Διατροφή για τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Διατροφή μετά την επέμβαση για καρκίνο του ορθού

Όταν γίνεται μια ογκολογική διάγνωση, εκτός από τα κύρια θεραπευτικά μέτρα - χειρουργική επέμβαση, ακτινοθεραπεία και χημειοθεραπεία - αποφασίζεται αναγκαστικά το ζήτημα της αναθεώρησης της διατροφής ενός ατόμου. Η δίαιτα για τον καρκίνο του ορθού βασίζεται σε ορισμένες συστάσεις, η τήρηση των οποίων δεν θα τραυματίσει το προσβεβλημένο όργανο, αλλά, αντίθετα, θα συμβάλει στην ενεργό αποκατάστασή του, άρα και στην ανάρρωση του ασθενούς.

Αρχές διατροφής για τον καρκίνο του παχέος εντέρου

Από τη στιγμή που ανιχνεύεται μια κακοήθης εντερική βλάβη, όχι μόνο θα πρέπει να ξεκινήσετε τη θεραπεία, αλλά και να αλλάξετε εντελώς τον τρόπο ζωής σας προς όφελος των υγιεινών συνηθειών και την αποφυγή του πρόχειρου φαγητού. Η δίαιτα πρέπει να γίνει κλασματική. Συνιστάται να τρώτε σε μικρές μερίδες και συχνά - τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα, και είναι επιθυμητό τα χρονικά διαστήματα μεταξύ των γευμάτων να είναι περίπου τα ίδια καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Το φαγητό πρέπει να είναι ψημένο, στον ατμό ή βραστό, αφού το ψιλοκόψετε καλά. Απαγορεύεται να τρώτε κρύα και ζεστά φαγητά και να πίνετε τα ίδια ποτά. Αποκλείονται εντελώς τα τηγανητά, τα λιπαρά, τα ξινά και τα καπνιστά. Τα προϊόντα πρέπει να είναι αποκλειστικά φρέσκα και τα τρόφιμα πρέπει να παρασκευάζονται μόνο για μία φορά. Δεν συνιστάται η αποθήκευση και η επαναθέρμανση του για δεύτερη φορά.

Έτσι, οι βασικές αρχές της διατροφής για τον καρκίνο του παχέος εντέρου καταλήγουν στα ακόλουθα σημεία:

• μπορείτε να τρώτε μόνο υψηλής ποιότητας, φυσικά και φρέσκα προϊόντα.
• τα τρόφιμα πρέπει να είναι εύκολα εύπεπτα από το πεπτικό σύστημα και να είναι υγιεινά και θρεπτικά ώστε να μην υπάρχει έλλειψη ουσιών στο σώμα.
• συνιστάται η υπεροχή των δημητριακών και των λαχανικών στην καθημερινή διατροφή.
• Απαγορεύεται να πεινάτε και να παραλείπετε γεύματα.
• Θα πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 8 ποτήρια καθαρό νερό την ημέρα.

• Η τροφή πρέπει να μασηθεί καλά, ακόμα κι αν είναι καλά κομμένη - το σάλιο περιέχει ένζυμα που υπάρχουν ήδη στοματική κοιλότηταένα άτομο αρχίζει να σπάει και να αφομοιώνει διάφορα πιάτα.
• Μετά την επέμβαση, είναι σημαντικό να αποκλειστεί το κρέας.

Κατάλογος επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η δίαιτα για όγκους του ορθού είναι υποχρεωτική. Συχνά ανθυγιεινή διατροφήπροκαλεί την ανάπτυξη καλοήθων και κακοήθων όγκων των πεπτικών οργάνων. Οι επιστήμονες κατάφεραν να αποδείξουν ότι οι καρκινογόνες ουσίες που περιέχονται στην ανθρώπινη διατροφή συμβάλλουν στον σχηματισμό της ογκολογίας. Επομένως, πρώτα απ 'όλα, είναι σημαντικό να αποφύγετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• γρήγορο φαγητό και οποιοδήποτε γρήγορο φαγητό?
• τρόφιμα και ποτά με γλυκαντικά - σόδα, είδη ζαχαροπλαστικής, μαγιονέζα κ.λπ.
• υδρογονωμένο και εξευγενισμένο λάδι.
• τεχνητά καλλιεργούμενα είδη ψαριών - κυπρίνος, πέστροφα κ.λπ., το γεγονός είναι ότι σε τέτοιες εκμεταλλεύσεις γίνεται συχνά κατάχρηση αντιβιοτικών και άλλων χημικών ουσιών.
• προϊόντα που περιέχουν κρέας - λουκάνικα, λουκάνικα κ.λπ.
• αρτοσκευάσματα από λευκό αλεύρι, είναι άχρηστο και προκαλεί δυσκοιλιότητα, επιπλέον, συχνά λευκαίνεται με χλώριο.
• ζεστό και ξινό συμπληρώματα διατροφής- μπαχαρικά, ξύδι κ.λπ.
• αλκοόλ.

Η λίστα των επιτρεπόμενων προϊόντων περιλαμβάνει:

• λαχανικά ψημένα ή στον ατμό - καρότα, ντομάτες, κολοκυθάκια, κολοκύθα, λάχανο.
• φρούτα, κυρίως σε μορφή ζελέ, σαλάτας και πουρέ, ειδικά μετά από χειρουργική επέμβαση.
• γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση - ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά, κεφίρ, τυρί cottage και γιαούρτι.
• άπαχα είδη κρέατος, πουλερικών και ψαριών (μερλούκιος, γύρος, λούτσος κ.λπ.)
• δημητριακά - πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, ρύζι.
• αυγά, έως δύο την ημέρα.
• φυτικό λάδι;
• μπαγιάτικο ψωμί, κράκερ, κράκερ?
• φιδές, χυλοπίτες.

Διατροφή στα αρχικά στάδια της νόσου

Κατά τη διάρκεια της φαρμακευτικής αγωγής και της προετοιμασίας για χειρουργική επέμβαση, είναι απαραίτητο να ακολουθείτε μια δίαιτα όσο το δυνατόν πιο ήπια για το ορθό. Η δίαιτα πρέπει να οργανώνεται με τέτοιο τρόπο ώστε τα κόπρανα να γίνονται τακτικά και μαλακά και να μην υπάρχει δυσκοιλιότητα, η οποία τραυματίζει περαιτέρω τα τοιχώματα του οργάνου που έχει υποστεί βλάβη από τον όγκο.

Επιπλέον, είναι σημαντικό να μειωθούν οι διαδικασίες σήψης και ζύμωσης στα έντερα με τη βοήθεια σωστά οργανωμένης διατροφής, καθώς προκαλούν αυξημένο σχηματισμό αερίων και δυσφορία σε αυτήν την περιοχή. Τα προϊόντα που πρέπει να εξαιρεθούν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου περιλαμβάνουν γάλα μη αποβουτυρωμένο, φρέσκα μούρα και φρούτα, τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες.

Ένας διατροφολόγος ή γαστρεντερολόγος μπορεί να παρέχει ολοκληρωμένες πληροφορίες για τη διατροφή. Συχνά τέτοιες συμβουλές δίνονται στον ασθενή από ογκολόγο μετά τη διάγνωση και θεραπευτή.

Διατροφή στα τελευταία στάδια της νόσου

Στα τελευταία στάδια μιας κακοήθους διαδικασίας με μεταστάσεις, πολλοί ασθενείς εμφανίζουν τέτοια δυσάρεστα συμπτώματα όπως κόπωση και αδυναμία, ναυτία και έμετος, αποστροφή για το φαγητό, αλλαγές στη γεύση και τις οσφρητικές προτιμήσεις, διαταραχές του εντέρου όπως δυσκοιλιότητα ή διάρροια.

Όλες αυτές οι κλινικές εκδηλώσεις προκαλούν μια τέτοια επιπλοκή όπως η αναπόφευκτη απώλεια βάρους. Είναι δυνατό να αποκατασταθεί η όρεξη ενός ασθενούς και να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής του σε όψιμο στάδιο καρκίνου με τη βοήθεια τροφών που έχουν αυξημένη περιεκτικότητα σε θερμίδες. Αυτά περιλαμβάνουν:

• ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα με ευχάριστο άρωμα.
• φράουλες, βατόμουρα και άλλα αρωματικά μούρα και φρούτα που διεγείρουν την όρεξη.
• φρεσκομαγειρεμένο αρνί, κουνέλι ή πουλερικό με μυρωδικά.

Όλα τα πιάτα πρέπει να είναι στη θερμοκρασία του ανθρώπινου σώματος - σε αυτή την περίπτωση διατηρούν τη γεύση τους όσο το δυνατόν περισσότερο.

Το ίδιο το φαγητό πρέπει να είναι καλά πολτοποιημένο και κλασματοποιημένο. Θα πρέπει να βασίζεται σε τέσσερις ομάδες τροφίμων:

• φρούτα, λαχανικά, μούρα?
• γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση·
• Πιάτα πρωτεΐνης?
• σιτηρά

Διατροφή πριν από τη θεραπεία και τη χειρουργική επέμβαση

Τα κύρια καθήκοντα που πρέπει να επιλύσει η διατροφή για τον καρκίνο του ορθού πριν από τη χειρουργική επέμβαση είναι:

• ομαλοποίηση της ανοσοποιητικής άμυνας του σώματος.
• πρόληψη της διαίρεσης των άτυπων κυττάρων και της εξάπλωσης της κακοήθους διαδικασίας - μετάσταση.
• απουσία επιβλαβών παραγόντων στον ιστό του προσβεβλημένου οργάνου, δηλαδή πρόληψη της δυσκοιλιότητας, της γαστρεντερικής δυσλειτουργίας κ.λπ.

Λοιπόν, τι μπορεί να φάει ένας ασθενής πριν από την επέμβαση;

• Μόνο φρεσκομαγειρεμένο φαγητό χωρίς περιττά λιπαρά.
• Προϊόντα εμπλουτισμένα με σελήνιο, ένα συστατικό που καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα στο σώμα: ψάρια, συκώτι, δημητριακά, αυγά, όσπρια και αποξηραμένα φρούτα.
• Προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση - γιαούρτι, ξινή κρέμα, κεφίρ.
• Θερμικά επεξεργασμένα φρούτα και λαχανικά για την πρόληψη υπερβολικού σχηματισμού αερίων.

Ταυτόχρονα, απαγορεύεται η χρήση μαγιονέζας, κέτσαπ, μαργαρίνης και άλλων μη φυσικών τροφές με πολλές θερμίδες. Είναι σημαντικό να εγκαταλείψουμε τα γλυκά και τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής, καθώς οι υδατάνθρακες επιταχύνουν την ανάπτυξη των άτυπων κυττάρων και συμβάλλουν στην ανάπτυξη υψηλού βαθμού κακοήθειας του όγκου. Το φρέσκο ​​ψωμί και το γάλα αφαιρούνται από το μενού ως πιάτα που αυξάνουν τον μετεωρισμό.

Το κύριο σημείο στην οργάνωση της διατροφής πριν από την επέμβαση είναι τα χωριστά γεύματα, η θερμική επεξεργασία όλων των προϊόντων και η προκαταρκτική άλεσή τους σε ημι-υγρή σύσταση.

Διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση και θεραπεία

Οι διατροφικές αρχές μετά από χειρουργική επέμβαση για καρκίνο του ορθού πρέπει επίσης να ληφθούν προσεκτικά υπόψη, ώστε η διατροφή να είναι όσο το δυνατόν πιο ισορροπημένη και ποιοτική. Η διατροφή εξαρτάται άμεσα από το αποτέλεσμα της επέμβασης, δηλαδή την ικανότητα του ασθενούς να αδειάζει τα έντερα - ανεξάρτητα ή μέσω εγκατεστημένου σωλήνα (κολοστομία).

Την πρώτη μέρα μετά την επέμβαση, η κατανάλωση οποιουδήποτε φαγητού αποκλείεται. Αυτό είναι απαραίτητο για την υπόλοιπη γαστρεντερική οδό, δηλαδή το κόλον και το ορθό, και την προσαρμογή τους στις νέες συνθήκες.

Ξεκινώντας από τη δεύτερη ημέρα της μετεγχειρητικής περιόδου, ο ασθενής συνταγογραφείται συχνά χωριστά γεύματα σε διαστήματα 3 ωρών. Η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα νερού είναι 1,5 λίτρο.

Ας εξετάσουμε στον παρακάτω πίνακα τι μπορεί και τι όχι να φάει ένας χειρουργημένος ασθενής.

Μετά την ακτινοθεραπεία και τη χημειοθεραπεία, ο ρόλος της διατροφής δεν είναι λιγότερο σημαντικός. Μια ήπια και ισορροπημένη διατροφή θα βοηθήσει το σώμα να αντιμετωπίσει τα άτυπα κύτταρα και να ανακτήσει τη δύναμη που δαπανάται για την καταπολέμηση του καρκίνου. Όχι μόνο θα επιστρέψει γρηγορότερα στο φυσιολογικό, αλλά θα επέλθει και η αναμενόμενη ύφεση εάν τηρηθούν όλες οι ιατρικές συστάσεις.

Έτσι, η σωστά οργανωμένη διατροφή στην μετεγχειρητική περίοδο βοηθά στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του πεπτικού σωλήνα, στην αποκατάσταση ιστών που έχουν υποστεί βλάβη από τη νόσο και στην πρόληψη της επανεμφάνισης του καρκίνου, καθώς θα αποκλείονται τυχόν ερεθιστικοί και αρνητικοί παράγοντες.

Διαφορές στη διατροφή για ασθενείς με κολοστομία

Είναι πολύ σημαντικό να διατηρηθεί η σωστή διατροφή για τα άτομα με κολοστομία, καθώς αυτοί οι ασθενείς δεν μπορούν να ελέγξουν τη διαδικασία της κίνησης του εντέρου. Ας εξετάσουμε τα χαρακτηριστικά της δίαιτας σε αυτή την περίπτωση:

• Το φαγητό πρέπει να είναι φρεσκοπαρασκευασμένο, εύπεπτο και πάντα πολτοποιημένο.
• Είναι σημαντικό να καταναλώνετε αρκετή πρωτεΐνη με τη μορφή ψαριών και θαλασσινών, ενώ περιορίζετε όσο το δυνατόν περισσότερο τους υδατάνθρακες.
• Αποφύγετε οποιαδήποτε τροφή που προκαλεί μετεωρισμό.
• Πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού την ημέρα - καθαρό νερό, αφεψήματα από βότανα, κομπόστες φρούτων και μούρων και αφεψήματα.

Είναι επιτακτική ανάγκη να συμπληρώσετε τη διατροφή σας με σύμπλοκα πολυβιταμινών για να παρέχετε στον οργανισμό τα απαραίτητα ευεργετικά μικροστοιχεία.

Χαρακτηριστικά της διατροφής για ενήλικες, παιδιά, έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, ηλικιωμένους

Ο καρκίνος του ορθού είναι μια σοβαρή παθολογία που εμφανίζεται σε ασθενείς ανεξάρτητα από το φύλο και την ηλικία τους. Μόλις γίνει η διάγνωση, είναι σημαντικό να ξεκινήσετε τα θεραπευτικά μέτρα όσο το δυνατόν γρηγορότερα για να σταματήσετε την ανάπτυξη του όγκου και να αποτρέψετε τη μετάστασή του. Ταυτόχρονα, η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην καταπολέμηση αυτού του καρκίνου.

Αλλά δεν υπάρχουν θεμελιώδεις διαφορές στη διατροφή σε μεμονωμένες ομάδες ασθενών. Οι ίδιες αρχές μιας θεραπευτικής δίαιτας συνιστώνται τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες, συμπεριλαμβανομένων έξι γευμάτων την ημέρα, τήρηση της λίστας επιτρεπόμενων και απαγορευμένων τροφών κ.λπ.

Μενού για την εβδομάδα

Σας προσκαλούμε να μάθετε πώς είναι μια κατά προσέγγιση δίαιτα για έναν ασθενή με καρκίνο του ορθού για μια εβδομάδα.

Συνταγές

Για να διαφοροποιήσετε το μενού ενός ατόμου με καρκίνο του παχέος εντέρου, είναι απαραίτητο να μάθετε τις συνταγές για ορισμένα πιάτα. Προτείνουμε να τα δούμε με ένα παράδειγμα.

Γλοιώδης σούπα με κριθαράκι.Υλικά: ¼ φλιτζάνι κριθάρι, 5 γρ βούτυρο, άπαχο κρέας, 1 λίτρο νερό, αλάτι.

Βράζουμε τον άπαχο ζωμό, προσθέτουμε τα δημητριακά και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού στην έτοιμη σούπα. λάδια και αλάτι, πολτοποιήστε με μπλέντερ. Αυτό το πιάτο απορροφάται εύκολα από το σώμα και το χορτάζει με θρεπτικά συστατικά. Εάν θέλετε, μπορείτε να συμπληρώσετε τη συνταγή με λαχανικά.

Κεφτεδάκια. Προϊόντα: άπαχο κρέας, σταρένιο ψωμί, αλάτι, κρέμα γάλακτος.

Περάστε το κρέας και το μουλιασμένο ψωμί από μηχανή κοπής κρέατος σε αναλογία 2:1. Προσθέστε αλάτι στη μάζα που προκύπτει. Πλάθουμε μπαλάκια, τα βάζουμε σε κατσαρόλα και ρίχνουμε κρέμα γάλακτος και σάλτσα νερού (1:1). Σιγοβράζουμε μέχρι να γίνει.

Σουφλέ ψαριού. Υλικά: 200 γρ μερλούκιο, 1 κουτ. βούτυρο, αυγό, αλάτι.

Βράζουμε το ψάρι σε μικρή ποσότητα νερού και το τρίβουμε σε κιμά. Προσθέστε τον κρόκο, το βούτυρο και το αλάτι. Χτυπάμε με το μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν και στο τέλος προσθέτουμε το ασπράδι. Ψήνετε το σουφλέ σε αργή κουζίνα μέχρι να γίνει.

Προληπτική δίαιτα για την πρόληψη ασθενειών

Ο καρκίνος του ορθού είναι μια σοβαρή παθολογία που μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι σημαντικό να σκεφτείτε την πρόληψη αυτής της ασθένειας, επειδή η πρόληψη μιας κακοήθους διαδικασίας είναι ευκολότερη από τη θεραπεία της. Έχει αποδειχθεί ότι η κύρια αιτία του καρκινώματος του εντέρου είναι η ανθυγιεινή διατροφή και οι κακές διατροφικές συνήθειες, επομένως είναι σημαντικό να δώσουμε προσοχή σε αυτό το πρόβλημα.

Η προληπτική δίαιτα αποτελείται από πολλές συστάσεις, τις οποίες παραθέτουμε στον πίνακα.

Η πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου μέσω μιας υγιεινής διατροφής είναι μια σημαντική δραστηριότητα που πρέπει να αντιμετωπίζεται καθημερινά. Εάν η ασθένεια δεν μπορεί να αποφευχθεί, μια σωστά επιλεγμένη δίαιτα θα βοηθήσει στη βελτίωση της ποιότητας ζωής ενός ατόμου, στην πρόληψη των επιπλοκών και άλλων προβλημάτων υγείας που προκαλούνται από τον όγκο.

Ενδιαφέρεσαι σύγχρονη θεραπείαστο Ισραήλ;

Ένας κακοήθης όγκος που εμφανίζεται στην εντερική περιοχή ονομάζεται. Ο όγκος αναπτύσσεται από το εσωτερικό στρώμα του εντέρου. Τις περισσότερες φορές, αυτή η ασθένεια εντοπίζεται σε άτομα στην ενήλικη ζωή. Το μέγεθος του νεοπλάσματος μπορεί να είναι είτε ασήμαντο, να παραμένει σε ένα τοίχωμα του εντέρου, είτε μεγάλης κλίμακας, γεμίζοντας ολόκληρη την εντερική κοιλότητα. Αυτή η ασθένεια έχει ένα δεύτερο όνομα - ορθοκολικός καρκίνος.

Αρκετά συχνά, αφού ένας γιατρός κάνει μια απογοητευτική διάγνωση, οι ασθενείς αρχίζουν να σκέφτονται: πώς να τρώνε εάν έχετε καρκίνο του ορθού; Ποιες τροφές αντενδείκνυνται και ποιες, αντίθετα, πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή; Αυτά είναι απολύτως φυσιολογικά ερωτήματα, γιατί εκτός από τη χημειοθεραπεία και άλλες ιατρικές διαδικασίες, η ανάγκη του οργανισμού για τροφή έρχεται σε δεύτερη μοίρα.

Ποικιλομορφία διατροφήςμπορεί επίσης να επηρεάσει το σχηματισμό καρκίνου του εντέρου. Για παράδειγμα, με ανεπαρκή κατανάλωση λαχανικών ή δημητριακών, υπερβολική ποσότητα κρέατος και λιπαρών συστατικών τροφίμων, μπορεί να εμφανιστούν διαταραχές των κοπράνων, για παράδειγμα, στη μορφή.

Καθιστική ζωή, υπέρβαρος, κατάχρηση αλκοόλ και προϊόντων καπνούμπορεί επίσης να προκαλέσει την ανάπτυξη της νόσου.

Δυσμενείς παράγοντες για την ανάπτυξη καρκίνου του εντέρου μπορεί να είναι η μόλυνση του ασθενούς με τον ιό των θηλωμάτων, καθώς και το πρωκτικό σεξ.

Συμπτώματα κακοήθους όγκου του εντέρου

Οι εκδηλώσεις της νόσου περιλαμβάνουν τους ακόλουθους παράγοντες, χωρισμένους σε δύο ομάδες:

1. Αχαρακτήριστα σημάδια. Αυτό μπορεί να εκδηλωθεί σε απότομο άλμαθερμοκρασία σώματος, άρνηση τροφής ή αποστροφή προς αυτό, εξάντληση, κόπωση, αλλαγή στις γευστικές προτιμήσεις και απέχθεια για οικείες μυρωδιές.
2. Χαρακτηριστικά σημάδια. Αυτά περιλαμβάνουν την εμφανή απελευθέρωση βλέννας και κάθε είδους ακαθαρσίες κατά τη διάρκεια των κενώσεων, αύξηση του χρώματος των κοπράνων, συχνή επιθυμία για αφόδευση.

Κανόνες διατροφής για τον καρκίνο του εντέρου

Όταν κάνετε μια τέτοια διάγνωση, εκτός από πολύπλοκα θεραπευτικά μέτρα, θα πρέπει να τρώτε σωστά.

Τα γεύματα για τον καρκίνο του παχέος εντέρου πρέπει να είναι ισορροπημένα, πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, καθώς και σε δημητριακά.

Μια ειδικά αναπτυγμένη δίαιτα για την ογκολογία του ορθού θα πρέπει να εκπονείται μεμονωμένα, ικανοποιώντας τις απαιτήσεις ενός συγκεκριμένου οργανισμού και τα πρότυπα σε ένα ορισμένο στάδιο ανάπτυξης ενός κακοήθους όγκου.

Προεγχειρητική δίαιτα

Στόχοι διατροφής για καρκίνο του ορθού πριν από τη χειρουργική επέμβαση:

• αποκατάσταση της ανοσίας?
• σταματώντας τη διαίρεση και τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων.

Για καρκίνο του ορθού, προεγχειρητική δίαιτα πρέπει να πληρούν τις ακόλουθες απαιτήσεις:

1. Το φαγητό πρέπει να είναι φρέσκο, χωρίς μεγάλη παρουσία λιπαρών οξέων.
2. Απαγορεύεται η κατανάλωση λαρδί, μαγιονέζας, τροφών που περιέχουν λίπος, μαργαρίνης και παρόμοιων τροφών με πολλές θερμίδες.
3. Περιλαμβάνεται απαγόρευση των γλυκών, καθώς συμβάλλει στην αύξηση του αριθμού των καρκινικών κυττάρων.
4. Τα προϊόντα που περιέχουν χρωστικές και συντηρητικά συστατικά αφαιρούνται από τη διατροφή.
5. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι εμπλουτισμένα με σελήνιο, καθώς βοηθά στην καταστροφή των επιβλαβών κυττάρων. Τροφές που περιέχουν μεγάλες ποσότητες σεληνίου περιλαμβάνουν προϊόντα ψαριών, συκώτι, αυγά, δημητριακά, όσπρια και αποξηραμένα φρούτα.

Ένα σημαντικό σημείο σε μια ικανή προσέγγιση στη διατροφή πριν από τη χειρουργική επέμβαση είναι η κατανάλωση μικρών μερίδων.. Τα προϊόντα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με ήπιες μεθόδους, δηλαδή στον ατμό ή βραστό.

Το φαγητό πρέπει να είναι σε μέτρια θερμοκρασία και να κόβεται σε μικρά κομμάτια κατά το μαγείρεμα. Δεν συνιστάται να αφήνετε μαγειρεμένο φαγητό για το δεύτερο γεύμα., πρέπει να παρασκευάζεται σε μερίδες, ώστε να μην περισσεύουν υπολείμματα φαγητού, τα οποία μπαίνουν στο ψυγείο.

Μετά τη λειτουργία

Η διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση ορθού για ογκολογία πρέπει να είναι εξαιρετικά προσεκτική και υψηλής ποιότητας.

Επίσης, η διατροφή για τον καρκίνο του ορθού συνταγογραφείται με βάση τον τρόπο με τον οποίο θα πραγματοποιηθούν οι κινήσεις του εντέρου - ανεξάρτητα ή μέσω ειδικού σωλήνα.

Την πρώτη μέρα μετά την επέμβαση, σας απαγορεύεται να φάτε οποιοδήποτε φαγητό.. Αυτό είναι σημαντικό ώστε τα έντερα να μπορούν να ξεκουραστούν για κάποιο χρονικό διάστημα.

Τα γεύματα μετά την αφαίρεση του ορθού για ογκολογία είναι κλασματικά και συχνά, τα γεύματα λαμβάνονται κάθε 3 έως 4 ώρες. Η κατανάλωση νερού είναι περιορισμένη - η ημερήσια δόση είναι 1,5 λίτρο.

Μετά την επέμβαση απαγορεύονται οι ακόλουθες τροφές:

• Προιοντα γαλακτος;
• Προϊόντα αρτοποιίας;
• σαλάτες φρούτων και λαχανικών?
• αυγά;
• γλυκός;
• ανθρακούχα ποτά;
• κρύο φαγητό?
• καπνιστά και τουρσί προϊόντα?
• αλκοόλ.

Τι μπορείτε να φάτε μετά από χειρουργική επέμβαση στο ορθό:

Από αυτό μπορούμε να συμπεράνουμε ότι μετά την αφαίρεση του ορθού, η διατροφή είναι αρκετά ποικίλη. Τι μπορείτε να φάτε τις πρώτες μέρες μετά την επέμβαση; Ας δούμε το παρακάτω μενού.

Πενθήμερο μενού

1 ημέρα:

1. Πρωί: φρούτα.
2. 2ο πρωινό: ομελέτα με λάχανο μέσα. Μπορείτε να προσθέσετε ένα κομμάτι ψωμί και ένα αφέψημα από βότανα στο πρωινό σας.
3. Μεσημεριανό: μπορείτε να φάτε ένα θρυμματισμένο μείγμα λαχανικών, σαλάτα καρυκευμένη με ηλιέλαιο, πράσινο τσάι.
4. 1ο δείπνο: βρασμένος χυλός φαγόπυρου με νερό, τσάι.
5. 2ο δείπνο: μπορείτε να φάτε γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.

Ημέρα 2:

1. Πρωί: μια χούφτα μούρα με κράκερ χωρίς ζάχαρη.
2. 2ο πρωινό: πιλάφι χωρίς κρέας με κομμάτια αποξηραμένα βερίκοκα ή άλλα αποξηραμένα φρούτα, πράσινο τσάι.
3. Μεσημεριανό: θρυμματισμένο μείγμα με λάχανο, βραστό ή ψημένο στήθος κοτόπουλου, ντοματοσαλάτα, τσάι με κράκερ.
4. 1ο δείπνο: μαγειρέψτε χυλό κριθαριού και προσθέστε αποξηραμένα φρούτα. Μπορείτε να πιείτε ρόφημα κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα ή γιαούρτι.
5. 2ο δείπνο – οξεόφιλος.

Ημέρα 3:

1. Πρωί: φρεσκοστυμμένος χυμός λαχανικών ή φρούτων.
2. 2ο πρωινό: βραστό πλιγούρι με ορό γάλακτος.
3. Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, ένα κομμάτι ψωμί, ένα βραστό κομμάτι μοσχάρι και πουρέ, χυμός μούρων.
4. 1 δείπνο: σαλάτα λαχανικών με ηλιέλαιο, ένα κομμάτι ψωμί ή κράκερ και χυμό.
5. 2ο δείπνο: μπορείτε να φάτε γιαούρτι.

Ημέρα 4:

1. Πρωί: Πιείτε ένα ποτήρι χυμό καρότου.
2. 2ο πρωινό: βραστό φαγόπυρο και τσάι με γάλα.
3. Μεσημεριανό: κοτόσουπα με βότανα, ένα κομμάτι βραστό ψάρι, ντομάτα σε σαλάτα, τσάι από βότανα.
4. 1ο δείπνο: μπορείτε να φάτε cheesecakes με κράκερ, ποτό φρούτων ή χυμό.
5. Δείπνο 2: Συμπεριλάβετε φρούτα.

Ημέρα 5:

1. Πρωί: χυμός λαχανικών.
2. 2ο πρωινό: κεχρί σε νερό με κομμάτια δαμάσκηνα, ένα ρόφημα από μούρα.
3. Μεσημεριανό: λαχανόσουπα με χαμηλά λιπαρά, βινεγκρέτ με μια φέτα ψωμί, τσάι.
4. 1 δείπνο: σουφλέ θαλασσινών, βραστό ρύζι, χυμός.
5. 2ο δείπνο – φρούτα.

συμπέρασμα

Όπως μπορείτε να δείτε, η δίαιτα μετά την επέμβαση του ορθού είναι αρκετά πλούσια σε διάφορα συστατικά. Αυτές οι κατά προσέγγιση συστάσεις συντάχθηκαν από διατροφολόγους. Περιλαμβάνει συμπληρώματα βιταμινών και μικροστοιχεία τόσο απαραίτητα για έναν εξασθενημένο οργανισμό.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου προσαρμογής μετά τη χειρουργική επέμβαση, ο ασθενής πρέπει να τηρεί όλες τις σημειώσεις που συνταγογραφούνται από τον θεράποντα ιατρό. Η επιτυχία της ανάρρωσης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον σωστό προγραμματισμό της διατροφής στην μετεγχειρητική περίοδο.

Όταν ένας ασθενής διαγνωστεί με καρκίνο του ορθού, εκτός από την υποχρεωτική χημειοθεραπεία και χειρουργική επέμβαση, τίθεται το ερώτημα της επανεξέτασης και της αλλαγής συνηθισμένη δίαιτα. Μια ειδικά σχεδιασμένη δίαιτα για τον καρκίνο του ορθού περιέχει το απαραίτητο σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων και δεν ερεθίζει το άρρωστο όργανο. Παρεμπιπτόντως, ένα πολύ μικρό ποσοστό καρκινοπαθών σημειώνεται στις ασιατικές χώρες, όπου η καθημερινή διατροφή αποτελείται από ρύζι, φρέσκα λαχανικάκαι θαλασσινά.

Διατροφή για καρκίνο του ορθού πριν από την επέμβαση

Η σωστά επιλεγμένη διατροφή την περίοδο πριν από την επέμβαση έχει πολλούς στόχους:

1. Υποστηρίζει την ανοσία του οργανισμού.
2. Αποτρέπει την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων.

Βασικές αρχές διατροφής στην προεγχειρητική περίοδο

Βασικά, η δίαιτα για τον καρκίνο του παχέος εντέρου πριν από την επέμβαση βασίζεται στους ακόλουθους κανόνες:

1. Φρέσκα, υψηλής ποιότητας, εύπεπτα τρόφιμα.
2. Αφαιρέστε το ζωικό λίπος από τη διατροφή σας, συμπεριλαμβανομένου του βουτύρου, του αλείμματος, της μαργαρίνης, της μαγιονέζας και άλλων λιπαρών τροφών.
3. Αφαιρούμε από τη διατροφή τα γλυκά και όλα τα προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη. Προωθεί την ταχεία ανάπτυξη του καρκίνου.
4. Αφαιρέστε τα προϊόντα που περιέχουν βαφές και συντηρητικά.
5. Η τροφή που συνταγογραφείται στον ασθενή πρέπει να περιέχει σελήνιο. Συμβάλλει στην επιτυχή καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων. Προϊόντα που περιέχουν σελήνιο είναι: θαλασσινά, μοσχαρίσιο ή χοιρινό συκώτι, αυγά, διάφορα δημητριακά, ιδιαίτερα ελαφρώς επεξεργασμένα, τυχόν αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί. Το λάχανο και τα φασόλια πρέπει να καταναλώνονται με προσοχή, καθώς μπορεί να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα, η οποία θα επηρεάσει αρνητικά την πορεία της νόσου.
6. Αφαιρούμε προϊόντα που περιέχουν συντηρητικά, βαφές και άλλα πρόσθετα ξεκινώντας με E.

Είναι επίσης πολύ σημαντικό να παίρνετε το φαγητό σιγά σιγά, χωρίζοντας τα γεύματα σε πέντε έως έξι φορές. Τα ίδια τα προϊόντα πρέπει να υποβάλλονται σε ήπια επεξεργασία: είτε στον ατμό είτε βραστά. Είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε τη σύσταση και τη θερμοκρασία του φαγητού: τα τρόφιμα που είναι πολύ ζεστά ή κρύα αποκλείονται, τα τρόφιμα πρέπει επίσης να είναι ψιλοκομμένα ή αλεσμένα. Καλό είναι να τρώτε αμέσως μετά την προετοιμασία του, δηλαδή να μην αφήνετε το φαγητό στο ψυγείο και να μην το ξαναζεσταίνετε. Για να αποφύγετε προβλήματα με τα κόπρανα και τον μετεωρισμό, αποκλείστε τροφές που προκαλούν αέρια, για παράδειγμα: γάλα, ψωμί. Το αλκοόλ αποκλείεται επίσης από τη διατροφή.

Διατροφή για καρκίνο του ορθού μετά από χειρουργική επέμβαση

Μετά την επέμβαση ο γιατρός συνταγογραφεί και ειδική δίαιτα στον ασθενή. Μπορεί να υπόκειται σε προσαρμογή, ανάλογα, για παράδειγμα, με το αν η κίνηση του εντέρου θα είναι φυσική ή μέσω κολοστομίας.

Ωστόσο, αμέσως μετά την επέμβαση, πρέπει να παρατηρήσετε μια μέρα χωρίς φαγητό. Αυτό θα επιτρέψει στα έντερα να ξεκουραστούν και θα αποφύγουν τις κινήσεις του εντέρου. Το φαγητό μπορεί να ξεκινήσει από τη δεύτερη μέρα. Τα στοιχεία και τα ορυκτά που λείπουν συνήθως αναπληρώνονται μέσω ενός IV. Ο ασθενής τρώει συχνά - κάθε τρεις έως τέσσερις ώρες, το υγρό δεν καταναλώνεται περισσότερο από 1,5 λίτρο την ημέρα.

Στο μέλλον, η δίαιτα μετά τον καρκίνο του ορθού περιέχει την πιο ήπια δίαιτα που δεν επιτρέπει το σχηματισμό αερίων ή δυσκοιλιότητα.

Βασικές αρχές διατροφής στην μετεγχειρητική περίοδο:

1. Κρακεράκια σιταριού, χωρίς ζάχαρη.
2. Τσάγια από βότανα.
3. Προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση: κεφίρ, γιαούρτι, οξύφιλο, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
4. Σούπες δημητριακών.
5. Πίτουρο.
6. Άπαχο κρέας: μοσχάρι, μοσχαρίσιο.
7. Οποιοδήποτε ζελέ φρούτων και μούρων.
8. Χυλός με ζωμό (με χαμηλά λιπαρά ή νερό).
9. Θαλασσινά στον ατμό.

Έτσι, η διατροφή για τον καρκίνο του ορθού μετά την επέμβαση είναι αρκετά ποικίλη.

1. Ζωμός με χαμηλά λιπαρά. Παρασκευάζεται ως συνήθως, μετά ψύχεται. Φροντίστε να αφαιρέσετε το υπόλοιπο λίπος από πάνω. Ο υπόλοιπος ζωμός είναι χωρίς λιπαρά. Πάνω του ψήνονται κουάκερ ή σούπες.
2. Οποιαδήποτε πιάτα είναι στον ατμό.
3. Ελάχιστο καρύκευμα.
4. Είναι ωφέλιμο να τρώτε χυλό ολικής αλέσεως με την προσθήκη διαφόρων σπόρων κάθε μέρα.

Μενού

Συντάχθηκε από γιατρούς δείγμα διατροφήςμετά από καρκίνο του ορθού. Μπορεί να ακολουθηθεί στη μετεγχειρητική περίοδο και πολύ αργότερα.

1. Πρώτη μέρα.

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Φρέσκα, φυσικά φρούτα.
• Δεύτερο πρωινό. Ομελέτα με μπρόκολο, μπορείτε να προσθέσετε ψωμί ολικής αλέσεως. Βότανα ή πράσινη ώρα με λίγο γάλα.
• Βραδινό . Πουρέ κοτόσουπα με ζωμό χαμηλών λιπαρών. Σαλάτα λαχανικών ντυμένη με λάδι (λαχανικά, ελιά) ή κρέμα γάλακτος. Ψαρονέφρι βρασμένο. Ψωμί. Πράσινα ή αφεψήματα από βότανα.
• Βραδινό. Κουάκερ φαγόπυρου με νερό. Μαύρο τσάι.
• Δεύτερο δείπνο. Σπιτικό γιαούρτι ή τυρί κότατζ.

1. Δεύτερη μέρα

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ . Φρέσκα μούρα ή φρούτα. Κρακερ σιταριού χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
• Δεύτερο πρωινό. Τραγανό χυλό ρυζιού με αποξηραμένα βερίκοκα. Ή με την προσθήκη αποξηραμένων φρούτων. Μαύρο τσάι.
• Βραδινό . Σούπα λαχανικών με μπρόκολο. Ψωμί. Ψητό πουλερικό με λίγο αβοκάντο. Ντομάτες γεμιστές με λαχανικά. Τσάι με προσθήκη γάλακτος.
• Βραδινό. Χυλός κριθαριού με προσθήκη αποξηραμένων φρούτων. Προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση: κεφίρ, ψημένο γάλα ή γιαούρτι που έχει υποστεί ζύμωση.
• Δεύτερο δείπνο. Acidophilus

1. Την ΤΡΙΤΗ μερα.

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ . Χυμός από φρέσκα λαχανικά ή φρούτα.
• Δεύτερο πρωινό. Πλιγούρι βρώμης με πλήρες γάλα. Γάλα ζεστό.
• Βραδινό . Σούπα λαχανικών πουρέ. Ψωμί. Βρασμένο κομμάτι μοσχάρι με πουρέ πατάτας. Χυμός/ζελέ φρούτων ή μούρων.
• Βραδινό. Σαλάτα λαχανικώνμε ντρέσινγκ λαδιού. Ψωμί. Ένα ποτήρι φρέσκο ​​χυμό.
• Δεύτερο δείπνο. Σπιτικό γιαούρτι.

1. Τέταρτη ημέρα.

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ . χυμός καρότουμισό ποτήρι.
• Δεύτερο πρωινό. Ερυθρός χυλός από φαγόπυρο σε νερό. Τσάι με προσθήκη γάλακτος.
• Βραδινό . Ζωμό σούπας χαμηλών λιπαρών με κεφτεδάκια κοτόπουλου. Μπορείτε να προσθέσετε χόρτα. Ψάρι βραστό ή στο φούρνο. Σαλάτα αγγουριού και ντομάτας με ντρέσινγκ από ελαιόλαδο. Τσάι από βότανα ή πράσινο.
• Βραδινό . Τηγανίτες με τυρί ή κατσαρόλα. Χυμό μούρων. Κρακεράκια.
• Δεύτερο δείπνο. Φρούτα.

1. Πέμπτη ημέρα.

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ . Μισό ποτήρι φρέσκο ​​χυμό λαχανικών
• Δεύτερο πρωινό. Ερυθρός χυλός από κεχρί μαγειρεμένο σε νερό. Μπορείτε να προσθέσετε δαμάσκηνα. Ζεστό τσάι από βότανα
• Βραδινό. Λαχανόσουπα σε ζωμό με χαμηλά λιπαρά. Ψωμί. Λίγη βινεγκρέτ με λίγο μπρόκολο. Τσάι.
• Βραδινό. Σουφλέ ψαριού με αφράτο ρύζι. Χυμός μούρων.
• Δεύτερο δείπνο. Φρούτα.

1. Έκτη μέρα

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ . Ζεστό γάλα. Κράκερ σιταριού χωρίς ζάχαρη.
• Δεύτερο πρωινό. Τριχτό χυλό ρυζιού με αποξηραμένα βερίκοκα ή ξηρούς καρπούς. Φρέσκος χυμός φρούτων.
• Βραδινό . Μπορς λαχανικών. Ψωμί. Κοτόπουλο βραστό ή στο φούρνο με την προσθήκη μήλων. Πατάτες πουρέ. Σαλάτα φρέσκων λαχανικών με ξινή κρέμα ή dressing βουτύρου. Ζεστό τσάι.
• Βραδινό . Ψάρι βραστό ή ψημένο σε κρέμα γάλακτος. Λίγη μαρμελάδα μούρων. Τσάι με προσθήκη γάλακτος.
• Δεύτερο δείπνο. Σπιτικό γιαούρτι. Μούρα.

1. Έβδομη μέρα.

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ . Φρούτα.
• Δεύτερο πρωινό. Χυλός κεχρί. Acidophilus.
• Βραδινό. Πουρέ λαχανόσουπα. Ψωμί. Ψημένο κρέας κοτόπουλου ή γαλοπούλας. Φύλλο σαλάτα με dressing λεμονιού. Τσάι.
• Βραδινό . Ντομάτες με μελιτζάνες, μπορούν να ψηθούν. Τσάι.
• Δεύτερο δείπνο. Τυρί ή cheesecake με ξηρούς καρπούς.

Αυτή η δίαιτα συντάχθηκε από επαγγελματίες, γιατρούς και διατροφολόγους. Μπορεί να σημειωθεί ότι το μενού είναι αρκετά ποικίλο, συνδυάζει όλες τις βιταμίνες και τα μικροστοιχεία που είναι απαραίτητα για το εξασθενημένο σώμα του ασθενούς.

Συνταγές

Για παράδειγμα ενός τέτοιου μενού για μια δίαιτα για καρκίνο του παχέος εντέρου, ακολουθούν αρκετές απαραίτητες συνταγές.

• Σούπα κριθαριού. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε 250 γραμμάρια ζωμό κρέατος με χαμηλά λιπαρά. Ρίξτε 25 γραμμάρια μαργαριτάρι κριθαριού σε αυτό - αυτό είναι περίπου 2 κουταλιές της σούπας. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο βούτυρο, αλάτι και λίγη ζάχαρη. Αυτό το είδος σούπας είναι εύκολα εύπεπτο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τα λαχανικά ή το κρέας που αναφέρονται στο μενού, τα οποία αλέθουμε καλά στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν πουρές. Μπορεί να μαγειρευτεί με οποιοδήποτε άλλο δημητριακό.

• Κεφτεδάκια.Παίρνουμε άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, κοτόπουλο ή μοσχαρίσιο, λίγο σταρένιο ψωμί μουλιασμένο σε ζωμό και το αλέθουμε σε κιμά. Σχηματίζουμε από αυτό μικρές στρογγυλές κοτολέτες τις οποίες στη συνέχεια βράζουμε στον ατμό ή στο νερό. Μπορεί να καταναλωθεί με σάλτσα ξινή κρέμα.

• Σουφλέ ψαριού. Παίρνουμε οποιοδήποτε ψάρι με χαμηλά λιπαρά - 137 γραμμάρια, λίγο ζωμό με χαμηλά λιπαρά - 25 γραμμάρια, 3 γραμμάρια βούτυρο, το ένα τρίτο του αυγού και λίγο αλάτι. Βράζουμε το ψάρι, κρυώνουμε, αφαιρούμε το δέρμα και τα κόκαλα. Τρίψτε τον κιμά και μετά προσθέστε τον κρόκο αυγού, το βούτυρο και το αλάτι. Χτυπάμε τη μάζα που προκύπτει και προσθέτουμε επίσης καλά χτυπημένα ασπράδια. Τοποθετούμε σε ταψί και βράζουμε στον ατμό.

• Quenley. Τα υλικά είναι ίδια όπως στο σουφλέ. Καθαρίζουμε τα ψάρια από δέρμα και κόκαλα. Μουλιάστε λίγο ψωμί σε ζωμό με χαμηλά λιπαρά. Ανακατεύουμε ψωμί με ψάρι. Αλάτι, προσθέστε τα ασπράδια. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, σχηματίστε δύο κουνέλες και μαγειρέψτε σε βραστό νερό για αρκετά λεπτά.

• Σουφλέ μοσχαρίσιο κρέας. Παίρνουμε εκατό γραμμάρια άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, το βράζουμε, αφαιρούμε τους τένοντες και στρίβουμε τον κιμά. Ανακατεύουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ, προσθέτουμε τον μισό κρόκο κοτόπουλου, λίγο βούτυρο και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα χτυπημένα ασπράδια. Ανακατεύουμε καλά, μεταφέρουμε σε τηγάνι και ψήνουμε σε ατμόλουτρο. Με τον ίδιο τρόπο μπορείτε να φτιάξετε και σουφλέ κοτόπουλου.

• στιφάδο λαχανικών. Πάρτε 50 γραμμάρια μανιτάρια, 200 γραμμάρια μπρόκολο, 250 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλο, ζωμός χαμηλών λιπαρών, ντομάτες, ελαιόλαδο. Τα μανιτάρια Shiitake έχουν την πιο αποτελεσματική αντικαρκινική δράση. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια στο λάδι, προσθέτουμε το κρέας και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα μέχρι να εμφανιστεί μια μικρή κρούστα. Τοποθετούμε τα τηγανισμένα μανιτάρια και το κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα με ζωμό, περιμένουμε να βράσουν και μετά προσθέτουμε το μπρόκολο. Εν τω μεταξύ σιγοβράζουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα με το σκόρδο και την προσθέτουμε στο τηγάνι. Μετά από δεκαπέντε λεπτά ψησίματος, το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί.

Η πρόγνωση για επιτυχή ανάρρωση μετά τη θεραπεία του καρκίνου εξαρτάται, πρώτα απ 'όλα, από την έγκαιρη διάγνωση και την υψηλής ποιότητας θεραπεία.

Ταυτόχρονα, η σωστά οργανωμένη διατροφή του άρρωστου δεν έχει μικρή σημασία σε περίπτωση σχηματισμών όγκων, ιδιαίτερα αυτών που επηρεάζουν τα όργανα του γαστρεντερικού σωλήνα.

Ο καρκίνος του ορθού είναι ο εκφυλισμός υγιών κυττάρων σε καρκινικά κύτταρα μέσω διαδικασιών γονιδιακής μετάλλαξης. Αναπτύσσεται στους επιθηλιακούς ιστούς του βλεννογόνου οποιασδήποτε περιοχής του οργάνου και έχει όλα τα χαρακτηριστικά μιας κακοήθους παθολογίας.

Ταξινομούνται σύμφωνα με τους ακόλουθους τύπους:

• με βάση το σχήμα της ανωμαλίας: εξωφυτικό, μικτό, ενδοφυτικό;
• από ιστολογικό περιεχόμενο: αδενώδης, πλακώδης, μελάνωμα, skip, καθώς και οι μικτές ποικιλίες τους.
• σε εντυπωσιακό βαθμό: χαμηλή διαφοροποίηση, μέτρια διαφοροποίηση και υψηλή διαφοροποίηση.
• κατά τόπο εκπαίδευσης: πρωκτικό, αμπυλωτό, υπερωοειδές.

Ανά στάδια υπάρχουν:

• Στάδιο 1– η κινητικότητα και το μέγεθος είναι περιορισμένα.
• Στάδιο 2– ο όγκος αυξάνεται, αλλά δεν φεύγει από το όργανο στο οποίο αναπτύσσεται. Δεν εμφανίζεται μετάσταση.
• Στάδιο 3– η ανωμαλία εξαπλώνεται σε όλο το σώμα, οι διαδικασίες μετάστασης λειτουργούν ενεργά.
• Στάδιο 4– ο όγκος σχηματίζει προϊόντα αποσύνθεσης και δεν υπόκειται πλέον σε έλεγχο ή οποιοδήποτε είδος θεραπείας.

Στόχος

Μια σωστά επιλεγμένη δίαιτα για αυτόν τον τύπο παθήσεων όγκου επιδιώκει μια σειρά από στόχους που είναι σημαντικοί για την υγεία του ασθενούς:

• αύξηση του συνολικού επιπέδου ανοσίαςτο σώμα του ασθενούς, το οποίο στη συνέχεια του δίνει πρόσθετη δύναμη για την καταπολέμηση του καρκίνου.
• Ανακούφιση του φορτίου στο όργανο που επηρεάζεται από την παθολογίαπου συμμετέχει ενεργά στις διαδικασίες πέψης των τροφών.
• αποκλεισμός της ανάπτυξης διεργασιών ζύμωσης, προκαλώντας διάρροια, σχηματισμό αερίων και φούσκωμα.
• αναστολή της δραστηριότητας των προσβεβλημένων καρκινικών κυττάρωνκαι εμπόδιο για την εμφάνιση νέων.

Χαρακτηριστικά της διατροφής κατά τη διάρκεια της θεραπείας

Κατά κανόνα, η ουσία διαιτητική διατροφήκατά τη θεραπεία του καρκίνου του ορθού, η τροφή πρέπει να είναι:

• μόνο φρέσκα παρασκευασμένα?
• ποιοτική στη σύνθεσή του?
• απορροφάται γρήγορα από τον οργανισμό.

Είναι απαραίτητο τα προϊόντα να είναι κορεσμένα με σελήνιο - η επιβλαβής επίδρασή του στα καρκινικά κύτταρα έχει αποδειχθεί επιστημονικά. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, θα πρέπει να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

• εξαλείψτε πλήρως τα ζωικά λίπη, τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής, τα συντηρητικά και τα πρόσθετα τροφίμων.
• τρώτε σε μικρές μερίδες, τουλάχιστον 5-6 φορές την ημέρα.
• μαγειρέψτε ή μαγειρέψτε πιάτα στον ατμό.
• Αποφύγετε τις αλλαγές θερμοκρασίας στα ποτά και τα τρόφιμα που καταναλώνονται.
• η συνοχή των πιάτων πρέπει να είναι σαν πουρές, τα στερεά συστατικά πρέπει να αλέθονται εκ των προτέρων.
• τα πιάτα δεν μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο - πρέπει να προετοιμάσετε αρκετά, ώστε ο ασθενής να μπορεί να φάει ολόκληρη τη μερίδα ταυτόχρονα.
• έλεγχος των διαδικασιών σχηματισμού αερίου - θα πρέπει να ελαχιστοποιηθούν.
• αποκλείστε το αλκοόλ σε οποιαδήποτε μορφή.

Στο στάδιο της αποκατάστασης, για να διατηρηθεί η δύναμη του σώματος και να ενισχυθεί η αποτελεσματικότητα της θεραπείας, είναι απαραίτητο:

• σε περίπτωση επέμβασης- ξεκινήστε να τρώτε μόνο από τη δεύτερη μέρα - με αυτόν τον τρόπο δεν θα υπάρχει φορτίο στο ορθό.
• αριθμός γευμάτων– κάθε 2 – 3 ώρες
• πίνοντας πολλά υγρά- περίπου 2 λίτρα την ημέρα.
• τα πρώτα πιάτα πρέπει να γίνονται με ζωμούς χαμηλών λιπαρών, με ελάχιστη ποσότητα αλατιού και καρυκευμάτων.
• εξασφαλίστε τη ροή στο σώμα απαιτούμενη ποσότηταμέταλλα και βιταμίνες– όχι μόνο θα δώσουν δύναμη, αλλά και θα απορροφηθούν εύκολα από το άρρωστο όργανο. Τις πρώτες ημέρες μετά τη θεραπεία, η βέλτιστη συγκέντρωσή τους επιτυγχάνεται με φαρμακευτική αγωγή, και στη συνέχεια με σωστά επιλεγμένα πιάτα.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ο ασθενής δεν πρέπει να τρώει περισσότερα από 2 κιλά τροφής συνολικά την ημέρα.

Απαγορευμένα Προϊόντα

Όσοι ασθενείς, πριν εντοπίσουν την παθολογία, είχαν αδυναμία στα λιπαρά τρόφιμα, το κρέας, τη μαγιονέζα και άλλες επιβλαβείς γαστρονομικές απολαύσεις, θα πρέπει να τα παρατήσουν όλα αυτά.

Με αυτόν τον τύπο ασθένειας, οι διατροφικές απαιτήσεις είναι αρκετά κατηγορηματικές, καθώς η βλάβη που προκαλείται από την ακατάλληλη διατροφή μπορεί να διαγράψει εντελώς όλη την επιτυχία της προηγούμενης θεραπείας.

Απαγορευμένος:

• αλκοόλ– τα ποτά είναι υπερκορεσμένα με καρκινογόνες ουσίες, κάτι που σε αυτή την περίπτωση είναι απλώς καταστροφικό για ένα όργανο που έχει τραυματιστεί από ασθένεια και θεραπεία.
• βιομηχανικά γλυκά– περιέχουν συνθετικές τροφικές ουσίες τεχνητής προέλευσης που προκαλούν κυτταρική μετάλλαξη·
• όλα τα είδη καπνιστών κρεάτων- αυτό είναι ένα υπερβολικό φορτίο στα έντερα, ακόμη και σε υγιή κατάσταση.
• τσάι, καφές, κακάο, σοκολάτα κάθε είδους– όλα αυτά διεγείρουν ενεργά τις διαδικασίες εκφυλισμού των ιστών από υγιείς σε μη φυσιολογικούς. Αυτό οφείλεται στην υψηλή συγκέντρωση του συστατικού καφεΐνης στα αναφερόμενα προϊόντα.
• ανθρακούχα γλυκά ποτά– προκαλούν φούσκωμα και διαταράσσουν τις διαδικασίες ανταλλαγής φυσικού αερίου.
• καραμέλες, μαρμελάδα– λόγω της μέγιστης επιτρεπόμενης συγκέντρωσης ουσιών που περιέχουν ζάχαρη σε αυτά·
• βιομηχανικό κρέας και κονσερβοποιημένο ψάρι – περιέχουν μεγάλο αριθμό ενώσεων που εξασφαλίζουν μεγάλη διάρκεια ζωής του προϊόντος, αλλά οι περισσότερες από αυτές επηρεάζουν αρνητικά την ποιότητα των ιστών της γαστρεντερικής οδού.
• γρήγορο φαγητό. Τα σχόλια είναι περιττά εδώ, αφού η βλάβη του είναι προφανής ακόμη και σε έναν απολύτως υγιή άνθρωπο.

Υγιεινά φαγητά

Όταν επιλέγετε μια λίστα πλεονεκτημάτων για το σώμα ενός ατόμου με καρκίνο του ορθού, θα πρέπει να προχωρήσετε από το γεγονός ότι οποιαδήποτε πέψη της τροφής θα είναι αγχωτική για το εξασθενημένο όργανο.

Κορυφαία πιο «απαραίτητα» προϊόντα για αυτός ο τύποςασθένειες:

Αυτό διευκολύνει τον οργανισμό να καταπολεμήσει τα παθολογικά κύτταρα, να μειώσει τον αριθμό των καρκινικών ιστών και να ελέγχει τις διαδικασίες διαίρεσης τους, αποτρέποντας γενετικές μεταλλάξεις ανωμαλίες.

• λευκάγκαθα– λαμβάνονται με τη μορφή αφεψημάτων και βαμμάτων. Τα φρούτα είναι χρήσιμα για τις διουρητικές τους ιδιότητες, οι οποίες απομακρύνουν τις τοξίνες που βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στο σώμα μετά τη χημειοθεραπεία.
• κολοκύθα, γογγύλι, ραπανάκι– Τα πλούσια σε βιταμίνες λαχανικά χωνεύονται εύκολα και θα αντισταθμίσουν την ανεπάρκεια βιταμινών.
• τζίντζερ– επηρεάζει τους ιστούς του όγκου, έχει αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• αβοκάντο, ντομάτες, νυχτολούλουδο– καταπολεμούν αποτελεσματικά τον καρκίνο και έχουν θετική επίδραση στον οργανισμό συνολικά. Πρέπει να καταναλώνονται σε υπερβολική ποσότητα.
• γλυκά μούρα, χουρμάδες, εσπεριδοειδή– θα καλύψει την έλλειψη ζάχαρης με τον ασφαλέστερο τρόπο για την υγεία.
• ψωμί ολικής αλέσεως– θα προσθέσει φυτικές ίνες στη διατροφή του ασθενούς, το πίτουρο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε αυτή την περίπτωση – θα καθαρίσει καλά τα έντερα χωρίς να καταστρέψει τα τοιχώματά του.
• γαλακτοκομικά προϊόντα– βελτιώνει τις διαδικασίες πέψης, έχει απαλή επίδραση στα έντερα και αποκαθιστά τη φυσική μικροχλωρίδα του, που έχει καταστραφεί από τη λήψη φαρμάκων.
• ζελέ χωρίς ζάχαρη- τυλίξτε τα τοιχώματα των γαστρικών τμημάτων, μαλακώστε τους ιστούς, ελαχιστοποιήστε το φορτίο στο όργανο.
• νεαρό μοσχαράκι, πουλερικά, κουνέλι– αυτά τα είδη κρέατος έχουν ελάχιστη συγκέντρωση λίπους, ενώ είναι απαραίτητα για τον οργανισμό ως «δομικό» θεμέλιο υπεύθυνο για την αναπαραγωγή και την αναγέννηση των ιστών σε κυτταρικό επίπεδο. Καταναλώνονται μόνο σε βραστή μορφή.

Κουνέλι με ρύζι

Μενού

Παρακάτω ακολουθεί ένα κατά προσέγγιση μενού τριών ημερών, λαμβάνοντας υπόψη τις ανάγκες του οργανισμού και τις απαιτήσεις για την ποσότητα του φαγητού και τις μεθόδους παρασκευής του.

Η πρώτη μέρα:

• πρώτο πρωινό - κοτολέτες κοτόπουλου στον ατμό, χυλό ρυζιού, ζελέ.
• δεύτερο πρωινό - 100 γραμμάρια γλυκά μούρα, χυμένα γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά;
• μεσημεριανό - ζωμός λαχανικών με άπαχο λευκό ψάρι, βραστό κουνέλι, θρυμματισμένο χυλό φαγόπυρου, κομπόστα χωρίς ζάχαρη.
• απογευματινό σνακ – τυροπιτάκια στον ατμό με χαμηλά λιπαρά, ζελέ.
• δείπνο - λαχανικά στον ατμό, βραστό κοτόπουλο, ρόφημα κράταιγου.

Δεύτερη μέρα:

• πρωινό – θρυμματισμένο χυλό μαργαριταριού με συκώτι βοείου κρέατος, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.
• φρουτοσαλάτα με αβοκάντο, μπανάνα και φράουλα.
• μεσημεριανό - σούπα - μοσχαρίσιο πουρέ, ένα κομμάτι ψωμί με πίτουρο, βραστά φασόλια με λαχανικά, τσάι με γάλα.
• απογευματινό σνακ - γιαούρτι?
• δείπνο - κεφτεδάκια μοσχαρίσιο στον ατμό, χυλός κολοκύθας, ζελέ.

Τρίτη μέρα:

• πρώτο πρωινό - βραστό βοδινό συκώτι, ρύζι, τσάι με τζίντζερ.
• δεύτερο πρωινό - μάννα με σμέουρα.
• βραδινό - χορτόσουπα, σουφλέ κουνελιού, σαλάτα με ραπανάκια, αγγούρια και ντομάτες, καρυκευμένο με γιαούρτι χωρίς λιπαρά χωρίς ζάχαρη. Αφέψημα κράταιγου?
• απογευματινό σνακ – ομελέτα ατμού με λαχανικά.
• δείπνο - σαλάτα θαλασσινών, κέικ ψαριών με ρύζι, τσάι με γάλα.

Συνταγή βίντεο για κοτολέτες ψαριού στον ατμό:

Τέταρτη μέρα:

• πρωινό - πλιγούρι βρώμης με γάλα και φρούτα, τσάι τζίντζερ.
• σνακ - μους φρέσκων μούρων, 100 g γιαούρτι.
• μεσημεριανό - σούπα λαχανικών με κεφτεδάκια κοτόπουλου, λαχανικά στον ατμό και βραστό άπαχο φιλέτο ψαριού, ένα κομμάτι ψωμί σίκαλης, ζελέ.
• απογευματινό σνακ - τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά με αβοκάντο.
• βραδινό – πουρές ρυζιού με βραστό κουνέλι, κεφίρ.

Ο κύριος κανόνας για την κατάρτιση μιας καθημερινής διατροφής είναι μια ήπια στάση απέναντι στο όργανο σε συνδυασμό με την καθημερινή ανάγκη του σώματος για μέταλλα, βιταμίνες και μικροστοιχεία απαραίτητα για την πλήρη λειτουργία του.

Εάν βρείτε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε ένα κομμάτι κειμένου και κάντε κλικ Ctrl+Enter.

Ο καρκίνος του ορθού είναι ένα κοινό πρόβλημα για πολλούς μεσήλικες και ηλικιωμένους. Ο καρκίνος του εντέρου χαρακτηρίζεται από το σχηματισμό κακοήθους όγκου που καλύπτει τον αυλό του οργάνου. Με την πάροδο του χρόνου, αναπτύσσεται, εκτείνεται πέρα ​​από τα τοιχώματα του εντέρου, γεγονός που οδηγεί στην εξάπλωση δευτερογενών εστιών ανάπτυξης κακοήθων κυττάρων (μεταστάσεις) σε γειτονικά όργανα και λεμφαδένες. Η ανεπαρκής κινητικότητα, ο υπερβολικός εθισμός στη νικοτίνη, το αλκοόλ, ο εθισμός στο πρωκτικό σεξ, οι κακές περιβαλλοντικές συνθήκες συχνά οδηγούν σε παθολογικές διεργασίες στα έντερα. Η φύση της ανθρώπινης διατροφής έχει μεγάλη σημασία. Είναι τα λάθη στη διατροφή που προκαλούν διάφορες πρωκτολογικές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του ορθού. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, οι χορτοφάγοι υποφέρουν από καρκινικούς όγκους πρωκτόςπολύ λιγότερο συχνά από εκείνους που καταναλώνουν τακτικά ζωικά προϊόντα. Συμπέρασμα: τα ανθυγιεινά, λιπαρά, πλούσια σε χοληστερόλη τρόφιμα είναι επιβλαβή όχι μόνο για τα αιμοφόρα αγγεία, αλλά και για το πεπτικό σύστημα, συμπεριλαμβανομένων των εντέρων. Διατροφή για καρκίνο του ορθού, καθώς και μετά την αφαίρεση κακοήθους όγκου - αργότερα στο άρθρο.

Χαρακτηριστικά της δίαιτας πριν από την επέμβαση για καρκίνο του ορθού

Είναι γνωστό ότι η πιο αποτελεσματική θεραπεία για τον καρκίνο του ορθού είναι η χειρουργική επέμβαση που στοχεύει στην καταστροφή των παθολογικών εστιών, στην αποκατάσταση της πλήρους βατότητας και στην εξάλειψη των επώδυνων συμπτωμάτων. Το σύμπλεγμα περιλαμβάνει επίσης μια πορεία ακτινοβολίας ή χημειοθεραπείας, η οποία καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα στο σώμα. Έχει αποδειχθεί ξανά και ξανά ότι η τήρηση των βασικών υγιεινή διατροφήμπορεί να επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης και να αποκαταστήσει γρήγορα τις πλήρεις εντερικές λειτουργίες. Μια πλήρης, ισορροπημένη, πλούσια σε βιταμίνες διατροφή βοηθά στην αποκατάσταση της δύναμης για την καταπολέμηση της ασθένειας και τη βελτίωση των προστατευτικών λειτουργιών του σώματος.

Η δίαιτα για τον καρκίνο του ορθού πριν από τη χειρουργική επέμβαση, ανεξάρτητα από το βαθμό βλάβης στο όργανο, συνίσταται στην κατανάλωση ορισμένων τύπων τροφών που εμποδίζουν την εξάπλωση της διαδικασίας του όγκου και την εμφάνιση πρόσθετων καρκινικών εστιών.

Διατροφή για καρκίνο του ορθού πριν από τη χειρουργική επέμβαση (κύριοι κανόνες):

• ζωικά προϊόντα θα πρέπει να αποκλείονται. Το βούτυρο, η κρέμα γάλακτος, το γάλα, το κρέας, τα αυγά και όλα τα παράγωγά τους απαγορεύονται αυστηρά.
• δώστε προσοχή σε τρόφιμα που περιέχουν σελήνιο (ιχνοστοιχείο που αποτελεί μέρος του ενζύμου υπεροξειδάση γλουταθειόνης). Η λειτουργία του είναι να καταπολεμά τις επιβλαβείς ρίζες, παρέχοντας αντιοξειδωτική προστασία στον άνθρωπο από τις ελεύθερες ρίζες. Θαλασσινά σε όλες τις ποικιλίες, καρύδες, καστανό ρύζι, όσπρια, σπόροι (ηλίανθος, κολοκύθα), ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα, μαϊντανός, πίτουρο σιταριού, φυτρωμένο σιτάρι, ντομάτες, σκόρδο, μανιτάρια είναι οι κύριες τροφές πλούσιες σε σελήνιο.
• μειώστε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, εγκαταλείψτε τα γλυκά και τα φρέσκα αρτοσκευάσματα.
• αποκλείστε από τη διατροφή τροφές που περιέχουν τεχνητά χημικά πρόσθετα (βελτιωτικά γεύσης, συντηρητικά, χρωστικές κ.λπ.).

Μια δίαιτα για τον καρκίνο του παχέος εντέρου είναι αποτελεσματική όταν ένα άτομο όχι μόνο αλλάζει την καθημερινή του διατροφή, αλλά και τον τρόπο ζωής του. Αφού τεθεί η διάγνωση, εγκαταλείπουν αμέσως τις κακές συνήθειες και παρέχουν τακτικά φυσική άσκηση, οργανώστε καθημερινές βόλτες σε καθαρό αέρα. Η καλή προετοιμασία για τη χειρουργική επέμβαση θα αυξήσει την πιθανότητα επιτυχούς θεραπείας για τον καρκίνο του εντέρου.

Διατροφικοί κανόνες μετά την αφαίρεση κακοήθους όγκου

Τόσο πριν όσο και μετά τη χειρουργική επέμβαση για την αφαίρεση όγκων καρκίνου του παχέος εντέρου, πρέπει να παρακολουθείτε τη διατροφή σας. Κατά τη μετεγχειρητική περίοδο, ένα άτομο πρέπει να αποκαταστήσει τη σπατάλη δύναμη για να καταπολεμήσει με επιτυχία την ασθένεια και να αποκαταστήσει γρήγορα τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος. Η συμμόρφωση με τα βασικά της σωστής διατροφής θα επιταχύνει τη διαδικασία αποκατάστασης και θα μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης επαναλαμβανόμενων καρκινικών βλαβών.

Η διατροφή μετά από καρκίνο του παχέος εντέρου περιλαμβάνει:

• πλήρης άρνηση τροφής την πρώτη ημέρα μετά την επέμβαση. Αρχίζουν να τρώνε σταδιακά σε μικρές μερίδες μόνο τη δεύτερη ημέρα.
• αποκλεισμός από τη διατροφή τροφών που προκαλούν διεργασίες ζύμωσης στο παχύ έντερο (μαύρο ψωμί, πλήρες γάλα, ωμά λαχανικά και φρούτα, όσπρια, ξηροί καρποί, γλυκά, ανθρακούχα ποτά). Δεν συνιστάται η κατανάλωση κρύου φαγητού.
• τήρηση του διατροφικού σχήματος. Τρώνε σε αυστηρά καθορισμένες ώρες, κλασματικά (από 6 φορές την ημέρα), σε μικρές δόσεις.
• μην τρώτε τηγανητά, λιπαρά, πικάντικα φαγητά, μαρινάδες ή πικάντικα καπνιστά φαγητά. Για ασθενείς με κολοστομία που δεν ελέγχουν τη διαδικασία των κινήσεων του εντέρου, ενδείκνυται τριμμένη ή καλά κομμένη τροφή.
• διατηρώντας φρέσκα τα τρόφιμα. Το φαγητό πρέπει να είναι φρεσκοπαρασκευασμένο, να παρασκευάζεται αμέσως πριν από την κατανάλωση.

Για τον καρκίνο του ορθού, η δίαιτα μετά την επέμβαση περιλαμβάνει τον πλήρη αποκλεισμό των ημικατεργασμένων προϊόντων, του στιγμιαίου φαγητού, του γρήγορου φαγητού, όλων των ειδών κονσερβοποιημένων τροφίμων και των αλλαντικών από τη διατροφή του ασθενούς. Το φαγητό είναι απλό, θρεπτικό, φρέσκο.

• φάτε χθεσινό ή ελαφρώς αποξηραμένο ψωμί, κράκερ.
• Επιτρέπονται ασθενές πράσινο τσάι και ζεστά ροφήματα από βότανα.
• Χρήσιμα είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα 2-3 ημερών που έχουν υποστεί ζύμωση, το οξεόφιλο γάλα, το τριμμένο τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά, το ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση. Η ξινή κρέμα μπορεί να προστεθεί σε μικρές ποσότητες σε προηγουμένως προετοιμασμένα πιάτα.
• πρώτα πιάτα με προσθήκη δημητριακών. Κατά προτίμηση θρυμματισμένες σούπες κρέμας.
• άπαχο κρέας, στον ατμό ή βραστό?
• ζελέ μούρων, ζελέ, κομπόστες.
• δημητριακά διαφόρων τύπων χωρίς γαλακτοκομικά·
• άπαχο ψάρι στον ατμό ή βραστό, θαλασσινά.
• Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να πίνετε αλκοόλ ή να καπνίζετε νικοτίνη.

Η συμμόρφωση με μια τέτοια δίαιτα ενδείκνυται για ασθενείς αμέσως μετά την επέμβαση και μέχρι την πλήρη ανάρρωση. Επιτρέπεται η μαλακοποίηση της δίαιτας μόνο κατόπιν σύστασης του θεράποντος ιατρού, ο οποίος θα φροντίσει για τη βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς. Μην ξεχνάτε για απαιτούμενη ποσότηταυγρά (τουλάχιστον δύο λίτρα την ημέρα). Προτιμούν καθαρό ακατέργαστο νερό, αφεψήματα από βότανα, κομπόστες και ζελέ μούρων. Ένας από τους βασικούς κανόνες διατροφής στη θεραπεία του καρκίνου του εντέρου είναι ότι τα τρόφιμα πρέπει να περιέχουν ελάχιστους υδατάνθρακες και πολλές πρωτεΐνες.