλυκά πιάτα, οπότε ας πάμε κατευθείαν στη συνταγή.
Για 10 μήλα χρειαζόμαστε: 1 λεμόνι, 800 ml νερό, 7 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, ½ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο.
Τα μήλα πρέπει να ξεφλουδιστούν και οι σπόροι, και στη συνέχεια να κοπούν σε μεγάλους κύβους. Ανακατεύουμε με το χυμό λεμονιού, τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα. Βάζουμε στη φωτιά, αφήνουμε να πάρει μια βράση και μαγειρεύουμε για 45-60 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Όταν κρυώσει λίγο η μαρμελάδα, τη χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί και τη βάζουμε σε αεροστεγές δοχείο. Πρέπει να αποθηκεύσετε τη μαρμελάδα στο ψυγείο, αλλά μια τέτοια μερίδα της λιχουδιάς θα τελειώσει πολύ σύντομα.
Σαλάτα κοτόπουλο με μήλο
Αυτό προέκυψε από το πρώτο αλμυρό πιάτο με μήλο στη λίστα μας, δηλαδή τη σαλάτα κοτόπουλου. Είναι τέλειο ως δείπνο για όσους ακολουθούν τη σιλουέτα τους.
Για 1 βρασμένο και παγωμένο στήθος κοτόπουλου χρειαζόμαστε: 1 ωμό μήλο, 1 βραστή και παγωμένη πατάτα, μια πρέζα αλάτι, 1 κ.γ. ελαιόλαδο και 2-3 φύλλα φρέσκου βασιλικού (μπορείτε να αντικαταστήσετε ¼ κουταλάκι του γλυκού ξηρό).
Πώς να μαγειρέψω:Πρώτα από όλα κόβουμε το κρέας του κοτόπουλου και το τηγανίζουμε στο βούτυρο μέχρι να ροδίσει. Αφαιρούμε το κρέας και στο ίδιο λάδι τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Προσθέστε αλεύρι σε αυτό, ανακατέψτε και ρίξτε υγρό. Καρυκεύουμε με μπαχαρικά, επιστρέφουμε το κοτόπουλο στο δοχείο. Κόβουμε τα μήλα σε μεγάλες φέτες και τα προσθέτουμε στο πιάτο. Σιγοβράζουμε το κρέας σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρούμε ξανά το κοτόπουλο, χτυπάμε με το μπλέντερ τον υπόλοιπο ζωμό και επιστρέφουμε τα κομμάτια του κρέατος στην ήδη ομοιογενή σάλτσα. Μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο με ρύζι, άλλα δημητριακά ή πατάτες.
Ένα σπιτικό και πολύ χορταστικό πιάτο που μαγειρεύεται καλύτερα τα κρύα βράδια.
Τι χρειάζεσαι: 3-4 στήθη κοτόπουλου(ή άλλο κρέας κοτόπουλου), 1 κιλό πατάτες, 2-3 μεγάλα μήλα, 1 κρεμμύδι, 1 καρότο, 6-7 κ.σ. κρέμα γάλακτος, 100 γραμμάρια σκληρού τυριού, σκόρδο και μπαχαρικά - για γεύση.
Πώς να μαγειρέψω:κόψτε το κοτόπουλο σε κύβους, αλατοπιπερώστε τα μπαχαρικά και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει. Πάνω με κρεμμύδι, κομμένο σε μισούς δακτυλίους (εδώ αξίζει να σημειωθεί ότι το δοχείο στο οποίο παρασκευάζεται το πιάτο πρέπει να είναι αρκετά ευρύχωρο). Για το κρεμμύδι προσθέτουμε τα καρότα - χοντροτριμμένα. Περιχύνουμε όλα με κρέμα γάλακτος.
Οι πατάτες και τα μήλα πρέπει να καθαριστούν και να κοπούν σε φέτες, να καρυκευτούν με μπαχαρικά και να προστεθούν στο κρέας. Ρίξτε 500 ml νερό σε ένα δοχείο έτσι ώστε όλα να μαγειρευτούν. Όταν βράσει λίγο το νερό, βάλτε το ταψί να φτάσει στο φούρνο. Ανάβουμε το φούρνο στους 200°C, πασπαλίζουμε το ταψί με τριμμένο τυρί και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.
Ένα ινδικό πιάτο που θα ενθουσιάσει οποιονδήποτε - χάρη σε ασυνήθιστος συνδυασμόςπροϊόντα!
Τι χρειάζεσαι: 1 κιλό μήλα, ¼ φλιτζάνι νερό, 3-4 κ.σ. χλιαρό βούτυρο, 1 κουτ. τριμμένο κόκκινο πιπέρι, ½ κουτ μοσχοκάρυδο, μια πρέζα τριμμένο γαρύφαλλο, 1 κουτ. κουρκουμά, ½ κουταλάκι του γλυκού το καθένα αλεσμένο τζίντζερ και κανέλα, 2 φλιτζάνια ζάχαρη. Και επίσης ξεχωριστά θα χρειαστείτε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο και κόκκινο πιπέρι.
Πώς να μαγειρέψω:καθαρίστε τα μήλα και τους σπόρους, κομμένα σε φέτες. Τα ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα με νερό και τα βράζουμε μέχρι να ψηθούν πλήρως. Λιώστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο σε ένα τηγάνι, τηγανίστε το κύμινο και το κόκκινο πιπέρι μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, προσθέστε όλα τα μπαχαρικά της λίστας, τα μαλακά μήλα και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι το μείγμα να γίνει πολύ πιο πηχτό. Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη ζάχαρη στο ζεστό ακόμα μείγμα. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί.
Το chutney σερβίρεται κρύο - με κρέας ή ρύζι με γαρίδες, αλλά μπορείτε να βρείτε πιο αντισυμβατικούς συνδυασμούς.
Όπως μπορείτε να δείτε, όλοι χρησιμοποιούν μήλα στις συνταγές τους - από την Ασία μέχρι την Ευρώπη. Αυτό το ευέλικτο προϊόν μπορεί να μετατραπεί σε δεκάδες διαφορετικά πιάτα. Μη χάσετε την ευκαιρία να το τσεκάρετε.
Ποια από αυτές τις 10 συνταγές σας άρεσε περισσότερο;
Victoria Demidyuk
Τα ώριμα μήλα περιέχουν σάκχαρα (κυρίως φρουκτόζη), πηκτίνη και τανίνες, οργανικά οξέα (μηλικό, κιτρικό, τρυγικό), βιταμίνες C, B1, P, προβιταμίνη Α, μεταλλικά άλατα (σίδηρος, ασβέστιο, μαγνήσιο) και ιχνοστοιχεία (ιώδιο, πυρίτιο , μαγγάνιο, χαλκός, νάτριο, κάλιο, ψευδάργυρος, νικέλιο, μολυβδαίνιο, κοβάλτιο), αιθέρια έλαια.
Η φαρμακευτική αξία των μήλων είναι τεράστια. Είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία ονομάζεται βιταμίνη της όρεξης. Εξασφαλίζει φυσιολογική πέψη. Τα μήλα είναι πλούσια σε κυτταρίνη και πηκτίνη, επομένως είναι εξαιρετικά ευεργετικά για την πέψη. Έχουν εξαιρετική καθαρτική δράση ψημένα μήλα: Για να εξασφαλίσετε κανονικά κόπρανα, καταναλώστε ένα ψημένο μήλο το πρωί και το βράδυ πριν τον ύπνο. Για τη χρόνια δυσκοιλιότητα, είναι επίσης χρήσιμο να τρώτε σαλάτες από τριμμένο ή κιμά λάχανο και μήλα. Και ένα μήλο, ξεφλουδισμένο, τριμμένο και αφημένο για αρκετή ώρα στον αέρα, ώστε να οξειδωθεί, θα έχει σταθεροποιητικό αποτέλεσμα στη διάρροια. Για γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα γαστρικού χυμού, συνιστώνται τα ξινόμηλα.
Είναι σημαντικό!Με παρατεταμένη αποθήκευση φρέσκων μήλων, η ποσότητα της βιταμίνης C σε αυτά μειώνεται. και στο κονσερβοποιημένα μήλακαι στην κομπόστα μήλου, η βιταμίνη C αποθηκεύεται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα (μόνο το 30% του ασκορβικού οξέος εξαφανίζεται σε 2 χρόνια αποθήκευσης).
Όταν αγοράζετε μήλα, βεβαιωθείτε ότι η φλούδα τους είναι λεία και άθικτη.
Υπάρχουν τόσο επιτραπέζιες όσο και γαστρονομικές ποικιλίες μήλων. Τα μήλα αποτελούν μέρος πολλών γλυκών και πικάντικων πιάτων, μπορούν να αποξηρανθούν. Από μήλα παρασκευάζονται μαρμελάδα, μαρμελάδα, κομπόστες, ζελέ, marshmallow, μαρμελάδα, πουρές πατάτας, κατσαρόλα. Ο χυμός μήλου διατηρεί σχεδόν τα πάντα χρήσιμο υλικόπου βρίσκονται στα φρούτα.
Προσοχή!Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, τα μήλα δεν θα σκάσουν αν κάνετε μια τομή στη μέση της φλούδας.
Οι καλύτερες ποικιλίες φθινοπώρου-χειμώνα για την παρασκευή χυμού είναι η Antonovka, η Titovka, ο γλυκάνισος, η χειμερινή παρμένια, το αχλάδι κ.λπ. Ο χυμός μήλου που προκύπτει, ο οποίος περιέχει πολλή ζάχαρη φρούτων και άλατα σιδήρου, είναι ιδιαίτερα απαραίτητος για τα παιδιά για την κανονική τους ανάπτυξη.
Πρέπει να βγάλετε τον πυρήνα των μήλων ενώ δεν έχουν ακόμη ξεφλουδιστεί - διαφορετικά μπορεί να σπασθούν. Ρίξτε μέσα τα καθαρισμένα μήλα κρύο νερόγια να μην σκουρύνουν ή πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού. Ιδανικές γεύσεις για μήλα είναι η κανέλα και το μοσχοκάρυδο, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και αλεσμένο τζίντζερ με κάρδαμο, λάιμ, λεμόνι ή ξύσμα πορτοκαλιού.
Μαρμελάδα μήλου με ζάχαρη ή μέλι
1,5 κιλό ξινόμηλα
0,5-1 φλιτζάνι μέλι ή ζάχαρη
Καθαρίζουμε τα ξινόμηλα, τα κόβουμε σε κομμάτια, κόβουμε το θάλαμο με τους σπόρους, τα βάζουμε σε ένα ταψί και τα ψήνουμε στο φούρνο. Τρίψτε τα ψημένα μήλα από ένα σουρωτήρι. Για 2 φλιτζάνια μάζα μήλου, πάρτε από 0,5 έως 1 φλιτζάνι ζάχαρη ή ελαφρύ λευκό μέλι και μαγειρέψτε με συνεχή ανάδευση μέχρι να πήξει η μάζα, ώστε να μένει πίσω από το κουτάλι.
Αραδιάζουμε τη μαρμελάδα που έχει κρυώσει σε βάζα και την ξαναβάζουμε για λίγο σε ελαφρώς προθερμασμένο φούρνο ώστε να καλυφθεί η μαρμελάδα με μια κρούστα, η οποία θα προστατεύει τη μαρμελάδα από τη μούχλα. Αυτή η μαρμελάδα χρησιμοποιείται για τη γέμιση πιτών και τηγανιτών, χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή πίτας και κρέμες.
Τι μπορεί να γίνει από τα μήλα; Υπάρχουν πολλές συνταγές που περιλαμβάνουν τη χρήση των αναφερόμενων φρούτων. Φτιάχνουν επιδόρπια, όπως και άλλα πιάτα, πιο ζουμερά και νόστιμα. Εάν τα μήλα αγοράστηκαν πράσινα, τότε μετά το ψήσιμο, η σπιτική λιχουδιά αποκτά πάντα μια ιδιαίτερη ξινίλα.
Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε τις πιο απλές, αλλά ταυτόχρονα δημοφιλείς συνταγές με μήλα που κάθε οικοδέσποινα μπορεί να εφαρμόσει ανεξάρτητα. Εκτός από τα επιδόρπια, θα σας πούμε πώς να ζυμώσετε το λάχανο χρησιμοποιώντας αυτό το νόστιμο και ζουμερό φρούτο. Πιστέψτε με, από τέτοια πρωτότυπο σνακούτε ένας προσκεκλημένος δεν θα αρνηθεί.
Νόστιμο και γρήγορο γλυκό στο φούρνο
Στο ΦΟΥΡΝΟ? Πρέπει να σημειωθεί ότι τα ψητά φρούτα είναι πολύ υγιεινά και θρεπτικά. Εξάλλου, δεν είναι τυχαίο που τα παιδιά στα νηπιαγωγεία και τα σχολεία χαϊδεύονται συχνά με ένα τέτοιο επιδόρπιο.
Χρειαζόμαστε λοιπόν:
- οποιοδήποτε μέλι - 3 μεγάλα κουτάλια.
- μεγάλα γλυκά μήλα - 4 τεμ.
- αποφλοιωμένα καρύδια - μια χούφτα.
- μαύρες σταφίδες χωρίς κουκούτσι - μερικές γροθιές.
- αλεσμένη κανέλα - ένα ημιτελές μικρό κουτάλι.
Προετοιμασία φαγητού
Πριν μαγειρέψετε μήλα στο φούρνο, πρέπει να υποστούν καλή επεξεργασία. Τα φρούτα πρέπει να πλυθούν και στη συνέχεια να αφαιρεθεί το μεσαίο τμήμα έτσι ώστε στο τέλος να πάρετε ένα είδος γυαλιού. Αφού προετοιμαστούν όλα τα μήλα, πρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία της γέμισης. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε τα καρύδια, στεγνώστε τα σε ένα τηγάνι και τρίψτε τα σε μεγάλα ψίχουλα. Στη συνέχεια, πρέπει να μουλιάσετε τις σταφίδες σε βραστό νερό, να τις ξεπλύνετε καλά και να τις στερήσετε από κάθε υγρασία. Συμπερασματικά, και τα δύο συστατικά πρέπει να συνδυαστούν, και στη συνέχεια να καρυκευτούν με μέλι και να αρωματιστούν με αλεσμένη κανέλα.
Μορφοποίηση και θερμική επεξεργασία στο φούρνο
Τι μπορεί να γίνει από τα μήλα; Φυσικά, ένα λαχταριστό γλυκό στο φούρνο. Αφού η γέμιση είναι εντελώς έτοιμη, πρέπει να τοποθετηθεί σε φρούτα που έχουν προετοιμαστεί προηγουμένως. Αφού γεμίσετε τα μήλα, πρέπει να τα βάλετε σε βαθιά φόρμα και να τα στείλετε στο φούρνο. Συνιστάται να μαγειρεύετε ένα τέτοιο επιδόρπιο σε θερμοκρασία 187 βαθμών για 20-26 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, τα μήλα πρέπει να γίνουν μαλακά και να απορροφήσουν εν μέρει την αρωματική γέμιση. Τα σερβίρετε στο τραπέζι σε ελαφρώς κρύα φόρμα, μαζί με ένα μικρό κουτάλι.
Φτιάχνοντας μια νόστιμη τυρόπιτα με μήλα
Με τα μήλα, μπορείτε να κάνετε όχι μόνο για το καθημερινό, αλλά και για το γιορτινό τραπέζι. Μετά από όλα, αποδεικνύεται τόσο νόστιμο που ούτε ένας προσκεκλημένος δεν θα μπορέσει να το αρνηθεί.
Χρειαζόμαστε λοιπόν:
- ώριμο - 3 τεμ.;
- λεπτόκοκκο μη ξινό τυρί cottage - περίπου 300 g.
- λευκό αλεύρι - περίπου 300 g.
- φρέσκα αυγά - 3 τεμ.
- ζάχαρη μεσαίου μεγέθους - περίπου 150 g.
- ελαιόλαδο - περίπου 80 ml.
- ξύσμα λεμονιού - χρησιμοποιήστε όπως θέλετε (μερικά μικρά κουτάλια).
- επιτραπέζια σόδα και ξύδι - ½ μικρή κουταλιά το καθένα.
Ζύμωμα ζύμης για τυρόπηγμα
Για τις σύγχρονες νοικοκυρές, οι συνταγές με μήλα είναι οι πιο αγαπημένες. Εξάλλου, πάντα βοηθούν όταν πρέπει να φτιάξετε γρήγορα ένα πρωτότυπο και νόστιμο επιδόρπιο.
Για να φτιάξετε μια τυρόπιτα cottage, πρέπει να χτυπήσετε τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια, πρέπει να απλώσουν λεπτόκοκκο τυρί cottage και, στη συνέχεια, να σβήσουν τη σόδα με ξύδι, ρίξτε ελαιόλαδο, προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού και το άσπρο αλεύρι. Ως αποτέλεσμα της εντατικής ανάμειξης, θα πρέπει να έχετε μια αρκετά πηχτή ζύμη.
Παρασκευή φρούτων
Όλες οι παρουσιαζόμενες συνταγές από μήλα απαιτούν τη χρήση μόνο ώριμων, γλυκών και σφιχτών φρούτων. Εξάλλου, από ένα τέτοιο συστατικό μπορείτε να πάρετε ένα νόστιμο και λεπτό επιδόρπιο που θα ενθουσιάσει όλα τα μέλη της οικογένειάς σας.
Αφού ζυμωθεί η ζύμη, πρέπει να ξεκινήσετε την επεξεργασία των μήλων. Πρέπει να πλυθούν, να κοπούν σε 8 φέτες και να αφαιρεθεί το μεσαίο μέρος. Όσο για τη φλούδα, μπορείτε να την αφήσετε.
Διαδικασία σχηματισμού και ψησίματος
Το ερώτημα για το τι μπορεί να γίνει από μήλα ενδιαφέρει συχνότερα τους καλοκαιρινούς κατοίκους. Εάν έχετε βαρεθεί να μαγειρεύετε μαρμελάδα, μαρμελάδα και άλλα γλυκά, σας συνιστούμε να απολαύσετε νόστιμα αρτοσκευάσματα με τυρί κότατζ. Για να γίνει αυτό, η τελική ζύμη πρέπει να απλωθεί σε βαθιά και λαδωμένη μορφή και από πάνω πρέπει να τοποθετηθούν φέτες φρέσκων φρούτων. Μπορείτε να το κάνετε τυχαία ή δημιουργώντας ένα πρωτότυπο σχέδιο. Στο μέλλον, το σχηματισμένο γλυκό πρέπει να σταλεί σε προθερμασμένο φούρνο, όπου θα πρέπει να διατηρηθεί για μία ώρα. Αυτός ο χρόνος πρέπει να είναι αρκετός για να ψηθεί εντελώς το κέικ.
Συνιστάται να σερβίρετε την τελική λιχουδιά τυροπήγματος στο τραπέζι σε δροσερή κατάσταση μαζί με καφέ ή τσάι.
Μαγειρεύουμε μαζί νόστιμη Charlotte
Η ζύμη μπισκότων με μήλα μπορεί να χρησιμεύσει ως εξαιρετική βάση για μια πλούσια και νόστιμη πίτα Charlotte. Για να το φτιάξετε στο σπίτι, χρειάζεστε τουλάχιστον φθηνά συστατικά:
- επιτραπέζια σόδα και ξύδι - ½ μικρό κουτάλι το καθένα.
- μεγάλα φρέσκα αυγά - 4 τεμ.
- γλυκά μήλα - 3 τεμ.
- ζάχαρη μεσαίου μεγέθους - ένα γεμάτο ποτήρι.
- λευκό αλεύρι - ένα γεμάτο ποτήρι.
Ζύμωμα ζύμης μπισκότου
Η βάση μπισκότου αναμειγνύεται αρκετά εύκολα. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε τα αυγά μέχρι να δημιουργηθεί αφρός και στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη σε αυτά και επαναλάβετε τη διαδικασία. Στη συνέχεια, προσθέστε στα υλικά το λευκό αλεύρι και τη σβησμένη σόδα.
Έχοντας ζυμώσει μια ομοιογενή ζύμη, πρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία των φρούτων. Πρέπει να πλυθούν, να αφαιρεθεί το κουτί σπόρων και να κοπεί σε φέτες.
Πώς να σχηματίσετε και να ψήσετε το "Charlotte";
Η πίτα "Charlotte" με μήλα στο φούρνο ψήνεται αρκετά γρήγορα. Αλλά πριν τοποθετήσετε το προϊόν στο ντουλάπι, θα πρέπει να διαμορφωθεί σωστά. Για να γίνει αυτό, πρέπει να πάρετε μια βαθιά φόρμα, να την αλείψετε με λάδι και στη συνέχεια να απλώσετε τις φέτες μήλου. Στη συνέχεια, πρέπει να ρίξετε τα φρούτα με μια βάση μπισκότου και να τα στείλετε στο φούρνο. Ψήστε ένα τέτοιο κέικ για μία ώρα σε θερμοκρασία 200 βαθμών.
Συνιστάται να σερβίρετε ένα έτοιμο γλυκό μπισκότου στο τραπέζι σε ζεστή κατάσταση μαζί με ένα ρόφημα σοκολάτας ή καφέ.
Κάνουμε στο σπίτι
Το στρούντελ σφολιάτας με μήλα είναι ένα εύκολο στην προετοιμασία, αλλά πολύ νόστιμο επιδόρπιο που μπορούν να μαγειρεύουν τα μέλη της οικογένειας τουλάχιστον κάθε μέρα. Το κύριο πλεονέκτημα μιας τέτοιας λιχουδιάς είναι ότι για να τη δημιουργήσετε δεν χρειάζεται να ξοδεύετε το χρόνο σας ζυμώνοντας σφολιάτα. Εξάλλου, σήμερα η αναφερόμενη βάση για την πίτα μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε κατάστημα.
Χρειαζόμαστε λοιπόν:
- ζύμη χωρίς μαγιά - 500 g.
- τριμμένη φρυγανιά - περίπου 20 g.
- φρέσκο βούτυρο - περίπου 40 g.
- γλυκά μήλα - 300 g;
- μαύρες σταφίδες χωρίς κουκούτσι - 100 g.
- κρόκος αυγού - 1 τεμ.;
- κρυσταλλική ζάχαρη - για γεύση.
- αλεσμένη κανέλα και σκόνη - για γεύση.
Προετοιμασία φαγητού
Για να προετοιμάσετε το στρούντελ μήλου, η σφολιάτα που αγοράζεται από το κατάστημα πρέπει να αφαιρεθεί από την κατάψυξη εκ των προτέρων και να αποψυχθεί εντελώς. Στο μέλλον, μπορείτε να αρχίσετε να προετοιμάζετε τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πλύνετε τα μήλα, να αφαιρέσετε το κουτί σπόρων και να τα κόψετε σε μικρά κομμάτια. Όσο για τις μαύρες σταφίδες, πρέπει να ζεματιστούν με βραστό νερό, να ξεπλυθούν, να ανακινηθούν δυνατά, να βάλουν τα φρούτα και να ανακατευτούν καλά.
Σωστό πλάσιμο και ψήσιμο
Μετά την εφαρμογή όλων των περιγραφόμενων ενεργειών, θα πρέπει να προχωρήσετε στον σχηματισμό του γλυκού. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να απλώσετε τη σφολιάτα σε μια ορθογώνια στρώση και στη συνέχεια να την πασπαλίσετε με τριμμένη φρυγανιά και να απλώσετε ομοιόμορφα τα μήλα και τις σταφίδες. Παράλληλα, προτείνεται να τα πασπαλίσουμε γενναιόδωρα με ζάχαρη, καθώς και τριμμένη κανέλα. Συμπερασματικά, η βάση με τη γέμιση πρέπει να τυλιχτεί σε σφιχτό ρολό και να στρωθεί με κρόκο αυγού. Σε αυτή τη μορφή, το ημικατεργασμένο προϊόν πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα φύλλο ψησίματος και να μπει στο φούρνο. Συνιστάται το ψήσιμο για μισή ώρα (45 λεπτά είναι δυνατό), μέχρι να ροδίσει ελαφρώς το γλυκό.
Αφού το στρούντελ μήλου είναι έτοιμο, πρέπει να αφαιρεθεί, να τοποθετηθεί στη σανίδα και να κρυώσει εντελώς. Πριν από το σερβίρισμα, πρέπει να πασπαλιστεί η λιχουδιά σφολιάτας ζάχαρη άχνη. Συνιστάται να το σερβίρετε στα νοικοκυριά μαζί με καφέ ή άλλο ρόφημα. Καλή όρεξη!
Μαγειρεύοντας ένα νόστιμο ορεκτικό από λάχανο και μήλα
Τώρα δεν πρέπει να σας ενδιαφέρει το ερώτημα τι μπορεί να γίνει από τα μήλα. Εξάλλου, αυτό το άρθρο παρουσίασε αρκετούς τρόπους για να δημιουργήσετε νόστιμα επιδόρπια. Χρησιμοποιώντας τις περιγραφόμενες συνταγές, είναι σίγουρο ότι θα ευχαριστήσετε όλους τους αγαπημένους και τους συγγενείς σας. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι με τη χρήση των αναφερόμενων φρούτων, μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο γλυκά πιάτα, αλλά και πικάντικα σνακ.
Το ξινολάχανο με μήλα είναι το τέλειο ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι. Παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα και γίνεται απίστευτα νόστιμο και μυρωδάτο. Για να βεβαιωθείτε για αυτό, προτείνουμε να το κάνετε μόνοι σας. Αυτό μπορεί να απαιτεί τα ακόλουθα προϊόντα:
- φρέσκο λευκό λάχανο - μεσαία πιρούνια.
- ζουμερά καρότα - μερικά μεγάλα κομμάτια.
- πράσινα γλυκά και ξινά μήλα - 3 τεμ.
- αλάτι, μαϊντανό και πιπέρι - χρησιμοποιήστε για γεύση.
- ηλιέλαιο με μυρωδιά - εφαρμόστε ως πρόσθετο στο τελικό σνακ.
Επεξεργαζόμαστε τα λαχανικά
Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πικάντικο σνακ, το λευκό λάχανο πρέπει να είναι καλά επεξεργασμένο. Πρέπει να ψιλοκόβεται πολύ, αφού προηγουμένως έχουν καθαρίσει τα φύλλα της επιφάνειας. Αν θέλετε να μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος αυτό το πιάτοσυνιστούμε τη χρήση επεξεργαστή τροφίμων.
Μετά την επεξεργασία του κύριου λαχανικού, πρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία των υπόλοιπων συστατικών. Τα καθαρισμένα καρότα πρέπει να τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη και τα γλυκόξινα μήλα πρέπει να κοπούν σε μικρά κομμάτια.
Κάνουμε ένα κενό
Επεξεργασία των λαχανικών λευκό λάχανοθα πρέπει να προσθέσετε αλάτι και στη συνέχεια να το ζυμώσετε καλά ώστε να βγει ο χυμός. Στη συνέχεια, στο ίδιο δοχείο, πρέπει να βάλετε μήλα και καρότα, καθώς και μπαχάρι και μπιζέλια και μαϊντανό.
Ανακατεύουμε όλα τα παραπάνω υλικά με τα χέρια μας. Άλλωστε, μόνο έτσι μπορείτε να πετύχετε ζουμερό και απαλό σνακ.
Αφού το τεμάχιο εργασίας είναι έτοιμο, πρέπει να καλυφθεί με μια ευρεία πλάκα, στην οποία πρέπει να τοποθετηθεί οποιαδήποτε καταπίεση (για παράδειγμα, ένα βάζο ή μια κατσαρόλα γεμάτη με νερό).
Πόσο να ζυμωθεί;
Συνιστάται να αλατίζετε λάχανο με μήλα σε θερμοκρασία δωματίου για τρεις ημέρες. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, το σνακ πρέπει να τοποθετηθεί σφιχτά σε ένα βάζο τριών λίτρων, να κλείσει με πλαστικό καπάκι και στη συνέχεια να τοποθετηθεί σε κρύο δωμάτιο και να φυλάσσεται σε αυτή τη μορφή για όχι περισσότερο από 7-8 μήνες.
Πώς να χρησιμοποιήσετε;
Αφού αλατιστεί το λάχανο με μήλα, μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε μέρος του σνακ σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε καλά και στη συνέχεια αρωματίστε με ζάχαρη και ηλιέλαιο, ανακατέψτε και σερβίρετε με οποιοδήποτε δεύτερο ή πρώτο πιάτο. Καλή όρεξη!
Τα πιο συνηθισμένα φρούτα στη χώρα μας είναι φυσικά τα μήλα. Σε όλες τις περιοχές, εκατοντάδες ποικιλίες μήλων καλλιεργούνται και, εκτός από το ότι καταναλώνονται φρέσκα, χρησιμοποιούνται ενεργά και στη μαγειρική. Έτσι, μια ποικιλία από πιάτα με μήλα σε οποιαδήποτε εποχή είναι σχετική για τις οικοδέσποινες μας.
Φυσικά, τα μήλα, ανάλογα με την ποικιλία, μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη μαγειρική σύμφωνα με εντελώς διαφορετικές συνταγές. Μπορείτε να ξεκινήσετε με σούπες. Για παράδειγμα, στα λαχανικά άπαχες σούπεςΜερικές φορές προστίθεται ο πολτός από ξινόμηλα: σε μικρή ποσότητα και μόνο για γεύση, αλλά ακόμα. Επίσης, τα μήλα είναι ενεργά σαλάτες διαφορετικές σε εμφάνιση και σύνθεση.
Πιάτα με μήλο: γρήγορες και νόστιμες συνταγές με φωτογραφίες παρουσιάζονται με μεγάλη ποικιλία από σαλάτες, γι 'αυτό θέλω να σταθώ σε αυτές ξεχωριστά. Και πάλι, πρώτα από όλα, εδώ έρχονται στο μυαλό διαφορετικές φρουτοσαλάτες. Τα μήλα θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε αυτά, μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι με απολύτως οποιοδήποτε ντρέσινγκ: είτε φυσικό γιαούρτιή συμπυκνωμένο, μέλι, λιωμένη σοκολάτα, καραμέλα. Απλώς θυμηθείτε ότι τα μήλα σκουραίνουν γρήγορα από την επαφή με τον αέρα, επομένως σε οποιαδήποτε σαλάτα πρέπει να ραντιστούν επιπλέον με χυμό λεμονιού.
Άλλες συνταγές με μήλα είναι νόστιμες και απλές σαλάτες - αυτά είναι τα κύρια πιάτα. Τα μήλα ταιριάζουν, πρώτα απ' όλα, με το κρέας πουλερικών. Αν, λοιπόν, χρειάζεται να φτιάξετε μια βαριά σαλάτα που θα ταΐσει πολλούς άντρες στο τραπέζι, μπορείτε να σκεφτείτε αυτόν τον ελαφρύ, αλλά ταυτόχρονα και χορταστικό συνδυασμό. Μια τέτοια σαλάτα, ανεξάρτητα από τα πρόσθετα συστατικά που χρησιμοποιούνται για αυτήν, μπορεί να καρυκευτεί με ασφάλεια με μαγιονέζα.
Σχετικά με σαλάτες λαχανικών, τότε τα μήλα μπορούν επίσης να προστεθούν με ασφάλεια σε αυτά. Παρεμπιπτόντως, συνήθως τέτοιες συνταγές είναι εξαιρετικές επιλογές για το σωστό υγιεινή διατροφήκατά την περίοδο της νηστείας. Αλλά, παραδόξως, οι συνταγές με μήλα μπορούν επίσης να βρεθούν στην ενότητα "κυρίως πιάτα". Φυσικά, εδώ πιο συχνά αυτό το συστατικό χρησιμοποιείται για να γεμίσει το πουλί. Σχετικά με το πώς το κρέας πουλερικών και τα μήλα συνδυάζονται τέλεια, έχει ήδη αναφερθεί ως μέρος της περιγραφής αυτής της ρουμπρίκας.
Με αυτήν την ενότητα στον ιστότοπό μας, δεν χρειάζεται πλέον να σκέφτεστε πολύ για πιάτα με μήλα: γρήγορες και νόστιμες συνταγές με φωτογραφίες για το τι να μαγειρέψετε. Απλώς επιλέξτε ένα πιάτο και αρχίστε να ενσωματώνετε τις τολμηρές ή κλασικές γαστρονομικές ιδέες σας.
26.07.2019
Ζελέ πίτα σε κεφίρ με μήλα στο φούρνο
Συστατικά:κεφίρ, κρέμα γάλακτος, αυγό, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, ζάχαρη βανίλιας, μήλο, φυτικό λάδιΝόστιμα και αρωματικά, πλούσια και ορεκτικά - όλα αυτά αφορούν μια μηλόπιτα ψημένη σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, με ζύμη ζελέ κεφίρ. Θα εκπλαγείτε ευχάριστα από την ευκολία παρασκευής αυτού του γλυκού.
Συστατικά:
- 70 ml κεφίρ.
- 70 γραμμάρια ξινή κρέμα.
- 2 αυγα;
- 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι;
- 1 κουτ μπέικιν πάουντερ;
- 1 μήλο;
- 1 κ.σ. μεγάλο. φυτικά έλαια.
10.12.2018
Λιώστε στο στόμα μηλόπιτα "Invisible"
Συστατικά:αλεύρι, μήλα, ζάχαρη, γάλα, φυτικό λάδι, αυγά, μπέικιν πάουντερ, βούτυροΗ μηλόπιτα είναι το είδος ζύμης που είναι τέλειο για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού. Ετοιμάστε το σύμφωνα με τη συνταγή μας - θα ενθουσιαστείτε με τη γεύση και την εμφάνισή του!
Συστατικά:
- αλεύρι - 70 γρ.
- μήλα καθαρισμένα - 400 γρ.
- ζάχαρη - 70 γρ.
- γάλα - 80 ml;
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
- αυγά - 2 τεμ.
- μπέικιν πάουντερ - 1 κουτ
Για γέμιση:
- ζάχαρη - 80 γρ.
- αυγό - 1 τεμ.
- βούτυρο - 50 γρ.
23.07.2018
Σαλάτα "Mimosa" με μήλο χωρίς πατάτες
Συστατικά:κονσέρβες, μήλο, καρότο, κρεμμύδι, πατάτα, αυγό, τυρί, μαγιονέζαΥπάρχουν πολλές συνταγές για σαλάτες Mimosa. Σήμερα θα σας πω πώς να μαγειρέψετε μια πολύ νόστιμη και απλή σαλάτα Mimosa χωρίς πατάτες με τυρί και ένα μήλο.
Συστατικά:
- 1-2 κονσέρβες σαρδέλας σε κονσέρβα,
- 1 μήλο,
- 3 καρότα,
- 1 κρεμμύδι,
- 3-4 πατάτες,
- 5 αυγά,
- 100 γραμμάρια τυρί,
- μαγιονέζα.
02.07.2018
Κομπόστα μήλου
Συστατικά:μήλα, ζάχαρη, νερόΗ κομπόστα από ολόκληρα μήλα για το χειμώνα αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και όμορφη. Σας συμβουλεύουμε να το μαγειρέψετε σε βάζο 3 λίτρων - έτσι η κομπόστα θα είναι σίγουρα αρκετή για όλους! Και πιστέψτε με, θα είναι πολλοί!
Συστατικά:
- μήλα - περίπου 11 μικρά κομμάτια.
- ζάχαρη - 300 γρ.
- νερό.
28.06.2018
Charlotte με μήλα στο slow cooker Polaris
Συστατικά:αυγό, ζάχαρη, αλεύρι, βανιλίνη, κανέλα, σόδα, μήλοΠρόσφατα αγόρασα μια πολυκουζίνα Polaris και έγινε ο απαραίτητος βοηθός μου στην κουζίνα. Το πιο νόστιμο είναι αυτό το σαρλότ με μήλα.
Συστατικά:
- 3-4 αυγά,
- ένα ποτήρι ζάχαρη
- ένα ποτήρι αλεύρι,
- 1 γραμμάριο βανιλίνης,
- μισό κουτ κανέλα,
- 1 κουτ σόδα,
- 1-2 μήλα.
20.06.2018
Απλή και νόστιμη χύμα μηλόπιτα "Τρία ποτήρια"
Συστατικά:ζάχαρη, σημιγδάλι, αλεύρι, ζάχαρη βανίλιας, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, βούτυρο, μήλο, χυμός λεμονιού, κανέλαΟι νοικοκυρές αγαπούσαν πάντα πολύ τις χύμα πίτες - άλλωστε είναι πολύ απλό και εύκολο να τις μαγειρέψουν. Και αυτό το γλυκό - με μήλα - δεν θα αποτελέσει εξαίρεση. Σίγουρα θα εκτιμήσετε πόσο γρήγορα έχει η διαδικασία μαγειρέματος η πίτα και τι νόστιμο αποτέλεσμα.
Συστατικά:
Για ξηρό μείγμα:
- ζάχαρη - 1 ποτήρι;
- σιμιγδάλι - 1 ποτήρι;
- αλεύρι - 1 φλιτζάνι;
- ζάχαρη βανίλιας - 10 γρ.
- μπέικιν πάουντερ - 2 κουταλιές της σούπας;
- αλάτι - 1 πρέζα;
- βούτυρο - 100 γρ.
Για γέμιση:
- μήλα - 1-1,2 κιλά.
- χυμός λεμονιού - 1-2 κουταλιές της σούπας.
- κανέλα - προαιρετικά.
26.05.2018
Κομπόστα από δαμάσκηνα και μήλα για το χειμώνα
Συστατικά:μήλο, δαμάσκηνο, ζάχαρη, νερόΣυστατικά:
- 2-3 μήλα,
- 200 γραμμάρια δαμάσκηνα,
- 200 γραμμάρια ζάχαρη,
- 2,5 λίτρα νερό.
03.05.2018
Φίλο στρούντελ με μήλα
Συστατικά:νερό, αλάτι, ξύδι, λάδι, αλεύρι, άμυλο, μήλο, καρύδι, κανέλα, χυμός λεμονιού, ζάχαρηΣυνήθως το στρούντελ φτιάχνεται από ζύμη φύλλων που αγοράζεται από το κατάστημα, αλλά αυτό είναι θέμα που τους αρέσει. Σήμερα θα σας μάθω πώς να φτιάχνετε ζύμη filo και να ψήνετε το πιο νόστιμο στρούντελ με μήλα και κανέλα από αυτό.
Συστατικά:
- 180 ml. νερό,
- μισό κουτ άλας,
- 2 κουτ ξύδι κρασιού,
- 10 κουτ ηλιέλαιο,
- 350 γραμμάρια αλεύρι,
- 50 γραμμάρια αμύλου καλαμποκιού,
- 3 μήλα,
- 100 γραμμάρια καρύδια,
- 1 κουτ κανέλα,
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- 3 κουταλιές της σούπας Σαχάρα,
- 1 κ.σ ζάχαρη άχνη.
25.04.2018
Σαλάτα "Ρόδι βραχιόλι" με μοσχάρι
Συστατικά:μοσχάρι, πατάτα, καρότο, μήλο, παντζάρι, ρόδι, μαγιονέζαΣχεδόν για κάθε γιορτή μαγειρεύω τη σαλάτα Ρόδι Βραχιόλι. Η αγαπημένη μου είναι αυτή η σαλάτα βοδινού. Είναι εύκολο στην προετοιμασία και αρκετά γρήγορο.
Συστατικά:
- 300-350 γραμμάρια βοδινό κρέας,
- 2-3 πατάτες,
- 1 καρότο,
- 1 μήλο,
- 2 παντζάρια,
- 1 ρόδι,
- 200 γραμμάρια μαγιονέζας.
24.03.2018
Νηστίσιμη μηλόπιτα
Συστατικά:νερό, αλεύρι, μαγιά, ζάχαρη, αλάτι, λάδι, μήλο, λεμόνιΣας προτείνω να μαγειρέψετε μια πολύ νόστιμη και ευκολοψήσιμη άπαχη μηλόπιτα. Η συνταγή είναι πολύ απλή και γρήγορη.
Συστατικά:
- ποτήρι νερό,
- 2,5-3 φλιτζάνια αλεύρι,
- 20 γραμμάρια μαγιά,
- 2 κουταλιές της σούπας Σαχάρα,
- μια πρέζα αλάτι,
- 60 ml. φυτικά έλαια,
- 1-2 μήλα,
- μισό λεμόνι
- 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη βανίλιας.
19.03.2018
Πίτα Charlotte με μήλα
Συστατικά:αυγά, ζάχαρη άχνη, αλεύρι, μήλα, βούτυρο, χυμός λεμονιούΗ πίτα Charlotte με μήλα είναι η τέλεια επιλογή για ένα ζεστό οικογενειακό πάρτι τσαγιού. Είναι πολύ γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία, βγαίνει πάντα και αρέσει σε όλους ανεξαιρέτως: τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά.
Συστατικά:
- αυγά - 3 τεμ.
- ζάχαρη - 170 γρ.
- αλεύρι σίτου - 170 γρ.
- μήλα - 1-2 τεμ.
- βούτυρο - 10 γρ.
- χυμός λεμονιού - 1 κουτ
10.03.2018
Μηλόνερο με κανέλα
Συστατικά:νερό, κανέλα, μήλοΑν θέλετε να επιταχύνετε το μεταβολισμό σας, σας συμβουλεύω να πιείτε αυτό το νόστιμο μήλο νερό με κανέλα. Είναι πολύ εύκολο να προετοιμάσετε αυτό το νερό.
Συστατικά:
- 1 λίτρο νερό,
- ξυλάκι κανέλας
- 2 μήλα.
10.03.2018
μηλόπιτα
Συστατικά:αλεύρι, βούτυρο, ζάχαρη, γάλα, μήλο, αλάτι, κανέλαΜην παραλείψετε να δοκιμάσετε αυτήν την πολύ νόστιμη μηλόπιτα, που επισκίασε ακόμη και τη σαρλόττα. Η συνταγή είναι πολύ απλή και γρήγορη.
Συστατικά:
- 200 γραμμάρια αλεύρι,
- 150 γραμμάρια βούτυρο,
- 180 γραμμάρια ζάχαρη,
- 5 κουταλιές της σούπας γάλα,
- 4 μήλα,
- μια πρέζα αλάτι,
- 1 κουτ κανέλα.
07.03.2018
Σαρλότ με κολοκύθα και μήλα
Συστατικά:αυγό, αλεύρι, ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ, κανέλα, κολοκύθα, μήλο, βούτυρο, παξιμάδιCharlotte με κολοκύθα και μήλα - αυτή είναι η ζύμη που αρέσει σε όλους και πάντα. Για ένα ζεστό οικογενειακό πάρτι τσαγιού, θα ταιριάζει ασύγκριτα! Θα χαρούμε να μοιραστούμε μαζί σας πώς να μαγειρέψετε αυτό το αρωματικό σαρλότ.
Συστατικά:
- 3 αυγά
- 1 ποτήρι αλεύρι
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη?
- 0,5 κουτ μπέικιν πάουντερ;
- 0,5 κουτ κανέλα;
- 100 γρ κολοκύθα
- 2 μήλα
- 1 κουτ φυτικό λάδι;
- 0,3 κουτ αλεσμένο μοσχοκάρυδο.
17.02.2018
Mannik στο κεφίρ
Συστατικά:σιμιγδάλι, κεφίρ, ζάχαρη, αυγό, μήλοΑυτό το mannik είναι διαιτητικό. Περιέγραψα αναλυτικά τη συνταγή για την παρασκευή μιας νόστιμης πίτας με λίγες θερμίδες. Φροντίστε να μαγειρέψετε αυτό το mannik, η γεύση του θα σας εκπλήξει ευχάριστα.
Συστατικά:
- 250 γραμμάρια σιμιγδάλι,
- 500 ml. κεφίρ,
- 100 γραμμάρια ζάχαρη,
- 1 αυγό,
- 1 μήλο.
