Μπορεί ένα αγγούρι να φάει ένα μωρό 9 μηνών; Δίνουμε αγγούρια στο παιδί στην ώρα τους και στη σωστή ποσότητα

Κάθε μητέρα θέλει πραγματικά να διαφοροποιήσει τη διατροφή του μωρού της και από καιρό σε καιρό προσφέρει στο παιδί νέα προϊόντα. Είναι σημαντικό το σύστημα διατροφής ενός αναπτυσσόμενου οργανισμού να είναι γεμάτο με όλες τις βιταμίνες και τα χρήσιμα στοιχεία. Με την έναρξη του καλοκαιριού, τα αγγούρια είναι από τα πρώτα που αρχίζουν να ωριμάζουν, τα οποία απλά θέλετε να προσφέρετε στο μωρό σας.

Γιατί τα παιδιά πρέπει να τρώνε αγγούρια και ποια είναι τα οφέλη τους

Το αγγούρι είναι ένα εξαιρετικά υγιεινό λαχανικό, το οποίο αποτελείται από σχεδόν 96 τοις εκατό νερό, στο οποίο διαλύονται ευεργετικά ιχνοστοιχεία. Το αγγούρι δεν μπορεί να βλάψει το μωρό, γιατί ανήκει στην κατηγορία των υποαλλεργικών προϊόντων και δεν προκαλεί τροφική δυσανεξία. Μάλλον, αντίθετα, το λαχανικό βοηθά στη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών στο ανθρώπινο σώμα, για παράδειγμα, βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση των ζωικών πρωτεϊνών. Αυτός είναι ο λόγος που τα αγγούρια ταιριάζουν καλά με πιάτα με ψάρι ή κρέας.

Ο πολτός αγγουριού περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, ενώ περιέχει επίσης αιθέρια έλαια, τα οποία βελτιώνουν σημαντικά την όρεξη του παιδιού και βελτιώνουν τη διαδικασία της πέψης. Αν και το αγγούρι δεν περιέχει μεγάλη γκάμα βιταμινών, περιέχει μια σειρά από χρήσιμα στοιχεία: ιώδιο, θείο, μαγνήσιο, κάλιο κ.λπ.

Ένα τέτοιο θρεπτικό συστατικό όπως το αγγούρι είναι εξαιρετικά χρήσιμο, ειδικά για τα μωρά, καθώς κάθε ένζυμο στη σύνθεσή του συμβάλλει στην ομαλοποίηση πολλών διεργασιών στο σώμα του παιδιού. Έτσι, για παράδειγμα, το πυρίτιο είναι το κύριο συστατικό για την υγεία των πλακών των νυχιών, των μαλλιών και των οστών.. Η έλλειψή του στο σώμα ενός παιδιού οδηγεί σε περίπλοκες επώδυνες διεργασίες: τριχόπτωση, συχνά κατάγματα, πόνο στις αρθρώσεις και ούτω καθεξής.

Το κάλιο, το οποίο βρίσκεται επίσης στον πολτό του αγγουριού, είναι ένα εξίσου χρήσιμο και σημαντικό συστατικό. παιδικές τροφές. Εκτελεί μια ρυθμιστική λειτουργία στο μεταβολισμό νερού-αλατιού του σώματος όχι μόνο ενός παιδιού, αλλά και των ενηλίκων. Αυτή η ρύθμιση επιτρέπει στα όργανα και τα συστήματα του σώματος να λειτουργούν πλήρως, εκτελώντας τις κατάλληλες εργασίες.

Το θείο, ως συστατικό του σώματος, είναι υπεύθυνο για τη ρύθμιση των μεταβολικών διεργασιών, διατηρώντας την ομοιοστατική ισορροπία όλων των συστημάτων. Το θείο επηρεάζει το ανοσοποιητικό σύστημα, ενισχύοντάς το και τονώνοντάς το, συμβάλλει στον καλύτερο σχηματισμό νευρικό σύστημαμωρό, και είναι επίσης υπεύθυνο για το σχηματισμό ενός μυϊκού κορσέ που εκτελεί μια λειτουργία απορρόφησης κραδασμών.

Το ιώδιο είναι επίσης σημαντικό για το μωρό, δεν παίρνει την τελευταία θέση στη ρύθμιση των διεργασιών. Συμμετέχει στο σχηματισμό ανοσοποιητικό σύστημα, ένα σύστημα νευρωνικών συνδέσεων, και συμβάλλει επίσης στην πνευματική ανάπτυξη. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η έλλειψη ιωδίου στον οργανισμό του παιδιού οδηγεί σε διαταραχή και αναστολή των πνευματικών λειτουργιών του εγκεφάλου.

Σε ποια ηλικία και πώς να δίνετε αγγούρια στα παιδιά

Μπορεί να απαντηθεί κατηγορηματικά ότι τα παιδιά μπορούν και πρέπει να τρώνε ακόμη και τα αγγούρια ως φαγητό, αλλά η ηλικία στην οποία ένα μωρό μπορεί να αρχίσει να εξοικειώνεται με ένα λαχανικό είναι ελαφρώς θολή.

Γνώμη γιατρού: είναι καλύτερο να αρχίσετε να δίνετε στο παιδί σας αγγούρια από την ηλικία του ενός έτους, καθώς το προϊόν περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών και μπορεί να προκαλέσει κολικούς. Το σώμα ενός μωρού έως ενός έτους δεν είναι ακόμη σε θέση να επεξεργαστεί τα πάντα στη σειρά, για αυτό το λόγο θα πρέπει να είναι κανείς εξαιρετικά προσεκτικός και επιλεκτικός.

Ωστόσο, εάν το παιδί αντιμετωπίζει ήδη αρκετά καλά τη στερεά τροφή, τότε το αγγούρι δεν θα πονέσει καθόλου. Το γεγονός είναι ότι αυτό το λαχανικό αποτρέπει την εμφάνιση αλλεργιών και τροφικής δυσανεξίας, για το λόγο αυτό οι παιδίατροι συμβουλεύουν να αρχίσετε να ταΐζετε το μωρό με κολοκυθάκια, που είναι συγγενείς των αγγουριών.

Είναι καλύτερο να δίνετε φρέσκα αγγούρια στα παιδιά, καθώς η αλατότητα είναι Νεαρή ηλικίαΕίναι καλύτερα να μην το χρησιμοποιήσετε καθόλου. Έως και ένα χρόνο μπορεί να ψιλοκόβεται ένα αγγούρι στο μπλέντερ και να γίνει πουρές αγγουριού. Τα μεγαλύτερα παιδιά δεν θα είναι μόνο νόστιμα και υγιεινά, αλλά και ενδιαφέρον να δοκιμάσουν να τσακίσουν ένα φρέσκο ​​αγγούρι. Αξίζει να ξεφλουδίσετε μόνο τα λαχανικά που αγοράστηκαν και όσο για τα αυτοκαλλιεργούμενα αγγούρια, αρκεί απλώς να τα ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό.

Στη συνέχεια, μπορείτε να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε το αγγούρι ως βάση για μια σαλάτα, προσθέτοντας όλο και περισσότερα νέα συστατικά σε αυτό κάθε μήνα. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι ο συνδυασμός αγγουριού και ντομάτας είναι βαριά τροφή για το στομάχι των παιδιών, για το λόγο αυτό, η ντομάτα εισάγεται τελευταία στη διατροφή των μικρών παιδιών.

Αντενδείξεις για χρήση

Η αποφυγή της χρήσης αγγουριών είναι μόνο για εκείνα τα παιδιά που έχουν σοβαρές χρόνιες παθήσεις των νεφρών και του γαστρεντερικού σωλήνα. Είναι επίσης ανεπιθύμητο να τρώτε αγγούρια για θηλάζουσες μητέρες, καθώς ορισμένα από τα ένζυμα που υπάρχουν στον πολτό του αγγουριού, εισχωρώντας στο γάλα, επηρεάζουν αρνητικά την κατάσταση του παιδιού. Συγκεκριμένα, μιλάμε για κακώς εύπεπτα συστατικά, όπως οι φυτικές ίνες.

Τα αγγούρια είναι ένα υγιεινό λαχανικό που δεν θα βλάψει το μωρό, αλλά θα ενισχύσει μόνο την υγεία του και θα τονώσει τον οργανισμό σε πλήρη και σωστή ανάπτυξη. Καταναλώστε αυτά τα λαχανικά Παιδική ηλικίαΜπορείτε, αλλά όλα πρέπει να είναι με μέτρο.

Ένα παιδί επτά μηνών δοκίμασε κάποτε ένα κομμάτι αγγουράκι τουρσί και τώρα, αν δει αγγούρι, απαιτεί κλαίγοντας. Τι να κάνω? Είναι δυνατόν να δίνετε περιστασιακά ένα μικρό κομμάτι; Αυτό σημαίνει ότι στο παιδί λείπει κάτι στο σώμα;

Υπεύθυνος

Τα επτά μηνών παιδιά δεν δοκιμάζουν τίποτα μόνα τους - οι ενήλικες δίνουν φαγητό σε παιδιά επτά μηνών και μετά προσπαθούν να εξηγήσουν τις συνέπειες λέγοντας ότι, λένε, φταίει. Έτσι, βλέπετε, το επτά μηνών παιδί σας θα αρχίσει να δοκιμάζει, για παράδειγμα, χάπια. Αυτό είναι γενικά πολύ σημαντικό από πλευράς παιδαγωγικής – ώστε το παιδί να μην βάζει ποτέ τίποτα στο στόμα του χωρίς την άδεια των ενηλίκων. Είναι σαφές ότι τίποτα κακό δεν θα συμβεί στο παιδί από ένα μικρό κομμάτι αγγουριού τουρσί. Και αν η χρήση αυτού του κομματιού δεν προκαλεί προβλήματα υγείας, τότε μια φορά την ημέρα, οι απαιτήσεις του λυγμού μπορούν να ικανοποιηθούν αρκετά. Ωστόσο, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι συνήθως τα παιδιά των δύο πρώτων ετών της ζωής τους αντιδρούν αρκετά άσχημα στο υπερβολικό αλάτι, επομένως τα αλμυρά φαγητά αντενδείκνυνται για αυτά. Έτσι, μερικές φορές είναι δυνατό να δώσετε ένα μικρό κομμάτι, αλλά να θυμάστε ότι οι λυγμοί δεν υποδηλώνουν έλλειψη κάτι στο σώμα. Προφανώς, αυτή η συγκεκριμένη γεύση αρέσει στο παιδί.

Όλοι οι γονείς γνωρίζουν καλά πόσο υγιεινά είναι τα φρούτα και τα λαχανικά για τα παιδιά. Ταυτόχρονα, δεν έχουν όλοι μια σαφή ιδέα για την ηλικία στην οποία συνιστάται η εισαγωγή αυτών των προϊόντων στη διατροφή. Η άγνοια των χαρακτηριστικών της χρήσης τους μπορεί να προκαλέσει μια ολόκληρη σειρά από διάφορα προβλήματα.

Χρήσιμες ιδιότητες των λαχανικών

Παρά το γεγονός ότι τα αγγούρια είναι κατά 95% νερό, μπορούν να έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία. Ένα από τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα είναι η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, η οποία επιτρέπει τη χρήση του με μεγάλη ποικιλία δίαιτων. Επίσης, χάρη σε αυτό, καθίσταται δυνατή η χρήση ενός λαχανικού για τον καθαρισμό του σώματος από διάφορες τοξίνες, καθώς και για να σβήσει τη δίψα.

Η χρήση αγγουριών είναι επίσης χρήσιμη λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη. Η εισαγωγή αυτού του λαχανικού στη διατροφή λόγω της περιεκτικότητας σε μοναδικές ίνες επιτρέπει για σύντομο χρονικό διάστημα την ομαλοποίηση της εργασίας των εντέρων. Η σύνθεση των αγγουριών περιλαμβάνει βιταμίνες της ομάδας Β, Ε. ΡΡ, ιώδιο, καθώς και ασκορβικό οξύ. Λόγω της σημαντικής ποσότητας καλίου, που αποτελεί μέρος του λαχανικού, παρέχεται εργασία πλήρους απασχόλησηςνεφρά και καρδιά.

Η κατανάλωση ενός λαχανικού έχει θετική επίδραση στην κατάσταση των μαλλιών και του δέρματος και επίσης βοηθά στη βελτίωση της άμυνας του οργανισμού.

Αντενδείξεις

Δεν συνιστάται η χρήση αγγουριών εκτός εποχής, δηλαδή θερμοκηπίου, και ακόμη περισσότερο εισαγόμενα. Είναι πολύ πιθανό να υποβλήθηκαν σε θεραπεία με χημικές ουσίες για να διασφαλιστεί η ασφάλειά τους, η οποία μπορεί να προκαλέσει σοβαρές δηλητηριάσεις και αλλεργικές αντιδράσεις.

Η κατανάλωση ενός λαχανικού δεν συνιστάται για όσους αντιμετωπίζουν προβλήματα με την πλήρη λειτουργία του στομάχου, ειδικότερα, υπάρχει ανυψωμένο επίπεδοοξύτητα. Εάν μιλάμε για τη χρήση αγγουριών στην εποχή, και καλλιεργήθηκαν ανεξάρτητα, είναι απαραίτητο να ξεφλουδίσετε και να κόψετε τις άκρες των φρούτων. Σύμφωνα με τους ειδικούς, σε αυτά τα μέρη συσσωρεύεται η μεγαλύτερη ποσότητα επιβλαβών ουσιών.

Μια άλλη αντένδειξη είναι η ατομική δυσανεξία. Εάν πρόκειται να ταΐσετε ένα παιδί με αυτό το λαχανικό για πρώτη φορά, πρέπει να του προσφέρετε ένα μικρό κομμάτι αγγούρι και να περιμένετε αρκετές ώρες. Ελλείψει αρνητικών εκδηλώσεων στο μέλλον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το προϊόν χωρίς φόβο.

Από ποια ηλικία να εισαχθεί στη διατροφή;

Πολλές μητέρες προσπαθούν να μεταφέρουν το παιδί στη λεγόμενη τροφή για ενήλικες το συντομότερο δυνατό. Γι' αυτό προσπαθούν να διαφοροποιήσουν τη διατροφή του παιδιού με φρούτα και λαχανικά για το συντομότερο δυνατό χρονικό διάστημα. Κατά τη γνώμη τους, είναι απολύτως ασφαλή και επίσης χρήσιμα, πράγμα που σημαίνει ότι δεν πρέπει να υπάρχουν περιορισμοί. Στην πραγματικότητα, οι συμπληρωματικές τροφές θα είναι χρήσιμες μόνο εάν γνωρίζετε μια σειρά από χαρακτηριστικά.

• Πολλές μητέρες μπορούν να καυχηθούν ότι το παιδί τους τρώει αγγούρια από 8 ή 9 μήνες, κάτι που είναι αρκετά επικίνδυνη επιχείρηση. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει ένα αγγούρι να λειτουργεί ως λαχανικό, το οποίο είναι από τα πρώτα που εισάγονται στις συμπληρωματικές τροφές.

• Παρά το γεγονός ότι το αγγούρι έχει τεράστιο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων, συνιστάται η χρήση του ως συμπληρωματική τροφή μόνο αφού το παιδί φτάσει στην ηλικία του ενός έτους. Μπορείτε να ρισκάρετε και να πειραματιστείτε με το φαγητό νωρίτερα, αλλά πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για την εμφάνιση κολικών. Πρέπει να σημειωθεί ότι μιλάμε μόνο για φρέσκα αγγούρια.
• Όσον αφορά τα παστά και τα τουρσί, δεδομένου ότι για την παρασκευή τους χρησιμοποιούνται ξύδι και αλάτι, τέτοια φαγητά είναι γενικά ανεπιθύμητα για τα παιδιά. Είναι σημαντικό να σημειωθεί η απουσία σε τέτοια αγγούρια απαιτούμενο ποσόχρήσιμες ουσίες. Ως εκ τούτου, οι παιδίατροι και οι διατροφολόγοι συνιστούν την εισαγωγή διαφόρων τουρσιών στη διατροφή του παιδιού αφού συμπληρώσουν τουλάχιστον τρία χρόνια.

Μπορεί να υπάρχει αλλεργία;

Το αγγούρι, όπως κάθε προϊόν διατροφής, μπορεί να μην είναι ανεκτό από τον οργανισμό ενός παιδιού. Παρά το γεγονός ότι πολλοί διατροφολόγοι εστιάζουν συνεχώς στην υποαλλεργικότητα ενός λαχανικού, αν και σπάνια, μπορεί να εμφανιστούν αρνητικές εκδηλώσεις. Υπάρχει υψηλός κίνδυνος αρνητικών συνεπειών εάν ακόμη και πριν από αυτό το μωρό είχε ατομική δυσανεξία σε ένα συγκεκριμένο προϊόν.

Οι παρατηρήσεις των ειδικών δείχνουν ότι το πρόσφατους χρόνουςαπλά το αγγούρι πολύ συχνά δρα ως παράγοντας που μπορεί να προκαλέσει σύνθετες αλλεργικές αντιδράσεις. Συνήθως οι αρνητικές συνέπειες προκαλούνται από:

• λαχανικά που έχουν καταφέρει να απορροφήσουν επιβλαβείς ουσίες από το έδαφος.
• φύλλα, καθώς και μίσχοι φυτών.
• γύρη (ειδικά αν το αγγούρι δεν πλύθηκε σωστά κάτω από ζεστό τρεχούμενο νερό).

Η κύρια εκδήλωση αλλεργίας σε μια τέτοια περίπτωση είναι η εμφάνιση εξανθήματος γύρω από το στόμα (πολλοί γονείς πιστεύουν ότι αυτό είναι σύμπτωμα μιας συγκεκριμένης παιδικής μολυσματικής νόσου). Οπως και Επιπρόσθετα χαρακτηριστικάμπορεί να εκτελέσει:

• ανάπτυξη στοματίτιδας?
• πονόλαιμος και πονόλαιμος?
• δυσφορία στη γλώσσα και στην περιοχή των ούλων.
• ναυτία (σε πιο σπάνιες περιπτώσεις, μπορεί να εμφανιστεί έμετος).
• ενεργή δακρύρροια?
• ερυθρότητα των ματιών και πρήξιμο των βλεφάρων.

Με την παρουσία τουλάχιστον των μισών από τις αναφερόμενες εκδηλώσεις, είναι απαραίτητο να αναζητήσετε αμέσως εξειδικευμένη ιατρική βοήθεια, καθώς υπάρχει σημαντικός κίνδυνος για την υγεία και τη ζωή του παιδιού. Για να αποκλείσετε αρνητικές αντιδράσεις, είναι απαραίτητο να μιλήσετε αρχικά με τους γονείς σας, καθώς και με τους γονείς του πατέρα (μητέρας) του παιδιού, προκειμένου να διαπιστωθεί εάν τα παιδιά είχαν παρόμοιες εκδηλώσεις στην οικογένεια. Τέτοιες αντιδράσεις είναι εξαιρετικά σπάνιες στους ενήλικες, αλλά είναι συχνές σε παιδιά κάτω των πέντε ετών.

Πολύ σπάνια, μια αλλεργία αυτού του τύπου εκδηλώνεται με εξανθήματα (εξαίρεση είναι τα λαχανικά που γονιμοποιούνται ενεργά με φυτοφάρμακα). Τις περισσότερες φορές, μιλάμε για ενοχλήσεις στην κοιλιά, οι οποίες εντείνονται κατά διαστήματα (το πιο σημαντικό είναι ότι δεν υπάρχει θερμοκρασία, καθώς αυτό μπορεί να υποδηλώνει σοβαρότερα προβλήματα). Αν παρατηρηθεί μια τέτοια κατάσταση, αξίζει να αναβληθεί μια τέτοια γνωριμία για μεταγενέστερη ημερομηνία.

Δεν παίζει ο τελευταίος ρόλος σωστή επιλογήλαχανικών που πρέπει να εισαχθούν στη διατροφή του παιδιού. Οι ποικιλίες εδάφους θεωρούνται οι πιο χρήσιμες. Για ένα μωρό, αξίζει να επιλέξετε πυκνά αγγούρια, τα οποία διακρίνονται από πλούσιο χρώμα (εξάλλου, πρέπει να είναι ομοιόμορφα, γεγονός που υποδηλώνει καλλιέργεια χωρίς τη χρήση πρόσθετων χημικών), καθώς και ματ δέρμα. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να δώσετε στο παιδί σας αγγούρια που έχουν τα ακόλουθα ελαττώματα:

• ρωγμές?
• κηλίδες?
• μώλωπες?
• υπερβολικά μαλακό.

Εκτός από το γεγονός ότι έχει διαταραχθεί η διαδικασία αποθήκευσης των λαχανικών, υπάρχει σημαντική πιθανότητα να εισαχθούν στα φρούτα βρωμιές ή ουσίες από το περιβάλλον ευνοϊκές για την αναπαραγωγή μικροοργανισμών. Συχνά ακριβώς τέτοια προϊόντα γίνονται η κύρια αιτία της διαδικασίας ζύμωσης στα έντερα και, ως εκ τούτου, προκαλούν ένα αίσθημα δυσφορίας. Στα μεγάλα και υπερώριμα φρούτα, ο βαθμός συγκέντρωσης διαφόρων ουσιών είναι πολύ υψηλότερος από ό,τι στα συνηθισμένα. Αυτό σημαίνει ότι ο κίνδυνος αλλεργικής αντίδρασης αυξάνεται επίσης γρήγορα.

Ιδιαίτερη προσοχή αξίζει η εκδήλωση τροφικών αλλεργιών κατά την κατανάλωση αλατισμένων και τουρσί αγγουριών. Τα πιο κοινά συμπτώματα περιλαμβάνουν:

• Συχνά χαλαρά (μερικές φορές υδαρή) κόπρανα.
• πρήξιμο;
• υπερβολική δίψα, συνοδευόμενη από ξήρανση των βλεννογόνων.
• εξανθήματα (ειδικά στα χέρια και τα πόδια).

Τέτοιες εκδηλώσεις λειτουργούν επίσης ως σήμα για την αναζήτηση εξειδικευμένης ιατρικής βοήθειας.

Οι νέοι γονείς θα πρέπει να θυμούνται ότι η αποτελεσματικότητα και η ασφάλεια των συμπληρωματικών τροφών, για παράδειγμα, για ένα μωρό 10 μηνών, εξαρτώνται άμεσα από τον τρόπο οργάνωσης τους.

Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να εισάγονται ταυτόχρονα δύο νέα τρόφιμα στη διατροφή, αφού σε περίπτωση αρνητικών εκδηλώσεων δεν θα είναι εύκολο να προσδιοριστεί η βασική αιτία. Πιστεύεται ότι Καινουργιο ΠΡΟΪΟΝθα απορροφηθεί καλά μόνο εάν χορηγηθεί στο παιδί ταυτόχρονα με το ήδη γνώριμο φαγητό. Για παράδειγμα, ένα μήλο μπορεί να προσφερθεί μαζί με ένα αγγούρι, καθώς το πρώτο βοηθά στην πιο αποτελεσματική πέψη του φαγητού.

Έτσι, η οργάνωση συμπληρωματικών τροφών για ένα παιδί, ιδίως η εισαγωγή νέων προϊόντων στη διατροφή, είναι ένα αρκετά περίπλοκο και υπεύθυνο εγχείρημα. Για να διασφαλιστεί η αποτελεσματικότητα και η ασφάλειά του, είναι απαραίτητο να προσεγγίσουμε όσο το δυνατόν πιο υπεύθυνα τόσο τα ατομικά χαρακτηριστικά του σώματος του παιδιού όσο και την επιλογή των προϊόντων που θα χρησιμοποιηθούν.

Θα μάθετε περισσότερα για τις ευεργετικές ιδιότητες του αγγουριού στο παρακάτω βίντεο.

• Αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο όχι μόνο σε νερό, αλλά και σε μεταλλικά άλατα ιωδίου, καλίου, πυριτίου, θείου, ένζυμα, φρουκτόζη, αιθέρια έλαια, καθώς και βιταμίνη C και καροτίνη.
• Ο φρέσκος χυμός αγγουριού είναι γνωστός για την ικανότητά του να καταστρέφει ορισμένους τύπους βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένων των σταφυλόκοκκων.
• Το αγγούρι ταξινομείται ως υποαλλεργικό λαχανικό.
• Τριμμένο αγγούρι ή φρέσκος χυμός από αυτό το λαχανικό έχει ήπιες καθαρτικές ιδιότητες.

Το αγγούρι έχει πολλά οφέλη για την υγεία και έχει καλή γεύση για τα παιδιά

• Τα φρέσκα αγγούρια στο μενού των θηλαζουσών μητέρων μπορούν να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα στα μωρά.
• Τα αγγούρια δεν πρέπει να καταναλώνονται από παιδιά που έχουν χρόνιες παθήσεις του πεπτικού συστήματος και των νεφρών.
• Το μωρό μπορεί να πνιγεί σε ένα μικρό κομμάτι αγγουριού, καθώς είναι ολισθηρό και λείο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα παστά λαχανικά.
• Σε ένα λαχανικό που αγοράζεται σε κατάστημα ή στην αγορά, μπορεί να υπάρχει υπέροχο περιεχόμενονιτρικά.
• Η χρήση ενός τέτοιου λαχανικού σε μορφή τουρσί μπορεί να προκαλέσει διάρροια, πρήξιμο, έντονη δίψα και εξάνθημα στο μωρό.

Ποια είναι η καλύτερη ηλικία για να δώσεις;

Το αγγούρι συνιστάται να εισάγεται ως συμπληρωματικά τρόφιμα μετά από ένα χρόνο.Η προηγούμενη έκθεση σε αυτό το προϊόν μπορεί να οδηγήσει σε κολικούς.

Τα οφέλη από τα τουρσί και τα αγγουράκια τουρσί για το σώμα του παιδιού είναι πολύ λιγότερα από τα φρέσκα, καθώς στην παρασκευή τους χρησιμοποιούνται ξίδι και αλάτι και δεν έχουν απομείνει σχεδόν καθόλου βιταμίνες και άλλες χρήσιμες ουσίες σε αυτά μετά την επεξεργασία. Και παρόλο που συχνά αρέσουν πολύ στα παιδιά τέτοια προϊόντα, δεν πρέπει να χορηγούνται μέχρι την ηλικία των 2-3 ετών. Μερικοί γιατροί συστήνουν να μυήσετε ένα παιδί στα τουρσί και τουρσί λαχανικά στην ηλικία των 5 ετών.

Να θυμάστε πάντα ότι τα αγγουράκια τουρσί και τουρσί χάνουν σχεδόν όλα τους ευεργετικά χαρακτηριστικάΕισαγωγή στη διατροφή

Αφού δώσετε σε ένα μικρό παιδί ενός έτους ένα μικρό κομμάτι αγγούρι, ακολουθήστε την αντίδραση σε αυτό το προϊόν.Εάν το παιδί έχει ενόχληση ή πόνο στην κοιλιά, αναβάλετε τη γνωριμία με τα αγγούρια για αργότερα.

Σε ποια μορφή μπορεί να δοθεί;

Το φρέσκο ​​αγγούρι πρέπει να ξεφλουδίζεται και στη συνέχεια να δίνεται στο παιδί ολόκληρο ή τριμμένο. Εάν το αγγούρι που πρόκειται να δώσετε στο παιδί καλλιεργείται στον κήπο σας, δεν μπορείτε να αφαιρέσετε το δέρμα - απλώς πλύνετε καλά τα φρούτα.

Επίσης, τα αγγούρια μπορούν να προσφερθούν σε παιδιά ενός έτους με τη μορφή διαφορετικών σαλατών, ντρέσινγκ φυτικό λάδι. Μπορείτε να προσφέρετε στο παιδί σας μια σαλάτα με αγγούρι και βραστό αυγό, καρυκευμένο με ξινή κρέμα. Δεδομένου ότι ο συνδυασμός αγγουριών και ντομάτας σε μια σαλάτα επιβαρύνει το πεπτικό σύστημα του μωρού, συνιστάται να δίνετε τέτοια πιάτα σε μεγαλύτερα παιδιά.

Μετά το πρώτο τάισμα με αγγούρια και την απουσία αρνητικής αντίδρασης, μπορούν να συνδυαστούν με άλλα προϊόντα που έχουν ήδη εισαχθεί σε συμπληρωματικές τροφές Πώς να επιλέξετε το σωστό αγγούρι;

Για παιδικές τροφές, είναι καλύτερο να αγοράσετε αλεσμένες ποικιλίες αγγουριού. Επιλέξτε πυκνά αγγούρια για το μωρό σας με πλούσιο χρώμα και ματ δέρμα. Μην αγοράζετε φρούτα που είναι μελανιασμένα, ραγισμένα ή λεκιασμένα. Τα υπερβολικά μεγάλα (υπερώριμα) λαχανικά δεν είναι επίσης κατάλληλα για τη διατροφή των παιδιών.

Το καλοκαίρι μας ευχαριστεί όχι μόνο με ζεστές μέρες και την ευκαιρία να κολυμπήσετε όσο θέλετε. Σχεδόν από τις πρώτες μέρες, τα χόρτα εμφανίζονται αρχικά στην πώληση και στη συνέχεια τα λαχανικά, τα οποία σας επιτρέπουν να αποθηκεύσετε βιταμίνες για τον επόμενο χειμώνα. Και ένα από τα αγαπημένα μου καλοκαιρινά φαγητά είναι τα πράσινα, τραγανά, φρέσκα αγγούρια. Μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμες και θρεπτικές σαλάτες από αυτά ή μπορείτε απλώς να τσιγαρίσετε στη ζέστη όταν δεν θέλετε πραγματικά να φάτε. Και τα αγγούρια σβήνουν τέλεια τη δίψα και την πείνα, αναπληρώνουν την έλλειψη ορισμένων ουσιών.

Πολλές μητέρες, με γνώμονα την επιθυμία να περιποιηθούν το μωρό τους με υγιεινά νόστιμα, προσπαθούν να ταΐσουν τα παιδιά τους με αγγούρια. Πόσο ακίνδυνη όμως είναι αυτή η επιθυμία; Σε ποια ηλικία μπορούν ακόμα να χορηγηθεί στα παιδιά αυτό το λαχανικό; Και είναι δυνατόν τα παιδιά να τουρσί, τόσο αγαπημένα σε πολλούς από εμάς; Παρά το γεγονός ότι τα αγγούρια είναι ένα από τα πιο νόστιμα και υγιεινά λαχανικά, υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί στην κατανάλωσή τους. Αξίζει να τα γνωρίσετε και να τα παρατηρήσετε για να μην βλάψετε το νεαρό σώμα (ειδικά όταν πρόκειται για τουρσί).

Ένα τόσο χρήσιμο αγγούρι

Γνωρίζουμε από την παιδική ηλικία ότι η κατανάλωση αγγουριών κάνει καλό στην πέψη, επειδή περιέχουν φυτικές ίνες. Και από τη δική μας εμπειρία, καταφέραμε να βεβαιωθούμε ότι ξεδιψούν τέλεια στη ζέστη και είναι αρκετά ικανοποιητικά. Όμως τα οφέλη των λαχανικών δεν περιορίζονται σε αυτό. Τα αγγούρια περιέχουν μια σημαντική ποσότητα χρήσιμων ουσιών:

• βιταμίνη C, τόσο απαραίτητη για την ανοσία.
• κάλιο (χρήσιμο για το καρδιαγγειακό και το νευρικό σύστημα).
• Το θείο είναι επίσης απαραίτητο για το νευρικό σύστημα, βελτιώνει το μεταβολισμό, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Το πυρίτιο χρειάζεται για τα νύχια, τα μαλλιά, το δέρμα.
• Το ιώδιο είναι απαραίτητο στοιχείο για τη φυσιολογική λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα και επομένως για την προστασία ολόκληρου του οργανισμού.
• καροτίνη - χρησιμεύει για την πρόληψη του καρκίνου, είναι καλό για το δέρμα και την όραση.

Και όλο αυτό το όφελος μπορείτε να το αποκτήσετε από ένα συνηθισμένο αγγούρι, αν δίνετε στο παιδί σας να το φάει μερικές φορές. Ωστόσο, αξίζει να ακολουθήσετε τις συστάσεις των ειδικών σχετικά με την ηλικία στην οποία αυτό το λαχανικό μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή των παιδιών, καθώς η πολύ πρώιμη χρήση μπορεί να είναι απλώς επιβλαβής.

Πώς να ταΐζετε τα παιδιά με αγγούρια;

Πολλοί ειδικοί δεν συνιστούν να δίνετε αγγούρια στα μωρά μέχρι να φτάσουν στην ηλικία του ενός έτους. Αυτό συμβαίνει λόγω του γεγονότος ότι το στομάχι των μικρών παιδιών είναι ακόμα πολύ αδύναμο για να αφομοιώσει τέτοια τροφή και το παιδί μπορεί να ξεκινήσει κολικούς και αυξημένο σχηματισμό αερίων.

Υπάρχει η άποψη ότι είναι δυνατή η εισαγωγή αγγουριών σε συμπληρωματικές τροφές από την ηλικία των έξι μηνών προκειμένου να αναπτυχθούν οι κινητικές δεξιότητες και οι δεξιότητες μάσησης, μασάζ στα ούλα. Ωστόσο, για τέτοιους σκοπούς, μπορείτε να δώσετε στο παιδί ειδικά παιχνίδια και ο πειραματισμός με την πέψη των παιδιών με αυτόν τον τρόπο δεν αξίζει τον κόπο.

Φυσικά, όπως κάθε νέο προϊόν, τα αγγούρια πρέπει να εισάγονται προσεκτικά στη διατροφή ενός παιδιού ενός έτους, παρακολουθώντας προσεκτικά την αντίδρασή του. Εάν δεν έχει συμβεί τίποτα δυσάρεστο, τότε μπορείτε να ταΐσετε με ασφάλεια το μωρό με αυτό το νόστιμο και υγιεινό λαχανικό. Αρχικά, αξίζει να αλέσετε τον πολτό σε χυλό. Και μόνο όταν το παιδί μεγαλώσει λίγο, μπορείτε να του δώσετε ένα ολόκληρο αγγούρι, προηγουμένως ξεφλουδισμένο. Θα είναι επίσης δυνατό να φτιάξετε σαλάτες με βάση το αγγούρι, αλλά να τις καρυκεύετε όχι με ξινή κρέμα, αλλά με φυτικό λάδι. Προσπαθήστε να αποφύγετε το αλάτι. Πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι μέχρι την ηλικία των τριών ετών, αυτό το καρύκευμα δεν πρέπει να υπάρχει στο παιδικό μενού.

Εδώ είναι μερικές απλές και νόστιμες σαλάτες που μπορείτε να δώσετε με ασφάλεια στο παιδί σας.

1. Ανακατεύουμε το αγγούρι, το βραστό αυγό, λίγο άνηθο και το λάδι. Όλα τα υλικά πρέπει να είναι ψιλοκομμένα, αλλά καλύτερα να τα τρίβουμε στον τρίφτη. Όταν το παιδί μεγαλώσει, το βούτυρο μπορεί να αντικατασταθεί με κρέμα γάλακτος ή φυσικό γιαούρτι. Αυτή η σαλάτα μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο γεύματος.
2. Μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα με την προσθήκη βρασμένου κρέατος κοτόπουλου ή τριμμένου τυριού, καρότων, πιπεριών.

Γενικά, οι παιδικές σαλάτες με βάση το αγγούρι μπορούν να γίνουν σχεδόν με κάθε τρόπο. Όλα τα λαχανικά στα οποία αντιδρά κανονικά ο οργανισμός του μωρού σας μπορούν να προστεθούν στο πιάτο σιγά σιγά. Είναι αλήθεια ότι οι ντομάτες και τα ραπανάκια, τόσο αγαπημένα από εμάς, θα πρέπει να αποκλειστούν. Αυτά τα λαχανικά είναι ακόμα πολύ βαριά για το στομάχι ενός παιδιού.

Εκτός από γενικοί κανόνεςεισάγοντας το αγγούρι σε συμπληρωματικά τρόφιμα, θα ήταν χρήσιμο να αναφέρουμε ποια πρέπει να είναι τα λαχανικά που επιλέγονται για αυτούς τους σκοπούς. Όλα είναι απλά εδώ. Προσπαθήστε να περιμένετε μέχρι τη στιγμή που τα αλεσμένα αγγούρια είναι ήδη σε πώληση, καθώς δεν υπάρχει κανένα απολύτως όφελος από τα θερμοκήπια. Ναι, και ιδιαίτερη γεύση επίσης. Επιλέξτε μικρά φρούτα, δυνατά, χωρίς κιτρινίλες. Προσπαθήστε να αγοράσετε λαχανικά σε μεγάλα σούπερ μάρκετ ή αγορές όπου όλα τα προϊόντα είναι ελεγμένα πριν από την πώληση και δεν υπάρχει κίνδυνος να αγοράσετε αγγούρια με νιτρικά άλατα.

Λίγη αλατότητα

Στη χώρα μας αγαπούν πολύ όχι μόνο τα φρέσκα αγγούρια και οι σαλάτες από αυτά, αλλά και διάφορες παρασκευές για το χειμώνα. Και πάλι τίθεται το ερώτημα: μπορούν τα παιδιά να φάνε τουρσί; Και αν ναι, σε ποια ηλικία; Εδώ οι ειδικοί συμφωνούν - όσο πιο αργά γίνεται. Τα αγγουράκια τουρσί περιέχουν αλάτι και ξύδι σε μεγάλες ποσότητες, που είναι απλώς επιβλαβή για την πέψη των παιδιών. Και, κατ 'αρχήν, τα λαχανικά τουρσί δεν περιέχουν κανένα όφελος - εκτός από το ότι είναι πολύ νόστιμα. Αλλά αυτό το ενήλικο άτομο μπορεί να απολαύσει τη γεύση του χωρίς ιδιαίτερο κίνδυνο (και τότε θα πρέπει να περιοριστείτε στην κατανάλωση ενός τέτοιου προϊόντος, καθώς τα τουρσιά είναι τροφή που είναι αρκετά δύσκολο να χωνευτεί). Για ένα μικρό παιδί, αυτό το προϊόν είναι απλώς επιβλαβές. Επομένως, δεν πρέπει να αντιδράτε εάν το μωρό είναι άτακτο και χρειάζεται τουρσί. Παρεμπιπτόντως, υπάρχει κίνδυνος τα ολισθηρά κομμάτια να γλιστρήσουν απλά στον οισοφάγο και το παιδί να πνιγεί. Έτσι φρέσκα λαχανικάαυτός ο κίνδυνος είναι πολύ μικρότερος. Αν θέλετε τα αγγούρια να υπάρχουν στη διατροφή του παιδιού σας, τότε μόνο φρέσκα και μόνο όταν φτάσει το ένα έτος.

Το μωρό μεγαλώνει και αναπτύσσεται. Μαζί με αυτό, το μενού του επεκτείνεται. Στην εποχή των λαχανικών και των φρούτων, θέλω να περιποιηθώ το μωρό και να χορτάσω το σώμα του με βιταμίνες. Ειδικά αν τα φρούτα καλλιεργούνται στον δικό τους κήπο. Κατά την εισαγωγή των συμπληρωματικών τροφίμων, οι νεαρές μητέρες ανησυχούν για το πότε μπορούν να δοθούν στα παιδιά αγγούρια, ντομάτες, λάχανο και άλλα λαχανικά. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πρώτο.

Ποιος ο λόγος?

Ένα αγγούρι αποτελείται από τα δύο τρίτα του καθαρότερου δομημένου νερού. θερμότητα - η καλύτερη στιγμήόταν μπορείς να δώσεις αγγούρι σε ένα παιδί. Το λαχανικό θα αναζωογονήσει και θα αναπληρώσει την ισορροπία νερού-αλατιού. Η σύνθεση του αγγουριού περιλαμβάνει τέτοια ιχνοστοιχεία: κάλιο, ιώδιο, ψευδάργυρο, χρώμιο, κάλιο, θείο, φώσφορο, κοβάλτιο, μαγνήσιο, φρουκτόζη. Περιέχει επίσης ασκορβικό και φολικό οξύ, βιταμίνες Α, Κ, ΡΡ, Β1, Β2. Ξεχωριστά, αξίζει να δοθεί προσοχή στην παρουσία ιωδίου στα αγγούρια. Η χρήση τραγανών λιχουδιών θα είναι μια εξαιρετική πρόληψη της ανεπάρκειας ενός σημαντικού ιχνοστοιχείου.

Αυτά τα πράσινα λαχανικά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη διαδικασία της πέψης. Το αγγούρι έχει ευεργετική επίδραση στο πάγκρεας. Το προϊόν χωνεύεται εύκολα και δεν απαιτεί τη συμμετοχή της, δίνοντας στον οργανισμό ηρεμία. Τα φρέσκα λαχανικά κάνουν καλό στα παιδιά. Η θερμική επεξεργασία καταστρέφει σχεδόν πλήρως τις βιταμίνες. Δώσε προσοχή στο εμφάνισηαγγούρια. Τα οφέλη θα φέρουν μικρά δείγματα με μικρούς σπόρους και λαμπερό πράσινο δέρμα. Τα υπερώριμα μεγάλα κίτρινα λαχανικά περιέχουν λίγα θρεπτικά συστατικά. Και περισσότεροι σπόροι μπορούν να προκαλέσουν φούσκωμα.

Σε ποια ηλικία μπορούν να χορηγηθούν αγγούρια σε ένα παιδί;

Τα λαχανικά εισάγονται στη διατροφή των μωρών στους 7-8 μήνες. Ξεκινούν με τα πιο ελαφριά και μη αλλεργικά: κολοκυθάκια, κουνουπίδι, πατάτες. Στη διατροφή με ψίχουλα, πουρές λαχανικών και φρούτων, θα εμφανιστούν ομογενοποιημένα κρέατα και ψάρια. Πιο κοντά στην ηλικία του ενός έτους, αρχίζει η περίοδος που μπορούν να δοθούν στα παιδιά αγγούρια. Προσφέρετε στο μωρό ένα μικρό κομμάτι και ακολουθήστε την αντίδραση στο προϊόν.

Ζημιά από αγγούρι

Οι θηλάζουσες μητέρες και τα παιδιά κάτω του ενός έτους πρέπει να εισάγουν προσεκτικά τα αγγούρια στη διατροφή. Οι χονδροειδείς φυτικές ίνες, στις οποίες είναι πλούσιο το λαχανικό, μπορούν να προκαλέσουν κολικούς και εντερικές διαταραχές στο μωρό. Σκεφτείτε την εποχή. Το καλοκαίρι είναι η μόνη εποχή που μπορούν να δοθούν στα παιδιά αγγούρια. Μόνο αλεσμένα δείγματα είναι κατάλληλα για τη διατροφή των μωρών. Τα λαχανικά του θερμοκηπίου περιέχουν νιτρικά άλατα. Σε καμία περίπτωση μην προσφέρετε στα μωρά πρώιμα αγγούρια. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα επιβλαβών ουσιών που προκαλούν σοβαρές διατροφικές διαταραχές. Ο χυμός λαχανικών ερεθίζει τον γαστρεντερικό βλεννογόνο. Εάν τα ψίχουλα έχουν προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, τότε θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν ξεκινήσετε τις συμπληρωματικές τροφές. Πότε μπορείτε να δώσετε ένα αγγούρι σε ένα παιδί, μόνο ένας γιατρός μπορεί να αποφασίσει.

Πώς να δώσετε αγγούρια;

Για το μικρότερο αγγούρι, πρέπει να το ξεφλουδίσετε. Ακόμη και την εποχή, μπορεί να περιέχει νιτρικά άλατα. Η φλούδα των λαχανικών είναι μια χοντρή ίνα, την οποία δύσκολα αντιμετωπίζει το ευαίσθητο πεπτικό σύστημα των παιδιών. Προσφέρετε σε ένα μωρό ενός έτους ένα τριμμένο αγγούρι, καρυκευμένο ελαιόλαδοή κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά. Ένα μωρό μπορεί να φάει ολόκληρο ή κομμένο σε φέτες λαχανικό σε 1,5-2 χρόνια. Εάν δεν είστε σίγουροι για την ποιότητα του προϊόντος, τότε πριν το χρησιμοποιήσετε, είναι καλύτερο να το μουλιάσετε σε αλατόνερο για 2 ώρες. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να αλλάξετε το νερό αρκετές φορές.

Αγγούρια τουρσί - για παιδιά

Προηγουμένως, οι γιαγιάδες και οι μητέρες πρόσφεραν στα μωρά μια αλατισμένη εκδοχή του προϊόντος, χωρίς να σκέφτονται πόσους μήνες μπορείτε να δώσετε ένα αγγούρι σε ένα παιδί. Όταν έσκασαν τα δόντια στα ψίχουλα, του έδωσαν να τους ξύσει τα ούλα. Αλλά μην υποτιμάτε τα οφέλη των αγγουριών βαρελιού. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του προϊόντος είναι οι ακόλουθοι παράγοντες:

1. Τα αλατισμένα αγγούρια βαρελιού διατηρούν τις περισσότερες βιταμίνες. Το γαλακτικό οξύ που περιέχουν αποτελεί πρόσφορο έδαφος για ωφέλιμα βακτήρια στο γαστρεντερικό σωλήνα.
2. Το προϊόν βελτιώνει την όρεξη.
3. Μια μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών επηρεάζει ευνοϊκά τα κόπρανα.

Όσον αφορά τη βλάβη, συνίσταται στα ακόλουθα σημεία:

• Τέτοια αγγούρια διακρίνονται από υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι.
• Το οξύ είναι καταστροφικό για σμάλτο των δοντιών. Επομένως, το να δίνετε στα παιδιά που βγάζουν οδοντοφυΐα να ξύνουν τα ούλα τους δεν είναι καλή ιδέα.
• Το προϊόν ερεθίζει τον γαστρικό βλεννογόνο. Διατροφολόγοι και παιδίατροι συμφωνούν ότι 3 χρόνια και όχι νωρίτερα είναι η ηλικία που μπορούν να δίνονται στα παιδιά παστά αγγούρια.

Εκτός από τα αλατισμένα, τα κονσερβοποιημένα αγγούρια τουρσί υπάρχουν στη διατροφή των ενηλίκων. Η χρησιμότητά τους αμφισβητείται. Κατά τη θερμική επεξεργασία χάνεται το 70% των βιταμινών, που είναι λίγες σε αυτό το λαχανικό. Το μόνο όφελος του κονσερβοποιημένου αγγουριού είναι ότι διεγείρει την όρεξη και οι φυτικές ίνες που περιέχει βοηθούν στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας. Δυστυχώς, υπάρχει ξίδι στη συντήρηση. Καταστρέφει το σμάλτο των δοντιών. Διεγείρει το νευρικό σύστημα και παρεμποδίζει τον φυσιολογικό ύπνο. Επιπλέον, η μεγάλη ποσότητα αλατιού στη μαρινάδα κάνει κακό στα νεφρά των παιδιών. Προσφέρετε αγγούρια σε κονσέρβα σε παιδιά από 5-6 ετών σε περιορισμένες ποσότητες. Είναι καλά για νήπια με κακή όρεξη. Το προϊόν διαφοροποιεί τη διατροφή των παιδιών το χειμώνα.

Σαλάτα λαχανικών στη διατροφή με ψίχουλα

Οι γονείς θέλουν να κάνουν γρήγορα τη διατροφή των ψίχουλων να μοιάζει με τη δική τους. Έτσι, οι σαλάτες λαχανικών εμφανίζονται σταδιακά στο μενού του μωρού. Στο ερώτημα πότε μπορεί να δοθεί σε ένα παιδί αγγούρι, φρέσκια ντομάτα, πιπεριά και άλλα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνες σε ένα πιάτο, οι διατροφολόγοι απαντούν διφορούμενα. Από τη μία, ένα τραγανό λαχανικό δεν είναι αλλεργιογόνο και μπορεί να υπάρχει στη διατροφή ενός μωρού ενός έτους. Από την άλλη, οι κόκκινες ντομάτες μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες. Και ο συνδυασμός αυτών των λαχανικών θεωρείται δύσκολος για την πέψη. Είναι καλύτερα να προσφέρετε μια τέτοια σειρά σε ένα μωρό μετά από δύο χρόνια. Στη ζέστη, στα παιδιά (από 1,5-2 ετών) μπορούν να προσφερθούν okroshka από κεφίρ, αυγά, πατάτες και φρέσκα κρεμμυδάκια. Εάν είναι δυνατόν, συγκομιδή μαζί στην εξοχή ή στον κήπο. Το παιδί θα ενδιαφέρεται. Και θα φάει ένα τέτοιο πιάτο με ευχαρίστηση.

Μια νεότερη ψίχα μπορεί να προσφερθεί μια σαλάτα από τριμμένο αγγούρι, αυγά καρυκευμένα με φυτικό λάδι, κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, γιαούρτι χωρίς ζάχαρη. Για να αφομοιωθεί η καροτίνη που περιέχει το προϊόν, θα πρέπει να καταναλώνεται με τυχόν λίπη. Την δροσερή εποχή, τα εισαγόμενα λαχανικά πωλούνται στα σούπερ μάρκετ. Μοιάζουν και αισθάνονται σαν πλαστικά. Μην δίνετε ποτέ αυτά τα προϊόντα σε παιδιά. Αντιμετωπίζονται με χημικές ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή δηλητηρίαση και σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις. Προσφέρετε στα παιδιά σας μόνο φρέσκα φυσικά λαχανικά.

Η περίοδος καλοκαιριού-φθινοπώρου είναι πλούσια σε ποικιλία λαχανικών και φρούτων. Ένα από τα πρώτα στα ράφια των καταστημάτων, και στη συνέχεια στη χώρα, υπάρχουν ζουμερά πράσινα αγγούρια. Και πόσες μαμάδες θέλουν να διαφοροποιήσουν το παιδικό μενού, ακόμα και να το εμπλουτίσουν! Ποια είναι τα οφέλη των αγγουριών για τα παιδιά, θα πούμε σε αυτό το άρθρο.

Ποια είναι τα οφέλη των αγγουριών

Μπορούν τα παιδιά να δώσουν αγγούρια; Και τι όφελος θα φέρουν; Σχεδόν κάθε μητέρα κάνει αυτές τις ερωτήσεις, ανησυχώντας για την υγεία του μωρού της.

Το αγγούρι είναι πλούσιο όχι μόνο σε νερό, το οποίο περιέχει διαλυμένα μεταλλικά άλατα. Η φλούδα του λαχανικού περιέχει μικρή ποσότητα ασκορβικού οξέος (βιταμίνη C) και καροτίνη. Και δεν είναι μόνο αυτό. Το αγγούρι περιέχει κάλιο, πυρίτιο, θείο, ιώδιο, φρουκτόζη και φυτικές ίνες, που διεγείρουν την πέψη. Περιέχει πολλές βιταμίνες, ένζυμα που βελτιώνουν την πέψη και αιθέρια έλαια που αυξάνουν την όρεξη και το ταρτρανικό οξύ ρυθμίζει τέλεια τις διαδικασίες του μεταβολισμού υδατανθράκων-λιπών.

Ο φρέσκος χυμός αγγουριού μπορεί να καταστρέψει ορισμένους μικροοργανισμούς, συμπεριλαμβανομένου του Staphylococcus aureus.

Ποιος είναι ο ρόλος των ιχνοστοιχείων που περιέχει το αγγούρι

1. Το πυρίτιο επηρεάζει την υγεία των μαλλιών, των νυχιών, των δοντιών και του δέρματος. Η έλλειψή του στα παιδιά οδηγεί στην ανάπτυξη αναιμίας, τριχόπτωσης, μαλάκυνσης των οστών, παθήσεις των αρθρώσεων και πολλές άλλες παθολογικές καταστάσεις.
2. Το κάλιο δεν είναι λιγότερο απαραίτητο για τον οργανισμό του παιδιού από το πυρίτιο. Ρυθμίζει την ισορροπία νερού-αλατιού μαζί με τον σύντροφό του - νάτριο. Σε περίπτωση ανισορροπίας, το νευρικό σύστημα και οι μύες αρχίζουν να υποφέρουν. Επίσης, αυτό το μικροστοιχείο είναι απλώς απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία πολλών οργάνων (ήπαρ, νεφροί, εγκέφαλος, καρδιά) και ενδοκρινικό σύστηματόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά.
3. Το θείο είναι υπεύθυνο για τη φυσιολογική πορεία του μεταβολισμού, βελτιώνει την ανοσία, έχει θετική επίδραση στο σχηματισμό του νευρικού συστήματος, βοηθά στην ενίσχυση του μυϊκού ιστού, ειδικά στους εφήβους, όταν υπάρχει έντονη ανάπτυξη και ανάπτυξη ενός νεαρού οργανισμού.
4. Το ιώδιο είναι σχεδόν το πιο σημαντικό ιχνοστοιχείο που χρειάζονται κυρίως τα παιδιά. Είναι υπεύθυνο για τη φυσιολογική λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, συμβάλλει στην ανάπτυξη των νοητικών ικανοτήτων, συμμετέχει στο σχηματισμό της ανοσίας και έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Φυσικά, με την έλλειψή του, θα συμβεί μια αποτυχία σε όλο το σώμα. Το παιδί θα είναι ληθαργικό, η απόδοση και η προσοχή του θα μειωθούν, θα εμφανιστεί ευερεθιστότητα και συνεχής κόπωση.

Αντενδείξεις για τη χρήση αγγουριών από παιδιά

• Οι θηλάζουσες μητέρες θα πρέπει να αποκλείουν τα φρέσκα αγγούρια από το μενού τους, γιατί, πηγαίνοντας σε μητρικό γάλα, ορισμένες ουσίες μπορεί να προκαλέσουν κοιλιακό άλγος, μετεωρισμό και χαλαρά κόπρανα στο μωρό.
• Τα παιδιά άνω των 3 ετών αντενδείκνυνται στη χρήση αγγουριών μόνο εάν το παιδί έχει χρόνιες παθήσεις των νεφρών, του στομάχου και των εντέρων.

Σε ποια ηλικία πρέπει να δίνετε στο παιδί σας αγγούρια

Οι γιατροί συνιστούν την εισαγωγή αγγουριών παιδική διατροφήμετά από ένα χρόνο. Και όλα αυτά επειδή το σώμα ενός μωρού δεν παράγει ακόμη αρκετά ένζυμα για να αφομοιώσει όλα τα λαχανικά και τα φρούτα χωρίς προβλήματα. Μερικές φορές ένα αγγούρι στα μωρά μπορεί να προκαλέσει κολικούς λόγω των φυτικών ινών που περιέχει.

Αλλά αν η εποχή των λαχανικών είναι σε πλήρη εξέλιξη και απομένουν πολύ λίγα πριν από ένα έτος, τότε είναι πολύ πιθανό να εισαγάγετε το μωρό σε νέες γεύσεις λίγο νωρίτερα. Ειδικά αν το παιδί δεν υποφέρει από τροφικές αλλεργίες.

Επιπλέον, το αγγούρι έχει υποαλλεργικές ιδιότητες, γιατί δεν είναι αδικαιολόγητο ότι είναι συγγενής του κολοκυθιού, το οποίο οι παιδίατροι συστήνουν συχνά να είναι από τα πρώτα που θα εισαχθούν στη διατροφή του παιδιού με τη μορφή πουρέ πατάτας ή ως μέρος από σούπες.

Πώς να επιλέξετε το σωστό αγγούρι για ένα παιδί

Αυτό δεν είναι δύσκολο. Συνιστάται η αγορά ποικιλιών εδάφους. Τέτοια αγγούρια πρέπει να είναι πυκνά, μήκους 10-15 εκ. Το χρώμα τους είναι πλούσιο και η φλούδα ματ. Όλα αυτά δείχνουν ότι τα λαχανικά μαδήθηκαν πολύ πρόσφατα. Και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να παίρνετε αγγούρια με ρωγμές, κηλίδες ή μώλωπες.

Σε ποια μορφή μπορείτε να δώσετε σε ένα παιδί ένα αγγούρι

Το αγγούρι δεν πρέπει να προσφέρεται σε παιδιά κάτω του ενός έτους και τα μεγαλύτερα μπορούν και πρέπει να εισάγουν σταδιακά αυτό το υγιεινό λαχανικό στη διατροφή.

Πιο κοντά στο έτος, στο μωρό μπορεί να προσφερθεί τριμμένο αγγούρι, προηγουμένως ξεφλουδισμένο. Τα μεγαλύτερα παιδιά θα τσακίσουν με χαρά ένα ολόκληρο αγγούρι μόνα τους. Ταυτόχρονα, μόνο τα λαχανικά που αγοράσατε πρέπει να ξεφλουδίζονται. Τα αγγούρια που καλλιεργούνται στο δικό τους οικόπεδο πρέπει να πλένονται αρκετά καλά και να δίνονται στο παιδί.

Μετά από ένα χρόνο, στο μωρό μπορεί να προσφερθεί όχι μόνο ένα ζουμερό αγγούρι, αλλά

o και διάφορες παιδικές σαλάτες. Μόνο εσείς δεν πρέπει να τα γεμίσετε με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα, αλλά με οποιοδήποτε φυτικό λάδι - ελιά, ηλίανθο. Αρχικά, συνιστάται να δίνετε στα μωρά μονο-σαλάτες και στη συνέχεια να προσθέτετε σταδιακά χόρτα και ντομάτες σε αυτά. Παρεμπιπτόντως, ο αγαπημένος σε όλους συνδυασμός αγγούρι + ντομάτα δίνει μεγάλη επιβάρυνση στο στομάχι του παιδιού, οπότε χορηγείται τελευταίος σε ήδη ενήλικα παιδιά.

Αγγούρια τουρσί και τουρσί: όφελος ή βλάβη

Τα παστά και τα αγγουράκια τουρσί είναι λιγότερο ωφέλιμα για τον οργανισμό του παιδιού, γιατί περιέχουν αλάτι και ξύδι που προστίθενται κατά το μαγείρεμα. Συχνά, όμως, τα μωρά αρέσουν τόσο πολύ που οι μητέρες πρέπει να ακούν μεγάλες συναυλίες μέχρι το αγαπημένο τους παιδί να βρει το δρόμο του με τη μορφή μιας μικρής φέτας αγγουριού τουρσί. Ωστόσο, δεν πρέπει να δίνετε τέτοια λαχανικά σε παιδιά κάτω των δύο ή τριών ετών, καθώς οι παιδίατροι γενικά δεν συνιστούν την προσθήκη επιτραπέζιου αλατιού στα πιάτα των παιδιών τα πρώτα χρόνια της ζωής του παιδιού. Γενικά, πρακτικά δεν υπάρχει κανένα όφελος για τα παιδιά από τα αγγουράκια τουρσί και τουρσί. Ένα παιδί μπορεί κάλλιστα να πνιγεί σε ένα ομαλό γλιστερό μικρό κομμάτι αγγουριού. Και αυτό είναι ήδη επικίνδυνο.

Με το που πλησιάζει η καλοκαιρινή περίοδος, κάθε μητέρα προσπαθεί να ισορροπήσει τη διατροφή του μωρού της με ποικιλία φρούτων και λαχανικών που συλλέγονται από τον κήπο. Δεν αποτελούν εξαίρεση το αγγούρι και η ντομάτα, που δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και χρήσιμα για έναν μικρό οργανισμό. Επομένως, κάθε μαμά και μπαμπάς πρέπει να γνωρίζουν σε ποια ηλικία μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας φρέσκα αγγούρια και ντομάτες και πόσο αυτά τα λαχανικά θα είναι ασφαλή για την υγεία των μικρών ψίχουλων τους.

Χρήσιμες ιδιότητες των αγγουριών

• Πλούσιο σε βιταμίνη C, ιώδιο, αλάτι, κάλιο, πυρίτιο, φρουκτόζη και άλλα μέταλλα.
• Δεν προκαλεί αλλεργίες και χρησιμεύει ως καθαρτικό για τη δυσκοιλιότητα.
• Η τακτική κατανάλωση χυμού αγγουριού συμβάλλει στην καταστροφή ορισμένων τύπων βακτηρίων που επηρεάζουν αρνητικά τον οργανισμό του βρέφους.

Τα οφέλη της ντομάτας για παιδικές τροφές

• Περιέχει μια ολόκληρη ομάδα βιταμινών: A, E, B, C, ιχνοστοιχεία και μέταλλα που συμβάλλουν στην υγιή ανάπτυξη του παιδιού.
• Το λυκοπένιο και η καροτίνη βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς και στη βελτίωση της λειτουργίας των οργάνων της όρασης.
• Η παρουσία αλάτων και οξέων εξασφαλίζει τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού του μωρού στο σύνολό του.

Οι γιατροί λένε ότι οι ντομάτες και τα αγγούρια είναι αποθήκη υγείας για όλα τα μικρά παιδιά. Ένα μόνο πράγμα που προκαλεί σύγχυση στους γονείς είναι ότι επιτρέπεται να δίνονται αυτά τα λαχανικά όχι νωρίτερα από 1-1,5 χρόνο και αυτό πρέπει να γίνεται προσεκτικά και σε μικρές μερίδες.

Πότε μπορεί να δοθεί σε ένα παιδί φρέσκα αγγούρια

Για μωρά κάτω του 1 έτους, η χρήση αγγουριών αντενδείκνυται αυστηρά. Δεδομένου ότι το αγγούρι σχετίζεται με ωμές τροφές, αφομοιώνεται ελάχιστα από τον ακόμα εύθραυστο γαστρεντερικό σωλήνα, επομένως μπορεί να προκαλέσει εντερικούς κολικούς και άλλες διαταραχές στο σώμα. Παρά το γεγονός ότι το λαχανικό έχει αντιαλλεργικές ιδιότητες, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν δίνετε ένα φρέσκο ​​αγγούρι σε ένα παιδί.

Είναι προτιμότερο να ξεκινήσετε τις συμπληρωματικές τροφές με μικρές φέτες (κομμάτια), ενώ παρατηρείτε την αντίδραση του σώματος του μωρού. Απαγορεύεται αυστηρά ο συνδυασμός αγγουριού και ντομάτας μέχρι το φιστίκι να γίνει τουλάχιστον 2-3 ετών.

Πότε μπορώ να δώσω στο μωρό μου ντομάτες;

Η πρώτη γνωριμία ενός μωρού με μια ντομάτα πρέπει να ξεκινήσει μετά από ένα χρόνο. Μέχρι αυτή τη στιγμή, ξεκινώντας από τους 7-8 μήνες, το μωρό επιτρέπεται να χρησιμοποιεί μόνο φρέσκο Τοματοχυμος. Πρέπει να εισάγετε αυτό το λαχανικό σε συμπληρωματικές τροφές από μικρές φέτες (προηγουμένως ξεφλουδισμένες) ώστε να μπορείτε να δείτε πώς αντιδρά το σώμα του μωρού στο νέο προϊόν. Εάν δεν υπάρχουν προβλήματα κατά τη διάρκεια της ημέρας (εξάνθημα, αλλεργίες, κνησμός), τότε η ντομάτα μπορεί να εισαχθεί σταδιακά στην καθημερινή διατροφή.

Διαβάστε επίσης:

• Τι περιλαμβάνεται στη διατροφή

Ντομάτες για παιδιά έως ενός έτους

Από 2 έως 3 ετών, φρέσκια ντομάτα μπορεί να δοθεί στα παιδιά μόνο σε μικρές μερίδες. Έτσι, για παράδειγμα, εάν πρόκειται για χυμό ντομάτας, τότε πρέπει να αρχίσετε να δίνετε 1 κουταλάκι του γλυκού την ημέρα. Η καθημερινή διατροφή των λαχανικών για παιδιά από 1 έως 2 ετών δεν πρέπει να ξεπερνά τα 150-200 γραμμάρια. Ξεκινώντας από την ηλικία των τριών ετών, επιτρέπεται η εισαγωγή σαλατών σε συμπληρωματικά τρόφιμα, αλλά μόνο καρυκευμένες με φυτικό λάδι και όχι με ξινή κρέμα.

Σε ποια ηλικία μπορούν να χορηγηθούν σαλάτες λαχανικών

Εκτός από φρέσκες ντομάτες και αγγούρια 2-3 μωρό ενός έτουςοι γιατροί συνιστούν την εισαγωγή σαλατών σε συμπληρωματικά τρόφιμα. Δεδομένου του ακόμη αδιαμόρφωτου πεπτικού σωλήνα, οι γαστρεντερολόγοι συνιστούν αραίωση σαλάτα λαχανικώνβραστό αυγό.

Οι μαμάδες να το προσέχουν!Μέχρι την ηλικία των 3-4 ετών, αποκλείστε από τη διατροφή του παιδιού τα αγγουράκια και τις ντομάτες τουρσί και κονσέρβα, τα οποία, μετά θερμική επεξεργασίαλιγότερο χρήσιμο για το σώμα του βρέφους.

Εάν, μετά τη λήψη αυτής της τροφής, το μωρό σας αισθάνθηκε ενόχληση στο κάτω μέρος της κοιλιάς ή πόνο, τότε είναι επείγον να αναβάλετε τη λήψη αυτής της τροφής αργότερα.

συμπέρασμα

Αγοράστε στο παιδί σας μόνο εκείνα τα λαχανικά που καλλιεργήθηκαν στον κήπο. Σε τέτοια φρούτα, υπάρχει ένα ελάχιστο νιτρικών αλάτων και επομένως περισσότερο όφελος για τον οργανισμό του μωρού. Όταν ελέγχονται οπτικά, τα αγγούρια και οι ντομάτες πρέπει να είναι ολόκληρα, χωρίς ρωγμές και μώλωπες. Προτιμήστε τα νεαρά φρούτα, όχι τα υπερώριμα, τα οποία, ακόμη και όταν μεγαλώνουν στο έδαφος, έχουν χάσει κάποιες από τις χρήσιμες ιδιότητές τους.