Темпераментът, енергичният начин на живот и стройността на фигурите на жителите на Франция прославиха тази нация по целия свят. Въпреки любовта си към вкусната храна обаче, френските жени не забравят за чувството за пропорция и необходимостта да спазват диета.

Разбира се, диетата не следва всички принципи на националната френска кухня, но това не й попречи да спечели огромна популярност. Френската диета за отслабване е предназначена строго за 14 дни и включва значително ограничаване на калоричното съдържание на диетата и стриктно спазване на менюто. За да получите очаквания резултат (3-8 кг), е забранено да променяте хранителния комплекс или да добавяте закуски. Важно е да не ядете много през нощта.

Френската диета не може да се спазва дълго време или често да се повтаря, тъй като диетата няма правилния баланс на протеини, липиди и въглехидрати и всички необходими микроелементи и витамини за нормален живот. Диетолозите препоръчват такива строги диети да се провеждат не повече от веднъж на всеки шест месеца.

Разновидности

Има вариант на експресна диета от френския лекар Пиер Дюкан за 7 дни:

• Първи протеинов ден - само варено телешко, телешко, заешко, пилешко и др.
• Вторият ден е само чист протеин и здравословен свежи зеленчуцис изключение на картофите.
• Трети ден - изключително чисти протеини, пресни зеленчуци плюс 2 плода (грозде, банани или череши са забранени).
• Четвъртият ден трябва да включва - чисти протеини, пресни зеленчуци и малко плодове, плюс 2 ръжени препечени филийки.
• Пети ден - варено месо с ниско съдържание на мазнини, зеленчуци, плодове, 2 ръжени тоста плюс 40 г твърдо сирене с масленост до 20%.
• Шести ден - нетлъсто варено месо, зеленчуци, плодове, 2 ръжени препечени филийки, 40 г сирене и порция ориз или бобови растения, пълнозърнести тестени изделия.
• Седми ден - нискомаслено варено месо, зеленчуци, плодове, 2 ръжени филийки, 40 г сирене и порция ориз. На седмия ден се допуска и малък празник на стомаха под формата на десерт, чаша вино, шоколад и др.

Одобрени продукти

В основата на диетата:

• постно месо и морска риба;
• растителна храна;
• сушен хляб от ръжено брашно и зърнени хлябове.

Таблица на разрешените продукти

Изцяло или частично ограничени продукти

Цял списък от нишестени, сладки и висококалорични храни е забранен, включително:

• бял пшеничен хляб;
• всички сладкарски изделия и сладкиши;
• продукти, съдържащи захароза, фруктоза, лактоза и други бързи въглехидрати;
• сладки плодови напитки и сокове;
• сол и различни туршии;
• алкохол и различни газирани напитки, вкл. минерална газирана вода.

Таблица на забранените продукти

Меню (График на хранене)

1 ден от диетата

2-ри ден

3-ти ден

4-ти ден

5-ти ден

6-ти ден

7-ми ден

8-ми ден

9 ден от диетата

10-ти ден

11 ден

12-ти ден

13-ти ден

14-ти ден

Противопоказания

Хронични заболявания на храносмилателната, отделителната или сърдечно-съдовата система.

• не се ограничавайте до чисто пия вода- пийте толкова, колкото тялото ви изисква, но не по-малко от 2-2,5 литра на ден;
• използвайте неподсладени билкови отвари като мента, жасмин, лавандула и други тонизиращи растения.

Резултати и прегледи на френската диета

Мнозина смятат френската диета за истински спасител. Създаден е така, че независимо от възрастта можете да свалите приблизително 7-8 кг без много усилия и най-важното е, че ефектът продължава дълго време.

Много съвременни жени внимателно следят теглото и обема на фигурата си, но в същото време огромен брой представителки на нежния пол страдат от наднормено тегло и постоянно търсят най-много ефективна методологияза бърза загуба на тегло. Диетолозите препоръчват да отслабвате постепенно и без вреда за здравето, но ако искате да отслабнете много и бързо, на помощ идват твърдите експресни диети, една от които е двуседмичната нискокалорична диета или френската диета.

Характеристики на френската диета

Тази техника за отслабване се основава на създаване на енергиен дефицит и стресови условия за тялото, поради което се получава загуба на тегло. Факт е, че диетата с френската диета за 14 дни е много оскъдна и има критично ниско съдържание на калории (вариращи от 450 до 600 kcal на ден). Такова строго ограничаване на приема на хранителни вещества принуждава тялото да търси алтернативни източници на енергия, които в крайна сметка се оказват мастните натрупвания по тялото.

Диетата на френската диета включва достатъчно количество протеинови продукти, което предотвратява преработката на мускулите в енергия и използването изключително на мастни резерви като източници на гориво за тялото. В допълнение към създаването на условия за енергиен дефицит, тази техника е насочена към постепенно намаляване на обема на стомаха - това ви позволява да спестите тегло след диета и да научите тялото си да продължи да се насища с малко количество храна.

За да се характеризира такава система на хранене, изразът на Сократ, който стана крилат, е идеален: „яжте, за да живеете, а не живейте, за да ядете“, защото това е основното правило на френските жени, повечето от които имат добри фигури. Тяхната тайна на хармония се крие в консумацията на минимално количество храна и то строго по режим и без междинни закуски. У дома отличителен белегФренската диета от други подобни методи е стриктното спазване на диетичната диета и определена диета.

Съдържание на калории в диетата

Френската диета за 14 дни включва прием на минимално количество храна в продължение на две седмици. Калоричното съдържание на дневната диета варира от 500-800 килокалории и може леко да варира в зависимост от продуктите, предвидени за деня. Преброяването на калории с такава хранителна система не е необходимо, просто трябва стриктно да се придържате към ежедневната диета и стриктно да следвате правилата на методологията.

Продължителност

Диетолозите категорично не препоръчват хранене по френската схема, за да отслабнете бързо за повече от две седмици. Продължителността на диетата трябва да бъде точно 14 дни - по-дълъг курс може да подкопае здравето ви поради спазването на такава оскъдна и небалансирана диета. Нискокалоричното меню, съчетано със скучната монотонност на разрешените ястия, лишава тялото от жизненоважни витамини и минерали, което е изпълнено с развитието на различни заболявания.

Липсата на минерали за дълго време неизбежно води до проблеми с косата, ноктите, кожата и обостря съществуващите хронични заболявания. Освен това, поради дисбаланс на хранителните вещества, се появява летаргия, умора и депресия, така че ако внезапно имате неприятни симптоми, които влошават качеството ви на живот, трябва незабавно да спрете да следвате диетата, независимо от нейния етап. Хората с лошо здраве трябва да изберат по-щадящи методи или да отслабнат на френски под наблюдението на опитен лекар.

Разновидности

Френски експерти в областта на отслабването предлагат няколко различни метода за отслабване до 14 дни. Основната цел на всички френски диети е да ви помогнат да отслабнете чрез компетентни диетични корекции без използването на всякакви продукти за отслабване със съмнителна репутация и изтощителни спортове. Отслабването по френски методи не изключва физически упражнениянапротив, диетолозите препоръчват да се занимавате с осъществими спортове, но въз основа на техните предпочитания и благосъстояние.

класически

Основната версия на тази техника, наречена класическа, включва стриктно спазване на твърда двуседмична диета. Диетичното меню включва предимно зеленчуци и плодове с отрицателна калоричност (краставици, домати, моркови, зеле, листни зеленчуци, ябълки, цитрусови плодове) и всички видове нискомаслени протеинови храни (постно месо, постна риба, яйца, мазнини). безплатен кефир).

Диетичното меню е планирано по дни, промяната на каквото и да било в него е строго забранена. За една седмица на такава система можете да загубите до 4 килограма, а за пълен курс от 14 дни - 8-10 кг. Бързата загуба на тегло е най-значимият плюс на техниката, но дисбалансът и недостигът на диета могат да причинят непоправима вреда на здравето. Трябва да започнете да следвате такава хранителна система след консултация с Вашия лекар.

„Хранителна стълба“ от Пиер Дюкан

Една от най-популярните и търсени разновидности на френската техника за отслабване е седмичната експресна диета от известния парижки диетолог Пиер Дюкан, наречена „Хранителна стълба“. Диетата е наречена така от автора, защото според неговата система за хранене всеки ден се добавя Нов продуктв определено количество. Крайната диета прилича на своеобразна стълба, всяка от стъпките на която отваря нови продукти за отслабване, като същевременно помага за бързо намаляване на телесното тегло. Ежедневната диета изглежда така:

• първи ден: само варено постно месо (телешко, телешко, пилешко, заешко, пуешко);
• втори ден: разрешени протеинови храни + пресни зеленчуци (с изключение на картофи);
• трети ден: постно месо + зеленчуци + 2 плода (банани, череши, грозде са забранени);
• четвърти ден: чист протеин + пресни зеленчуци + 2 плода + 2 тоста от ръжено брашно;
• пети ден: постно месни продукти+ зеленчуци + плодове + 2 ръжени тоста + 40 грама твърдо сирене с процент на мазнини не повече от 20%;
• шести ден: постно месо + зеленчуци + разрешени плодове + 2 ръжени препечени филийки + 40 г сирене + 1 порция варен ориз, паста от твърда пшеница или бобови растения;
• седми ден: чист протеин + пресни зеленчуци + плодове + 2 ръжени тоста + 40 г сирене + 1 порция ориз + десерт (чаша вино, резен черен шоколад, шепа сушени плодове, малко блат, мармалад или marshmallow).

Без сол

Има версия на френската техника, подобна на класическата, но напълно изключваща солта от диетата. Лекарите са доказали, че тази проста и позната подправка задържа течности в тялото и следователно предотвратява ефективна загуба на тегло. В допълнение, голямото количество сол в диетата няма най-добър ефект върху здравето, така че привържениците на техниката препоръчват пълно изоставяне на солените храни. Вярно е, че не е толкова лесно да се направи това, не всеки може да яде прясна храна.

Тази техника е много ефективна – с нея можете да свалите до 10 кг за две седмици, но след връщане към обичайната „солена“ диета някои от тях ще се върнат обратно, защото по време на диетата се губят не само мазнини, но и течност резерви в организма. В допълнение към солта, следното е напълно изключено от диетичното меню:

• захар във всяко от нейните проявления (в чиста форма, сладкиши, сода, сладки плодове и др.);
• всякакви сладкарски изделия, бял хляб;
• нишестени храни (картофи, бял ориз, царевица, повечето зърнени храни);
• неестествени плодови сокове;
• алкохол.

Диета Катрин Гурсак

Като следвате седемдневния курс за отслабване, съставен от френския диетолог Катрин Гурсак, можете да отслабнете с един размер. Диетата се базира на разделно хранене, тъй като авторът на методиката препоръчва да се ядат растителни продукти отделно от животински протеини. Няма точно меню за тази диета, но дневният прием на калории не трябва да надвишава 1200 kcal. Ястията могат да се приготвят чрез задушаване или варене, пилешкото месо, ябълките и сиренето могат да се консумират във всякакви количества, но трябва да се изключат от менюто храни, съдържащи захар и сол.

Правила и принципи на хранене

Отслабването на френски има свои собствени правила, които трябва стриктно да се спазват при спазване на специална хранителна система:

• Цялото разрешено количество храна трябва да бъде пропорционално разделено на три хранения: приблизително 35% от калориите за закуска, 45% за обяд и 20% за вечеря.
• Обяд, следобеден чай, кефир през нощта, всякакви закуски между основните хранения са строго забранени.
• За да контролирате глада и да си набавите достатъчно от разрешеното количество храна, трябва да изпивате чаша чиста вода преди всяко хранене.
• Дъвчете храната внимателно и бавно, наслаждавайки се на вкуса. прости ястиятака че мозъкът да получи сигнал за ситост възможно най-скоро.
• За да поддържате нормален метаболизъм, си струва да пиете поне 2 литра течност на ден. Чайовете са разрешени натурални сокове, компоти, негазирана минерална вода.
• Техниката не забранява използването на кафе, но трябва да изберете само естествено. Кафеените напитки, както и безкофеиновото кафе, не са подходящи за такава диета. Като алтернатива можете да пиете напитка от цикория.
• Системата напълно изключва пикантни, мазни, пържени храни. Месото и зеленчуците могат да се задушават, варят, понякога дори на скара без добавяне на масло.
• Пикантните подправки възбуждат апетита, така че трябва да бъдат напълно изоставени. За обличане на ястия е разрешено да се използва лимонов сок, билки, сушени билки.
• Сиренето за френската диета е подходящо само за бели сортове, тъй като има най-ниско съдържание на мазнини. Най-добрите варианти са моцарела и адиге.

Френска диета за 14 дни

Твърдата диетична диета и строгата диета дават отлични резултати при отслабване. За двете седмици, предоставени от метода, можете да станете много по-леки и забележимо да коригирате контурите на фигурата. За да направите това, си струва да запомните кои храни е разрешено да се консумират според френската хранителна система и кои трябва да се изхвърлят. Списъкът на първите включва разнообразие от продукти от растителен и животински произход, така че всеки път, когато приготвяте закуска, обяд или вечеря, има от какво да избирате.

Списък на разрешените продукти

Ако решите да отслабнете по френски, можете да съставите диетичното си меню от следните продукти:

• постно месо (говеждо, телешко, пилешко, пуешко, заешко);
• постна бяла риба;
• пресни зеленчуци (разрешени са домати, краставици, моркови, маруля, целина);
• плодове (портокали, мандарини, грейпфрути, манго, лимони, ябълки);
• варени яйца;
• Пекинско зеле (други видове са забранени);
• варена наденица, нискомаслена шунка;
• твърдо сирене с ниско съдържание на мазнини, един процент кефир, извара без мазнини;
• сушен хляб (ръжен или с трици), питки.

Какви храни трябва да бъдат изключени от диетата

За успешна загуба на тегло по френския двуседмичен метод ще трябва напълно да се откажете от висококалоричните и нездравословни храни, които възпрепятстват процеса на отслабване:

• захар и сладкиши (бонбони, сладкиши, други сладкарски изделия);
• брашно (тестени изделия, бял хляб, ястия с тесто);
• продукти, съдържащи естествени захари(фруктоза, лактоза, захароза) и бързи въглехидрати в големи количества - това са зърнени храни, сладки плодове, мляко и др .;
• бързо хранене, полуготови продукти;
• мазни, пържени, солени, пикантни, пушени;
• продукти, съдържащи оцветители, консерванти, подобрители на вкуса и друга "химия";
• алкохол, газирани напитки.

Диетично меню

Класическата версия на френската диета е с продължителност 14 дни. Обърнете внимание на примерното меню за всеки ден по ден от седмицата за първата половина на системата. Втората седмица можете да се храните по същата диета или да съставите индивидуално меню въз основа на вашите гастрономически предпочитания, но без да нарушавате правилата на методиката и да не използвате забранени храни.

Предимства и недостатъци

Френският метод за отслабване има много привърженици и е един от най-търсените в съвременното хранене. Това е така, защото той се сравнява благоприятно с други с редица неоспорими предимства, включително:

• бърза загуба на тегло с кратка продължителност на техниката - абсолютно всеки отслабва с поне 6 кг, при стриктно спазване на диетата и диетата само за 14 дни;
• продължителността на запазване на резултата - след преминаване на диетата стомахът забележимо намалява, порциите консумирана храна остават малки, така че наднорменото тегло не се връща дълго време;
• простота и достъпност диетични ястияразлично на малка ценаи лекота на приготвяне, така че техниката е сравнително икономична, подходяща дори за най-натоварената бизнес жена;
• разнообразие от диети - списъкът с разрешени храни е доста голям, винаги има какво да избирате като основа за обяд или вечеря.

Наред с предимствата, тази техника има някои недостатъци:

• диетата не е балансирана, следователно, по време на спазването на френското меню, тези, които губят тегло, често изпитват обостряне на хронични заболявания, намаляване на защитните сили на организма и други здравословни проблеми;
• системата за хранене създава изкуствен дисбаланс на хранителните вещества, поради което производството на ендорфини от тялото е значително намалено. В резултат на това човек става летаргичен, слаб, раздразнителен, губи интерес към живота;
• за закуска, почти през всички дни на системата, трябва да пиете кафе, а за обяд и вечеря - да ядете малка порция месо с малко зеленчуци или маруля. Кофеинът тонизира сутрин нервна системаи блокира чувството на глад за известно време, но след няколко часа се появява „брутален“ апетит, както след друго ненаситно хранене, следователно при такава диета има много висок риск от „отпускане“ и по въпроса дни, връщащи загубеното тегло с плюс;
• поради консумацията на голямо количество протеини в организма се нарушава водно-солевият баланс, което се проявява с тежка интоксикация - чувство на жажда, умора и нарушения във функционирането на сърдечно-съдовата система.

Ефективността на диетата и мнението на лекарите

Френската техника се характеризира с бърза загуба на тегло, поради което е популярна сред нежния пол, който иска да приведе фигурата си в ред. Лекарите пък категорично се противопоставят на такъв труден и неразумен начин за отслабване заради възможни здравословни проблеми, които често се проявяват в следствие на нискокалорична и небалансирана диета. Лекарите препоръчват да отслабнете грамотно и постепенно, да преминете към правилно хранене и да се занимавате с възможна физическа активност, като по този начин създавате оптимални условия за естествена загуба на тегло.

Противопоказания

Поради недостига и дисбаланса на диетата, френската диета за отслабване е противопоказана:

• непълнолетни, възрастни хора;
• жени по време на бременност и кърмене;
• с хормонални нарушения, заболявания ендокринна система (диабет, хипертиреоидизъм и др.);
• хора с хронични заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб, бъбреците;
• с разрешена индивидуална непоносимост диетично менюпродукти;
• в следоперативния период и след прехвърляне на сериозни заболявания.

Видео

Французите са известни с любовта си към вкусната храна и красивите неща. Именно тези принципи са успешно съчетани във френската кухня и ви позволяват да се насладите на гурме ястия в спокойна и изискана атмосфера.

Учените отдавна са забелязали, че французите се смятат за една от най-тънките нации и са се заинтересували от тайната на тяхната хармония. Проучванията показват, че чужденците, стигайки до Франция, отслабват значително след няколко години, но французите, премествайки се в САЩ или европейски страни, натрупват наднормено тегло с течение на времето. Оказва се, че тайната на хармонията на жителите на Франция е в начина им на живот и обичайното им хранене.

Публикувано от Alina Nigmatulina (@justalina__) 24 май 2016 г. в 2:09 PDT

Днес ще говорим за тайните на френската кухня, ще разгледаме основните принципи на френското хранене и ще говорим за известните диети, разработени във Франция.

От древни времена френската кухня се счита за еталон на кулинарното изкуство, тя се отличава с изобилие от месо, риба и зеленчукови ястияовкусена с различни сосове, а също така е известна със своите хрупкави багети и кроасани. На пръв поглед такава диета не изглежда диетична, така че възниква естествен въпрос, как французите успяват да поддържат хармония през целия си живот?

Концепцията за "френската диета" се появява в началото на 19 век, тя е измислена от ирландския лекар Самуел Блек, който пръв обръща внимание на хармонията на французите, въпреки пристрастеността им към мазни сирена, сладкиши и червено вино . И така, каква е тайната?

Французите вярват, че основното нещо в храната е вкусът, той трябва да бъде фин, изискан и уникален. Правилото, към което повечето французи се придържат е: по-малко е по-добре, но по-вкусно. За тях основното е качеството, а не количеството на храната. На практика изглежда, че французите, за разлика от нас, предпочитат да ядат едно парче висококачествено натурално сирене, а не цяла торба чипс от съмнителни съставки.

Публикувано от Europe Cheese Delivery (@chillandcheese) 7 юни 2016 г. в 12:38 PDT

На същия принцип френските диетолози изграждат своите методи за отслабване, които се отличават с максимална ефективност: изтънченият вкус е полезен за здравето и фигурата, а преяждането и тежестта в стомаха са вредни и недопустими. Гладуването обаче също е вредно, затова френската диета се отличава с разнообразие от храни, които трябва да са вкусни и здравословни. Вкусът на продуктите и тяхното качество играят много важна роля, но количеството храна може да бъде доста ограничено.

Френските лекари насочват вниманието на клиентите към факта, че преди да изберете подходяща диета, трябва да се научите как да се наслаждавате на вкуса на храната, защото след като се влюбите в целия процес на хранене, ще спрете да похапвате в движение, а не забелязвайки какво ядете и ще започнете да се наслаждавате на всяко ястие, което ще бъде сервирано на масата. Това е една от основните тайни на френската кухня: яжте бавно и с удоволствие, като се фокусирате върху това, което правите в момента.

Необходимо е да се яде в релаксираща атмосфера, на красиво подредена маса и за предпочитане в компанията на приятен човек. Ритуалът на хранене във Франция прилича на добър секс - основното не е резултатът, а спокоен и приятен процес (между другото, не можете да комбинирате страстта към френската кухня със секс диета).

Както вече казахме, важна роля играят и продуктите – те трябва да са качествени, вкусни и непременно здравословни. Френската кухня се основава на средиземноморската диета, която отдавна е призната за една от най-здравословните и най-ефективните за отслабване. Такава диета се основава на храни с ниско съдържание на въглехидрати, менюто включва много риба, морски дарове, сирене, зеленчуци и плодове. В същото време полуфабрикатите и бързото хранене, които американците толкова обичат (от което страда фигурата им), напълно отсъстват.

Защо е толкова важно да се храните бавно и да не се разсейвате от храната? Проучванията показват, че с бързото усвояване на храната в тялото, метаболитните процеси се забавят, така че всички диети и системи здравословно храненефокусирайте се върху бавното дъвчене. Ако спрете да ядете набързо и да хващате храна в движение, тогава е напълно възможно да подобрите работата на стомашно-чревния тракт без никакво лечение.

При бързите закуски и храненето пред телевизора ние не контролираме количеството изядена храна, а импулсите за ситост навлизат в мозъка едва 20-30 минути след началото на храненето. В резултат на това имаме тежест в стомаха, преяждане, забавяне на метаболитните процеси и наднормено тегло. Френската диета предполага да се насладите на процеса на хранене, в резултат на което се засищаме по-бързо, метаболизмът се ускорява и отслабваме.

Преди да преминете на строга експресна диета, опитайте известно време да приготвите традиционни френски ястия, например лучена супа, гювеч със сирене, пиле във винен сос с билки от Прованс. Красиво подредете масата, яжте бавно, изпийте чаша сухо червено вино - това ще ви помогне да промените диетата си, ще ви научи да се наслаждавате на храната.

Може би след като спрете да ядете на бягане, да вземете кифли и сандвичи или да хапнете кнедли, ще започнете да изчезвате от само себе си. наднормено тегло. Малки порции, добро качество нискокалорични хрании вкусната храна може да бъде добра алтернатива на диета, особено ако включите в диетата си пресни зеленчуци, плодове, постно птиче месо и месо, както и много риба и морски дарове.

Както можете да видите, основата на френската диета е красотата и естетиката, които са толкова малко ценени в съвременния живот. Френската кухня ни учи да обичаме храната не заради нейната ситост и хранителна стойност, а заради нейния вкус и качество, трябва да признаете, че обръщаме малко внимание на тези моменти в нашето ежедневие.

Характеристики на френската диета

Класическата френска диета е разработена в средата на 20-ти век от група учени, считани за противници на твърдите диети и изкуствените лекарства за отслабване. Те се застъпваха за здравословна диета и меко отслабване, без сериозни ограничения. В резултат на това се роди френската протеинова диета - доста питателна и ефективна в борбата с наднорменото тегло.

Основните правила на представената диета изглеждат така: яжте бавно, дъвчете добре храната, напълнете чинията само веднъж (не трябва да има добавки), 20-30 минути преди хранене изпийте чаша вода със стайна температура, към която може да добавите няколко капки лимон за ускоряване на обмяната на веществата. По време на хранене ви е позволено да изпиете чаша сухо червено вино, толкова обичано в южната част на Франция (то също има добър ефект върху метаболизма).

Публикувано от Anastasia Anna Aleksandrova (@aaaleksandrovaaa) 29 май 2016 г. в 12:36 PDT

Френската безсолна диета се състои от храни с ниско съдържание на мазнини, сред които преобладават риба, морски дарове, зеленчуци, извара и пълнозърнест хляб. Яйцата и месото са включени в диетата в средни количества, препоръчително е да изберете пуйка, пилешки гърди, заешко и телешко. За десерт можете да ядете плодове в умерени количества, като например една праскова или две кайсии. Често се пише, че похапването по време на диета е забранено, но има и такава версия, при която можете да ядете ябълки, цитрусови плодове или круши между основните хранения.

Последното хранене трябва да е най-лекото и нискокалорично, след 19 часа вече не е желателно да се яде. За вечеря можете да приготвите варена риба със зеленчуци, плодова салата или извара. Следвайки тези правила, можете да отслабнете с 1,5-3 кг. на седмица, крайният резултат зависи от първоначалното ви тегло. Обикновено по-пълните хора отслабват повече и ако наднормено тегломалко, тогава загубата ще бъде по-малка.

Френската диета е нискокалорична и безвъглехидратна - въглехидратите се премахват от диетата, остават основно протеини.

Публикувано от ⚡FITNESS ⚡NUTRITION ⚡EMS+VR (@healthhack.ru) 20 април 2016 г. в 6:17 PDT

Менюто на класическата френска диета е доста ограничено, времето за хранене и количеството храна са строго регламентирани, не се допуска замяна на продукти, необходимо е стриктно да се спазва схемата, представена в плана. Диетата е предназначена за две седмици, не трябва да седите на нея повече, защото дисбалансът в диетата може да доведе до сериозни здравословни проблеми.

Повтарянето на диетата (по същите причини) е разрешено не повече от веднъж на всеки шест месеца. Противопоказан е при деца, бременни жени и хора с някакви хронични заболявания. Също така не е препоръчително да се занимавате със спорт, тъй като сериозните натоварвания могат да доведат до влошаване на благосъстоянието.

Предимства и недостатъци на френската диета

Основните предимства на такова меню са простотата на диетата, наличието на продукти и добрата хранителна стойност (в сравнение с други методи за отслабване). Отказвайки всички въглехидратни продукти, тялото не губи вода, но телесните мазнини и теглото бързо намаляват, докато мускулите не изчезват. След края на диетата можете да разчитате, че килограмите няма да се върнат дълго време (ако, разбира се, следвате диетата си).

Друго предимство на френската диета е нейната близост до здравословното хранене, така че тя може да формира основата на ежедневната ви диета след края на експресния курс за отслабване. Оставете в менюто голям брой рибни ястия, морски дарове, зеленчуци и плодове. Ако е възможно, изключете соленото, сладкото и заменете брашното с пълнозърнесто.

Публикация от училище перфектно тяло# Sekta (@sektaschool) 25 април 2016 г. в 11:34 ч. PDT

Говорихме и за това, че особеността на тази диета в високо качествопродукти и значението на вкусовите усещания също е голям плюс. Ако видите варена риба в менюто, не е нужно да си представяте хек от съветска столова. Настройте се на задушена риба с билки, подправки и нискомаслено кисело мляко или сос от заквасена сметана, сервирани в най-добрите френски ресторанти. Експериментирайте с рецепти и ще видите колко вкусни варианти за варени и печени храни има за всеки ден. Използвайте в готвенето чесън, ароматни подправки, домашно приготвени сосове от горчица, зехтин, кисело мляко, лимонов сок и билки.

Основният недостатък на диетата е дисбалансът на диетата. Намаляването на консумацията на зеленчуци и плодове може да доведе до недостиг на витамини, а излишъкът от протеини (съответно холестерол) и липсата на калций причиняват стрес в организма.

Какво да направите, за да не се върнат килограмите

Сега нека се спрем на това как правилно да излезем от протеиновата диета. След две седмици тялото свиква с диета без въглехидрати, така че веднага след края на диетата не трябва да се нахвърляте на брашно и сладкиши. За още няколко седмици закусвайте с елда и овесена каша, кисело мляко или кефир и препечен хляб. Не добавяйте захар към чая и кафето. За обяд продължете да ядете зеленчуци, постно месо, риба, варени яйца и зеленчукова яхния. Вечерята също трябва да е лека – постно месо, салата, варено яйце. Закусвайте твърдо сирене или кисело мляко, пийте много вода и веднъж месечно, по съвет на Пиер Дюкан, организирайте протеинови дни.

Например, представяме чифт интересни рецептиготвене на френска кухня.

Пилешко филе в кефир: 100 грама филе сол, черен пипер, поръсете с билки. Комбинирайте кефир с вода (50:50) и изсипете върху месото. Охлажда се за 3 часа, след което се задушава в тиган от всяка страна за 5 минути.

Печена риба: залейте рибата с лимонов сок, сол, черен пипер, поръсете със смлян черен пипер и билки, добавете дафинов лист. Печете във фурната във фолио или ръкав.

Телешко с ориз: месото се нарязва и се запържва зехтин, оставете да къкри 30 минути. След това добавете ориза към бульона и гответе, докато омекне.

примерно меню

Между другото, често в различни рускоезични версии на френската диета има варена наденица, която е разрешено да се замени с шунка. Все пак имайте предвид, че родното място на диетата е Франция, където качеството на продуктите не може да се сравни с местните, така че френската наденица и шунка са коренно различни от нашите. Шунката във Франция се прави от естествено месо (варено, пушено или варено-пушено), докато в Русия шунката не се различава много от наденицата и се състои от съмнителни съставки с добавка на подобрители на вкуса и консерванти. Ето защо, знаейки вътрешните специфики на продуктите, препоръчваме да използвате постно месо вместо колбаси в диетата.

И сега представяме примерно меню, а ви напомняме, че диетата е предназначена за 14 дни:

Ден 1

Закуска: чаша кафе или чай без захар

Обяд: лека салата от зеленчуци, една краставица или домат и две варени яйца

Вечеря: 100 гр. варено или задушено телешко и зелена салата

Ден 2

Закуска: чаша кафе и филия сух черен хляб

Обяд: френска лучена супа

Вечеря: 100 гр. варено или задушено постно месо и зеленчуци

Ден 3

Закуска: чаша кафе или чай, тост от ръжен хляб

Обяд: запържете един среден морков в зехтин, направете салата с един домат, 2 мандарини

Вечеря: 100 гр. постно месо, зеленчуци и две яйца

Ден 4

Закуска: неподсладено кафе с бисквити

Обяд: един суров или варен морков, 100 гр. нискомаслено извара или сирене, едно яйце

Вечеря: чаша натурално кисело млякоили кефир, всякакви плодове с изключение на банан

Ден 5

Закуска: един настърган морков, поръсен с лимонов сок и полят със супена лъжица зехтин

Обяд: една краставица или домат, смути от морски дарове или малко парче рибена яхния

Вечеря: 100 гр. печено постно месо или птици

Ден 6

Закуска: чай или кафе

Обяд: 100 гр. варено пилешко или пуешко месо и зелена салата

Вечеря: 100 гр. задушена или приготвена на пара риба, зелена салата

Ден 7

Закуска: зелен чай

Обяд: 100 гр. риба или месо, печени във фолио, круша, ябълка или половин грейпфрут

Вечеря: 100 гр. варено или задушено месо

Следващата седмица ядем по същия начин. Можете да повторите менюто от първата седмица или да направите своя собствена диета от същите продукти. Не е желателно да се въвеждат нови продукти или да се увеличават порциите.

Какво можете да опитате освен класиката

Има много варианти на френската диета, най-популярни от дълго време са лучената диета по системата на френския психотерапевт Мадлен Гест и метода на френския диетолог Пиер Дюкан, който насърчава диета, състояща се основно от храни с високо съдържание на протеини (точно както в класическата версия).

4 етапа от диетата на Дюкан

"Атака", продължава от 2 до 10 дни, в зависимост от теглото, което планирате да загубите (например, ако трябва да премахнете 5 кг, след това 2 дни, 10 кг - 3 дни). Разрешено е да се ядат само протеинови продукти във всяко количество и по всяко време: телешко, бяло птиче месо без кожа, говежди и пилешки черен дроб, бъбреци, говеждо и телешки език, заешко месо, риба, морски дарове, раци, хайвер без мазнини, кефир, мляко и извара без мазнини, соево сирене "Тофу". Яйцата могат да се ядат не повече от 2 жълтъка на ден (протеини без ограничения), ракови пръчици- не повече от 8 броя на ден.

На всеки етап е разрешено да се използва черен, зелен и билков чай, кафе, Coca-Cola и Pepsi Light, заместители на захарта (с изключение на фруктоза, глюкоза и сорбитол), пшенични трици (не повече от 1,5 супени лъжици на ден), желатин, лук, лимон като подправка, оцет, горчица и сол умерено, ванилия и канела.

Важно правило на диетата: изключете всякакви мазнини, майонеза и масло. Гответе в тиган без олио, печете, използвайте скара и двоен котел и подправяйте салатите с лимонов сок. Трябва да пиете най-малко 2 литра вода на ден, да премахнете алкохола и плодовете с високо съдържание на захар (банани, череши, череши, грозде, смокини) от диетата.

"Редуване", следвайки резултатите от този етап, ще достигнете желаното тегло, продължителност - 15-50 дни (в зависимост от теглото). Протеиновите дни се редуват с протеиново-зеленчукови дни: един ден е протеинов, другият е протеиново-зеленчуков. Количеството консумирана храна не е ограничено. Не можете да ядете картофи, леща, грах, царевица, боб (с изключение на зелен фасул), маслини, авокадо, боб, всякакви зърнени храни и тестени изделия.

Публикувано от Татяна (@zolotovskaya_master_rostov) 9 юни 2016 г. в 10:15 PDT

"Консолидация", продължителност от 50 до 500 дни. По това време фиксираме резултата, за да запазим теглото след края на диетата. Продължителността на етапа се изчислява по формулата: 10 дни за всеки загубен килограм. Консумацията на трици се увеличава до 2,5 супени лъжици. Можете да добавите един плод на ден към диетата, едно парче нискомаслено твърдо сирене на ден, освен това можете да ядете агнешко, пържено свинско и бекон няколко пъти седмично.

По време на "Фиксацията" има "порция нишестени храни" и "гощавка на корема". Разделете броя на дните от третия етап на две половини: в първата част можете да ядете 1 порция нишестени храни на седмица (1-2 картофа, печени на фурна с кора или фолио, ориз - 125 гр., паста и елда) и един „празник на стомаха“ , във втората част – 2 порции нишестени и 2 „празници на стомаха“ на седмица.

"Фестивал на стомаха" - хранене, когато можете да ядете каквото искате. Още един ден в седмицата трябва да се остави напълно протеинов, например Пиер Дюкан препоръчва да изберете четвъртък, но можете самостоятелно да определите деня от седмицата, който е удобен за вас.

„Стабилизация“. Вече сте фиксирали желаното тегло и можете да преминете към нормална диета. До този момент вашите хранителни навици са напълно променени. Сега разбирате кои храни трябва да бъдат ограничени и кои напълно изключени, така че можете да ядете всичко, но без да се увличате по сладкиши и продукти от брашно. Диетата трябва да съдържа много зеленчуци и месо. За да запазите резултата, продължете да пиете до 2 литра вода на ден, спазвайте протеиновия ден и ходете повече.

диета с лук

Основата на лучената диета е френската лучена супа. Интересното е, че такава диета е полезна за хора със заболявания на сърдечната система, тъй като лукът намалява количеството на холестерола в кръвта. От друга страна, ако имате стомашни проблеми, тогава не трябва да следвате такава диета. Тайната на успеха на супата се крие в изгарящите мазнини свойства на зеленчуците, по-специално на лука, които ускоряват метаболизма, помагат за понижаване на кръвната захар и нормализират храносмилането. В лука има много витамини и минерали, супата прочиства тялото от токсини, токсини и телесни мазнини. При спазване на всички правила на диетата за една седмица можете да отслабнете с 4-7 кг.

Публикация от Жорислав Задунайски (@yurikuznetsov) 30 май 2016 г. в 12:37 PDT

Диетата, освен лучена супа, включва зеленчуци, плодове и малко месо. Супата трябва да се яде 3-4 пъти на ден, рецептата й е много проста: нарежете 6 глави лук, целина, малка глава зеле, няколко български зелени чушки, можете да добавите един домат. След това всичко се поставя в тенджера, залива се с вода и се оставя да заври, огънят се намалява и се готви до омекване на зеленчуците. Позволено е добавянето на сол и черен пипер към супата, но без масло, майонеза или заквасена сметана.

Менюто за 7 дни изглежда така:

Ден 1: Ядем само лучена супа и малко плодове (с изключение на банан и грозде).

Ден 2: Лучена супа и някои зеленчуци, които могат да се консумират сурови, варени или печени. Позволено е дори да се ядат няколко печени или варени картофи с масло.

Ден 3: супа, някои зеленчуци, с изключение на картофи и плодове.

Ден 4: можете да ядете супа, малко плодове и зеленчуци, добавете чаша мляко и 1-2 банана.

Ден 5: лучена супа, 300 гр. месо, пиле или риба, както и домати във всякакви количества.

Ден 6: супа, парче телешко, краставици, зеле и чушка.

Ден 7: супа и варен или задушен кафяв ориз. Можете също така да пиете малко сок и да ядете зеленчуци.

Не пийте алкохол, захар и хляб. Диетите трябва да се спазват по схема, без промени, супата трябва да се яде ясно за закуска, обяд и вечеря. Не забравяйте да пиете много вода, чай и кафе без захар.

Какви рецензии

Като цяло прегледите на френската диета са положителни, въпреки че вие, разбира се, разбирате, че проблемите със загубата на тегло са чисто индивидуални. При избора на диета трябва да се вземе предвид първоначалното тегло, здравословното състояние и наличието на хронични заболявания, така че не може да има недвусмислени резултати. Някои жени виждат резултата почти веднага, докато други остават недоволни дори след пълния курс. Възприемането на храната за всеки човек е различно - за някои е по-лесно, а за други е по-трудно да издържат на такава диета, така че трябва да търсите оптималната диета за отслабване само за себе си, а не да слушате съвет на вашите приятели.

Класическата френска диета е вариация на идеите на Пиер Дюкан, а известни фенове на знаменитости включват Дженифър Лопес и Жизел Бюндхен.

Надежда Гашинская

Инвестирайте в себе си

Разнообразие от диети доведе до факта, че този метод за премахване на наднорменото тегло или почистване на тялото от вредни вещества престана да бъде популярен. Днес има мнение, че за да отслабнете, трябва или да не ядете изобщо, или да се изтощите с тежки физически упражнения във фитнеса.

Тази гледна точка е фундаментално погрешна, тъй като в резултат на гладуването метаболизмът се забавя значително, в тази ситуация, след постигане на желаните резултати и връщане към обичайната диета, мастната тъкан се набира с отмъщение.

Към въпроса за премахване на наднорменото тегло трябва да се подходи, като се има предвид тази физиологична особеност. За поддържане на постоянно висока скорост на метаболизма, френската диета е много подходяща, ще бъдат обсъдени нейните характеристики и подробно меню.

Същността и общите правила на френската диета

Основното за крайния резултат е мотивацията и целеустремеността. Само като твърдо решите да се справите със собственото си тяло, можете да постигнете осезаеми промени в положителна посока. Именно с това условие е свързан принципът на френската диета - необходимо е стриктно да се контролира количеството консумирана храна и да не се отклонявате от предписаната диета и диета.

хранителна култура модерно обществоабсолютно изкривено

Същността на тази диета е, че човек трябва да приема малко количество храна, разделяйки дневната нужда на пет до шест дози. Много важно за постигане на чувство за ситост е и наличието на "култура на хранене". Това означава, че избягването на бързи закуски и привикването да се наслаждавате на храната ще ви позволи да се засищате по-бързо с малки порции. Тази тактика значително ще ускори метаболизма и ще осигури загуба на тегло до няколко килограма за 7-14 дни.

Прочетете също:

Ефективни диети за отслабване с 5 кг за 5 дни

Списък на забранените продукти

Всяка диета включва определени ограничения, често те са свързани с количеството храна, начина на приготвяне. В случая на френската диета е подчертан списък с храни, които трябва да бъдат изключени от диетата.

Те включват:

• пресен хляб от всякакъв вид;
• захарни изделия;
• захар;
• сол;
• всякакви подправки;

Независимо от вида и продължителността на френската диета, солта, захарта, белият хляб и сладкарските изделия, бързото хранене са напълно изключени от диетата.

• плодови сокове;
• алкохолни напитки;
• газирани напитки;
• бързо хранене.

Одобрени продукти

Като се имат предвид строгите правила, диетата по време на френската диета може да бъде доста разнообразна.

Това се дължи на големия брой разрешени и относително разрешени продукти:

• свежи зеленчуци;
• плодове;
• варени яйца (можете да ядете не повече от три жълтъка на ден);
• варено телешко или говеждо месо;
• варени колбаси от най-висок клас;
• нискомаслени сортове риба;
• кафе без захар и мляко;
• твърдо сирене;
• обезмаслено сирене;
• кефир с един процент масленост.

Частично ограничени продукти

Някои храни са разрешени за консумация, но в малки количества. Това се дължи на факта, че те съдържат основни хранителни вещества, поради което пълният отказ от приема им може да доведе до метаболитни нарушения.

Високото съдържание на калории е причината тези продукти да бъдат строго разпределени:

• варени пилешки яйца;
• варено или задушено зеле;
• цитрусови плодове;
• натурално вино;
• всички видове ядки;
• варива.

Подробно меню на френската диета за всеки ден

Продължителността на един курс от френската диета е от седем до четиринадесет дни. Причината за бързата загуба на големи количества мастна тъкан е изкуствено създаден калориен дефицит. За разлика от много други диети, френската не кара човек да гладува, а напротив, честите хранения ви позволяват постоянно да се чувствате сити и да поддържате метаболизъм. Това се постига чрез прием на протеинови храни, фибри и вода.

Основното предимство на френската диета е бързата загуба на тегло поради комбинацията от продукти, липсата на подправки, ниското съдържание на калории.

френска диета за 7 дни

Помислете за подробно меню на френската диета, предназначено за една седмица. През този период, според потребители и диетолози, човек може да загуби до четири килограма тегло, без да навреди на здравето. Съотношението изглежда така.

Прочетете също:

Диета за алергии при възрастни. Правила за хранене от диетолози

Закуски:

• кафе без захар или силен зелен чай;
• кафе без мляко и захар, тост от ръжен хляб;
• кафе с малко мед, тост от ръжен хляб;
• пресен лимонов сок с ябълка, средно големи пресни моркови;
• кафе или силен зелен чай, черен хляб с парче сирене.

Вечери:

• салата от домати, две варени кокоши яйцаи листа от маруля;
• сто грама варено говеждо филе;
• пържени моркови растително масло, един домат и мандарина;
• малък пресен морков, сто грама твърдо сирене и едно твърдо сварено пилешко яйце;
• един домат, сто грама варена речна риба;
• сто грама варено пилешко филе с листа от маруля.

Менюто съдържа продукти от няколко групи (зеленчуци, месо, плодове, яйца, мляко), макар и в малки количества

Вечери:

• сто грама варено говеждо месо и маруля;
• смес от сто грама варена наденица и зелена салата;
• салата от сто грама варена наденица, две нарязани пилешки яйца и връзка магданоз;
• плодова салата и чаша обезмаслен кефир;
• сто грама варена наденица от най-висок клас.

Можете да комбинирате предложените ястия в произволен ред, единственото изискване са три пълни хранения, състоящи се от тези ястия. Следвайки тази схема, можете да постигнете добри резултати при отслабване, без да навредите на тялото, тъй като протеинът ( строителни материализа тялото) е винаги на разположение и ви позволява да поддържате всички процеси във вътрешната среда на правилното ниво. По това време настъпва активна липолиза, отлагането на подкожна мазнина намалява и масата на висцералните отлагания намалява.

Прочетете също:

Японска диета за отслабване. Готово меню за 7, 13 и 14 дни

Менюто се състои от прости ястия, които се приготвят много бързо и не изискват дълбоки кулинарни познания.

Класическа френска диета за 14 дни

Ако желаете, можете да преминете през пълен курс на диетата с продължителност две седмици. През този период можете да загубите до 8-9 килограма мастна тъкан и да премахнете голямо количество вредни вещества от тялото. Единственото условие е стриктното спазване на предложената диета и меню. Ако свалените през първата седмица килограми не са ви достатъчни, можете просто да продължите да следвате диетата. Достатъчно е да продължите курса до четиринадесет дни.

Поддържането на водния баланс се счита за много важно при храненето по време на диета. За да направите това, пийте поне два литра вода на ден. В допълнение към физиологичните нужди, водата ще помогне за изхвърлянето на продуктите от разграждането на мастната тъкан от тялото и ще стимулира този процес.

Правила за излизане от френската диета

Важна част от правилното прилагане на диетата е излизането от нея. Тялото за една до две седмици диетично хранене свиква с продукти, които са нежни за лигавицата. Освен това изкуствено създаденият дефицит на консумираните калории води до стартиране на адаптивните процеси на тялото. След като се върне към нормална диета, тялото ще реши, че трябва да се запаси с хранителни вещества, в случай че подобен стрес се повтори. Следователно, при грешен изход, човек след месец може да забележи забележимо увеличение на телесното тегло.

Нискокалоричната диета може да повлияе неблагоприятно на здравето

До такива неприятни странични ефектине се случи, трябва да напуснете диетата бавно. Постепенното увеличаване на хранителната стойност на приеманите порции трябва да се комбинира с увеличаване на честотата на храненията. По време на диета тялото свиква да се храни три пъти на ден. По време на изхода честотата се увеличава до шест пъти, докато количеството храна, консумирана на ден, не трябва да се увеличава значително. Постепенно можете да добавите познати ястия към диетата, да въведете подправки и захар. Важно е да поддържате водния баланс, така че все пак трябва да пиете поне два литра вода на ден.

Средното дневно съдържание на калории е 552 kcal.

Продължителността на френската диета е две седмици. Основата на загубата на тегло при спазване на френската диета е ниското й съдържание на калории през целия курс. Освен това диетата на френската диета е ясно дефинирана и всякакви отклонения от менюто са неприемливи.

Освен това ще бъдат забранени редица продукти: хляб и сладкарски изделия, захар, плодови сокове, сол - всички видове кисели краставички също са изключени от диетата и допълнително алкохол (подобни изисквания за редица подобни диети -). Менюто на френската диета се основава на продукти като риба, диетично месо, яйца, зеленчуци, билки, плодове, ръжен хляб (тостове).

Френско диетично меню за две седмици

Диетично меню за 1 ден

• Закуска - неподсладено кафе

Меню за втория ден от френската диета

Меню за третия ден от диетата

• Закуска - неподсладено кафе и малко парче ръжен хляб
• Обяд - един средно голям морков, запържен в олио, 1 домат и 1 мандарина

Меню за четвъртия ден от френската диета

• Закуска - неподсладено кафе и малко парче ръжен хляб

Меню за петия ден от диетата

Меню за шестия ден от френската диета

• Закуска - неподсладено кафе
• Вечеря - 100 грама варено говеждо месо

Меню за седмия ден от диетата

• Обяд - 100 грама варено говеждо месо, един портокал

Меню за 8 ден от френската диета

• Закуска - неподсладено кафе
• Обяд - салата от 1 домат, две варени яйца и зелена салата
• Вечеря - салата от постно варено месо (телешко) - 100 грама и зелена салата

Меню за 9 ден от диетата

• Закуска - неподсладено кафе и малко парче ръжен хляб
• Обяд - 100 грама варено говеждо месо
• Вечеря - салата от варени колбаси - 100 грама и листа от маруля

Меню за 10 ден от френската диета

• Закуска - неподсладено кафе и малко парче ръжен хляб
• Обяд - един средно голям морков, запържен в олио, 1 домат и 1 портокал
• Вечеря - салата от варени колбаси - 100 грама, две варени яйца и зелена салата

Меню за 11 ден от диетата

• Закуска - неподсладено кафе и малко парче ръжен хляб
• Обяд - един среден размер пресен морков, 100 грама сирене, едно яйце
• Вечеря - плодове и чаша обикновено кисело мляко

Меню за 12 ден от френската диета

• Закуска - един средно голям пресен морков с прясно изцеден сок от един лимон
• Обяд - един домат и 100 грама варена риба
• Вечеря - 100 грама варено говеждо месо

Меню за 13 ден от диетата

• Закуска - неподсладено кафе
• Обяд - 100 грама варено пиле и зелена салата
• Вечеря - 100 грама варено говеждо месо

Меню за 14 ден от френската диета

• Закуска - неподсладен зелен чай
• Обяд - 100 грама варено говеждо месо, една мандарина
• Вечеря - 100 грама варена наденица

За разлика от други диети () - няма специални ограничения за течности (с изключение на ненатурални плодови сокове) - допустими са негазирана минерална вода и всички видове чай - вкл. и зелено и кафе.

Ползите от френската диета

Диетата гарантира сравнително бърз резултат - до 4 кг загуба на тегло на седмица (това са 8 кг за цялата диета). Това предимство може да бъде решаващ плюс при избора на диета за отслабване. Например, една общопризната и изчерпателно тествана медицинска диета не може да се похвали с този плюс: и нейните предимства. Вторият плюс на френската диета е, че не е най-кратката като продължителност, но е по-лоялна по отношение на стреса за организма.

Минуси на френската диета

Тази диета не е напълно балансирана. Не се препоръчва на хора с хронични заболявания - или под постоянно наблюдение на лекар.