Много хора си обещават да започнат да се хранят правилно в понеделник. Оказва се, че не е за всеки. Още по-малък процент от тези хора ще се придържат към такава диета поне една година. Истинските единици ще могат да превърнат правилното хранене в свой начин на живот. За да помогнете на тялото си да „не се счупи“ преди време, е важно да следите какво и как ядете.
Здравословна диета за отслабване
Затлъстяването се превръща в голям проблем за човечеството. Дори не няколко излишни килограма са ужасни, а това, което ги следва - различни заболявания.
По правило наднорменото тегло не се ограничава до развитието на задух или сърдечни проблеми. Всеки орган без изключение страда от него. В повечето случаи наднормено тегловоди до диабет и тази диагноза ще върви със своя собственик през целия живот, лишавайки го от възможността да се наслаждава на храната, а понякога и от любимото си занимание.
Използването ще помогне да се избегнат подобни последствия. Важно е такова хранене да се превърне в начин на живот. Необходимо е не само да изберете правилния и здравословни храни, но и да може да ги готви, както и да следи какво яде човек извън дома.
Всяко ястие от ресторант, дори и най-скъпото, ще бъде много по-питателно от подобно ястие, приготвено у дома. Ето защо е най-добре да ограничите пътуванията до кафенета и все пак да дадете предпочитание, когато ги посещавате. зеленчукови ястия, леки десерти с горски плодове и безалкохолни напитки, тъй като алкохолът може да увеличи или да причини глад.
Диетично хранене
В процеса на отслабване основният проблем е необходимостта от балансиране на вашата диета. При намаляване на броя на приеманите килокалории е важно да се поддържат съотношенията между въглехидрати, протеини и мазнини. За да направите това, е важно да запомните, че мазнините или въглехидратите не могат да бъдат напълно изключени от диетата. Нека катериците бъдат " строителен материал“, но без достатъчно от останалите две органични не могат да се постигнат дългосрочните положителни ефекти от диетата.
Друг важен моментзагубата на тегло отнема необходимо количествовода. Средно тази цифра е 1800-2000 милилитра на ден. Може да звучи смешно, но водата може да се нарече най-нискокалоричният продукт за всеки ден. Разбира се, ако пиете само него, това няма да доведе до добро, но в самото начало на диетата можете да излъжете стомаха си по този начин. Ако наистина искате да ядете и часовникът вече е полунощ, тогава можете да изпиете чаша топла вода.
Хранене при някои видове заболявания
Познаването на рецепти за ястия от нискокалорични храни е необходимо не само за отслабване. Хората с храносмилателни проблеми също често спазват тази диета. холецистит, диабети много други заболявания изискват специална диета. В някои случаи животът може да зависи от това.
Храните с високо съдържание на мазнини и въглехидрати предизвикват освобождаване на инсулин, което е лошо за хората с диабет. Пациентите с холецистит могат да изпитат дискомфорт след ядене на такива храни и храни.
Хранене при гастрит и язва дванадесетопръстникатрябва да бъде възможно най-нискокалоричен. Като минимум мазните и тежки храни ще причинят дискомфорт в стомаха, но могат да доведат до по-сериозни последици: хоспитализация и операции.
За да направите вашата диета здравословна и безопасна, е важно да знаете какви храни да ядете, как да ги приготвите и дори как да ги съхранявате. Но най-важното е да не бъдете мързеливи и да изчислявате калоричното съдържание на храните, които ядете. Специални таблици и списъци с нискокалорични храни могат да помогнат на хората в това. За броене е най-добре да имате тетрадка. За по-просто и бързо изчисление са подходящи специални везни, които показват съдържанието на мазнини, въглехидрати и протеини.
Списък с нискокалорични храни
На мнозина изглежда, че за пълно насищане трябва да ядете нещо твърдо: картофено пюре с котлет, рибена супа, картофена салатаи определено десерт. Ако тези ястия не присъстват в диетата, изглежда, че човек не се храни добре. Всяка диета е свързана преди всичко с нещо безвкусно. Изглежда, че човек ще трябва да яде "трева". Това, разбира се, не е вярно.
В природата се срещат нискокалорични и вкусни храни. Например плодове, горски плодове, млечни продукти. Тази диета е идеална за много момичета и жени. Въпреки че за мъжете ще бъде малко "бедно".
Например нискокалоричните млечни продукти включват нискомаслена извара и мляко, както и кефир и кисело мляко без добавена захар. Те могат да се използват по всяко време на деня и да не се притеснявате за последствията. За съжаление такива нискокалорични храни не могат да се нарекат задоволителни.
Можете също така да дадете предпочитание на зеленчуците за диета. По-долу има малка таблица с калоричното съдържание на основните овощни култури.
Най-калоричният зеленчук са картофите. 100 грама от продукта могат да съдържат 80-100 kcal. Ако картофите се варят със сол и след това се подправят с масло или мляко, тогава полезността им се намалява с още един и половина или дори два пъти. Следователно всеки, който се опитва да се придържа към нискокалорична диета, трябва да ограничи консумацията на картофи. Същото важи и за супите. Калоричното съдържание на такива ястия може да бъде много, много високо, а ползите са минимални.
Салатата не е панацея
Много голяма грешка на хората, които се опитват да следват правилното хранене, е истинската им вяра, че всяко ястие от най-нискокалоричните храни ще бъде полезно. Това, разбира се, не е вярно. Начинът на приготвяне също е важен, както и допълнителните съставки, използвани в ястията. Например, салата, облечена с майонеза, няма да бъде здравословна. По същия начин, постно говеждо месо, пържено в растително масло, се превръща в "забранен плод".
Неконтролираната консумация на сладки плодове и плодове също няма да е от полза за диетата. Гроздето може да съдържа до 70 kcal на 100 грама продукт. На пръв поглед може да покаже, че това не е толкова много. Но дори и най-простата плодова салата (ябълки + киви + банан) може да съдържа до 200 kcal. Такова ястие вече няма да бъде нискокалорично, въпреки че все още може да твърди, че е полезно.
зеленчукови салатисъщо не винаги е 100% полезно. Например салата с пресни моркови и бяло зелеще бъде доста полезно и ако добавите към него картофи, дресинг (масло, майонеза, сос или заквасена сметана), то определено няма да попадне в списъка на най-нискокалоричните храни и ястия.
Митове за сладкишите
Ако през деня 100% от изядените калории представляват не повече от 10% от получените калории поради различни лакомства, тогава това няма да доведе до проблеми. Но да се откаже от захарта в чай и кафе е необходимо. Не го добавяйте към домашно приготвени плодови напитки и компоти. Захарта значително увеличава калоричното съдържание на всяка храна и ястие.
Тези, които обичат сладкото, не трябва да се отказват напълно от сладкото. Можете просто да изберете по-безопасни лакомства: мармалад (без захар), бисквити с овесени ядки, ръжени меденки, черен и горчив шоколад, блатове, сладолед шербет или сироп без захар.
Можете да замените сладките със сушени плодове, ядки или пресни плодове. Като десерти са подходящи бели обезмаслени кисели млека без захар с добавка на плодове или плодове. Можете също така да добавите няколко супени лъжици мед или кленов сироп към сутрешната си диета.
Как да балансираме храненето?
Количеството въглехидрати, мазнини и протеини, консумирани през деня, трябва да бъде пропорционално. Не можете напълно да изключите мазнини или въглехидрати. Ето защо можете да оставите в диетата ориз, спагети и тестени изделия от твърда пшеница, някои зърнени храни, ръжен хляб, някои сосове и дресинги (по-специално горчица, уасаби или доматено пюре).
Яйцата могат да се консумират само варени, бърканите яйца и омлетите са забранени, но този продукт не може да бъде напълно изключен от диетата. Същото важи и за сирената. Важно е само да изберете твърди сортове с ниско съдържание на мазнини (не повече от 40%, а за предпочитане 20-25%).
Трябва да ядете на малки порции на всеки 2,5-3 часа, да пиете достатъчно вода, да се ограничите до кафе и черен чай.
Митове за брашното
Кифлите и меденките трябва да се използват с повишено внимание, но не трябва да ги забравяте веднъж завинаги. Брашното в диетата отговаря на някои от витамините от група В, липсата на които в диетата в достатъчни количества може да доведе до проблеми в бъдеще.
По-добре е да изберете "вчерашни" сладкиши от овесени ядки, ръж или брашно от твърда пшеница. Също така не е необходимо да купувате кифлички с глазура и захар, поничките и бялото тесто с мая са строго забранени.
Термична обработка: за или против
Общоприето е, че от свежи зеленчуциа плодовете са по-полезни. Такъв, какъвто е. По възможност трябва да се консумират сурови. Могат също да се приготвят на пара или да се сушат във фурната. Пърженето и пърженето във фритюрник е строго противопоказно за страдащите от различни заболяванияСтомашно-чревни или се опитвате да отслабнете.
Маслото от гроздови семки, зехтинът или маслото от трюфели могат да се консумират "пресни". Така е и по-вкусно, и по-здравословно. Една лъжица от това масло на порция салата няма да навреди на тялото и ще помогне за бързото усвояване на редица микроелементи. Пърженето с такива масла всъщност е еквивалентно на пърженето с обикновено слънчогледово олио.
Какво да сготвя?
Прости и лесни за приготвяне салати от най-нискокалоричните продукти са известни на всички: „Пролет“, „Витамин“, „Цезар“, „Морков“, „Цвекло със заквасена сметана“ и други. Приготвянето им отнема много малко време. Най-добре е да напълните такива ястия с обезмаслен кефир, заквасена сметана със съдържание на мазнини не повече от 10%, бяло кисело мляко, лъжица растително масло.
Като следобедна закуска можете да сервирате зеленчукови или плодови разфасовки без дресинг или с разбита заквасена сметана без захар. Можете също така да смесите горски плодове или плодове с нискомаслени млечни продукти в блендер, като получите вид мус.
Десертите могат лесно да се приготвят от ядки, горски плодове, сушени плодове, бисквитени трохи от овесени ядки. Това може да бъде домашен нискомаслен сладолед (банан и бяло кисело мляко), бисквити от ръжено брашно или смлени бадеми, неглазирани бонбони от сушени плодове, кисело мляко с маршмелоу.
Можете също така да правите леки коктейли на базата на горски плодове, зеленчуци, плодове и минерална вода, лимонади, домашно приготвени зеленчукови сокове. Не се препоръчва добавянето на захар към такива напитки. В краен случай може да се замени със сукралоза.
Как да не нарушим диетата?
Първите три седмици са най-трудни. здравословно храненеслед това тялото започва да свиква. За да намалите изкушението, трябва да се отървете от всички висококалорични храни, които са в къщата, да се откажете от посещението на кафенета и ресторанти и незабавно да създадете меню от здравословни и правилни продукти.
Ако в къщата има други наематели, които не са съгласни да се хранят здравословно нискокалорични храни, тогава всички "нездравословни храни" трябва да се съхраняват в отделна кутия. Те дори не трябва да попадат в очите, в противен случай няма да е лесно да устоите на изкушението.
През първите няколко месеца е най-добре да запазите някои от познати продукти. За да направите това, трябва да изберете най-малко вредното. Например, не можете да се ограничавате до сладки и донякъде висококалорични плодове (грозде, банани) или да си позволите да ядете малко повече черен шоколад. Когато тялото реагира по-спокойно на такава диета, можете да преминете към напълно здравословна диета.
Стремейки се към идеални форми, трябва да започнете това трудно пътуване с корекции на храненето. Съставянето на меню не е толкова лесно, колкото изглежда на пръв поглед. Необходимо е да се обърне внимание на съдържанието на калории в ястията и техните хранителна стойност. За да ви улесним, сме подбрали най-вкусните и здравословни продукти за отслабване с указание за калориите на всеки.
Калориите са необходими на човек за енергия.
За тези, които следват фигурата, е необходимо да се обърне внимание на съдържанието на калории в ястието.
Има обаче питателни храни, прекомерната употреба на които води до негативни последици:
- метаболитно разстройство;
- заболявания на стомашно-чревния тракт;
- затлъстяване и др.
Следователно обръщането на внимание на съдържанието на калории в ястията е важно за всички, но особено за тези, които следват фигурата си.
Броят на поетите калории в тялото зависи до голяма степен от това как енергийната стойностпродуктът се абсорбира в стомашно-чревния тракт.
При нормално функциониране на органите и при липса на заболявания веществата се абсорбират в следните количества:
- мазнини - 9,3 kcal / g;
- протеини - 4,5 kcal / g;
- въглехидрати - 4,1 kcal / g.
Броят на калориите в суровите храни може да варира в зависимост от следните фактори:
- Топлинна обработка. Варенето и пърженето повишава хранителната стойност на ястията.
- Смилане и смесване. Продуктите с консистенция на пюре се усвояват по-лесно от организма с минимална загуба на енергийна стойност.
Веществата, които не могат да бъдат усвоени от тялото, се отлагат в мастния слой. Оттук и прословутото наднормено тегло.
Таблица: калорично съдържание на продукти за отслабване по групи
Ето основните продукти, които традиционно "живеят" на нашата маса, като се посочва броят на калориите. За удобство таблицата с хранителни калории е разделена на групи.
Вие сте това, което ядете! Зеленчуци и зеленчуци
| Име | Калории на 100 g продукт |
|---|---|
| Варени картофи | 80 |
| Бяло зеле | 31 |
| - червена глава | 34 |
| - цвят | 30 |
| маслини | 111 |
| Тиквички | 30 |
| патладжан | 22 |
| боб | 59 |
| Зелен лук | 21 |
| - праз | 38 |
| - лук | 41 |
| Морков | 29 |
| краставици | 15 |
| домати | 19 |
| Цвекло | 46 |
| Чесън | 106 |
| спанак | 22 |
| Репичка | 22 |
| Зелен грах | 75 |
| Магданоз | 45 |
| Копър | 40 |
| босилек | 23 |
| Рукола | 25 |
| тиква | 22 |
| чушка | 38 |
Плодове и горски плодове
Плодовете съдържат по-малко калории. Заедно със зеленчуците, плодовете и плодовете се считат за нискокалорични храни.
| Име | Калории на 100 g продукт |
|---|---|
| Банани | 87 |
| ананаси | 49 |
| Гроздов | 73 |
| Ябълки | 48 |
| Лимон | 30 |
| Киви | 46 |
| Праскова | 42 |
| Райска ябълка | 61 |
| Сушена шипка | 259 |
| - пресен | 106 |
| Бяло френско грозде | 37 |
| - черно | 38 |
| - червен | 39 |
| Пъпеш | 34 |
| диня | 27 |
| Круша | 41 |
| Грейпфрут | 37 |
| нар | 53 |
| Червена боровинка | 27 |
| Малина | 43 |
| слива | 41 |
| Сладка череша | 41 |
| Ягода | 30 |
Зърна, боб и зърнени храни
Повечето от тези продукти са бавни въглехидрати, които осигуряват на тялото енергия за дълго време.
Бобовите растения са богати на протеини, диетични фибри и ценни минерали. Ето защо, въпреки доста високото съдържание на калории, зърнените храни и бобът трябва да бъдат включени в диетичното меню.
| Име | Калории на 100 гр |
|---|---|
| варена елда | 92–110 |
| варен ориз | 116 |
| овесена каша | 93 |
| - ориз | 79 |
| - елда | 137 |
| - ечемик | 84 |
| - грис | 77 |
| Боб | 36 |
| боб | 57 |
| Леща за готвене | 46,3 |
| ръж | 283 |
| Ечемик | 288 |
Риба и морски дарове
Всички видове морски влечуги и мазните риби са безценен източник на омега-3. Алтернативно, тези киселини могат да бъдат получени в достатъчни количества само от масла, които диетични продуктиизобщо не се прилагат.
Съдържанието на калории в морските дарове обикновено е по-ниско от месото, те се усвояват лесно. Затова морските дарове трябва да присъстват на трапезата на всеки човек поне веднъж седмично, независимо каква диета спазва.
| Име | Калории на 100 грама |
|---|---|
| миди | 53 |
| Полък | 67 |
| Навага | 78 |
| михалица | 85 |
| рак | 96 |
| Зандър | 81 |
| Риба тон | 85 |
| пъстърва | 99 |
| Щука | 83 |
| Скариди | 85 |
| Калмари | 77 |
| Розова сьомга | 151 |
| Ракови пръчици | 73 |
| Кета | 138 |
| треска | 76 |
| Морски език | 79 |
| морско зеле | 49 |
| Херинга (консерва) | 88 |
| Хайвер от есетра | 123 |
| Ивер от минтай перфориран | 127 |
Месо, птици и яйца
Основни източници на протеини. | Име | Калории на 100 g продукт |
|---|---|
| говеждо месо | 191 |
| телешки черен дроб | 100 |
| Заек | 197 |
| Постно свинско месо | 318 |
| свински черен дроб | 105 |
| телешко месо | 91 |
| Турция | 192 |
| Пиле | 161 |
| Мацка | 159 |
| кокоши яйца | 157 |
| - пъдпъдъци | 168 |
| Омлет | 181 |
Нискокалорични печива
Разбира се, по-добре е да откажете хляб и други сладкиши на диета.
Прекомерната консумация на бял хляб допринася за появата наднормено тегло. Но ако е психологически трудно да направите това, тогава трябва да знаете кои категории хлебни изделия са най-малко калорични.
Ядки и масла
Въпреки непосилно високото съдържание на калории, тези продукти също трябва да присъстват в диетата, за да се осигури приемът на най-ценните мазнини в тялото.
Източници на ценни мазнини. Най-добре е салатите да се подправят с олио и натрошени ядки – вкусно, здравословно и без вреда за талията.
| Име | Калории на 100 g продукт |
|---|---|
| Фъстък | 555 |
| Кашу | 647 |
| лешник | 701 |
| орех | 662 |
| Бадемово | 643 |
| Шам-фъстъци | 555 |
| Зехтин | 780 |
| - кайсия | 899 |
| - сусам | 899 |
| - бадем | 816 |
| - кокосов орех | 899 |
| - бельо | 898 |
| - орех | 898 |
| - коноп | 899 |
| - какао | 899 |
| - слънчоглед | 899 |
| Нискокалоричен маргарин | 545 |
| Масло | 748 |
Нискокалорични напитки
Най-добре е да пиете прясно изцедени сокове. Менюто от нискокалорични напитки е разнообразно. Таблицата показва колко калории има във всяка чаша.
| Вид напитка | Брой калории на 100 ml |
|---|---|
| Зеленчук | |
| сок от краставица | 14 |
| Цвекло | 61 |
| тиква | 38 |
| Витаминна вода | |
| Вода с лимонов сок | 29 |
| Диня мента | 25 |
| Минерални или газирани | 0 |
| Чайове (без захар) | |
| джинджифил | 14 |
| Зелено | 0 |
| Бяло | 34 |
| Черно кафе без захар | 2 |
Зеленчуковите сокове не съдържат мазнини.
В групата „ядки и масла“ най висококалорични храни. Използването им обаче е необходимо за усвояването на мазнините от тялото. Освен това са много полезни. Изчислете дневното количество мазнини за тялото си и яжте ядки и масла в ограничени количества.
Списък на най-нискокалоричните храни
Нискокалоричните храни спомагат за оформянето и подобряването на здравето. Ако съставите правилно менюто, тогава чувството на глад няма да ви безпокои.
Добре съставеното меню е ключът към добрата фигура. Съотношението на BJU в диетата трябва да остане нормално, независимо от избраната диета. Липсата на определени компоненти може да причини тежки патологии.
- катерици. За да изчислите нормата на протеина, трябва да умножите теглото си в килограми по 1,5. Желателно е по-голямата част от диетата да се състои от растителни протеини.
- мазнини. Дневната норма на мазнини за жените е 85 - 115 грама. Мазнините не могат да бъдат напълно премахнати. В противен случай тялото ще бъде отслабено и ще бъде подложено на редица заболявания, а красотата на косата и кожата ще трябва да бъде напълно забравена.
- Въглехидрати. Въглехидратите са необходими предимно за енергия. Следователно техните дневна ставказависи от възрастта и стреса. Например, 30-годишна жена, която тренира три пъти седмично, се нуждае от 95 грама въглехидрати на ден. | Повече ▼ подробни таблицимогат да бъдат намерени в специални онлайн анализатори.
Списък на протеинови продукти за отслабване:
- Турция.
- Пиле.
- Постно телешко месо.
- телешко месо.
- Заек.
- Зандър.
- Полък.
- Щука.
- Камбала.
- Шаран.
- Кокоши и пъдпъдъчи яйца.
- Извара 5–9%.
- Кефир.
Храните с ниско съдържание на калории ще загубят свойствата си, ако се готвят с много масло. Затова те трябва да се приготвят на пара, да се варят или да се пекат във фолио.
Какви храни можете да ядете, докато отслабвате?
Предлагаме ви да се запознаете със списъка на най-нискокалоричните храни:
- Броколи. Това е хипоалергичен, много здравословен и нискокалоричен зеленчук. Може да се консумира както суров, така и варен. Готви се бързо, само за няколко минути. Не се препоръчва да се прекалява с топлинна обработка, за да се избегнат загуби полезни свойства.
- Морков. Витаминизиран и вкусен зеленчук. Той е универсален и полезен във всякаква форма. Най-малко калории обаче ще има във варени моркови. Въпреки това, както и полезни вещества.
- чили. Подправката се използва като превантивно средство срещу рак, заболявания на сърдечно-съдовата система и храносмилателния тракт.
- Артишок. Това е много полезен билков продукт, който е богат на калций, магнезий и желязо. В допълнение, артишокът нормализира метаболизма, което помага в борбата с наднорменото тегло.
- чай. Най-нискокалоричният чай е зеленият чай. Изобщо няма калории. Ароматизирането на продукта и добавянето на захар ще добавят калории към напитката. Трябва да се има предвид, че тази напитка повишава вискозитета на кръвта, което до известна степен забавя метаболизма.
- Краставица. Зелен здравословен зеленчук, чиято употреба е разрешена във всякакви количества.
- Грейпфрут. Нискокалорично изгаряне на мазнини. Единственият минус е, че не всеки харесва горчивия му вкус.
- Салата. Зелените, богати на витаминии полезни микроелементи.
- Лук. Зеленчукът е полезен, но не се препоръчва за консумация в чист вид в големи количества.
Не съставяйте диетата си само от горните продукти. Има разнообразие от нискокалорични ястия, които ще ви помогнат да контролирате теглото си, без да чувствате глад.
Таблица на сложните въглехидрати и техния състав в храната
Въглехидратите са основни елементи за нормалното функциониране на тялото. Достатъчното количество от тях подобрява умствената и физическата работоспособност и дава заряд на енергия. Поради това не се препоръчва да се намалява техният брой, но храненето трябва да се коригира по отношение на сложни (бавни) и прости (бързи) въглехидрати.
Сложните въглехидрати играят важна роля в човешката диета. Сложните въглехидрати трябва да съставляват по-голямата част от ежедневната ви диета. В какви продукти се съдържат, ще разберем в таблицата.
| Продукти | Количество въглехидрати |
|---|---|
| Хляб от брашно от 1 клас | 41,2 |
| ръжен хляб | 48,3 |
| Овесена каша | 62 |
| кафяв ориз | 23 |
| Варени картофи | 20,1 |
| Грах | 7,5 |
| Варени макарони | 26,5 |
| Мюсли | 77,8 |
| Трици | 80 |
| Тиквички | 4,6 |
| Аспержи | 3,88 |
| Леща за готвене | 20,1 |
Храни, богати на бързи въглехидрати, провокират затлъстяване. Следователно те трябва да бъдат в диетата в минимално количество. И в менюто за отслабване като цяло е по-добре да ги изключите. Говорим за всички видове сладкиши, брашно и захар.
Средният дневен прием на калории за една жена е 2000 kcal. Всичко зависи от възрастта, физиологията и професията. Средната норма за отслабване на жените е 1500 kcal. За да изчислите правилната доза калории за отслабване, трябва да извадите 500 kcal от нормата си.
Човек, който следи здравето и фигурата си, внимателно избира диетата си. Такава диета трябва да се състои от правилните храни, те трябва да насищат тялото с витамини и минерали, като същевременно имат ниско съдържание на калории. Много е важно храната да осигурява на тялото необходимата енергия, необходима за активно и здравословен начин на животживот. Независимо от пола и възрастта, трябва да изберете питателни и нискокалорични храни.
Доста често има мнение, че ако намалите количеството храна, ядете по-рядко и на малки порции, бързо ще отслабнете. Това е пълна заблуда, първо, всичко зависи от състава на продуктите и тяхното съдържание на калории, и второ, по този начин можете да навредите на здравето си. При всяка диета най-важното е да не навредите на здравето си и да осигурите всичко необходимо. Ето защо е по-добре да отделите малко време за изучаване на състава на продукта, а именно хранителни вещества и килокалории - това не отнема много време, но осигурява ефективен резултат от отслабването.
Калоричното съдържание на продукта зависи пряко от съдържанието. С разграждането на мазнините съдържанието на калории се увеличава 2 пъти, а ако настъпи разграждането на въглехидратите и протеините, напротив, намалява. Но в същото време най-нискокалоричната храна трябва да има достатъчно и.
Лесно смилаемите въглехидрати (те са еднакви) ви позволяват бързо да се справите с калориите, които идват от мазнините. Фибрите, от друга страна, ви карат да се чувствате сити.
Друго условие е водното съдържание. Водата няма калории, така че нейната консумация не се отразява по никакъв начин на фигурата.
нискокалорични храни
Когато човек иска да отслабне, съвсем не е необходимо да се отказва от нормалната и питателна храна и да се измъчва с диети. В крайна сметка това може да бъде вредно за здравето и крайният резултат изобщо няма да бъде това, което се очакваше.
Практически съвети: Ще бъде правилно да съставите диетата си по такъв начин, че да се състои от здравословни съставки, които при ниско съдържание на калории ще ви помогнат да се отървете от излишните килограми.
растителен произход
Мнозина са чували за ползите от зеленчуци и плодове по време на диета, което е напълно оправдано. В края на краищата те съдържат много фибри, които перфектно понижават нивото и в същото време помагат за забавяне на усвояването на въглехидратите.
Фибрите са влакнестите части на растението. Съдържа се в зеленчуци, плодове, горски плодове. Друго предимство е високото съдържание на витамини, минерали и диетични фибри.
Сред големия избор от зеленчуци има ясни лидери, например броколи. 100g съдържа само 33 килокалории, с това съотношение има много полезни свойства, съдържа магнезий, протеини и калций. Няма как да не споменем моркова, който има 35 килокалории на 100 г, има антиоксидантно действие, укрепва имунната система, има благоприятен ефект върху зрението и има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт.
Артишокът е не по-малко полезен, съдържа само 40 килокалории, има голям брой жизненоважни компоненти за човешкото здраве. В допълнение, той съдържа комплекс от ензими, те допринасят за нормализирането на захарта в човешката кръв.
По-долу в таблицата можете да намерите нискокалорични растителни храни, които ще ви помогнат да създадете здравословна диета:
| Продукт | Kcal на 100 g продукт |
| Патладжан | 24 |
| магданоз (зелени) | 49 |
| магданоз (корен) | 47 |
| картофи | 83 |
| зеленчуков мозък | 27 |
| Целина (корен) | 32 |
| червено зеле | 31 |
| Бяло зеле | 28 |
| Карфиол | 29 |
| Праз | 40 |
| Сладък пипер - червен | 27 |
| Сладък пипер - зелен | 23 |
| ряпа | 28 |
| Цвекло | 48 |
| Лук | 43 |
Що се отнася до плодовете, те са нискокалорични, когато съдържат фруктоза. Диетолозите отбелязват, че за хората, които искат да отслабнат, е по-добре да ги ядат през деня, преди обяд, тогава те ще донесат максимален ефект. Също така трябва да се консумира в малки количества. Говорейки за лидерите на плодовете, може да се отбележи грейпфрут. Това са най-нискокалоричните и в същото време засищащи храни. Съдържа 35 килокалории, но има отлично свойство - прекъсва апетита.
Практически съвет: Ако пропуснете парче плод или пиете сок, чувството на глад изчезва. А за тези, които отслабват, ще бъде полезно да знаят още един факт. Този плод помага за изгаряне на мазнини, ¼ от него се справя с 80 kcal.
Перфектно се справя с мазнините ананас, в който 48 килокалории. Има страхотен ефект върху стомашно-чревния тракт и помага за премахване на токсините от тялото.
Ензимите са необходими, за да помогнат на протеините да се усвояват в тялото, те се намират в големи количества в папаята. Този плод също ще помогне за изгарянето на мазнини и съдържа 43 kcal.
Струва си да обърнете внимание на следните плодове:
Полезно е да се използват различни плодове и зеленчуци в диетата, насищайки тялото с различни витамини и хранителни вещества.
Животински произход
Въпреки всички ползи и богат състав на нискокалорични зеленчуци и плодове, без месни продуктинезаменими за отслабване. Те съдържат протеин, който е отговорен за структурата на мускулите. Мускулите са тези, които осигуряват движение, като по този начин изгарят мазнините.
Но тук трябва да изберете и обилни, нискокалорични храни, които ще дадат всичко необходимо на тялото и няма да донесат излишни килограми при отслабване. Заешкото и птичето месо са диетични, говеждото и телешкото са идеални, просто трябва да изберете нискомаслени парчета.
| Продукти | Kcal на 100 гр |
| Заек | 199 |
| конско месо | 143 |
| Турция | 197 |
| Пиле | 165 |
| Мацка | 156 |
| телешко месо | 90 |
| говеждо месо | |
| месо | 187 |
| Вимето | 173 |
| мозък | 124 |
| бъбреци | 66 |
| сърце | 87 |
| език | 163 |
| Свинско | |
| Черен дроб | 108 |
| бъбреци | 80 |
| сърце | 89 |
| Агнешки бъбреци | 77 |
По-добре е да направите диета, когато използвате различни месни продукти, като ги редувате в менюто.
Млечни продукти
Друга храна, която е от съществено значение за здравословното хранене, са млечните продукти. Предимството на такава храна е способността да изгаря мазнините. Работата е там, че съдържащият се в тях калций допринася за производството на калцитрол, който е в състояние да изгаря мазнините.
Това не са всички предимства на млечните продукти, те също съдържат лактоза, микроелементи и хранителни вещества, които са необходими за здраво тяло при отслабване.
Храни, които да добавите към вашата диета за отслабване:
За какви продукти трябва да знаете
Когато се съставя диета, се приемат основните продукти, изчисляват се калориите, протеините, мазнините и въглехидратите. Често хората, които искат да отслабнат, се страхуват от менюто, защото смятат, че здравословните храни са безвкусни, сухи и невкусни. Това е заблуда, балансираната диета е не по-малко вкусна и може да изненада. Благодарение на некалоричните храни можете да разнообразите ястията, да откриете нови вкусове, аромати и да създадете празнично меню. Какви храни влизат в класацията на най-нискокалоричните и как могат да се консумират.
Зелените
С помощта на зелените можете да промените вкуса на познатите ястия и може да съдържа 0-50 килокалории. Може да се консумира прясно, да се добавя към салати и да се поръсват готови ястия. Може да се превърне и в пълноценна съставка за ястия за задушаване, печене и готвене. Но най-благоприятният ефект върху тялото е необработената зеленина.
тиква, аспержи
При отслабване е много важно излишната течност да напусне тялото. Този процес се осъществява с помощта на физически упражнения или добавки, които имат диуретичен ефект. Но можете да избирате натурални продукти, като тиква и аспержи, които имат същия ефект върху тялото. Ако говорим за съдържанието на калории, тогава има 22 от тях в тиква и само 20 в аспержи.
Салата
Богат е на витамини полезни веществаи отлично укрепва имунната система. Тази съставка трябва да се консумира сурова и съдържа само 15 kcal.
зеле
Този продукт ще бъде полезен като източник на витамини, микроелементи, който има отличен ефект върху кожата, косата, ноктите. И не трябва да се страхувате от калориите, тъй като съдържа 5 kcal.
Чесън
Прекрасна съставка, която се използва като подправка за добавяне на вкус и вкус към ястията. Влияе благоприятно на сърдечно-съдовата система и е мощен антиоксидант. Незаменим през зимата, когато зачестяват настинките и вирусните заболявания. Съдържа 4kcal.
чили
Също така чудесна подправка за ястия. Той насърчава производството на естествен аналгетик. Ефектите върху тялото са същите като в двата предишни примера, но съдържа 20 kcal.
чай
Той е не само вкусен, но и здравословен. Без значение какъв вид чай изберете, той няма да добави нито една калория към тялото ви, защото просто няма да ги задържи. Но има противовъзпалително и спазмолитично действие, действа като антиалергично средство.
Тъй като всеки продукт съдържа различни витамини и минерали, е правилно в менюто да се използват различни съставки.
Анна Миронова
Време за четене: 20 минути
А А
Кой не обича вкусната храна? Всички обичат! Никой няма да откаже нито обилна вечеря с три ястия, нито сладък, ароматен десерт. Но по правило колкото по-вкусно е ястието, толкова по-бързо натрупваме онези много неприятни допълнителни сантиметри в талията. Свиквайки с "лакомията", ние лишаваме тялото от способността да функционира нормално и борбата с излишни килограмисе превръща в мания. Резултатът е тежки диетични ограничения, луди диети, липса на настроение и никаква наслада от храната. Въпреки че има огромно разнообразие от много вкусни ястия и.
Най-вкусните нискокалорични ястия и продукти за отслабване
Нискокалорична супа с гъби
съставки:- 50 г сушени гъби
- Картофи - 7 бр.
- Морков -1 бр.
- Крушка
- Подправки
- Растително масло - 2 супени лъжици.
Накиснете гъбите за няколко часа, сварете, изплакнете, нарежете на ситно и запържете с лук-моркови. Сварете картофите и пасирайте до пюре, добавете гъбен бульон до консистенцията на заквасена сметана. След това добавете печеното и подправките. Супата е готова.
Телешко във вино
съставки:
- Сухо червено вино - 100 гр
- Телешко - 450-500гр
- Две крушки
- 2 лъжици растително масло
- Подправки (джоджен, сол и черен пипер, босилек)
Нарежете месото на парчета, задушете до омекване, добавете кръгчета лук, нарязани билки и малко вода. Оставете да къкри още петнадесет минути, добавете вино.
Запеканка от тиквички
съставки:
- Патладжан - 400гр
- Тиквички - 600гр
- Растително масло - 2 литра.
- Заквасена сметана - чаша
- Подправки
Накиснете патладжана за половин час в леко подсолена вода. След това ги сложете последователно с тиквички върху лист за печене, поръсен с масло отгоре. Изпратете във фурната. През това време разбийте с миксер заквасената сметана, подправките и едно яйце и с тази смес залейте запечените зеленчуци. След като доведете гювеча до пълна готовност.
коктейл от горски плодове
Смесете в миксер една трета от чаша мляко, пресни или замразени плодове (ягоди, малини, касис), чаша нискомаслено кисело мляко. Този десерт е идеален за отслабващия любител на сладкото.
Риба печена на фурна
За приготвяне на нискокалорични и вкусно ястиеОт риба има много рецепти. За да направите това, трябва да вземете всяка риба (с изключение на най-тлъстите сортове), почистете, поръсете с подправки (джинджифил, сол, черен пипер), поръсете с лимонов сок, увийте във фолио и изпратете във фурната. Разбира се, идеалният вариант е сьомга или пъстърва, но поради съдържанието на мазнини в тези сортове е за предпочитане да изберете по-лек вид.
Шишчета от скариди
Колкото и да е странно, невероятно барбекю може да се приготви не само от месо. Оставяйки опашките, обелете скаридите, мариновайте и оставете в хладилника за няколко часа. Приготвяме марината от доматено пюре, риган, черен пипер-сол, магданоз с чесън, зехтин и лимон. След това украсяваме маринованите скариди като традиционно барбекю, като нанизваме няколко парчета на всяко шишче. Вместо обичайните кръгчета лук, редувайте скариди с мариновани резени лимон. Печете на грил за пет минути от всяка страна и нискокалоричният кебап е готов.
ябълков десерт
- Обелете сърцевините на ябълките.
- Напълнете получените дупки с маса от мед, ядки и сушени плодове.
- Печете ябълки във фурната за петнадесет минути.
Вкусно, здравословно, нискокалорично.
Зелена салата със сирене
съставки:
Дори дете може да се справи с приготвянето на тази салата. Натрийте сиренето на едро ренде, комбинирайте с билки, подправки и заквасена сметана, разбъркайте, поръсете с копър, украсете според вашето въображение.
салата от аспержи
съставки:
Смесете ориз и хранилище на минерали - аспержи, след като ги сварите. Разтрийте сиренето и добавете към салатата заедно с билките, подправете със заквасена сметана.
-
съставки:
Залейте езика с вряла вода за петнадесет минути. Счукайте чесъна, добавете към него подправките, натрошения дафинов лист, олиото и сока от половин лимон, разбъркайте. Издърпайте езика, издърпайте кожата, намажете с готовата смес, скрийте на студено за три часа. След това се увива в готово фолио и се слага във фурната.
Гъбен омлет със спанак
- Запържете половин чаша нарязани гъби в лъжица зехтин в загрят тиган.
- Добавете половин чаша спанак и задушете, докато омекне.
- След това изсипете яйцата (три белтъка и едно цяло яйце, предварително разклатено).
- След три-четири минути сложете резен козе сирене върху омлета и прегънете ястието на две.
Консумирайте с пълнозърнест хляб.
-
- Намажете филия пълнозърнест хляб със супена лъжица настъргано нискомаслено сирене.
- Поставете парче сьомга отгоре.
- Следва - парче червен лук и кресон.
Поднесете със салата от нахут, тиквички, сусам и гъби.
-
Поставете върху филия пълнозърнест (за предпочитане сушен) хляб:
- Пасиран бял боб
- Поширан в зехтин лук (нарязан)
- поширано яйце
Отгоре поръсете с настърган пармезан и нарязани билки. Сервирайте с зеленчукова супапоръсени с наситнен спанак.
Салата "Цезар Лайт"
-
- Поставете сварените картофи в тава за печене.
- Поръсете с резени варена пуйка, смесени със сварен боб в равни пропорции.
- Отгоре поръсете с настъргано нискомаслено сирене, добавете щипка чили.
Пече се до образуване на кашкавалена коричка.
-
съставки:
Нарежете тиквичките на кръгчета, ябълките - на кубчета, лука - на полукръгчета, картофите - на ренде. Загрейте в тенджера зехтин, запържете лука, добавете тиквички и картофи с ябълки, запържете малко, налейте вода. След като заври, гответе петнадесет минути под капак. Няколко минути преди пълна готовност добавете зеленчуци и чесън. Свалете от котлона, смилайте в блендер, налейте млякото, добавете сирене, сол. Гответе още няколко минути.
-
съставки:
Изплакнете, подсушете и разглобете зелето на съцветия. Поставете брашното, чесъна на прах и олиото в купа. Постепенно изсипете млякото, като разбърквате масата. Потопете всяко зелево съцветие в приготвената смес, поставете върху лист за печене върху хартия за печене, поставете във фурната за двадесет минути. След това намалете температурата на фурната и продължете да печете още двадесет минути. Сервирайте като предястие.
-
съставки:
Запържете нарязания лук за пет минути, добавете броколите, разглобени на съцветия, оставете да къкри за десет минути. Сложете съдържанието на тигана, яйцата, подправките в блендер и смесете в една маса. Към него добавете натрошеното сирене и брашното. Оформете котлети, оваляйте в галета, изпържете по обичайния начин. Или ги довеждайте до готовност във фурната.
Есетра за двойка
съставки:
Изплакнете рибата, нарежете на медальони, подсушете с кърпа, овкусете с подправките. Поставете върху решетката на парахода с кожата нагоре. Поставете кръгчета маслини отгоре, залейте с вино, пуснете двоен котел за половин час. Сос: разтопете маслото в тиган, добавете пресятото брашно, чаша бульон от котела и варете десет минути, като разбърквате от време на време. Прецедете соса, добавете парче масло, сол, изстискайте лимон, охладете. Поставете рибата върху чиния, залейте със соса, украсете, добавете зеленчукова гарнитура.
-
съставки:
Нарежете тиквичките по дължина, посолете, запечете във фурната за десет минути. Нарежете чесъна с доматите, задушете в тиган, добавете вода и ситно нарязан боб, задушете до омекване. С лъжица отстранете пулпата на охладените тиквички, нарежете ги и добавете към останалите зеленчуци в тигана. Овкусете с подправки, сол, задушете. Посолете тиквичките, сложете във фурната за още десет минути. Охладете тиквичките, напълнете ги със зеленчуковата плънка от тавата.
Вкусно и нискокалорично за диета - полезни факти
И не забравяйте да се поглезите, любов моя, горчив шоколад. Той има психотерапевтичен ефект и има голям брой антиоксиданти.
привърженици на здравословното и диетична храна, често се ядат в неограничени количества. Също така е полезно да организирате дни на гладно за себе си, като ядете само сладки плодове. Въпреки това, не всеки от тях е подходящ за такава активна употреба поради страхотно съдържаниевъглехидрати и високи калории.
Ето защо диетолозите препоръчват да се ядат нискокалорични плодове и плодове по време на загуба на тегло. С тях можете да не се притеснявате за наддаване на тегло и в същото време да се наслаждавате на екстри всеки ден, повишавайки настроението си. В тази връзка в последно времемного се интересуват какви плодове са най-нискокалорични? И вие ще намерите отговора на този въпрос в нашата статия.
Най-нискокалоричните плодове
Невъзможно е да се каже недвусмислено кой плод има най-нисък брой калории, защото дори в различни сортове една и съща ябълка или круша тези цифри се различават. Въпреки това, все още е възможно да се определи кои плодове са нискокалорични и кои не.
Най-безобидни за нашата фигура са цитрусовите дарове на природата. Например 100 грама лимон има само 21 kcal, портокал - 37 kcal, грейпфрут - 35 kcal, мандарина - 38 kcal. Такива нискокалорични плодове са източници на много витамини и естествени изгарящи мазнини, които подобряват всички метаболитни процеси в организма и ускоряват загубата на тегло. Затова могат да се ядат по всяко време на деня, без угризения.
Едни от най-нискокалоричните плодове, които ядем в големи количества всяко лято, са динята – 25 kcal и пъпешът – 38 kcal. Сладките, сочни плодове помагат не само да развеселят, но и да прочистят тялото от вредни вещества.
Ябълките също са сред най-нискокалоричните плодове, те съдържат само 45 kcal; круши - 44 kcal; праскови - 47 kcal; кайсии - 49 kcal. Тези продукти подобряват ефективността храносмилателната система. Крушите, прасковите и могат да действат като естествено слабително средство и да помогнат за отстраняването на всички вредни вещества от тялото.
Също така, ананасите се считат за най-нискокалоричните плодове - 57 kcal; череши - 52 kcal и киви - 66 kcal. Последният представител е особено добър за отслабване, тъй като помага за изгарянето на мастните запаси и премахва излишната течност от тялото.
