Всяка майка наистина иска да разнообрази диетата на бебето си и от време на време предлага на детето нови продукти. Важно е хранителната система на растящия организъм да е пълна с всички витамини и полезни елементи. С настъпването на лятото краставиците са сред първите, които започват да узряват, което просто искате да предложите на вашето бебе.
Защо децата трябва да ядат краставици и какви са ползите от тях
Краставицата е изключително здравословен зеленчук, който се състои от почти 96 процента вода, в която са разтворени полезни микроелементи. Краставицата не може да навреди на бебето, тъй като принадлежи към класа на хипоалергенните продукти и не причинява хранителна непоносимост. По-скоро, напротив, зеленчукът помага за подобряване на метаболитните процеси в човешкото тяло, например помага за най-доброто усвояване на животинските протеини. Поради тази причина краставиците вървят добре с рибни или месни ястия.
Пулпът от краставици съдържа голямо количество фибри, а също така съдържа етерични масла, което значително подобрява апетита на детето и подобрява храносмилателния процес. Въпреки че краставицата не съдържа голям набор от витамини, тя съдържа редица полезни елементи: йод, сяра, магнезий, калий и др.
Такова хранително вещество като краставица е изключително полезно, особено за бебета, тъй като всеки ензим в състава му допринася за нормализирането на много процеси в тялото на детето. Така например силицият е основният компонент за здравето на нокътните плочи, косата и костите.. Недостигът му в тялото на детето води до сложни болезнени процеси: косопад, чести фрактури, болки в ставите и др.
Калият, който също се съдържа в пулпата на краставицата, е също толкова полезен и важен компонент. бебешка храна. Той изпълнява регулаторна функция във водно-солевия метаболизъм на тялото не само на дете, но и на възрастни. Тази регулация позволява на органите и системите на тялото да работят пълноценно, изпълнявайки съответните задачи.
Сярата, като компонент на тялото, е отговорна за регулирането на метаболитните процеси, поддържайки хомеостатичния баланс на всички системи. Сярата въздейства на имунната система, като я укрепва и тонизира, допринася за по-добро формиране нервна системабебе, а също така е отговорен за образуването на мускулен корсет, който изпълнява амортисьорна функция.
Йодът също е важен за бебето, като не заема последно място в регулирането на процесите. Той участва във формирането имунна система, система от невронни връзки, а също така допринася за интелектуалното развитие. Учените са доказали, че липсата на йод в тялото на детето води до нарушаване и инхибиране на интелектуалните функции на мозъка.
На каква възраст и как да давате краставици на деца
Може да се отговори недвусмислено, че децата могат и дори трябва да ядат краставици като храна, но възрастта, на която бебето може да започне да се запознава със зеленчука, е леко замъглено.
Мнението на лекаря: най-добре е да започнете да давате на детето си краставици от една година, тъй като продуктът съдържа голямо количество фибри и може да причини колики. Тялото на бебе до една година все още не е в състояние да обработва всичко подред, поради тази причина трябва да бъдете изключително внимателни и селективни.
Ако обаче детето вече се справя достатъчно добре с твърдата храна, тогава краставицата изобщо няма да навреди. Факт е, че този зеленчук предотвратява появата на алергии и хранителна непоносимост, поради което педиатрите съветват да започнете да храните бебето с тиквички, които са роднини на краставиците.
Най-добре е да давате пресни краставици на децата, тъй като солеността в ранна възрастПо-добре е изобщо да не го използвате. До година една краставица може да се накълца в блендер и да се направи пюре от краставици. По-големите деца ще бъдат не само вкусни и здравословни, но и интересни да опитат да хрускат прясна краставица. Струва си да обелите само закупените зеленчуци, а що се отнася до самостоятелно отглежданите краставици, достатъчно е просто да ги изплакнете добре под течаща вода.
Впоследствие можете да започнете да използвате краставицата като основа за салата, като всеки месец добавяте нови и нови съставки към нея. Все пак трябва да се помни, че комбинацията от краставици и домати е тежка храна за детския стомах, поради тази причина доматът се въвежда в диетата на малките деца последен.
Противопоказания за употреба
Избягването на употребата на краставици е само за тези деца, които имат сериозни хронични заболявания на бъбреците и стомашно-чревния тракт. Също така е нежелателно да се ядат краставици за кърмещи майки, тъй като някои от ензимите, които присъстват в пулпата на краставицата, попадайки в млякото, влияят неблагоприятно на състоянието на детето. По-специално, говорим за лошо смилаеми компоненти, като фибри.
Краставиците са здравословен зеленчук, който няма да навреди на бебето, а само ще укрепи здравето му и ще стимулира организма към пълноценно и правилно развитие. Консумирайте тези зеленчуци детствоМожете, но всичко трябва да е умерено.
Едно седеммесечно дете веднъж опита парче маринована краставица и сега, ако види краставица, настоява, хлипайки. Какво да правя? Възможно ли е да дадете от време на време малко парче? Това означава ли, че на детето му липсва нещо в организма?
Отговорен
Седеммесечните деца не опитват нищо сами - възрастните дават храна на седеммесечните деца, а след това се опитват да обяснят последствията, като казват, че той, казват те, е виновен. Така че, виждате ли, вашето седеммесечно дете ще започне да опитва например хапчета. Това по принцип е много важно от гледна точка на педагогиката - така че детето никога да не слага нищо в устата си без разрешението на възрастните. Ясно е, че нищо лошо няма да се случи на дете от малко парче маринована краставица. И ако употребата на това парче не причинява никакви здравословни проблеми, тогава веднъж на ден изискванията за хълцане могат да бъдат напълно задоволени. Но трябва да знаете, че обикновено децата от първите две години от живота реагират зле на излишната сол, така че солените храни са противопоказани за тях. По този начин понякога е възможно да дадете малко парче, но не забравяйте, че риданията не показват липса на нещо в тялото. Явно детето просто харесва този специфичен вкус.
Всички родители знаят колко полезни са плодовете и зеленчуците за децата. В същото време не всеки има ясна представа за възрастта, на която се препоръчва въвеждането на тези продукти в диетата. Непознаването на характеристиките на тяхното използване може да провокира цял набор от различни проблеми.
Полезни свойства на зеленчуците
Въпреки факта, че краставиците са 95% вода, те могат да имат благоприятен ефект върху здравето. Едно от безспорните предимства е ниската калоричност, което позволява да се използва с голямо разнообразие от диети. Също така, благодарение на това става възможно да се използва зеленчук за прочистване на тялото от различни токсини, както и за утоляване на жаждата.
Употребата на краставици е полезна и поради ниското им съдържание на протеини, въглехидрати и мазнини. Въвеждането на този зеленчук в диетата поради съдържанието на уникални фибри позволява за кратък период от време да се нормализира работата на червата. Съставът на краставиците включва витамини от група В, Е. РР, йод, както и аскорбинова киселина. Благодарение на значителното количество калий, което е част от зеленчука, се осигурява работа на пълно работно времебъбреците и сърцето.
Яденето на зеленчук има положителен ефект върху състоянието на косата и кожата, а също така помага за подобряване на защитните сили на организма.
Противопоказания
Не се препоръчва да се използват краставици извън сезона, тоест оранжерия, и още повече внос. Много е вероятно те да са били третирани с химикали, за да се гарантира тяхната безопасност, което може да провокира тежко отравяне и алергични реакции.
Яденето на зеленчук не се препоръчва за тези, които изпитват проблеми с пълното функциониране на стомаха, по-специално, има повишено нивокиселинност. Ако говорим за използването на краставици през сезона и те са били отглеждани самостоятелно, е необходимо да се обелят и отрежат върховете на плодовете. Според експертите именно на тези места се натрупват най-много вредни вещества.
Друго противопоказание е индивидуалната непоносимост. Ако става въпрос за хранене на дете с този зеленчук за първи път, трябва да му предложите малко парче краставица и да изчакате няколко часа. При липса на негативни прояви в бъдеще можете да използвате продукта без никакъв страх.
На каква възраст да се въведе в диетата?
Много майки се стремят да прехвърлят детето на така наречената храна за възрастни възможно най-скоро. Ето защо те се опитват да разнообразят диетата на детето с плодове и зеленчуци за възможно най-кратък период. Според тях те са напълно безопасни и също така полезни, което означава, че не трябва да има ограничения. Всъщност допълващите храни ще бъдат полезни само ако знаете редица функции.
- Много майки могат да се похвалят, че детето им яде краставици от 8-9 месеца, което е доста рискован бизнес. В никакъв случай краставицата не трябва да действа като зеленчук, който е един от първите, които се въвеждат в допълващи храни.
- Въпреки факта, че краставицата има огромен брой полезни качества, се препоръчва да се използва като допълнителна храна само след като детето навърши една година. Можете да рискувате и да експериментирате с храната по-рано, но трябва да сте подготвени за появата на колики. Трябва да се отбележи, че говорим само за пресни краставици.
- Що се отнася до солените и мариновани продукти, тъй като за приготвянето им се използват оцет и сол, такава храна като цяло е нежелателна за ядене от деца. Важно е да се отбележи липсата в такива краставици необходимо количествополезни вещества. Ето защо педиатрите и диетолозите препоръчват въвеждането на различни туршии в диетата на детето след навършване на поне три години.
Възможно ли е да има алергия?
Краставицата, както всеки хранителен продукт, може да не се понася от тялото на детето. Въпреки факта, че много диетолози постоянно се фокусират върху хипоалергенността на зеленчук, макар и рядко, все още могат да се появят негативни прояви. Има висок риск от негативни последици, ако дори преди това бебето е имало индивидуална непоносимост към определен продукт.
Експертните наблюдения показват, че последно времепросто краставицата много често действа като фактор, който може да предизвика сложни алергични реакции. Обикновено негативните последици са причинени от:
- зеленчуци, които са абсорбирали вредни вещества от почвата;
- листа, както и стъбла на растения;
- прашец (особено вярно, ако краставицата не е била добре измита под топла течаща вода).
Основната проява на алергия в този случай е появата на обрив около устата (много родители смятат, че това е симптом на определено детско инфекциозно заболяване). Като допълнителни функцииможе да изпълнява:
- развитие на стоматит;
- възпалено гърло и болки в гърлото;
- дискомфорт на езика и в областта на венците;
- гадене (в по-редки случаи може да се появи повръщане);
- активна лакримация;
- зачервяване на очите и подуване на клепачите.
При наличие на поне половината от изброените прояви е необходимо незабавно да се потърси квалифицирана медицинска помощ, тъй като съществува значителен риск за здравето и живота на детето. За да се изключат негативните реакции, е необходимо първоначално да говорите с родителите си, както и с родителите на бащата (майката) на детето, за да определите дали децата са имали подобни прояви в семейството. Такива реакции са изключително редки при възрастни, но са чести при деца под петгодишна възраст.
Много рядко алергия от този тип се проявява с обриви (изключение правят зеленчуците, активно торени с пестициди). Най-често говорим за дискомфорт в корема, който се засилва от време на време (най-важното е да няма температура, тъй като това може да означава по-сериозни проблеми). Ако се наблюдава такава ситуация, струва си да отложите такова запознанство за по-късна дата.
Не последната роля се играе от правилен изборзеленчук, който да се въведе в диетата на детето. Почвените сортове се считат за най-полезни. За бебе си струва да изберете гъсти краставици, които се отличават с наситен цвят (освен това трябва да е равномерен, което показва отглеждане без използване на допълнителни химикали), както и матова кожа. В никакъв случай не трябва да давате на детето си краставици, които имат следните недостатъци:
- пукнатини;
- петна;
- синини;
- прекалено мека.
В допълнение към факта, че процесът на съхранение на зеленчуците е нарушен, има значителна вероятност в плодовете да бъдат въведени замърсявания или вещества от околната среда, благоприятни за възпроизвеждането на микроорганизми. Често точно такива продукти стават основната причина за процеса на ферментация в червата и в резултат на това предизвикват чувство на дискомфорт. В големите и презрели плодове степента на концентрация на различни вещества е много по-висока, отколкото в обикновените. Това означава, че рискът от алергична реакция също нараства бързо.
Специално внимание заслужава проявата на хранителни алергии при ядене на осолени и мариновани краставици. Най-честите симптоми включват:
- чести редки (понякога воднисти) изпражнения;
- подуване;
- прекомерна жажда, придружена от изсушаване на лигавиците;
- обриви (особено по ръцете и краката).
Такива прояви също действат като сигнал за търсене на квалифицирана медицинска помощ.
Младите родители трябва да помнят, че ефективността и безопасността на допълващите храни, например за 10-месечно бебе, пряко зависят от това как са организирани.
В никакъв случай не трябва да се въвеждат две нови храни в диетата едновременно, тъй като в случай на негативни прояви няма да е лесно да се определи основната причина. Смята се, че Нов продуктще се абсорбира добре само ако детето се дава едновременно с вече познатата храна. Например, ябълка може да се предложи заедно с краставица, тъй като първата помага за по-ефективното усвояване на храната.
По този начин организирането на допълващи храни за дете, по-специално въвеждането на нови продукти в диетата, е доста сложно и отговорно начинание. За да се гарантира неговата ефективност и безопасност, е необходимо да се подходи възможно най-отговорно както към индивидуалните характеристики на тялото на детето, така и към избора на продукти, които ще се използват.
Ще научите повече за полезните свойства на краставицата в следващото видео.
- Този зеленчук е богат не само на вода, но и на минерални соли на йод, калий, силиций, сяра, ензими, фруктоза, етерични масла, както и витамин С и каротин.
- Пресният сок от краставици е известен със способността си да унищожава някои видове бактерии, включително стафилококи.
- Краставицата се класифицира като хипоалергичен зеленчук.
- Настъргана краставица или пресен сок от този зеленчук има леки слабителни свойства.
Краставицата има много ползи за здравето и е вкусна за децата
- Пресните краставици в менюто на кърмещите майки могат да причинят храносмилателни проблеми при бебетата.
- Краставиците не трябва да се консумират от деца, които имат хронични заболявания на храносмилателната система и бъбреците.
- Бебето може да се задави с малко парче краставица, тъй като е хлъзгаво и гладко. Това важи особено за солените зеленчуци.
- В зеленчук, закупен в магазин или на пазара, може да има страхотно съдържаниенитрати.
- Употребата на такъв зеленчук в кисела форма може да причини диария, подуване, силна жажда и обрив при бебето.
Коя е най-добрата възраст за подаряване?
Краставицата се препоръчва да се въведе като допълваща храна след една година.По-ранното излагане на този продукт може да доведе до колики.
Ползите от мариновани и мариновани краставици за тялото на детето са много по-малко от пресните, тъй като при приготвянето им се използват оцет и сол и след обработката в тях почти не остават витамини и други полезни вещества. И въпреки че децата често наистина харесват такива продукти, те не трябва да се дават до 2-3 години. Някои лекари препоръчват да запознаете детето с мариновани и мариновани зеленчуци на 5-годишна възраст.
Винаги помнете, че маринованите и кисели краставици губят почти всичките си полезни свойстваВъведение в диетата
След като дадете на едногодишно дете малко парче краставица, проследете реакцията към този продукт.Ако детето има дискомфорт или болка в корема, отложете запознаването с краставиците за по-късен период.
Под каква форма може да се даде?
Прясната краставица трябва да се обели и след това да се даде на детето цяла или настъргана. Ако краставицата, която ще дадете на детето, е отгледана във вашата градина, можете да не премахвате кожата - просто измийте добре плода.
Също така краставиците могат да се предлагат на едногодишни деца под формата на различни салати, дресинг растително масло. Можете да предложите на детето си салата от краставици и варено яйце, подправена със заквасена сметана. Тъй като комбинацията от краставици и домати в салата натоварва храносмилателния тракт на бебето, се препоръчва да се дават такива ястия на по-големи деца.
След първото хранене с краставици и липсата на отрицателна реакция, те могат да се комбинират с други продукти, които вече са въведени в допълващи храни.Как да изберем правилната краставица?
За бебешка храна е най-добре да купувате смлени сортове краставици. Изберете плътни краставици за вашето бебе с наситен цвят и матова кожа. Не купувайте плодове, които са натъртени, напукани или с петна. Прекалено големите (презрели) зеленчуци също не са подходящи за хранене на деца.
Лятото ни радва не само с топли дни и възможност да плувате колкото искате. Почти от първите дни в продажба първо се появяват зеленчуци, а след това зеленчуци, които ви позволяват да се запасите с витамини за следващата зима. А една от любимите ми летни храни са зелените, хрупкави, пъпчиви пресни краставици. Можете да готвите вкусни и питателни салати от тях или просто да хрускате в жегата, когато наистина не искате да ядете. И краставиците перфектно утоляват жаждата и глада, компенсират липсата на определени вещества.
Много майки, водени от желанието да поглезят бебето си със здравословен вкус, се опитват да нахранят децата си с краставици. Но колко безобидно е това желание? На каква възраст все още може да се дава на децата този зеленчук? И възможно ли е децата да туршии, толкова обичани от много от нас? Въпреки факта, че краставиците са едни от най-вкусните и здравословни зеленчуци, има някои ограничения в консумацията им. Струва си да ги знаете и спазвате, за да не навредите на младия организъм (особено когато става въпрос за кисели краставички).
Такава здрава краставица
От детството знаем, че яденето на краставици е полезно за храносмилането, тъй като те съдържат фибри. И от нашия собствен опит успяхме да се уверим, че те перфектно утоляват жаждата си в жегата и са доста задоволителни. Но ползите от зеленчуците не се ограничават до това. Краставиците съдържат голямо количество полезни вещества:
- витамин С, толкова необходим за имунитета;
- калий (полезен за сърдечно-съдовата и нервната система);
- сярата също е необходима за нервната система, подобрява метаболизма, укрепва имунната система;
- силиций е необходим за ноктите, косата, кожата;
- йодът е основен елемент за нормалното функциониране на щитовидната жлеза, а оттам и за защитата на целия организъм;
- каротин - служи за предпазване от рак, полезен е за кожата и зрението.
И цялата тази полза може да се получи от обикновена краставица, ако давате на детето си да я яде понякога. Но все пак си струва да следвате препоръките на експертите относно възрастта, на която този зеленчук може да бъде въведен в диетата на децата, тъй като твърде ранната употреба може да бъде просто вредна.
Как да храним децата с краставици?
Много експерти не препоръчват да се дават краставици на бебета, докато не навършат една година. Това се дължи на факта, че стомахът на малки деца все още е твърде слаб, за да смила такава храна и детето може да започне колики и повишено образуване на газове.
Има мнение, че е възможно да се въведат краставици в допълващи храни от шестмесечна възраст, за да се развият двигателни умения и умения за дъвчене, да се масажират венците. Но все пак за такива цели можете да дадете на детето специални играчки и да експериментирате с храносмилането на децата по този начин не си струва.
Естествено, като всеки нов продукт, краставиците трябва внимателно да се въвеждат в диетата на едногодишно дете, като внимателно се наблюдава реакцията му. Ако не се е случило нищо неприятно, тогава можете безопасно да нахраните бебето с този вкусен и здравословен зеленчук. Като начало си струва да смилате пулпата на каша. И едва когато детето порасне малко, можете да му дадете цяла краставица, предварително обелена. Също така ще бъде възможно да направите салати на базата на краставици, но ги подправете не със заквасена сметана, а с растително масло. Опитайте се да избягвате солта. Много експерти смятат, че до тригодишна възраст тази подправка не трябва да присъства в детското меню.
Ето няколко прости и вкусни салати, които можете спокойно да дадете на детето си.
- Смесете краставица, варено яйце, малко копър и олио. Всички съставки трябва да бъдат нарязани на ситно, но е по-добре да ги смилате на ренде. Когато детето порасне, маслото може да се замени със заквасена сметана или натурално кисело мляко. Тази салата може да бъде чудесен заместител на хранене.
- Можете да направите салата с добавка на варено пилешко месо или настъргано сирене, моркови, чушки.
Като цяло, детските салати на базата на краставици могат да бъдат направени почти по всякакъв начин. Всички зеленчуци, на които тялото на вашето бебе реагира нормално, могат да се добавят малко по малко към ястието. Вярно е, че доматите и репичките, толкова обичани от нас, ще трябва да бъдат изключени. Тези зеленчуци все още са твърде тежки за стомаха на детето.
Освен от Общи правилавъвеждайки краставици в допълващи храни, би било полезно да споменем какви трябва да бъдат зеленчуците, избрани за тези цели. Тук всичко е просто. Опитайте се да изчакате момента, в който смлените краставици вече са в продажба, тъй като няма абсолютно никаква полза от оранжериите. Да, и специален вкус. Изберете малки плодове, силни, без жълтеникавост. Опитайте се да купувате зеленчуци в големи супермаркети или пазари, където всички продукти са тествани преди продажба и няма риск да купувате краставици с нитрати.
Малко соленост
В нашата страна не само пресни краставици и салати от тях са много обичани, но и различни заготовки за зимата. Отново възниква въпросът: могат ли децата да ядат кисели краставички? И ако да, на каква възраст? Тук експертите са единодушни – възможно най-късно. Маринованите краставици съдържат големи количества сол и оцет, които са просто вредни за храносмилането на децата. И по принцип маринованите зеленчуци не съдържат никаква полза - освен че са много вкусни. Но този възрастен човек може да зарадва вкуса си без много риск (и тогава трябва да се ограничите до консумацията на такъв продукт, тъй като туршиите са храна, която е доста трудна за смилане). За малко дете този продукт е просто вреден. Затова не трябва да реагирате, ако бебето е палаво и изисква кисели краставички. Между другото, съществува риск хлъзгавите парчета просто да се плъзнат в хранопровода и детето да се задави. Така свежи зеленчуцитози риск е много по-малък. Ако искате краставиците да присъстват в диетата на вашето дете, то само пресни и едва когато то навърши годинка.
Бебето расте и се развива. Заедно с това се разширява и менюто му. В сезона на зеленчуците и плодовете искам да поглезя бебето и да наситя тялото му с витамини. Особено ако плодовете се отглеждат в собствената им градина. По време на въвеждането на допълващи храни младите майки се притесняват кога на децата могат да се дават краставици, домати, зеле и други зеленчуци. Нека разгледаме по-отблизо първия.
Каква е ползата?
Краставицата се състои от две трети от най-чистата структурирана вода. топлина - най-доброто времекога можете да дадете краставица на дете. Зеленчукът ще освежи и попълни водно-солевия баланс. Съставът на краставицата включва такива микроелементи: калий, йод, цинк, хром, калий, сяра, фосфор, кобалт, магнезий, фруктоза. Съдържа още аскорбинова и фолиева киселини, витамини А, К, РР, В1, В2. Отделно, струва си да се обърне внимание на наличието на йод в краставиците. Използването на хрупкави лакомства ще бъде отлична превенция на дефицита на важен микроелемент.
Тези зелени зеленчуци са с високо съдържание на фибри, които подпомагат процеса на храносмилане. Краставицата има благоприятен ефект върху панкреаса. Продуктът се усвоява лесно и не изисква нейното участие, като дава на тялото почивка. Пресните зеленчуци са полезни за децата. Топлинната обработка почти напълно унищожава витамините. Обърни внимание на външен видкраставици. Ползите ще донесат малки екземпляри с малки семена и яркозелена кожа. Презрелите големи жълти зеленчуци съдържат малко хранителни вещества. И повече семена могат да причинят подуване на корема.
На каква възраст могат да се дават краставици на дете?
Зеленчуците се въвеждат в диетата на бебета на 7-8 месеца. Започват с най-леките и неалергични: тиквички, карфиол, картофи. В диетата на трохи ще се появят зеленчукови и плодови пюрета, хомогенизирано месо и риба. По-близо до една година започва периодът, когато на децата могат да се дават краставици. Предложете на бебето малко парче и проследете реакцията на продукта.
Вреда от краставица
Кърмещите майки и деца под една година трябва внимателно да въведат краставици в диетата. Грубите фибри, на които е богат зеленчукът, могат да провокират колики и чревни разстройства при бебето. Имайте предвид сезона. Лятото е единственото време, когато на децата могат да се дават краставици. Само смлени екземпляри са подходящи за хранене на бебета. Оранжерийните зеленчуци съдържат нитрати. В никакъв случай не предлагайте на бебетата ранни краставици. Те съдържат голямо количество вредни вещества, които причиняват тежки хранителни разстройства. Зеленчуковият сок дразни стомашно-чревната лигавица. Ако трохите имат проблеми със стомашно-чревния тракт, тогава трябва да се консултирате с лекар, преди да започнете допълващи храни. Кога можете да дадете краставица на дете, само лекар може да реши.
В каква форма да дадете краставици?
За най-малките краставиците трябва да бъдат обелени. Дори през сезона може да съдържа нитрати. Кората на зеленчуците е грубо влакно, което е трудно за деликатния храносмилателен тракт на децата. Предложете на едногодишно бебе настъргана краставица, подправена зехтинили нискомаслена заквасена сметана. Бебето може да яде цял или нарязан зеленчук след 1,5-2 години. Ако не сте сигурни в качеството на продукта, тогава преди да го използвате, по-добре е да го накиснете в солена вода за 2 часа. В този случай трябва да смените водата няколко пъти.
Мариновани краставици - за деца
Преди това бабите и майките предлагаха на бебетата осолена версия на продукта, без да мислят колко месеца можете да дадете краставица на дете. Когато зъбите поникнаха в трохите, те му дадоха да им почеше венците. Но не подценявайте ползите от бъчвите краставици. Сред предимствата на продукта са следните фактори:
- Солените барелни краставици запазват повечето от витамините. Съдържащата се в тях млечна киселина е хранителна среда за полезни бактерии в стомашно-чревния тракт.
- Продуктът подобрява апетита.
- Голямо количество фибри влияе благоприятно на изпражненията.
Що се отнася до вредата, тя се състои в следните точки:
- Тези краставици са с високо съдържание на сол.
- Киселината е разрушителна за зъбния емайл. Ето защо не е добра идея да давате на деца, на които им никнат зъби, да си чешат венците.
- Продуктът дразни стомашната лигавица. Диетолозите и педиатрите са съгласни, че 3 години и не по-рано е възрастта, когато децата могат да дават солени краставици.
В допълнение към солените, в диетата на възрастните присъстват консервирани мариновани краставици. Полезността им е съмнителна. При топлинна обработка се губят 70% от витамините, които са малко в този зеленчук. Единствената полза от консервираната краставица е, че стимулира апетита, а съдържащите се в нея фибри помагат за справяне със запека. За съжаление в консервата има оцет. Разрушава зъбния емайл. Възбужда нервната система и пречи на нормалния сън. Освен това голямото количество сол в маринатата е лошо за бъбреците на децата. Предлагайте консервирани краставици на деца от 5-6 години в ограничени количества. Добри са за малки деца с лош апетит. Продуктът разнообразява храненето на децата през зимата.
Зеленчукова салата в диетата на трохи
Родителите искат бързо да направят диетата на трохите да изглежда като тяхна. И така, зеленчуковите салати постепенно се появяват в менюто на бебето. На въпроса кога на едно дете може да се даде краставица, пресен домат, чушка и други храни, съдържащи витамини в едно ястие, диетолозите отговарят двусмислено. От една страна, хрупкавият зеленчук не е алерген и може да присъства в диетата на едногодишно бебе. От друга страна, червените домати могат да предизвикат алергии. А комбинацията от тези зеленчуци се счита за трудна за храносмилане. По-добре е да предложите такъв тандем на бебе след две години. В жегата на децата (от 1,5-2 години) може да се предложи окрошка от кефир, яйца, картофи и зелен лук. Ако е възможно, събирайте реколтата заедно в страната или градинския парцел. Детето ще се заинтересува. И той ще яде такова ястие с удоволствие.
На по-млада троха може да се предложи салата от настъргана краставица, яйца, подправени с растително масло, нискомаслена заквасена сметана, неподсладено кисело мляко. За да се усвои каротинът, съдържащ се в продукта, той трябва да се консумира с всякакви мазнини. През хладния сезон в супермаркетите се продават вносни зеленчуци. Те изглеждат и се усещат като пластмаса. Никога не давайте тези продукти на деца. Те се третират с химикали, които могат да причинят тежко отравяне и тежки алергични реакции. Предлагайте на децата си само пресни естествени зеленчуци.
Лятно-есенният период е богат на разнообразие от зеленчуци и плодове. Един от първите на рафтовете на магазините, а след това и в страната, има сочни зелени краставици. И колко майки искат да разнообразят менюто на децата и дори да го обогатят! Какви са ползите от краставиците за деца, ще кажем в тази статия.
Какви са ползите от краставиците
Могат ли децата да дават краставици? И каква полза ще донесат? Почти всяка майка си задава тези въпроси, тревожейки се за здравето на бебето си.
Краставицата е богата не само на вода, която съдържа разтворени минерални соли. Кожата на зеленчука съдържа малко количество аскорбинова киселина (витамин С) и каротин. И това не е всичко. Краставицата съдържа калий, силиций, сяра, йод, фруктоза и фибри, които стимулират храносмилането. Съдържа много витамини, ензими, които подобряват храносмилането, и етерични масла, които повишават апетита, а тартрановата киселина перфектно регулира процесите на въглехидратно-мастния метаболизъм.
Пресният сок от краставици може да унищожи някои микроорганизми, включително Staphylococcus aureus.
Каква е ролята на микроелементите, съдържащи се в краставицата
- Силицият влияе върху здравето на косата, ноктите, зъбите и кожата. Дефицитът му при деца води до развитие на анемия, косопад, омекване на костите, ставни заболявания и много други патологични състояния.
- Калият е не по-малко необходим за детския организъм от силиция. Регулира водно-солевия баланс заедно със своя партньор – натрия. При дисбаланс нервната система и мускулите започват да страдат. Също така, този микроелемент е просто необходим за нормалното функциониране на много органи (черен дроб, бъбреци, мозък, сърце) и ендокринна системакакто при възрастни, така и при деца.
- Сярата е отговорна за нормалния ход на метаболизма, подобрява имунитета, има положителен ефект върху формирането на нервната система, помага за укрепване на мускулната тъкан, особено при юноши, когато има интензивен растеж и развитие на млад организъм.
- Йодът е почти най-важният микроелемент, необходим предимно на децата. Отговаря за нормалното функциониране на щитовидната жлеза, допринася за развитието на умствените способности, участва във формирането на имунитета и има положителен ефект върху функционирането на нервната система. Естествено, с липсата му ще настъпи повреда в цялото тяло. Детето ще бъде летаргично, работата и вниманието му ще намалеят, ще се появят раздразнителност и постоянна умора.
Противопоказания за употребата на краставици от деца
- Кърмещите майки трябва да изключат пресните краставици от менюто си, защото, навлизайки в кърма, някои вещества могат да причинят болки в корема, метеоризъм и разреждане на изпражненията при бебето.
- Деца на възраст над 3 години са противопоказани при употребата на краставици само ако детето има хронични заболявания на бъбреците, стомаха и червата.
На каква възраст трябва да давате на детето си краставици
Лекарите препоръчват въвеждането на краставици в детска диетаслед една година. И всичко това, защото тялото на бебе-бебе все още не произвежда достатъчно ензими, за да смила всички зеленчуци и плодове без проблеми. Понякога краставица при бебета може да причини колики поради съдържащите се в нея фибри.
Но ако сезонът на зеленчуците е в разгара си и остава много малко преди една година, тогава е напълно възможно да запознаете бебето с нови вкусове малко по-рано. Особено ако детето не страда от хранителни алергии.
В допълнение, краставицата има хипоалергенни свойства, тъй като не без причина е роднина на тиквичките, които педиатрите често препоръчват да бъдат една от първите, които се въвеждат в диетата на детето под формата на картофено пюре или като част на супи.
Как да изберем правилната краставица за дете
Това не е трудно. Препоръчително е да купувате почвени сортове. Такива краставици трябва да са плътни, дълги 10-15 см. Цветът им е богат, а кожата е матова. Всичко това показва, че зеленчуците са откъснати съвсем наскоро. И в никакъв случай не трябва да приемате краставици с пукнатини, петна или натъртвания.
Под каква форма можете да дадете на дете краставица
Краставицата не трябва да се предлага на деца под една година, а по-големите могат и трябва постепенно да въведат този здравословен зеленчук в диетата.
По-близо до годината на бебето може да се предложи настъргана краставица, предварително обелена. По-големите деца с радост сами ще хрускат цяла краставица. В същото време само закупените зеленчуци трябва да бъдат обелени. Краставиците, отглеждани на собствен парцел, трябва да се измият достатъчно добре и да се дадат на детето.
След една година на бебето може да се предложи не само сочна краставица, но
o и различни детски салати. Само трябва да ги пълните не със заквасена сметана или майонеза, а с всяко растително масло - зехтин, слънчоглед. Като начало се препоръчва да давате на бебета моно-салати и след това постепенно да добавяте зеленчуци и домати към тях. Между другото, любимата на всички комбинация от краставица + домат дава голямо натоварване на стомаха на детето, така че се прилага последно на вече пораснали деца.
Мариновани и мариновани краставици: полза или вреда
Солените и маринованите краставици са по-малко полезни за тялото на детето, тъй като съдържат сол и оцет, добавени при готвене. Но бебетата често ги харесват толкова много, че майките трябва да слушат дълги концерти, докато любимото им дете получи своето под формата на малък резен кисела краставица. Все пак не трябва да давате такива зеленчуци на деца под две или три години, тъй като педиатрите обикновено не препоръчват добавянето на готварска сол към детските ястия през първите години от живота на детето. Като цяло няма практически никаква полза за децата от мариновани и кисели краставици. Едно дете може да се задави с гладко хлъзгаво малко парче краставица. А това вече е опасно.
С наближаването на летния период всяка майка се опитва да балансира диетата на бебето си с разнообразни плодове и зеленчуци, събрани от градината. Не са изключение краставицата и доматът, които са не само вкусни, но и полезни за малкия организъм. Ето защо всяка майка и татко трябва да знаят на каква възраст можете да дадете на детето си пресни краставици и домати и колко тези зеленчуци ще бъдат безопасни за здравето на техните малки трохи.
Полезни свойства на краставиците
- Богат на витамин С, йод, сол, калий, силиций, фруктоза и други минерали.
- Не предизвиква алергии и служи като слабително средство при запек.
- Редовната консумация на сок от краставици допринася за унищожаването на някои видове бактерии, които влияят неблагоприятно върху тялото на бебето.
Ползи от домати за бебешка храна
- Съдържа цяла група витамини: А, Е, В, С, микроелементи и минерали, които допринасят за здравословното развитие на детето.
- Ликопенът и каротинът помагат за укрепване на имунната и сърдечно-съдовата система, както и за подобряване на работата на органите на зрението.
- Наличието на соли и киселини осигурява нормалното функциониране на тялото на бебето като цяло.
Лекарите казват, че доматите и краставиците са склад за здраве за всички малки деца. Едно нещо само обърква родителите е, че е позволено да се дават тези зеленчуци не по-рано от 1-1,5 години и това трябва да се прави внимателно и на малки порции.
Кога може да се дават пресни краставици на дете
За бебета под 1 година употребата на краставици е строго противопоказана. Тъй като краставицата е свързана с сурови храни, той се усвоява лошо от все още крехкия стомашно-чревен тракт, поради което може да причини чревни колики и други нарушения в тялото. Въпреки факта, че зеленчукът има антиалергични свойства, трябва да внимавате, когато давате прясна краставица на дете. 
По-добре е да започнете допълващи храни с малки филийки (парчета), като същевременно наблюдавате реакцията на тялото на бебето. Строго е забранено комбинирането на краставица и домат заедно, докато фъстъците не навършат поне 2-3 години.
Кога мога да дам на бебето си домати?
Първото запознаване на бебето с домат трябва да започне след една година. До този момент, започвайки от 7-8 месеца, бебето може да използва само прясно доматен сок. Трябва да въведете този зеленчук в допълващи храни от малки филийки (предварително обелени), за да видите как тялото на бебето реагира на новия продукт. Ако през деня няма проблеми (обрив, алергии, сърбеж), тогава доматът може постепенно да се въведе в ежедневната диета.
Прочетете също:
- Какво е включено в диетата
Домати за деца до една година
От 2 до 3 години пресни домати могат да се дават на деца само на малки порции. Така че, например, ако е доматен сок, тогава трябва да започнете да давате 1 чаена лъжичка на ден. Дневната диета от зеленчуци за деца от 1 до 2 години не трябва да надвишава 150-200 грама. Започвайки от тригодишна възраст, е разрешено да се въвеждат салати в допълващи храни, но само подправени с растително масло, а не със заквасена сметана.
От каква възраст могат да се дават зеленчукови салати
Освен пресни домати и краставици 2-3 бр едногодишно детелекарите препоръчват въвеждането на салати в допълващи храни. Предвид все още неоформения храносмилателен тракт, гастроентеролозите препоръчват разреждане зеленчукова салатасварено яйце.
Майки, вземете под внимание!До 3-4-годишна възраст изключете от диетата на детето мариновани и консервирани краставици и домати, които след топлинна обработкапо-малко полезни за тялото на бебето.
Ако след приемането на тази храна бебето почувства дискомфорт в долната част на корема или болка, тогава е необходимо спешно да отложите приема на такава храна за по-късен момент.
Заключение
Купувайте на детето си само онези зеленчуци, които са отгледани в градината. В такива плодове има минимум нитрати и следователно повече полза за тялото на бебето. При визуална проверка краставиците и доматите трябва да са цели, без пукнатини и натъртвания. Предпочитайте младите плодове, а не презрелите, които дори когато растат в земята, са загубили част от полезните си свойства.
